1,329 matches
-
zahăr tos și lași la cuptor să scadă pilaful 25 minute, atât cât să fiarbă orezul și să scadă zeama. Este un pilaf dietetic cu carne de vită, orez, legume. Este delicios dacă pui când introduci cratița la cuptor și bucățele de unt din loc în loc, sau margarină. Rețeta nr. 64 Friptură de vită la tavă Ingrediente: 1 kg carne de vită pulpă sau cotlet, 100 ml ulei, 4 cepe, 3 morcovi, o țelină rădăcină, apă, 100 ml vin, piper, sare
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
curățim și o punem la fiert în apă cu sare. Ceapa o tăiem peștișori. Cartofii îi fierbem cu tot cu coajă și când sunt fierți îi curățim de coajă și îi tăiem felii. Apoi călim ceapa în ulei, punem apoi carnea tăiată bucățele și călim carnea cu ceapa. Într-o cratiță sau vas yena punem după ce am uns-o cu ulei primul strat cu cartofi fierți tăiați felii, apoi carnea cu ceapă și la urmă fasolea verde tăiată bucăți de 1 cm. Apoi
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
peste toate puțină apă, sare și puțin ulei 3 linguri ulei și potrivim de sare după gust și dăm cratița la cuptor fără să mestecăm cu lingura mâncarea. Când sosul a scăzut, punem roșiile tăiate în felii mari, usturoiul tăiat bucățele și mărarul tocat mărunt. Mai dăm apoi mâncarea la cuptor 20 de minute și o servim caldă sau rece ca felul II de mâncare bun, gustos. Rețeta nr. 79 Borș de pește Ingrediente: 1 kg pește, o ceapă, 2 cartofi
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
punem și rondelele de vinete rumenite și cartofii fierți și lăsăm să fiarbă la foc mic 15 minute, apoi dăm de pe foc cratița și presărăm pătrunjel verde tocat. Rețeta nr. 90 Conopidă cu smântână și caș Ingrediente: 1 kg conopidă bucățele, 50 g unt, 3 ouă, 250 g smântână, 170 g caș, sare și piper după gust. Mod de preparare: Bucățelele de conopidă le fierbem în apă cu sare, apoi le punem la scurs. Într-un vas yena uns cu unt
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
de pe foc cratița și presărăm pătrunjel verde tocat. Rețeta nr. 90 Conopidă cu smântână și caș Ingrediente: 1 kg conopidă bucățele, 50 g unt, 3 ouă, 250 g smântână, 170 g caș, sare și piper după gust. Mod de preparare: Bucățelele de conopidă le fierbem în apă cu sare, apoi le punem la scurs. Într-un vas yena uns cu unt bine turnăm conopida fiartă și punem sare și piper după gust. Într-un castron batem cele 3 ouă ca pentru
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
ca pentru omletă, adăugăm 250 g smântână și trei sferturi din cașul dat pe răzătoarea mare, sare și piper tot după gust. Mestecăm totul bine (cașul cu smântâna) și turnăm peste conopidă. Pe deasupra punem în ploaie restul de caș și bucățele de unt. Dăm la cuptor 15-20 minute la foc potrivit până totul devine auriu pe deasupra. Este un fel II de mâncare delicios. Rețeta nr. 91 Aripioare de pui cu lămâie și rozmarin Ingrediente: 20 bucăți aripioare de pui, 4
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
piper după gust. Mod de preparare: Pulpele de pui tăiate în două și spălate bine le rumenim în unt și apoi o pui pe o farfurie. Apoi în untul rămas călim puțin ceapa cu făina amestecând mereu. Conopida o desfacem bucățele și o fierbem în apă clocotită cu sare, o strecurăm și amestecăm totul cu carnea rumenită. Adăugăm smântâna 400 g, punem sare și piper și dăm mâncarea la cuptor cam 25-30 de minute la foc potrivit ca să fie carnea bine
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
se frământă cu mâna o cocă, aluatul trebuie frământat foarte bine. Acest aluat este bine să fie făcut seara și prelucrat a doua zi. A doua zi, când aluatul este foarte rece și tare, de la frigider, se taie cu cuțitul bucățele din aluat și se întinde pe planșetă foi mici foarte subțiri fără să punem deloc făină pe planșetă și cu un păhărel de țuică tăiem rotunduri care se pun pe dosul tăvii de aragaz, pe care presărăm foarte puțină făină
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
Când este gata scoatem checurile și le așezăm pe un platou pudrate foarte bine cu zahăr farin vanilat. Rețeta nr. 23 Chec englezesc Ingrediente: 900 g făină, 400 g margarină, 450 g zahăr, 1 farfurie cu vârf cu rahat tăiat bucățele mici, 200 g nuci tăiate felii, 150 g stafide, 1 lingură rom, 1 praf de vanilie, 8 ouă întregi, esență de trandafir, esență fistic, 50 ml vodcă, 1 praf de copt. Mod de preparare: Margarina se freacă cu zahărul, se
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
nuci tăiate felii, 150 g stafide, 1 lingură rom, 1 praf de vanilie, 8 ouă întregi, esență de trandafir, esență fistic, 50 ml vodcă, 1 praf de copt. Mod de preparare: Margarina se freacă cu zahărul, se adaugă rahatul tăiat bucățele mici, 8 ouă întregi, nucile, 1 praf de copt stins în zeamă de lămâie și făină 900 g cât să iasă un aluat care să poată fi luat cu lingura, apoi se pun stafidele și esențele de mai sus (câte
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
25 g gelatină înmuiată în apă rece și când totul este rece se amestecă cu 300 g frișcă. În această cremă (șarlotă) se pune și 1 păhărel cu fructe din compot de ananas tăiate mărunt și stoarse de zeamă și bucățele mici de portocală tăiată cubulețe mici. Deasupra se pune un strat de pișcoturi de șampanie, după ce am turnat totul de mai sus într-o cratiță. Se dă totul la rece câteva ore, apoi se răstoarnă pe un platou și se
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
se adaugă crema de cacao. În toată această cremă se pun 2 pahare cu vișine din vișinată din care am scos sâmburii de vișine, punem apoi o farfurie adâncă cu rahat tăiat mărunt, 2 linguri nucă măcinată, 3 linguri stafide, bucățele de ciocolată fină menaj, coajă de portocală zaharisită și alte fructe confiate dacă avem. Punem compoziția de mai sus (crema plus fructele) pe blatul de tort fraged copt - după ce am însiropat blatul bine - și punem deasupra peste acest tort
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
mixate la robot, apoi peste ele un strat de frișcă. Apoi se pune celălalt blat însiropat tot cu cafea și se pune iarăși restul de căpșuni și se îmbracă totul în frișcă și se ornează cu felii de căpșuni și bucățele de kiwi. Rețeta nr. 78 Prăjitură „Coca“ Ingrediente: Pentru o foaie de aluat: 250 g unt, 150 g zahăr, 500 g făină, un praf copt, 2 gălbenușe, un pic sare, 2 lingurițe vanilie, un praf sare. Pentru crema de nuci
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
ochilor: — Dă-mi portofelul! Dă-mi-l, altfel Îmi ies din pepeni și te pun cu fața la perete. Valburn ridică din umeri și scoase un portmoneu. Jack luă ceea ce Îl interesa: cărți de vizită, nume și numere de telefon scrise pe bucățele de hîrtie. — Vreau toate chestiile alea Înapoi. Jack Îi dădu Înapoi portmoneul, devenit ceva mai ușor. — Sigur, Timmy. — Jack, Într-o zi o s-o feștelești tocmai cînd ți-o fi lumea mai dragă. Ești conștient de asta? — Am și făcut
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2036_a_3361]
-
Dudley Smith, de care vorbește mereu. Alte detalii despre aceste subiecte și despre cele colaterale - după o plimbare, un mic dejun și trei cafele tari. Abia acum sfîșie jurnalul de-a lungul cotorului, iar pielea și hîrtia le rupse În bucățele mici. Telefon direct la divizia Anchete Interne. ȚÎr, țîr. — Anchetele Interne. Kleckner. — SÎnt White. Dă-mi-l pe Exley. — White, ai făcut-o de oaie rău... O voce nouă pe linie: — Exley la telefon. White, unde ești? — La Arrowhead. Tocmai
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2036_a_3361]
-
cumva lui Preston. Eddie, au rîs de mine! Mi-am spus că sînt traficanți de droguri și că, pe lîngă Preston, nu fac nici cît o ceapă degerată. Și bătrînul din fața ta i-a omorît pe amîndoi. Rupse afișul În bucățele. — Ai omorît doi oameni degeaba. N-a fost degeaba. A fost pentru Preston. Și te implor să nu-i spui! — Încă o victimă. Poate victima pe care justiția o va lăsa În plata Domnului. — Eddie, nu trebuie să știe! Și
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2036_a_3361]
-
Arizona. Unde-i White? — În mașină. — O să te conduc. Ocoliră petrecerea și coborîră pe scara de serviciu. Packardul lui Lynn era În spațiul de parcare al comandantului de tură și avea Înfiptă o amendă În ștergător. Ed o rupse În bucățele și se uită la bancheta din spate. Bud White. Picioarele În atele, capul ras, plin de suturi. La mîini nici o atelă - păreau solide. Gura plină de sîrme Îi dădea un aspect de tont. Lynn rămase la cîțiva pași distanță. White
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2036_a_3361]
-
chiar în silogistică, nu se funcționează din plin. Dar acestea sânt domenii deja formate, nu teorii nou-descoperite. Ambițiile mari în acestea din urmă își află debușeul. - Ce trebuie să înțelegem din tot ce spui?, întreabă Noica. Că ești făcut din bucățele? Sau că logica te integrează și te unifică? Te pun, cu această întrebare, în fața destinului tău cărturăresc. De ce să treci către matematică în vederea logicii, în loc de a te muta cu logica în filozofia culturii? Ești singurul de la noi care ar putea
Despre limită. Jurnalul de la Păltiniș. Ușa interzisă by Gabriel Liiceanu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295599_a_296928]
-
Menne se răscumpără ca om ducîndu-se cu regularitate la biserică; Bochenski se salvează încercînd să anexeze logica la catolicism. Tu faci poezie, fără să te recunoști nici în ea până la capăt. De ce să te porți ca și cum ai fi făcut din bucățele, când cu apetiturile tale culturale vaste pot să te unifici în ființa ta? Observați că orice disciplină, astăzi, dar mai cu seamă una filozofică, vrea să acopere tot. Este un miracol că din lumea științei se ridică astăzi conștiințe de
Despre limită. Jurnalul de la Păltiniș. Ușa interzisă by Gabriel Liiceanu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295599_a_296928]
-
parte din poveste. Pe când personajele mele, deși aveau nume abstracte, se născuseră din relația câtorva fragmente de viață, cât se poate de simple, de inaparente, de banale: două păsări, un lan de grâu, secerători. Asta era tot. Puse împreună, aceste bucățele se contopeau și din amestecul lor se nășteau: Părăsirea (despărțirea), Singurătatea și Moartea. Iar acestea erau atât de concrete încît o dată pătrunse în carnea roz a sufletului meu puteau rămâne acolo pentru tot restul vieții. Sigur este că ceea ce-
Despre limită. Jurnalul de la Păltiniș. Ușa interzisă by Gabriel Liiceanu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295599_a_296928]
-
viață și un plic cu fotografii. Mânuită de posesoarea ei cu o dexteritate ieșită din comun, cartea reginei s-a dovedit a fi în scurtă vreme o armă subtilă și redutabilă, între foi erau puse câteva zeci de semne din bucățele de hârtie. Femeia deschidea cartea la primul semn și, într-un anumit loc al paginii, cerea, după cum o dicta contextul și după cum aprecia ea, semnătura când a unuia, când a altuia dintre cei patru așezați în spatele mesei. Muta cartea, deschisă
Despre limită. Jurnalul de la Păltiniș. Ușa interzisă by Gabriel Liiceanu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295599_a_296928]
-
patul cît colo și o porni ca din pușcă, deschise ușa de la intrare și urcă În fugă pînă sus. Acolo le văzu pe cele două femei, cu puterile sleite, dar Încercînd Încă să se lovească. Aveau șorțurile sfîșiate, rupte În bucățele. Vilma plîngea cu sughițuri trîntită Într-un colț al camerei; Într-una din ultimele căzături Își rupsese degetul mic și, cînd o văzu Carlos, se apăra numai cu picioarele de atacurile intermitente ale Nildei. Domnișorul a dispărut, suspină Sălbatica, din
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2098_a_3423]
-
piciorul de pe accelerator, fără să bage de seamă balansurile din ce În ce mai năstrușnice ale Mercedesului și căsca zdravăn zărind-o pe bătrînică În urmă și cineva parcă Întindea timpul apucîndu-l din toate colțurile ca să-i dea apoi drumul să se sfărîme În bucățele și ea, cu o sforțare supraomenească și cu multă răbdare, reușea să le includă Într-un puzzle care Înfățișa o bătrînică mergînd În fiecare zi la biserică pentru utrenie, pe aceeași stradă, la aceeași oră, bineînțeles; uite că Începea să
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2098_a_3423]
-
ce-i cădea În mină și de cîte ori Îl ajungea Îi ardea cîte o palmă zdravănă. Celso și Daniel reușiră s-o potolească și o luară cu forța În bucătărie, În timp ce Bobby Îl amenința pe Julius că-l face bucățele dacă se mai holbează așa la el și suflă cumva o vorbă față de mămica dimineața. Dar ce-ar fi putut să-i spună dacă de atîta timp stăteau de vorbă și el tot nu reușea să vadă lucrurile limpede. Carlos
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2098_a_3423]
-
des și lucios, în felul în care nu ai cum să îl faci cu mâna ta. Fascinată, Ashling a verificat conținutul coșului femeii. Șapte conserve cu formulă pentru slăbit de căpșuni, șapte cartofi, șapte mere și patru... cinci... șase... șapte bucățele de ciocolată ambalate individual. Nici măcar nu pusese ciocolățelele într-o pungă, ci lăsa impresia că le tratează ca pe șapte articole diferite pentru care urmează să plătească separat. Un gând pe care nu și l-a putut reprima îi spuse
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2243_a_3568]