87,696 matches
-
indicatorilor de a-și modifica culoarea în funcție de pH-ul soluției. Acești indicatori sunt amestecuri de indicatori (indicatori universali), au intervalul de viraj în diferite domenii de pH, modificându-și astfel culoarea într-un domeniu mai extins de pH. O cale simplă, expeditivă și cu o largă aplicabilitate pentru determinarea pH-ului o constituie sistemul hârtiei indicatoare de pH, care poate fi considerat ca metodă colorimetrică. Descriere: hârtia indicatoare de pH se prezintă sub forma unor benzi înguste de hârtie impregnate cu
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
-ul soluției de cercetat. Asemenea determinări de pH se efectuează în prezent cu aparate sensibile, denumite pH-metre, care indică direct pe un cadran și cu o precizie de ordinul sutimilor, valorile de pH. 1.6.2. Sisteme tampon Cel mai simplu sistem tampon este constituit dintr-un acid slab și sarea sa cu o bază tare, sau dintr-o bază slabă și sarea sa cu un acid tare. Exemple: (acid acetic + acetat de sodiu), (hidroxid de amoniu + clorură de amoniu). Dacă
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
glichis(gr.) = dulce) al multora dintre acestea. Din același considerent, glucidele se mai numesc zaharide sau zaharuri. 2.2. Clasificare Glucidele se clasifică, în funcție de comportarea lor la hidroliză, în trei categorii: monoglucide, oligoglucide și poliglucide. Monoglucidele sau ozele sunt glucide simple, nehidrolizabile; Oligoglucidele pun în libertate prin hidroliză 2-10 molecule de oze; Poliglucidele sunt macromolecule alcătuite dintr-un număr mare de monoglucide, care se eliberează prin hidroliză. 2.3. Stare naturală Glucidele alcătuiesc cea mai mare parte a substanțelor organice din
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
la procesele imunitare, de coagularea sângelui, sau intrând în structura substanțelor de grup sanguin. Nu trebuie neglijat nici rolul glucidelor ca furnizori de atomi de carbon necesari pentru biosinteza proteinelor, acizilor nucleici, lipidelor. 2.5. Monoglucide ( Oze ) Ozele sunt glucide simple și fac parte din clasa compușilor polihidroximonocarbonilici polihidroxialdehide sau polihidroxicetone având în general o catenă C C neîntreruptă. 2.5.1. Definiție, clasificare, denumire După natura funcțiunii carbonil (C = O), ozele se clasifică în aldoze, când funcțiunea carbonil este de
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
observa ca o descreștere a rotației optice a *anomerului sau ca o creștere a rotației optice a anomerului la valoarea de echilibru. Structurile de perspectivă ale ozelor Formele structurale ciclice propuse de Tollens sunt denumite formule de proiecție; acestea sunt simple și clare, dar nu respectă unghiurile de valență și distanțele interatomice, legăturile care formează puntea de oxigen fiind anormal de lungi, nu redau poziția exactă a grupărilor hidroxil. Aceste structuri furanozice sau piranozice au de fapt o configurație spațială. Pentru
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
din care cauză este considerat vitamină. Mezoinozitolul este răspândit în plante sub formă de esteri fosforici (acid fitic) a cărui sare de calciu și magneziu (fitina) reprezintă rezerva de fosfor din semințele plantelor. 2.6. Oligoglucide Oligoglucide sunt cele mai simple hologlucide care conțin în moleculă 2-6 resturi de oze (oligo = puțin). Unirea moleculelor de oze se face prin reacții de eterificare între grupările hidroxil. Se formează astfel, diglucide, triglucide etc. Eliminarea moleculei de apă între ozele care se unesc se
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
sau sulfuric), amidonul hidrolizează punând în libertate un amestec de dextrine, maltoză și în final molecule de glucoză. Degradarea amidonului se poate pune în evidență folosind reacția cu iod. În mediu acid și la cald amidonul hidrolizează, eliberând componenți mai simpli: dextrine, maltoză, glucoză. Hidroliza acidă a amidonului se realizează astfel: într-un pahar Berzelius se măsoară 20 ml soluție de amidon 1 % și 6 ml soluție HCl 5 %. Amestecul se încălzește pe o baie de apă la fierbere. Separat într-
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
cantitatea de lipide de rezervă variază în funcție de regimul alimentar, sex, vârstă, etc; organismul animal dispune de lipidele de rezervă în stările de subnutriție. Altă clasificare a lipidelor ține cont de structura lor, adică de compoziția chimică elementară, și anume: Lipide simple, care conțin ca elemente carbonul, hidrogenul și oxigenul; Lipide complexe, care în afară de cele trei elemnete (C, H, O) mai conțin și fosfor, azot, sulf. 3.2. Constituienții chimici din structura lipidelor În structura lipidelor intră doi constituienți de bază: acizii
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
grași ciclici Acizii grași liniari saturați intră în constituția lipidelor animale și vegetale, unde se găsesc în proporții variate.Acizii grași liniari saturați corespund formulei generale: în care ” n " este un număr par cu valori între 2 32. Cel mai simplu acid gras este acidul butiric cu patru atomi de carbon, ceilalți acizi grași având un număr par superior de atomi de carbon. Cei mai răspândiți acizi grași saturați sunt acizii palmitic și stearic. Acidul palmitic reprezintă 15 20% din totalul
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
resorbită și transportată prin vena portă la ficat, de unde sunt din nou secretați în bilă. Acest proces ciclic se numește ciclul enterohepatic al acizilor biliari și prin el se asigură reutilizarea continuă a acestora de către organism. 83 3.3. Lipide simple Lipidele simple sunt componente principale ale lipidelor de rezervă, formate din trei elemente (C,H,O) și care din punctul de vedere al structurii chimice sunt esteri ai acizilor grași cu unii alcooli. După natura alcoolului constituient deosebim; gliceride, steride
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
transportată prin vena portă la ficat, de unde sunt din nou secretați în bilă. Acest proces ciclic se numește ciclul enterohepatic al acizilor biliari și prin el se asigură reutilizarea continuă a acestora de către organism. 83 3.3. Lipide simple Lipidele simple sunt componente principale ale lipidelor de rezervă, formate din trei elemente (C,H,O) și care din punctul de vedere al structurii chimice sunt esteri ai acizilor grași cu unii alcooli. După natura alcoolului constituient deosebim; gliceride, steride și ceride
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
structura chilomicronilor, particule care servesc la transportul acizilor grași prin sânge și limfă la toate celulele organismului. Trigliceridele din țesutul adipos îndeplinesc și rol de protecție pentru organism, de izolare mecanică sau termică. 3.3.2. Steride Steridele sunt lipide simple formate prin esterificarea sterolilor cu acizi grași superiori. Acizii grași frecvent întâlniți în structura steridelor sunt acizii palmitic, stearic, oleic și linoleic. Steridele sunt substanțe solide, cristaline, de culoare albă, ușor solubile în hidrocarburi, derivați halogenați ai hidrocarburilor, acetonă și
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
cantitate mică, ceea ce face dificilă separarea acestora. Cele mai cunoscute steride sunt cele din lapte, ouă, sânge, bacterii, semințe de ceriale. Steridele se mai găsesc în compoziția ceridelor animale ( de ex. în lanolină). 3.3.3. Ceride Ceridele sunt lipide simple, componente ale cerurilor, care din punct de vedere chimic sunt esteri ai acizilor grași superiori cu alcooli monohidroxilici superiori. Atât acidul gras cât și alcoolul posedă catene lungi de atomi de carbon (C > 14). Ceridele se găsesc în amestecuri cu
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
important de atomi de carbon (C25C31). Ceara de balenă extrasă din grăsimea de cașalot (mamifer marin) se prezintă ca o masă solidă numită spermanțet formată în cea mai mare parte din palmitat de cetil: 3.4. Lipide complexe Spre deosebire de lipidele simple care sunt substanțe ternare, lipidele complexe conțin pe lângă C, H, O și alte elemente ca P, N sau S. Aceste lipide au o structură complexă deoarece în afara componentelor de bază, acid gras și alcool mai conțin acid fosforic, aminoalcooli, aminoacizi
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
oleic, linoleic, arahidonic). Acizii fosfatidici se găsesc liberi într-o proporție redusă, formându-se ca intermediari în biosinteza glicerofosfolipidelor. Prin esterificarea acidului fosforic din acizii fosfatidici cu o serie de alcooli, rezultă diferite glicerofosfolipide: a)Acizii fosfatidici sunt cele mai simple glicerofosfolipide, care conțin în moleculă glicerol, acizi grași și un rest de acid fosforic: Radicalul acidului fosfatidic se numește fosfatidil. Acizii grași din structura acizilor fosfatidici sunt saturați și nesaturați cu 16, 18 și 20 atomi de carbon. Acizii fosfatidici
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
transporul acizilor grași (efect lipotrop). 3.4.1.2. Sfingolipide Sfingolipidele sunt lipide complexe, azotate care conțin în moleculă aminoalcoolul superior numit sfingozină. La aceste lipide acidul gras se leagă de sfingozină printr-o legătură amidică cu formarea celui mai simplu compus al acestei lipide, numit ceramidă(N-acilsfingozină): Structura unei ceramide Ceramidele sunt răspândite în țesutul nervos, ficat, splină. Importanța ceramidelor este minoră, fiind considerate compuși intermediari în biosinteza altor sfingomieline. Acizii grași din structura sfingolipidelor sunt acizi grași cu 24
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
suprafață, moleculele lor orientându-se cu "capul" hidrofil spre faza apoasă polară și cu "coada" hidrofobă spre faza lipidică nepolară, cu formarea unor pelicule moleculare. Pe baza acestor proprietăți, fosfolipidele participă la structura biomembranelor (fig. 29) sub forma unor straturi simple sau duble, înconjurate de două straturi de proteine, de care se leagă chimic datorită caracterului lor amfoter. În digestia lipidelor, glicerofosfolipidele intervin în procesul de emulsionare și de transport al acestora, prin formarea unor micele coloidale în mediu apos. Fosfolipidele
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
cantității de proteină, aplicând formula: Proteina brută% = N% x 6,25 în care 6,25 este un factor de multiplicare obținut din raportul 100/16. 4.3.3. Clasificarea proteinelor Proteinele se clasifică după structură în două mari grupe: Proteine simple sau holoproteine care prin hidroliză pun în libertate numai aminoacizi; Proteine conjugate (protide sau heteroproteine) care prin hidroliză pun în libertate pe lângă aminoacizi și compuși cu structură neproteică, care constituie componenta prostetică a heteroproteinei. Componenta neproteică poate fi de natură
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
parte în nucleul celular, reprezentand materialul genetic al cromozomilor. ADN nuclear se cuplează cu proteinele bazice, protaminele și histonele, cu formarea de cromatină. În cantități mai mici ADN se gasește în mitocondrii în stare liberă, având o structură circulară helicoidală, simplă sau dublă. ADN mitocondrial conține informația genetică necesară pentru biosinteza unor proteine mitocondriale. În unele virusuri ș-a identificat și ADN monocatenar. Lungimea macromoleculei ADN este proporțională cu complexitatea organismului, mai ales la bacterii și virusuri. Denaturarea și renaturarea ADN
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
Principiul metodei Soluția apoasă de vitamină B2 prezintă în mod natural o fluorescență galben-verzuie. Dacă se tratează soluția cu o substanță reducătoare, vitamina B2 trece în dihidrovitamină B2, un leucoderivat nefluorescent. Reacția este reversibilă, produsul redus se poate reoxida prin simpla agitare la aer. Reactivi * soluție de vitamina B2 (produs farmaceutic / 2 mg fiolă); * pulbere de fier; * soluție diluată de acid clorhidric; Mod de lucru Se ia într-o eprubetă 1 ml din soluția de riboflavină și se observă fluorescența galben-verzuie
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
1980) sunt reunite, după criteriul tematic, povești românești, ca și din Hawaii, Madagascar, Auvergne (Franța), Cornwall (Marea Britanie), insulele Celebes, Birmania, China, India, Serbia, Japonia etc. M. a recurs la culegeri de folclor editate în diferite limbi, dar nu a dat simple traduceri, ci a repovestit expresiv, într-o formă accesibilă, menită să fie familiară publicului căruia i s-a adresat, motivele și temele folclorice selectate. Este și autorul unor piese de teatru - Sperietoarea veselă (1947), Sfânta Jane (1949) - reprezentate, dar needitate
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/288019_a_289348]
-
evaluarea dispersiei poluanților prin intermediul coșurilor de dispersie, inclusiv în cazul emisiei simultane a unor poluanți similari/identici din diferite surse care se regăsesc în aceeași zonă și au potențial de poluare. În acest studiu de caz se prezintă cel mai simplu model de emisie a unui poluant dintr-o singură sursă, având un debit de emisie constant, considerând că nu mai există în acea zonă o sursă similară de poluare. Ecuația care exprimă concentrația poluantului monitorizat conform modelulului gaussian a fost
Aplicaţii ecotehnologice : probleme, proiecte, studii de caz by Virginia Ciobotaru, Oana Cătălina Ţăpurică, Dumitru Smaranda, Corina Frăsineanu () [Corola-publishinghouse/Science/215_a_442]
-
echipa, să identifice și să Îmbunătățească relațiile interpersonale din cadrul echipei de proiect; Îi asculte pe membrii echipei, care În mod cert reprezintă o sursă de informații critice, idei bune și sugestii utile realizării scopului proiectului. Acesta se formulează prin enunțuri simple și inteligibile, clare, astefl Încât orice persoană, chiar și neavizată, să poată Înțelege cu ușurință dacă activitățile ce se vor desfășura În cadrul proiectului sunt În concordanță cu acesta. Structura proiectului are la bază activități și sarcini precise: - Întocmirea unei structuri
Modernizarea carierei de manager în instituţia de învăţământ preprimar by Dorina Buhuş () [Corola-publishinghouse/Science/1725_a_92277]
-
resurselor: - urmărește comunicarea indivizilor și grupurilor implicate În dezvoltarea curriculară. - prevede elemente de flexibilitate care fac posibilă modificarea pe parcursul unui plan operațional. Schema următoare conține elementele necesare implementării și este utilă prin faptul că unește esențialul Într-o formă simplă, ușor de vizualizat și de Înțeles. Obiective operaționale: - să audieze textul și să cunoască semnificația evenimentului; - să-și Îmbogățească vocabularul cu cuvinte și expresii noi; - să raporteze numărul la cantitate; - să verbalizeze acțiunea; - să se familiarizeze cu diferite imagini și
Modernizarea carierei de manager în instituţia de învăţământ preprimar by Dorina Buhuş () [Corola-publishinghouse/Science/1725_a_92277]
-
tendințele de evoluție ale acestora. De asemenea este important și mediul În care sunt văzute aceste amenințări evidente, cum ar fi lipsa de pregătire a managerilor sau formarea deficitară a cadrelor didactice - pot deveni oportunități pentru dezvoltare, chiar și prin simpla lor conștientizare. Știu că nu știu, deci trebuie să Învăț! d). Proiectul grădiniței noastre, ca toate proiectele de dezvoltare instituțională, are două componente strâns articulate: - o componentă strategică “perenă”- misiunea, ținteșe și opțiunile strategice ale unității școlare - o componentă operațională-
Modernizarea carierei de manager în instituţia de învăţământ preprimar by Dorina Buhuş () [Corola-publishinghouse/Science/1725_a_92277]