1,654 matches
-
bilă ar fi factorul determinant în carcinogeneză. Factorii de risc pentru cancerul gastric Factorii de mediu. Printre factorii corelați mai frecvent cu apariția cancerului gastric se numără ingestia de pește sau carne conservată prin afumare sau sărare. Conținutul de hidrocarburi aromate (3,4-benzpiren) al alimentelor afumate are un efect carcinogenetic demonstrat pe animale de laborator și a fost incriminat ca unul dintre factorii responsabili de incidența mare a cancerului în Islanda. Trecerea de la metodele de conservare a alimentelor prin sare sau
CANCERUL DIGESTIV SUPERIOR. PRINCIPII, CONTROVERSE ȘI OPȚIUNI DE TRATAMENT by MIHAI STOIAN, CRISTIAN BULAT, MIHAELA DAMIAN () [Corola-publishinghouse/Science/402_a_1123]
-
soiurilor care pot fi înmulțite în podgoriile din țară. Astfel, au fost admise la înmulțire 13 soiuri pentru struguri de masă și apirene (pentru stafide), 19 pentru vinuri albe, 8 pentru vinuri roșii și roze și trei soiuri pentru vinuri aromate. Tot în această perioadă, se începe activitatea de creare de noi soiuri de viță de vie, promotorul acesteia fiind Adalbert Kaufman,care obține două soiuri de struguri pentru masă în podgoria Miniș, la Ghioroc: Frumoasă de Ghioroc, rezultată din încrucișarea
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]
-
românești. Astfel, au fost obținute la Stațiunea de Cercetări Horticole Cluj soiuri pentru struguri de masă (Timpuriu de Cluj, Napoca, Splendid, Someșan, Transilvania), la Stațiunea de Cercetare Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Iași soiuri pentru struguri de masă și vin (Aromat de Iași, Ozana, Alidor, Arcaș, Unirea, Raluca, Paula și Gelu), la Drăgășani soiurile Azur, Călina, Alutus, Negru de Drăgășani, Novac, Vilarom, la Greaca soiurile Tamina, Donaris, Xenia, Greaca, la Miniș soiurile Silvania, Furmint de Miniș, Roz de Miniș, Perlă de
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]
-
Greaca, la Miniș soiurile Silvania, Furmint de Miniș, Roz de Miniș, Perlă de Feredeu, Oana, Șirian, la Murfatlar soiurile Columna, Mamaia, Cristina, la Odobești soiurile Miorița, Balada, Milcov, la Pietroasa soiurile Otilia, Centenar de Pietroasa, Timpuriu de Pietroasa, Istrița, Alb Aromat, la Stațiunea Blaj soiurile Amurg, Blasius, Selena, Astra, la Institutul de Cercetare Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Valea Călugărească (ICDVV Valea Călugărească) soiurile Negru aromat, Olivia, iar la Universitatea din Craiova soiurile Haiduc și Pandur. De asemenea, au fost create
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]
-
Miorița, Balada, Milcov, la Pietroasa soiurile Otilia, Centenar de Pietroasa, Timpuriu de Pietroasa, Istrița, Alb Aromat, la Stațiunea Blaj soiurile Amurg, Blasius, Selena, Astra, la Institutul de Cercetare Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Valea Călugărească (ICDVV Valea Călugărească) soiurile Negru aromat, Olivia, iar la Universitatea din Craiova soiurile Haiduc și Pandur. De asemenea, au fost create și soiuri cu rezistență biologică sporită, utilizându-se hibridarea sexuată interspecifică între soiurile vinifera și hibrizii rezistenți din categoria Seyve-Villard. Acestea sunt: Valeria, Purpuriu, Rosina
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]
-
de Cercetări Miniș, Iași, Valea Călugărească și Drăgășani. Prin selecție clonală, au fost obținute 77 clone de viță de vie pentru toate direcțiile de producție: pentru struguri de masă 10 clone, pentru vinuri albe 45 de clone, pentru vinuri roze aromate 2 clone, iar pentru vinuri roșii 20 de clone. Ameliorarea soiurilor de portaltoi pe calea selecției clonale a condus la obținerea a trei selecții din soiurile Berlandieri x Riparia 140 Ruggeri selecția 59, Chasselas x Berlandieri 41 B selecția 6
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]
-
consecință benzile de absorbție apar la lungimi de undă mai mari. Apare un efect batocrom, care este cu atât mai puternic cu cât heteroatomul este mai puțin electronegativ. Alte conjugări spectrale se pot observa în compușii de condensare ai hidrocarburilor aromate: Tranzițiile au loc mai ușor sau mai greu, respectiv la lungimi de undă mai mari sau mai mici, ceea ce implică energii radiante mai mici sau mai mari. Astfel, etena are un maximum de absorbție, λmax, la lungimea de undă de
ANALIZA MEDICAMENTELOR. VOLUMUL 2 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/83481_a_84806]
-
detecția morfinei prin luminiscență în permanganat sau acid ascorbic și a corticosteroizilor cu lucigenină au fost adaptate cromatografiei de lichide. Această metodă poate fi folosită și la determinarea cantitativă a nitrozaminelor. Una din aplicațiile majore este reprezentată de chemiluminiscența hidrocarburilor aromate și mai ales aminoaromatice în reacția peroxioxalatului. Încercările pe 16 hidrocarburi aromatice au demonstrat că limitele de detecție variază de la 0,8 pg pentru perilene (compuși poliaromatici cu mai mult de 4 nuclee) la 72 ng pentru fenantrene. Chemiluminiscența enzimatică
ANALIZA MEDICAMENTELOR. VOLUMUL 2 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/83481_a_84806]
-
deoarece prin fierbere se distruge aroma și vitamina C. Sezonul pătrunjelului este iunie-noiembrie.El se păstrează la frigider în pungă de plastic timp de câteva zile. Pătrunjelul se păstrează pentru iarnă conservat sau uscat păstrându-și calitățile. Leușteanul are frunzele aromate și păr a fi făcute anume pentru a îmbunătăți gustul supelor sau ciorbelor de orice fel. Se folosește la preparatele din carne. În alimentație se folosește atât verde cât și uscat,are efect diuretic și stimulează digestia. Leușteanul se folosește
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
întrebuințări culinare în aproape toate țările din regiunea balcanică. Urzica se consumă verde și uscată , uscarea se face la loc răcoros ,ferit de soare , iar frunzele uscate se păstrează în borcane. decembrie până în luna aprilie ,inainte sa înflorească . Mărarul este aromat și se folosește la diferite preparate culinare precum supe ,ciorbe ,salate diferite sosuri și în combinație cu diferite lactate ușoare precum brânză de vaci,cas și urda. Mărarul este o plantă aromatica ce se cultivă și conține ulei eteric potasiu
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
în pregătirea diferitelor sortimente de preparate culnare pecific moldovenești. Leurda se cultivă în perioada mai-septembrie,se folosește la preparate gâtițe și la salate în stare verde, niciodată uscate,deoarece își pierd proprietățile.De la leurda se folosesc numai frunzele fiind foarte aromate. usturoi,frunzele seamănă foarte bine cu cele ale lăcrămioarelor,dar ele nu sunt comestibile. Hasmațuchiul este asemănător pătrunjelului, el are o aroma dulce-picantă, se utilizează în bucătăria moldoveneasca fiind un ingredient pentru supe, se adăuga la sfârșit, în locul pătrunjelului pentru
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
frunzele seamănă foarte bine cu cele ale lăcrămioarelor,dar ele nu sunt comestibile. Hasmațuchiul este asemănător pătrunjelului, el are o aroma dulce-picantă, se utilizează în bucătăria moldoveneasca fiind un ingredient pentru supe, se adăuga la sfârșit, în locul pătrunjelului pentru gustul aromat ce-l deține. El se mai folosește și la aste preparate din ouă,pasăre,la maioneze dându-le o aroma deosebită. Hasmațuchi stimulează circulația sangvină,purifica sângele,este diuretic,curăță toxinele din organism,deci se folosește în scopuri terapeutice. Hasmațuchi
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
influențată de factorii economici-sociali, de climă și relief, de formă și floră, de gradul de civilizație, dar și de gusturile și preferințele românilor. Apariția focului revoluționează hrană omului, alimentele supuse focului(frigere,fierbere)suferă anumite transformări devenind mai gustoase și aromate. Despre dezvoltarea bucătăriei românești istoria ne pune la dispoziție informații cu privire la cultul dacilor pentru prepararea bucatelor la modul cum aceștia își primesc oaspeții,este vorba de descrierea primirii ambasadorului român Tiberius Vlavius în Dacia care a fost ospătat cu carne
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
aceștia își primesc oaspeții,este vorba de descrierea primirii ambasadorului român Tiberius Vlavius în Dacia care a fost ospătat cu carne de vițel fripta pe jeratec, cu porumbei sălbatici rumeniți, cu carne la țepușe, cu miere de albine, cu vinuri aromate țări și tămâioase, cu pere zemoase păstrate în fan, cu struguri cu bobul alb, roz, negru, cu mere roșii și aurii. De la Dimitrie Cantemir avem informații despre obiceiurile românilor la nunți și la înmormântări dar și despre ospitalitatea românească. În
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
rezultă de la presarea pulpelor. In urma presării se îndepărtează în mare parte substanțele pectice din suc, iar fermentația se produce în condiții cu mult mai bune și se obțin produse de calitate superioară. Presarea nu se utilizează în cazul fructelor aromate: caise, piersici, unele soiuri de pere. Pentru producția de rachiuri naturale se utilizează fructe sănătoase, bine coapte și aromate. Aromele din fructe se păstrează în timpul fermentației și distilării și se vor regăsi în parte în produsul finit, conferindu-i gustul
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
produce în condiții cu mult mai bune și se obțin produse de calitate superioară. Presarea nu se utilizează în cazul fructelor aromate: caise, piersici, unele soiuri de pere. Pentru producția de rachiuri naturale se utilizează fructe sănătoase, bine coapte și aromate. Aromele din fructe se păstrează în timpul fermentației și distilării și se vor regăsi în parte în produsul finit, conferindu-i gustul și buchetul specific. 11.1. COMPOZIȚIA CHIMICĂ A FRUCTELOR Compoziția chimică a fructelor este deosebit de complexă și diferă atît
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
licopina), grăsimi; substanțe solubile - formează sucul fructelor - care pot fi: • organice: zaharuri (fructoză, glucoză, zaharoză), alcooli polivalenți (manită, sorbită, inozită), pentozani, pectină, glicozide, acizi (malic, citric, tartric, oxalic, benzoic, salicilic), substanțe azotoase (albuminoide, aminoacizi, amide), taninuri, substanțe colorante (antociane), substanțe aromate (uleiuri eterice), vitamine, fermenți; • anorganice: apa, săruri ale acizilor minerali, baze Glucidele sunt principala componentă a substanței uscate și își au originea în procesul de fotosinteză. Cantitatea de glucide variază în limite largi, funcție de soi, condiții pedoclimatice, grad de coacere
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
Cea iute îi dă un gust perfect ușor picant. Punem uleiul, sare și piper, după gust și lăsăm să fiarbă acoperit, la foc mic, pentru circa 40-50 de minute. Acest lucru îi va da un gust și mai bun și aromat. Când este gata, o pasăm cu blenderul vertical. Se completează cu apă atât cât doriți să iasă de groasă și se mai fierbe puțin până dă în clocot (cantitățile se pot dubla). Se poate asezona cu coriandru sau mentă (așa
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
până acum În cotlonul lui pe ace, Dar plăcinta când desface Dă peste-un răvaș de drum. O dezmiardă și-o alintă Și-o desface mintenaș, Dar nu dă peste răvaș, Ci de încă o plăcintă. În plăcinta-i dolofană, Aromată și-aurie, A găsit o damigeană Desenată pe hârtie.
La pl?cinte cu r?va?e by VASILE FILIP () [Corola-publishinghouse/Journalistic/84157_a_85482]
-
chip programatică, fie foarte simple. Lucrul acesta mă duce, de fapt, cu gândul la faptul (reducționist vorbindă că există două tipuri de cititori și, așijderea, două tipuri de autori. Mai întâi despre cititori. Există cititorii gurmeți, care preferă să fie aromați, răsuciți, ambetați, ca să zic așa; și există cititorii cu un simț acut al realității, care nu vor să fie păcăliți, nici măcar înmiresmați, ci duși exact în fața zidului de execuție (pe care orice carte îl conține, metaforic vorbindă. Despre autori, acum
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2187_a_3512]
-
genetică. De asemenea, unele soiuri sunt puțin sensibile ca: Golden delicious, Goldenspur, Florina, Granny Smith, Reinette de Canada, Vagener premiat, Rebra(omologat 2003), etc. Dacă în zonă există plantații infectate, nu se recomandă plantarea de soiuri foarte sensibile ca: Jonathan, Aromat de vară, Jonared, Roșu de Cluj, Bosken, Cox orange, Pippino, care necesită aplicarea unui număr mare de tratamente pentru a combate ciuperca. Combaterea chimică se va realiza la avertizare ținându-se seama de sensibilitatea soiurilor, faza de vegetație, condițiile climatice
Bolile plantelor cultivate by Viorica Iacob () [Corola-publishinghouse/Science/457_a_1435]
-
genetică:Rebra și Romus 5, omologate în 2003 Soiuri cu rezistență mare sunt: Belle de Boskoop, Reinette de Canada, Reinette ananas, Romus 1, Romus 2, Romus 3 ,Generos. Soiuri cu rezistență mijlocie: Frumos de Voinești, Ancuța, Feleac, Rădășeni, Wagener premiat, Aromat de vară, Granny Smith. Soiuri sensibile: Jonathan, Jonagold, Delicios de Voinești, Pătul, Idared, Reinette de Champagne, London Pepping. Soiuri foarte sensibile: Golden delicious, Golden spur, Starkrimson, Mutsu, Red delicious, Crețesc de Vâlcea. Dintre portaltoii mărului, puieții de franc și tipurile
Bolile plantelor cultivate by Viorica Iacob () [Corola-publishinghouse/Science/457_a_1435]
-
de vițel sau pasăre, rasol din pește alb, brânză proaspătă de vaci, urdă dulce, caș dulce, iaurt, smâtână proaspătă, albuș de ou, untdelemn, pâine albă veche de o zi, paste făinoase, margarină, miere de albine, budinci, sufleuri, compoturi și condimente aromate (cimbru, mărar, pătrunjel, leuștean, dafin) care au rolul de a stimula apetitul și de a compensa lipsa de gust a dietei hiposodate. Alimentația zilnică va fi fracționată În 5-6 mese, fiecare În volum redus pentru a evita efortul În digestie
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
În alimentație produsele lactate (lapte dulce, iaurt, brânză de vaci, caș dulce, urdă, telemea), grâu și orz germinat, pâine veche de o zi, paste făinoase, rasol din carne slabă de vită, pasăre și pește alb, untdelemn crud, margarină și condimente aromate (mărar, pătrunjel, leuștean, tarhon, cimbru, dafin) pentru a stimula apetitul În cazul dietei hiposodate. Foarte bune efecte are supa preparată dintr-o ceapă fiartă În lapte, consumată zilnic la masa de amiază. Dimineața și seara este recomandat sucul de ceapă
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
se iau câte 2-3 linguri, cu 30 minute Înainte de mese; *infuzie de anghinare (2 lingurițe frunze uscate la 300 ml apă În clocot) și se bea o cană de ceai pe zi, fracționată În 3 reprize, Înainte de mesele principale; *ceaiuri aromate de busuioc, lavandă, cimbrișor, mentă, cuișoare, scorțișoară și cardamon. Extern se aplică comprese umede alcoolizate sau pungă de gheață pe regiunea epigastrică. Pentru calmarea durerilor se indică pernă electrică și medicație antialgică și antispastică. Regimul alimentar Se recomandă o alimentație
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]