9,952 matches
-
carne 1. Tranșele de carne se ambalează imediat după dezosare, astfel încât nici o parte a cărnii să nu vină în contact direct cu cutia din carton, conform condițiilor prevăzute în anexa V. 2. Folia din polietilenă utilizată la căptușirea cutiilor din carton și folia sau pungile din polipropilenă utilizate la ambalarea tranșelor de carne trebuie să aibă grosimea de minimum 0,05 mm și să fie indicate pentru ambalarea alimentelor. 3. Cutiile din carton, paleții și convertizoarele utilizate trebuie să îndeplinească condițiile
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
Folia din polietilenă utilizată la căptușirea cutiilor din carton și folia sau pungile din polipropilenă utilizate la ambalarea tranșelor de carne trebuie să aibă grosimea de minimum 0,05 mm și să fie indicate pentru ambalarea alimentelor. 3. Cutiile din carton, paleții și convertizoarele utilizate trebuie să îndeplinească condițiile stabilite în anexa IV. Articolul 26 Depozitarea tranșelor de carne Agențiile de intervenție publică asigură depozitarea separată a cărnii de vită fără os cumpărată prin intervenție publică și identificarea ușoară a acesteia
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
la verificările menționate în art. 23 alin. (1), se constată că stația de tranșare nu respectă măsurile prevăzute în art. 20 și 28 cu privire la o anumită tranșare, aceste verificări vor fi extinse pentru a cuprinde încă 5% din cutiile de carton umplute în timpul zilei în cauză. Dacă se descoperă nereguli în continuare, se verifică încă 5% din numărul total de cutii de carton cu tranșele de carne respective. Dacă, la a patra verificare a 5% din cutii, se constată că cel
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
28 cu privire la o anumită tranșare, aceste verificări vor fi extinse pentru a cuprinde încă 5% din cutiile de carton umplute în timpul zilei în cauză. Dacă se descoperă nereguli în continuare, se verifică încă 5% din numărul total de cutii de carton cu tranșele de carne respective. Dacă, la a patra verificare a 5% din cutii, se constată că cel puțin 50% din cutiile de carton nu respectă măsurile prevăzute în articolele menționate, se verifică întreaga producție de tranșe de carne. Totuși
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
Dacă se descoperă nereguli în continuare, se verifică încă 5% din numărul total de cutii de carton cu tranșele de carne respective. Dacă, la a patra verificare a 5% din cutii, se constată că cel puțin 50% din cutiile de carton nu respectă măsurile prevăzute în articolele menționate, se verifică întreaga producție de tranșe de carne. Totuși, nu este necesară verificarea producției din întreaga zi, odată ce minimum 20% din cutiile de carton cu un anumit sortiment de tranșe de carne au
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
se constată că cel puțin 50% din cutiile de carton nu respectă măsurile prevăzute în articolele menționate, se verifică întreaga producție de tranșe de carne. Totuși, nu este necesară verificarea producției din întreaga zi, odată ce minimum 20% din cutiile de carton cu un anumit sortiment de tranșe de carne au fost găsite în neregulă. 2. Dacă, în temeiul alin. (1), se constată că există nereguli la mai puțin de 20% din cutiile de carton cu un anumit sortiment de tranșe de
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
zi, odată ce minimum 20% din cutiile de carton cu un anumit sortiment de tranșe de carne au fost găsite în neregulă. 2. Dacă, în temeiul alin. (1), se constată că există nereguli la mai puțin de 20% din cutiile de carton cu un anumit sortiment de tranșe de carne, se respinge întregul conținut al acestor cutii și nu se plătește pentru ele; stația de dezosare plătește agenției de intervenție publică o sumă egală cu prețul prezentat în anexa VIII pentru tranșele
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
pentru ele; stația de dezosare plătește agenției de intervenție publică o sumă egală cu prețul prezentat în anexa VIII pentru tranșele de carne care au fost respinse. Dacă se constată că există nereguli la cel puțin 20% din cutiile de carton cu un anumit sortiment de carne tranșată, agenția de intervenție publică respinge întreaga producție din acea zi din sortimentul respectiv și nu o plătește; stația de dezosare plătește agenției de intervenție publică o sumă egală cu prețul prezentat în anexa
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
o plătește; stația de dezosare plătește agenției de intervenție publică o sumă egală cu prețul prezentat în anexa VIII pentru tranșele de carne care au fost respinse. Dacă se constată că există nereguli la cel puțin 20% din cutiile de carton cu diferite sortimente de carne tranșată, agenția de intervenție publică respinge întreaga producție din acea zi din sortimentul respectiv și nu o plătește; stația de dezosare plătește agenției de intervenție publică o sumă egală cu prețul pe care agenția trebuie
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
oaselor, lăsând mușchiul călcâiului atașat de rasolul posterior. Se scoate rasolul posterior (tibia și jaretul). Fasonarea: se aranjează capetele tendoanelor înapoi pe carne. Împachetarea și ambalarea: tranșele menționate trebuie împachetate individual în folie de polietilenă înainte de ambalarea în cutii de carton căptușite cu folie de polietilenă. 1.2.2. Fleică de intervenție publică (cod INT 12) Tranșarea și dezosarea: se separă de topside printr-o tăietură dreaptă în jos în lungul liniei femurului și de la but se continuă tăierea în jos
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
atașată natural. Fasonarea: se scot rotula, capsula articulară și tendonul. Stratul exterior de grăsime nu trebuie să depășească 1 cm în toate punctele. Împachetarea și ambalarea: tranșele menționate trebuie împachetate individual în folie de polietilenă înainte de ambalarea în cutii de carton căptușite cu folie de polietilenă. 1.2.3. Topside de intervenție publică (cod INT 13) Tranșarea și dezosarea: se separă de but și de rasolul posterior prin tăiere pe linia naturală și se desprinde de femur. Se scoate osul ischion
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
Se scot cartilajul și țesutul conjunctiv asociat osului pelvian. Grosimea stratului exterior de grăsime nu trebuie să depășească 1 cm în toate punctele. Împachetarea și ambalarea: tranșele menționate trebuie împachetate individual în folie de polietilenă înainte de ambalarea în cutii de carton căptușite cu folie de polietilenă. 1.2.4. But de intervenție publică (cod INT 14) Tranșarea și dezosarea: se separă de topside și de rasolul posterior prin tăiere pe linia naturală. Se scoate femurul. Fasonarea: se scot cartilajul gros adiacent
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
articulației osoase, ganglionul limfatic popliteal, grăsimea atașată și tendonul. Grosimea stratului exterior de grăsime nu trebuie să depășească 1 cm în toate punctele. Împachetarea și ambalarea: tranșele menționate trebuie împachetate individual în folie de polietilenă înainte de ambalarea în cutii de carton căptușite cu folie de polietilenă. 1.2.5. Filet de intervenție publică (cod INT 15) Tranșarea: se scoate filetul la lungimea întreagă prin degajarea capului (capătul gros) din osul coxal (ilium) și prin și tăiere în lungul filetului adiacent vertebrelor
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
ambalarea: filetul trebuie ambalat cu atenție, pe lungime, cu capetele subțiri alternând cu capetele groase, cu membrana aponevrotică în sus și nu trebuie să fie pliate. Tranșele menționate trebuie împachetate individual în folie de polietilenă înainte de ambalarea în cutii de carton căptușite cu folie de polietilenă. 1.2.6. Pulpă de vită de intervenție publică (cod INT 16) Tranșarea și dezosarea: se separă de but/fleică printr-o tăietură dreaptă de la un punct situat la aproximativ 5 cm de capătul posterior
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
trebuie să depășească 1 cm în toate punctele. Tranșarea, fasonarea și ambalarea acestei bucăți valoroase de carne trebuie efectuate cu o grijă deosebită. Împachetarea și ambalarea: tranșele menționate trebuie împachetate individual în folie de polietilenă înainte de ambalarea în cutii de carton căptușite cu folie de polietilenă. 1.2.7. Antricot de intervenție publică (cod INT 17) Tranșarea și dezosarea: se separă de pulpa de vită printr-o tăietură dreaptă între ultima vertebră lombară și prima vertebră sacrală. Se separă de fleică
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
trebuie să depășească 1 cm în toate punctele. Tranșarea, fasonarea și ambalarea acestei bucăți valoroase de carne trebuie efectuate cu o grijă deosebită. Împachetarea și ambalarea: tranșele menționate trebuie împachetate individual în folie de polietilenă înainte de ambalarea în cutii de carton căptușite cu folie de polietilenă. 1.2.8. Flanc de intervenție publică (cod INT 18) Tranșarea și dezosarea: se scoate flancul întreg, din sfertul tăiat drept cu opt coaste, printr-o tăietură începând de la punctul în care flancul a fost
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
scot ligamentele dorsale (ligamentum nuchae). Grosimea stratului exterior de grăsime nu trebuie să depășească 1 cm în toate punctele. Calota se lasă atașată. Împachetarea și ambalarea: tranșele menționate trebuie împachetate individual în folie de polietilenă înainte de ambalarea în cutii de carton căptușite cu folie de polietilenă. 2. TRANȘE DE CARNE DIN SFERTUL ANTERIOR 2.1. Descrierea tranșelor de carne 2.1.1. Rasol anterior de intervenție publică (cod INT 21) Tranșarea și dezosarea: se scoate printr-o tăietură în jurul articulației care
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
tăietură în jurul articulației care desparte osul radius de articulația tarso-metatarsiană (humerus). Se scoate osul radius. Fasonarea: se aranjează capetele tendoanelor înapoi pe carne. Împachetarea și ambalarea: tranșele menționate trebuie împachetate individual în folie de polietilenă înainte de ambalarea în cutii de carton căptușite cu folie de polietilenă. Rasolul anterior nu trebuie ambalat împreună cu rasolul posterior. 2.1.2. Umăr de intervenție publică (cod INT 22) Tranșarea și dezosarea: se separă umărul din sfertul anterior printr-o tăietură pe o linie ce urmează
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
cartilajul, tendoanele și capsulele articulare. Se subțiază stratul de grăsime, astfel încât procentul total de grăsime vizibilă (externă și interstițială) să nu depășească 10%. Împachetarea și ambalarea: tranșele menționate trebuie împachetate individual în folie de polietilenă înainte de ambalarea în cutii de carton căptușite cu folie de polietilenă. 2.1.3. Capul pieptului de intervenție publică (cod INT 23) Tranșarea și dezosarea: se separă din sfertul anterior printr-o tăietură în linie perpendiculară pe mijlocul primei coaste. Se scot mușchii intercostali și pleura
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
capătul coastei și stern. Fasonarea: se subțiază stratul de grăsime, astfel încât procentul total de grăsime vizibilă (externă și interstițială) să nu depășească 30%. Împachetarea și ambalarea: tranșele menționate trebuie împachetate individual în folie de polietilenă înainte de ambalarea în cutii de carton căptușite cu folie de polietilenă. 2.1.4. Sfert anterior de intervenție publică (cod INT 24) Tranșarea și dezosarea: bucata care rămâne după scoaterea capului pieptului, umărului și rasolul anterior se clasifică drept sfert anterior. Se scot coastele prin ,,dezvelire
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
articulare și cartilajul se îndepărtează. Se subțiază stratul de grăsime, astfel încât procentul total de grăsime vizibilă (externă și interstițială) să nu depășească 10%. Împachetarea și ambalarea: tranșele menționate trebuie împachetate individual în folie de polietilenă înainte de ambalarea în cutii de carton căptușite cu folie de polietilenă. ANEXO VI - BILAG VI - ANHANG VI - ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VI - ANEXA VI - ANNEXE VI - ALLEGATO VI - BIJLAGE VI - ANEXO VI - LIITE VI - BILAGA VI Direcciones de los organismos de intervención - Interventionsorganernes adresser - Anschriften der Interventionsstellen - Διευθύνσεις του
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
SJV-S; fax (46-36) 71 95 11 United Kingdom Intervention Board Executive Agency PO Box 1AW Hampshire Court Newcastle-upon-Tyne NE99 1AW United Kingdom Tel. (44-191) 273 96 96; fax (44-191) 226 18 39 ANEXA VII Dispoziții aplicabile la cutiile din carton, paleți și convertizoare I. Cutiile din carton 1. Cutiile din carton trebuie să fie de format și greutate standard și suficient de rezistente la stivuirea pe paleți. 2. Pe cutiile din carton nu poate fi indicat numele abatorului sau al
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
United Kingdom Intervention Board Executive Agency PO Box 1AW Hampshire Court Newcastle-upon-Tyne NE99 1AW United Kingdom Tel. (44-191) 273 96 96; fax (44-191) 226 18 39 ANEXA VII Dispoziții aplicabile la cutiile din carton, paleți și convertizoare I. Cutiile din carton 1. Cutiile din carton trebuie să fie de format și greutate standard și suficient de rezistente la stivuirea pe paleți. 2. Pe cutiile din carton nu poate fi indicat numele abatorului sau al stației de tranșare de la care provine produsul
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
Executive Agency PO Box 1AW Hampshire Court Newcastle-upon-Tyne NE99 1AW United Kingdom Tel. (44-191) 273 96 96; fax (44-191) 226 18 39 ANEXA VII Dispoziții aplicabile la cutiile din carton, paleți și convertizoare I. Cutiile din carton 1. Cutiile din carton trebuie să fie de format și greutate standard și suficient de rezistente la stivuirea pe paleți. 2. Pe cutiile din carton nu poate fi indicat numele abatorului sau al stației de tranșare de la care provine produsul. 3. Trebuie cântărită fiecare
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
39 ANEXA VII Dispoziții aplicabile la cutiile din carton, paleți și convertizoare I. Cutiile din carton 1. Cutiile din carton trebuie să fie de format și greutate standard și suficient de rezistente la stivuirea pe paleți. 2. Pe cutiile din carton nu poate fi indicat numele abatorului sau al stației de tranșare de la care provine produsul. 3. Trebuie cântărită fiecare cutie din carton după umplere; nu se autorizează cutiile din carton umplute cu o cantitate fixată în prealabil. 4. Greutatea netă
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]