2,415 matches
-
sărurile lor de calciu de maximum 1 g/kg; ● antioxidanți: butil hidroxianisol, butil hidroxitoluen: 100 mg/kg; tocoferoli 100 mg/kg; ascorbil stearat maximum 200 mg/kg; ● aromatizanți: arome naturale sau sintetice diacetil, lactone, acid lactic, acid butiric; ● corectori de aciditate: acid citric. (4) Condițiile tehnice de calitate specifice sortimentelor de margarine sunt: proprietățile organoleptice, proprietățile fizico-chimice și condițiile microbiologice. (5) Proprietățile organoleptice ale margarinelor sunt prevăzute în anexa nr. 5 care face parte integrantă din prezentele norme. ... (6) Abrogat. ... ---------- Alin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269014_a_270343]
-
kg; ● antioxidanți: alfatocoferoli și amestecuri de tocoferoli maximum 240 mg/kg, acid ascorbic maximum 500 mg/kg, butil hidroxianisol - 140 mg/kg, butil hidroxitoluen 60 mg/kg, calciu disodic - 75 mg/kg sau ascorbil palmitat 500 mg/kg; ● corectori de aciditate: acid citric, acid acetic, acid lactic, acid malic sau acid tartric; ● substanțe suport: celuloza microcristalină; ● agenți de gelificare: pectine simple sau în combinație 1 g/kg, celuloza metil carboxisodiu, alginat de sodiu sau potasiu, alginat de propilen glicol, celuloza microcristalină
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269014_a_270343]
-
în MONITORUL OFICIAL nr. 181 din 24 martie 2003. Miros și gust │plăcut, caracteristic maionezei. Nu se admite gustul acru. Anexa 9 ──────── la norme ──────── CARACTERISTICILE fizico-chimice ale maionezelor ────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nr. Condițiile crt. Caracteristicile de admisibilitate ────────────────────────────────────────────────────────────────────── 1. pH 3,7-4,3 2. Aciditatea exprimată în acid acetic (%) 0,2-0,4 3. Apa și substanțe volatile (% maxim) 17,50 4. Ulei (% minim) 80,0 5. Conținut de gălbenuș de ou (% minim) 2,8 6. NaCl (%) 0,55-0,65 ────────────────────────────────────────────────────────────────────── ---------- Anexa 9 a fost modificată de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269014_a_270343]
-
PENTRU MUST DE STRUGURI ȘI SUC DE STRUGURI: densitate: PENTRU VIN ȘI MUST DE STRUGURI PARȚIAL FERMENTATE: total alcoholic strength = tăria alcoolică totală actual alcoholic strength = tăria alcoolică dobândită PENTRU TOATE PRODUSELE: total dry extract: = extract sec total: citric acidity: = aciditate citrică: total acidity: = aciditate totală: total sulphur dioxide: = dioxid de sulf total: volatile acidity: = aciditate volatilă: (3) □ prezența/□ absența produselor obținute din soiuri care rezultă din încrucișări interspecifice (hibrizi producători direcți) sau din alte soiuri care nu aparțin speciei Vitis
22005A1010_01-ro () [Corola-website/Law/293357_a_294686]
-
ȘI SUC DE STRUGURI: densitate: PENTRU VIN ȘI MUST DE STRUGURI PARȚIAL FERMENTATE: total alcoholic strength = tăria alcoolică totală actual alcoholic strength = tăria alcoolică dobândită PENTRU TOATE PRODUSELE: total dry extract: = extract sec total: citric acidity: = aciditate citrică: total acidity: = aciditate totală: total sulphur dioxide: = dioxid de sulf total: volatile acidity: = aciditate volatilă: (3) □ prezența/□ absența produselor obținute din soiuri care rezultă din încrucișări interspecifice (hibrizi producători direcți) sau din alte soiuri care nu aparțin speciei Vitis vinifera. Full name and
22005A1010_01-ro () [Corola-website/Law/293357_a_294686]
-
PARȚIAL FERMENTATE: total alcoholic strength = tăria alcoolică totală actual alcoholic strength = tăria alcoolică dobândită PENTRU TOATE PRODUSELE: total dry extract: = extract sec total: citric acidity: = aciditate citrică: total acidity: = aciditate totală: total sulphur dioxide: = dioxid de sulf total: volatile acidity: = aciditate volatilă: (3) □ prezența/□ absența produselor obținute din soiuri care rezultă din încrucișări interspecifice (hibrizi producători direcți) sau din alte soiuri care nu aparțin speciei Vitis vinifera. Full name and address of the laboratory: = Denumirea completă și adresa laboratorului: Place and
22005A1010_01-ro () [Corola-website/Law/293357_a_294686]
-
pentru MUST DE STRUGURI ȘI SUC DE STRUGURI: densitate: pentru VIN ȘI MUST DE STRUGURI PARȚIAL FERMENTATE: total alcoholic strength = tăria alcoolică totală actual alcoholic strength = tăria alcoolică dobândită pentru TOATE PRODUSELE: total dry extract: = extract sec total: citric acidity: = aciditate citrică: total acidity: = aciditate totală: total sulphur dioxide: = dioxid de sulf total: volatile acidity: = aciditate volatilă: □ prezența/□ absența produselor obținute din soiuri care rezultă din încrucișări interspecifice (hibrizi producători direcți) sau din alte soiuri care nu aparțin speciei Vitis vinifera
22005A1010_01-ro () [Corola-website/Law/293357_a_294686]
-
ȘI SUC DE STRUGURI: densitate: pentru VIN ȘI MUST DE STRUGURI PARȚIAL FERMENTATE: total alcoholic strength = tăria alcoolică totală actual alcoholic strength = tăria alcoolică dobândită pentru TOATE PRODUSELE: total dry extract: = extract sec total: citric acidity: = aciditate citrică: total acidity: = aciditate totală: total sulphur dioxide: = dioxid de sulf total: volatile acidity: = aciditate volatilă: □ prezența/□ absența produselor obținute din soiuri care rezultă din încrucișări interspecifice (hibrizi producători direcți) sau din alte soiuri care nu aparțin speciei Vitis vinifera. □ precum și un ATESTAT (3
22005A1010_01-ro () [Corola-website/Law/293357_a_294686]
-
PARȚIAL FERMENTATE: total alcoholic strength = tăria alcoolică totală actual alcoholic strength = tăria alcoolică dobândită pentru TOATE PRODUSELE: total dry extract: = extract sec total: citric acidity: = aciditate citrică: total acidity: = aciditate totală: total sulphur dioxide: = dioxid de sulf total: volatile acidity: = aciditate volatilă: □ prezența/□ absența produselor obținute din soiuri care rezultă din încrucișări interspecifice (hibrizi producători direcți) sau din alte soiuri care nu aparțin speciei Vitis vinifera. □ precum și un ATESTAT (3) din partea agenției oficiale competente, care certifică următoarele: ― vinul care face obiectul
22005A1010_01-ro () [Corola-website/Law/293357_a_294686]
-
eventual 10 mg iodura de mercur ÎI că agent de conservare. 4.6. Acid sulfuric, 3 mol/l 4.7. Soluție iodura de potasiu, 30% (m/v) 4.8. Granule de piatră ponce fierte în acid clorhidric, spălate până la dispariția acidității cu apă și apoi uscate 4.9. Izopentanol 4.10. Hidroxid de sodiu, 0,1 mol/l 4.11. Acid clorhidric, 0,1 mol/l 4.12. Soluție de fenolftaleina, 1% (m/v) în etanol. 5. Aparatură 5.1. Balon
EUR-Lex () [Corola-website/Law/150550_a_151879]
-
2.5. Reziduu prin calcinare 1.2.6. Determinarea pH-ului 1.2.7. Determinarea apei 1.2.8. Titrarea potențiometrică 1.2.9. Alte metode 1.3. Metode chimice 1.3.1. Indici 1.3.1.1. Indice de aciditate 1.3.1.2. Indice de ester 1.3.1.3. Indice de hidroxil 1.3.1.4. Indice de ester 1.3.1.5. Indice de peroxid 1.3.1.6. Indice de saponificare 1.3.2. Substanțe nesaponificabile
EUR-Lex () [Corola-website/Law/274274_a_275603]
-
2.6. Determinarea pH-ului 1.1.2.7. Determinarea apei 1.1.2.8. Titrarea potențiometrică 1.1.2.9. Alte metode 1.1.3. Metode chimice 1.1.3.1. Indici 1.1.3.1.1. Indice de aciditate 1.1.3.1.2. Indice de ester 1.1.3.1.3. Indice de hidroxil 1.1.3.1.4. Indice de ester 1.1.3.1.5. Indice de peroxid 1.1.3.1.6. Indice de saponificare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/274274_a_275603]
-
fie 4. ... d) În cazul măslinelor negre, conținutul în clorură de sodiu al saramurii poate fi redus la 5%, dar limita maximă a pH-ului trebuie să fie 5,5. ... e) În cazul măslinelor verzi conservate prin fermentație lactică naturală, aciditatea minimă a saramurii trebuie să fie de 0,4%, exprimată în acid lactic. ... f) În cazul măslinelor sterilizate nu este impusă o valoare pentru conținutul minim în clorură de sodiu al saramurii, dar limita maximă a pH-ului trebuie să
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161826_a_163155]
-
uleiurilor obținute prin solvenți sau prin procedee de reesterificare și a oricărui amestec cu uleiuri de altă natură. Uleiurile de măsline virgine sunt clasificate și descrise după cum urmează: (a) Ulei de măsline extra virgin: ulei de măsline virgin cu o aciditate liberă maximă, exprimată în acid oleic, de 1 g/100 g, și ale cărui alte caracteristici sunt conforme cu cele prevăzute pentru această categorie. (b) Ulei de măsline virgin (expresia "ulei de măsline fin" poate fi utilizată la nivel de
jrc3832as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88994_a_89781]
-
ale cărui alte caracteristici sunt conforme cu cele prevăzute pentru această categorie. (b) Ulei de măsline virgin (expresia "ulei de măsline fin" poate fi utilizată la nivel de producție și de comercializare en gros): ulei de măsline virgin cu o aciditate liberă maximă, exprimată în acid oleic, de 2 g/100 g, și ale cărui alte caracteristici sunt conforme cu cele prevăzute pentru această categorie. (c) Ulei de măsline virgin obișnuit: ulei de măsline virgin cu o aciditate liberă maximă, exprimată
jrc3832as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88994_a_89781]
-
virgin cu o aciditate liberă maximă, exprimată în acid oleic, de 2 g/100 g, și ale cărui alte caracteristici sunt conforme cu cele prevăzute pentru această categorie. (c) Ulei de măsline virgin obișnuit: ulei de măsline virgin cu o aciditate liberă maximă, exprimată în acid oleic, de 3,3 g/100 g, și ale cărui alte caracteristici sunt conforme cu cele prevăzute pentru această categorie. (d) Ulei de măsline virgin lampant: ulei de măsline virgin cu o aciditate liberă, exprimată
jrc3832as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88994_a_89781]
-
cu o aciditate liberă maximă, exprimată în acid oleic, de 3,3 g/100 g, și ale cărui alte caracteristici sunt conforme cu cele prevăzute pentru această categorie. (d) Ulei de măsline virgin lampant: ulei de măsline virgin cu o aciditate liberă, exprimată în acid oleic, de peste 3,3 g/100 g, și/sau ale cărui alte caracteristici sunt conforme cu cele prevăzute pentru această categorie." Articolul 2 (1) Fără să aducă atingere Regulamentului (CEE) nr. 154/75, activitățile privind registrul
jrc3832as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88994_a_89781]
-
substanțe chimice definite corespunzător din punct de vedere chimic, cu efecte similare: toți aditivii care aparțin acestui grup, - oligoelemente: toți aditivii care aparțin acestui grup, - agenți de legare, de antisinterizare și coagulanți: toți aditivii care aparțin acestui grup, - stabilizatori de aciditate: toți aditivii care aparțin acestui grup, - enzime: toți aditivii care aparțin acestui grup, - microorganisme: toți aditivii care aparțin acestui grup. 1 JO C 218, 12.08.1993, p. 1. 2 JO C 128, 09.05.1994, p. 97. 3 JO
jrc3018as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88173_a_88960]
-
fie 4. ... d) În cazul măslinelor negre, conținutul în clorură de sodiu al saramurii poate fi redus la 5%, dar limita maximă a pH-ului trebuie să fie 5,5. ... e) În cazul măslinelor verzi conservate prin fermentație lactică naturală, aciditatea minimă a saramurii trebuie să fie de 0,4%, exprimată în acid lactic. ... f) În cazul măslinelor sterilizate nu este impusă o valoare pentru conținutul minim în clorură de sodiu al saramurii, dar limita maximă a pH-ului trebuie să
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269231_a_270560]
-
de ou reconstituit din praf de gălbenuș, cu diferite adaosuri; 6. amestecurile emulsionate, pe bază de ulei, reprezintă amestecuri de ulei comestibil cu diferite adaosuri, cu sau fără oțet, acizi organici, cum sunt acidul citric, lactic sau tartric. Nivelul de aciditate maxim admis pentru amestecurile emulsionate pe bază de ulei este de 1%, exprimat în acid acetic; 7. uleiurile aromatizate pentru salate reprezintă amestecuri de uleiuri comestibile cu diferite adaosuri." 2. Litera c) a alineatului (2) al articolului 5 va avea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/148460_a_149789]
-
trebuie să fie înscrise cu denumirea categoriei lor, urmată de numele specific sau de codul numeric C.E. 1. Colorant 2. Conservant 3. Antioxidant 4. Emulsificator 5. Agent de îngroșare 6. Gelifiant 7. Stabilizator 8. Potentiator de aroma 9. Corector de aciditate 10. Acidifiant 11. Antiaglomerant 12. Amidon modificat*) 13. Îndulcitor 14. Agent de afânare 15. Antispumant 16. Agent de glazurare 17. Săruri de topire**) 18. Ameliorator (de făină) 19. Agent de întărire 20. Agent de umezire 21. Agent de încărcare 22
EUR-Lex () [Corola-website/Law/140287_a_141616]
-
legare al florilor se aleg maximum 20 butuci care prezintă caracteristici superioare și care se marchează cu vopsea. Alegerea definitivă a butucilor se realizează toamna, după observațiile și determinările privind producția de struguri și calitatea acesteia (conținutul în zahăr și aciditatea mustului) realizate la butucii elită selectați anterior. În cazul soiurilor pentru struguri de masă se fac și observații privind mărimea strugurilor, mărimea boabelor și uniformitatea acestora, uniformitatea culorii boabelor și aroma acestora (gustativ). În general nu se recomandă selectarea a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275313_a_276642]
-
VI, când practic toți butucii au intrat pe rod, alături de observațiile privind dezvoltarea vegetativă (greutatea lemnului eliminat la tăiere) și starea fitosanitară a butucilor se fac observații și determinări privind producția de struguri și calitatea acesteia (conținutul în zahăr și aciditatea mustului și eventual conținutul în antociani totali la soiurile de struguri pentru vinuri roșii). În acest interval, la soiurile pentru struguri de vin se fac microvinificări pe fiecare clonă în parte (minimum 50 kg struguri/clonă), iar vinurile obținute sunt
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275313_a_276642]
-
dizolvarea aromelor, statele membre au posibilitatea să permită, pe teritoriul lor, utilizarea ca solvenți pentru extracția aromelor din materii aromatice naturale, a substanțelor utilizate pentru diluarea sau dizolvarea aromelor. (4) Apa la care s-au adăugat substanțe de reglare a acidității sau alcalinității, alte substanțe alimentare cu proprietăți de solvent, precum și etanolul sunt autorizate ca solvenți de extracție la fabricarea produselor alimentare și ingredientelor alimentare. (5) În termen de doi ani de la adoptarea prezentei directive, Comisia, după consultarea Comitetului științific pentru
jrc1331as1988 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86471_a_87258]
-
0,01% din greutate ASTM D 482-63 Conținutul de apă max. 0,05% din greutate ASTM D 95-70 Încercarea de coroziune a cuprului la 100șC max. 1 ASTM D 130-68 Valoarea calorifică netă ASTM D 2-68 (Ap. VI) Indice de aciditate nil mg KOH/g ASTM D 974-64 Notă: Combustibilul trebuie să fie doar pe bază de distilați direcți, hidrodesulfurați sau nu, și nu trebuie să conțină aditivi. ANEXA VI VALORILE LIMITĂ APLICABILE ÎN ÎNCERCAREA LA TURAȚII CONSTANTE Fluxul nominal G
jrc155as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85290_a_86077]