1,691 matches
-
de la vârsta de douăzeci și de ani. Refuzase propunerea fetelor de a merge să se distreze seara în oraș — a refuzat pe rând toate variantele, de la o cină elegantă la Babbo (deși murea să încerce pastele lor cu mentă și cârnați picanți din carne de miel), până la o seară retrasă la Culture Club. După săptămâni de insistențe și împinsă de la spate, Emmy a fost în sfârșit de acord să vină în după-amiaza următoare la un fel de petrecere surpriză de ziua
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2011_a_3336]
-
Un șofer cu o desagă În spate. După el, bunica. „Da, bine, n-ai știut că vin azi? Am stat În gară de am crezut că mă prăpădesc și am stricat atâția bani pe omul ăsta cu taxiul!” Scoate slănina. Cârnații. Ceapa. Fasolea. Nucile. Prunele uscate. Poamele. Lâna. Miroase a brânză. Și fac mămăligă cu brânză. „Ne-am pus difuzor, mamă dragă”, și tace. Apoi după o vreme: „Eu mă gândeam că vii duminecă, așa mi-ai scris carte”. Se așază
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2020_a_3345]
-
În general, ce rost mai are să treci pe la laborator. Cu un gust În gură și pe buze, metalic, dulce, acru, sărat, te Întorci spre casă, viscole se prăbușesc În continuare peste București, vecinul și-a tranșat porcul, făcând jamboane și cârnați, este 18 decembrie 1963 și, la Acrra s-a semnat protocolul schimburilor comerciale Între R.P.R. și Republica Ghana. Cu toate astea, dragostea ta pentru chimie rămâne oarbă și de neclintit. Ca și pofta ta pentru un nou sărut. Dacă privim
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2020_a_3345]
-
o să aibă un partener neevreu, pe mine, care o să fie foarte vizibil, și unul evreu, Harry, care putea să dispară în fundal când era cazul. —Să fiu al naibii, tot repeta în timp ce stăteam în lumina păstoasă a unei reclame la cârnați Hebrew National. Să fiu al naibii! Pe mine ai fi putut să mă păcălești, a spus el o jumătate de oră mai târziu, pe când stăteam la o masă unsuroasă într-un restaurant non-stop. În lumina lămpilor de deasupra, falca lui
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2025_a_3350]
-
plăcea. Ochii ei reveniră asupra mea. Nu am văzut niciodată un nas atât de inteligent. Și își lovi ușor nasul cu degetul arătător. — Nu era nici o mirodenie pe care nu o putea identifica. Cea mai slabă adiere de miros de cârnați, a oricărei mâncări și putea să îți spună. Paprika, cimbru, rozmarin, nucșoară. Nu conta cât de multe erau și cât de exotice. Domnul van Pels le știa pe toate. Era foarte sensibil. Nici o asemănare cu bărbatul anost din piesă. Uitasem
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2025_a_3350]
-
vorbind. Iar când mă vedeau se opreau. I-am înțeles îngrijorarea. Deja faptul că Mark și tatăl lui stăteau unul lângă altul și-și vorbeau era ceva cu totul ireal. Dacă nu se aflau în fața grătarului întorcând cotlete și masacrând cârnați, aveau grijă să nu se afle niciodată în situația de a avea o discuție personală. Amândoi preferau abordarea tipic englezească a relației tată-fiu conform căreia vorbeau mult despre sport și politică și se băteau ocazional pe mână în semn de
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1939_a_3264]
-
rest, e o ideea foarte bună. Masa s-a umplut brusc din cauza celor două farfurii cam de mărimea Insulei Wight. Cel puțin asta cred că erau, pentru că nu se vedea nici un centimetru de ceramică sub cantitatea impresionantă de ouă, costiță, cârnați, caltaboși, fasole, ciuperci, roșii concasate și o prăjitură cu răvaș. O prăjitură cu răvaș? Am cules-o de pe farfurie. —Patronul are un cumnat, explică Alfie laconic. Nu m-am deranjat să-l rog să-mi explice pe larg. O fi
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1939_a_3264]
-
-și vândă marfa cu mai multă ardoare. — Știu un loc în Selsey, lângă Chichester. Nu e nimeni acolo pe vremea asta. Putem să ne plimbăm kilometri întregi fără să întâlnim picior de om. Pat moale, foc de lemne, proprietăreasă fâșneață, cârnați Cumberland la micul dejun și... - îmi făcu semn să fiu atentă - bucătăria restaurantului gătește cel mai mare și cel mai bun toad-in-the-hole1 pe care-l vei gusta vreodată. Brusc mi-am dat seama că-mi doream să merg. Chiar îmi
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1939_a_3264]
-
inutil, mi se usucă limba și trebuie să beau. „Dolfi”, geme Chiți pe covor, ca o purcea băută, - „Dolfi, vreau să-mi pictezi nudul”. Se așază turcește și pozează goală. Are mâinile mici cu degete scurte și groase ca niște cârnați. Din cel mic și borcănat, Chiți și-a scos într-o zi inelul cu piatra de câteva carate. „E al tău”, miorlăise dânsa, cu nespusă dulceață... „Am simțit întotdeauna repulsie pentru trântorii întreținuți de femei, îmi mărturisi Rudolf cu toată
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2305_a_3630]
-
ore predate cu atâta belșug de vorbe participanților la curs, printre care se numărau și ștrengari tineri ca mine, dar și tați de familie vârstnici, nu au rămas decât două sau trei, acestea însă până în cele mai mici detalii ale cârnaților prăjiți și șiroind de grăsime. Era un maestru al evocării. Cu o singură mână doar apuca visele îndopate și le mâna în abator și sub cuțit. Din nimic reușea să scoată gust. Aerul îl amesteca în supe consistente. Cu trei
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1899_a_3224]
-
palid al vorbelor lui. Apoi am învățat să fierbem sângele în care amestecasem întruna cu terci de ovăz, cu măghiran aromat, și să vârâm păsatul ăsta gros în mațe de porc spălate, care să fie legate și să devină, astfel, cârnați. La sfârșit, șeful ne-a sfătuit ca, după măsura est-europeană, să amestecăm în umplutura cârnaților „mă rog frumos, la cinci litri de sânge, și treizeci de deca de stafide“. Gustul meu a fost momit cu atâta intensitate înspre viitor, că
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1899_a_3224]
-
terci de ovăz, cu măghiran aromat, și să vârâm păsatul ăsta gros în mațe de porc spălate, care să fie legate și să devină, astfel, cârnați. La sfârșit, șeful ne-a sfătuit ca, după măsura est-europeană, să amestecăm în umplutura cârnaților „mă rog frumos, la cinci litri de sânge, și treizeci de deca de stafide“. Gustul meu a fost momit cu atâta intensitate înspre viitor, că toată viața mea m-am aruncat ca un căpcăun asupra umpluturilor terciuite din mațele de
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1899_a_3224]
-
nordul Germaniei, îngroșată cu porcării tăiate mărunt, se numără printre mâncărurile mele preferate. Iar atunci când am invitați - diferiți frați de skat din vremuri diferite -, pe masă vin felurile cele mai puțin rafinate. Oh, și ce plăcere când, după o partidă, cârnații prăjiți sau înăbușiți aburesc, când mațul bine întins plesnește sau când, tăiat fiind, își dezvăluie interiorul: stafide și terci, amestecate cu ghemotoacele de sânge închegat. Atât sunt de durabile învățăturile pe care acel bucătăr șef din Basarabia i le-a
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1899_a_3224]
-
care slănina de pe burtă și de la rinichi este topită în tigaie până se transformă în jumări și untură și că ficatul, inima, plămânii porcului se dau prin mașina de tocat și pot fi - asemenea sângelui la tăierea porcului - transformate în cârnați - „Dar, rog frumos, cu măghiran“ - și că afumarea slăninii și a șuncii era o mare artă. După aceea, când credeam cu toții, inclusiv eu, că suntem destul de vrednici și sătui datorită bogăției de cuvinte, el spunea în încheiere: „Ei, domniile voastre, gata
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1899_a_3224]
-
să-i smulgă foamei mele ghimpele, fie și numai pentru câteva ore. Astfel, bucătarul nostru șef care, învățându-ne pe noi, a trecut cu siguranță prin cuțit și alte lighioane, a fezandat vânat, a mai făcut fel de fel de cârnați și a pregătit pești și vietăți acvatice cu mers de rac, spre deliciul papilelor gustative, mi-a rămas atât de prezent în minte ca putere ce merită invocată, încât și astăzi, de îndată ce împănez o pulpă de batal cu usturoi și
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1899_a_3224]
-
german în materie de servicii secrete, procesul intentat conspiratorilor și dosarele aferente procesului ar fi fost însă ținute în cea mai mare taină. Astfel, a rezultat un material de roman sau de film, care ar fi fost bun de umplut cârnați. În ceea ce mă privește însă pe mine, abia plecase maestrul și presupusul bucătar personal, că foamea a și început să mă roadă cu dinți și mai ascuțiți. Abia acum mă simt provocat să schițez scenariul unui film polițist în care
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1899_a_3224]
-
Buruiana lui făcea fum din belșug. În timp ce încă mai pufăia, a scos din raniță un coltuc de pâine și o bucată de cârnat, despre care afirma că era din Eichsfeld, locul unde, cine nu știe, se făceau cei mai buni cârnați. Cu un cuțit, un cuțit de parașutist, a început să taie felii de grosimea degetului mic, mai mult pentru mine decât pentru el, care nu voia să-și lase pipa. Astfel l-a hrănit pe camaradul său, cum îmi zicea
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1899_a_3224]
-
împărțită în camere de câte șase oameni, în care se aflau paturile, atât de familiare mie, cu câte două etaje. Mâncarea de la cantină nu avea gust, dar era sățioasă. Pe deasupra, tichetele de muncă grea pentru mineri făceau posibile suplimente bogate: cârnați, brânză, unt din belșug și ouă la micul dejun sau înainte de tura de noapte. Împotriva pneumoconiozei exista zilnic o rație suplimentară de lapte. Încălțările de lemn se purtau în subteran. În baraca de duș ne schimbam, legam sacul cu haine
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1899_a_3224]
-
să adopt puncte de vedere proprii. Treptat, am început să înțeleg că raporturile de putere politică sunt măsurabile. Mă amestecam, la nevoie mă certam cu mine și trăiam din mâncăruri ieftine: pommes frites și boudin, stilul francez de preparare a cârnaților în sânge. Din prada de hârtie a călătoriei mele în Franța s-au păstrat, pe lângă un caiet de schițe, un teanc de desene: coli pe care, cu o pană de pescăruș sau cu un tub de bambus, o linie de
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1899_a_3224]
-
toc mai era un pas până în grădină, stătea în fiecare seară deschisă către apusul de soare. Pe aragazul cu două ochiuri găteam mâncăruri de linte, înșiram într-o tigaie de fontă heringi verzi și tot ce se găsea mai ieftin: cârnați cu terci, rinichi de batal, greabăn de porc. Duminica, atunci când așteptam musafiri, înăbușeam o inimă de vită umplută cu prune uscate. Iar ca mâncare de toamnă, ca garnitură la costițe de batal, se servea „fasole cu pere“. Așa se numește
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1899_a_3224]
-
cu canoa pân fieșce scuipat și mă cofunzi cu Vito Dumas, Navigatoru Solitar. În fine, am demarat, și chiar că atuncea a luat-o văzduhu la trap, parcă făceam baie În oala cu lături, și unu dejuna un sanvici cu cârnaț, altu un rulouaș cu salam, unu un panetun, altu juma dă clondir dă Vascolet și ăl dă dincolo o milanesa rece, da toate s-a petrecutără mai curând aldată, când am fost la Crescătoria dă Vite, da, cum mandea n-
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1894_a_3219]
-
pălăria. Dân anonimat la fotolu dă orchestră, nici nu mai știu socoteala la anii care am urmărit cu Înteres iubitor pă bune campania din S.U.P.A. aia dă producție patriotardă, care În fieștecare bolintin dă știri bagă ca-n cârnaț, pântre ceremonii și bancheturi, talmeș-balmeșe dă chestii care te iei ba cu confecționarea dă umblători, ba cu sigilarea dopurilor sau cu ietichete dă ambalaje. Mai pune, bașca, și că În seara-n care a perdut Escursioniștii, Farfarello s-a arătat
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1894_a_3219]
-
mirarea când am dat În plină Constituție dă tânăru Cárdenas care, c-o moacă severă, mi-a Înmânat un plic. Când l-am dășchis știi tu unde, năuntru iera paraii. Nu știu dă ce-am ieșit cu gându numai la cârnați și ciucolată. Am oprit brusc un 38 și, ca unu din ăi 36 dă pasageri care stăteam jos, da locului, nu m-am lăsat până când vagonu dă trancavai nu m-a repatriat la colțu cu Darragueyra. Serata s-arăta favorabelă
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1894_a_3219]
-
mai bătrâni și mai tineri ies în pragul ușii și ne ascultă. Ne zâmbesc și ne îmbrățișează uneori și se vede o mare bucurie pe fețele lor. Primim mere, covrigi sau colăcei și nuci. La unele case primim chiar și cârnați de porc făcuți în casă. La unele gospodării suntem invitați la masă. Dar noi nu stăm. Mulțumim sincer, ne luăm darurile și plecăm grăbiți. Nu uităm că mulți săteni ne așteaptă cu porțile și ușile larg deschise. Nu uităm că
Captiv pe tărâmul copilăriei by Marian Malciu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/630_a_1234]
-
plînge de-adevăratelea, se mai Întinde-o rufă, un sentiment , scena de la masă e reușită, bine că asta măcar n-a fost ratată, masa-i totul la români, de mult mă mir cum de nu avem biserici În formă de cîrnați, dar n-am Înțeles ce caută unul dintre cei mai buni scriitori ai noștri Într-o carte a lui Băieșu, pe-al doilea scaun din capul mesei, cum vii pe stînga ecranului, stă Ioan Groșan, procurorul e grizonat, bizar, nici
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1995_a_3320]