6,221 matches
-
citează Mediafax. Președintele Camerei a afirmat însă că nu va folosi cremă, deoarece nu are nevoie, dar că i-o va da tatălui său. În schimb, ministrul pentru Dialog Social, Aurelia Cristea, a declarat: "O voi folosi, eu folosesc o cremă produsă de o companie româmească. E grea viața de politician", în timp ce ministrul delegat pentru Cercetare, Mihnea Costoiu, a precizat că darul primit va fi utilizat, dar "după perioada de guvernare". Salonul Internațional al Cercetării, Inovării și Inventicii Pro Invent, desfășurat
Zgonea a primit la Cluj un cadou de care nu are nevoie by Elena Badea () [Corola-journal/Journalistic/31501_a_32826]
-
mână de tineri pentru care istoria rezervase două hărți: una era România din capul (și istoria) unui oltean, alta pentru un ungur cu Ardealul în suflet. Asta nu i-a împiedicat însă să se înțeleagă bine: „gyuri, ți-au dat crema de ghete și apoi/ ți-au luat-o înapoi./ ai primit lame de ras/ și ți le-au luat/ e ca într-un joc/ «na ardealul, dă-mi ardealul»!/ glumeam.// și tu? //stai tăvălit în noroi/ ca un cartof de
Liniștea după cataclism by Nicolae Coan () [Corola-journal/Journalistic/3342_a_4667]
-
sunet exclamativ, de bucurie amestecată cu plăcere. Sunetul motorului este incredibil. Silențios... - Cum torci tu, mânca-te-ar tata... Scoate o casetă din buzunarul interior al jachetei de piele neagră și o introduce în casetofon. Din aparat se revarsă ca cremă de fum acordurile lui Ceaikovski, "Spărgătorul de nuci". Începe "Dansul zânei prunelor zaharisite"... În jurul mașinii, mâțișori albi, tomnateci, se rotesc peste tot. Mașina este învăluită de puful alburiu ca într-un basm... După câteva secunde de muzică, automobilul se urnește
Debut în proză: Tică Popescu by Radu Aldulescu () [Corola-journal/Imaginative/15375_a_16700]
-
Cristian Teodorescu E coșmar pentru Ion Iliescu: Marean Vanghelie șeful pe București al PSD-ului! Interimar cu șanse mari la permanentizare, Marean a devenit crema partidului, salvatorul organizației din București, omul care va relansa PSD-ul. Sprijinitorul său, Sorin Oprescu, e și medicul personal al fondatorului, de a cărui sănătate nu prea pare să-i pese dacă l-a uns, cu sprijinul lui Geoană, tocmai
Ce ascunde soluția Vanghelie by Cristian Teodorescu () [Corola-journal/Journalistic/10710_a_12035]
-
acolo tragedia și comedia erau cât de cât potențate. Aici nu e cazul, din cauza degringoladei de incidente: toate poveștile aferente o sugrumă pe cea principală, iar amorul dintre Casanova și Francesca Bruni (Sienna Miller) cade în improbabilitate. Arată ca o cremă de zahăr ars care nu se încheagă. În ceea ce privește structura de farsă, elementele de identitate eronată se repetă într-un mod obositor, de exemplu Francesca avea dreptul la un moment Portia, dar la ce bun să inserezi două? Coloana sonoră barocă
Oscarurile și Casanova care nu are ce căuta în preajma lor by Alexandra Olivotto () [Corola-journal/Journalistic/10793_a_12118]
-
În presă se știa de cîteva zile că lui Ticu Dumitrescu i se pregătește această surpriză. Să nu se fi găsit nici un ziarist să-l prevină? Mă îndoiesc. Iar dacă acest Gauk autohton a aflat din vreme că la votul cremei deconspiratorilor Securității va fi preferat Turianu de ce n-a făcut scandal la timp? Probabil că orgoliosul Ticu a refuzat să dea crezare avertismentelor primite. Și în loc să-și întindă antenele, și-o fi închipuit că i se întinde o cursă mediatică
Cnsas - spălătorie și circ by Cristian Teodorescu () [Corola-journal/Journalistic/10749_a_12074]
-
violenței, exploatat la greu în ambele filme, în dauna periculozității. Viziunea lui Vaughn merge pe o cu totul altă idee, tipic britanică, de altfel: societatea e o prăjitură cu straturi (dixit titlul original), în care lumea gangsterilor reprezintă doar unul. Crema infractorilor e cea care reușește, prin alipire - pecuniară, în primul rând - să treacă la stratul următor, noutatea fiind gangsterul cu ambiții sociale. Dar prima regulă în acest sens e păstrarea anonimatului și a discreției, ambele fiind reprezentate drept garanții ale
Despre gangsteri, psoriazis și bomba atomică by Alexandra Olivotto () [Corola-journal/Journalistic/11056_a_12381]
-
Cremă de lapte - Acum că știm cum se prepară corect un espresso, să vorbim puțin despre cremă de lapte cu care putem savură cappuccino, latte, macchiato sau flat white. Cremă de lapte se prepară la o temperatură cuprinsă între 60-70 sC
Ristretto [Corola-blog/BlogPost/96578_a_97870]
-
Cremă de lapte - Acum că știm cum se prepară corect un espresso, să vorbim puțin despre cremă de lapte cu care putem savură cappuccino, latte, macchiato sau flat white. Cremă de lapte se prepară la o temperatură cuprinsă între 60-70 sC, pentru că proteină din lapte devine dulceaga între 55-70șC, pește 70șC proteină va fi acrișoara, iar sub
Ristretto [Corola-blog/BlogPost/96578_a_97870]
-
Cremă de lapte - Acum că știm cum se prepară corect un espresso, să vorbim puțin despre cremă de lapte cu care putem savură cappuccino, latte, macchiato sau flat white. Cremă de lapte se prepară la o temperatură cuprinsă între 60-70 sC, pentru că proteină din lapte devine dulceaga între 55-70șC, pește 70șC proteină va fi acrișoara, iar sub 55șC nu se dezvoltă suficient și cremă nu rezistă, se sparge repede. Diferențele
Ristretto [Corola-blog/BlogPost/96578_a_97870]
-
cappuccino, latte, macchiato sau flat white. Cremă de lapte se prepară la o temperatură cuprinsă între 60-70 sC, pentru că proteină din lapte devine dulceaga între 55-70șC, pește 70șC proteină va fi acrișoara, iar sub 55șC nu se dezvoltă suficient și cremă nu rezistă, se sparge repede. Diferențele dintre cappuccino, caffe latte, espresso macchiato sau flat white țin de cantitatea de lapte pe care o punem în ceașcă dar și de densitatea cremei : cappuccino: 25 ml espresso + 130-140 ml lapte, min. 1
Ristretto [Corola-blog/BlogPost/96578_a_97870]
-
acrișoara, iar sub 55șC nu se dezvoltă suficient și cremă nu rezistă, se sparge repede. Diferențele dintre cappuccino, caffe latte, espresso macchiato sau flat white țin de cantitatea de lapte pe care o punem în ceașcă dar și de densitatea cremei : cappuccino: 25 ml espresso + 130-140 ml lapte, min. 1 cm cremă densă. caffe latte: 25 ml espresso + 250-300 ml lapte, min 6-7 mm cremă fină, elastică. espresso macchiato : 25 ml espresso + 25 ml lapte, min 1 cm cremă densă. flat
Ristretto [Corola-blog/BlogPost/96578_a_97870]
-
rezistă, se sparge repede. Diferențele dintre cappuccino, caffe latte, espresso macchiato sau flat white țin de cantitatea de lapte pe care o punem în ceașcă dar și de densitatea cremei : cappuccino: 25 ml espresso + 130-140 ml lapte, min. 1 cm cremă densă. caffe latte: 25 ml espresso + 250-300 ml lapte, min 6-7 mm cremă fină, elastică. espresso macchiato : 25 ml espresso + 25 ml lapte, min 1 cm cremă densă. flat white : 2 x 25ml espresso + 90-100 ml lapte, min 6-7 mm
Ristretto [Corola-blog/BlogPost/96578_a_97870]
-
white țin de cantitatea de lapte pe care o punem în ceașcă dar și de densitatea cremei : cappuccino: 25 ml espresso + 130-140 ml lapte, min. 1 cm cremă densă. caffe latte: 25 ml espresso + 250-300 ml lapte, min 6-7 mm cremă fină, elastică. espresso macchiato : 25 ml espresso + 25 ml lapte, min 1 cm cremă densă. flat white : 2 x 25ml espresso + 90-100 ml lapte, min 6-7 mm cremă fină, elastică. Pentru cremă de lapte avem nevoie de : - un espresor cu
Ristretto [Corola-blog/BlogPost/96578_a_97870]
-
de densitatea cremei : cappuccino: 25 ml espresso + 130-140 ml lapte, min. 1 cm cremă densă. caffe latte: 25 ml espresso + 250-300 ml lapte, min 6-7 mm cremă fină, elastică. espresso macchiato : 25 ml espresso + 25 ml lapte, min 1 cm cremă densă. flat white : 2 x 25ml espresso + 90-100 ml lapte, min 6-7 mm cremă fină, elastică. Pentru cremă de lapte avem nevoie de : - un espresor cu steamer - o latieră (un pitcher) - lapte (rece) - o laveta pentru steamer - ceașcă (încălzita)un
Ristretto [Corola-blog/BlogPost/96578_a_97870]
-
densă. caffe latte: 25 ml espresso + 250-300 ml lapte, min 6-7 mm cremă fină, elastică. espresso macchiato : 25 ml espresso + 25 ml lapte, min 1 cm cremă densă. flat white : 2 x 25ml espresso + 90-100 ml lapte, min 6-7 mm cremă fină, elastică. Pentru cremă de lapte avem nevoie de : - un espresor cu steamer - o latieră (un pitcher) - lapte (rece) - o laveta pentru steamer - ceașcă (încălzita)un shot de espresso (25ml) sau două, trei, depinde de preferințe Acum că știm ce
Ristretto [Corola-blog/BlogPost/96578_a_97870]
-
ml espresso + 250-300 ml lapte, min 6-7 mm cremă fină, elastică. espresso macchiato : 25 ml espresso + 25 ml lapte, min 1 cm cremă densă. flat white : 2 x 25ml espresso + 90-100 ml lapte, min 6-7 mm cremă fină, elastică. Pentru cremă de lapte avem nevoie de : - un espresor cu steamer - o latieră (un pitcher) - lapte (rece) - o laveta pentru steamer - ceașcă (încălzita)un shot de espresso (25ml) sau două, trei, depinde de preferințe Acum că știm ce ne trebuie, putem începe
Ristretto [Corola-blog/BlogPost/96578_a_97870]
-
pe care vrem sa o preparam. Introducem steamerul în latieră la limita dintre lapte și suprafață laptelui, pe diagonală sau în mijloc, fără să atingă pereții. Pornim steamerul și introducem în lapte aerul necesar, mai mult sau mai putin, în funcție de cremă de care avem nevoie. Apoi introducem steamerul mai adânc în latiera, astfel încât să obținem un vârtej pe masura ce crește temperatura laptelui. În acest fel se sparg bulele mari de aer din lapte, rămân doar cele foarte mici, iar asta face cremă
Ristretto [Corola-blog/BlogPost/96578_a_97870]
-
cremă de care avem nevoie. Apoi introducem steamerul mai adânc în latiera, astfel încât să obținem un vârtej pe masura ce crește temperatura laptelui. În acest fel se sparg bulele mari de aer din lapte, rămân doar cele foarte mici, iar asta face cremă elastică și mult mai plăcută. Laptele se umflă în timp ce se încălzește și trebuie să ne asigurăm că steamerul este suficient de adânc introdus în lapte să nu mai introducem din greșeală aer în cremă. În tot acest timp ținem latiera
Ristretto [Corola-blog/BlogPost/96578_a_97870]
-
cele foarte mici, iar asta face cremă elastică și mult mai plăcută. Laptele se umflă în timp ce se încălzește și trebuie să ne asigurăm că steamerul este suficient de adânc introdus în lapte să nu mai introducem din greșeală aer în cremă. În tot acest timp ținem latiera în palmă și vom simți când laptele se încălzește, iar în momentul în care e foarte fierbinte și nu îl mai putem ține în mână, oprim robinetul de abur. Ștergem cu laveta steamerul, și
Ristretto [Corola-blog/BlogPost/96578_a_97870]
-
acest timp ținem latiera în palmă și vom simți când laptele se încălzește, iar în momentul în care e foarte fierbinte și nu îl mai putem ține în mână, oprim robinetul de abur. Ștergem cu laveta steamerul, și gata, avem cremă de lapte. Turnarea laptelui în ceașcă este foarte importantă, iar dacă am creat o cremă omogena vom putea face latte art. Contează de la ce distanță turnam, cât de repede, dar la fel de importante sunt cantitatea și zona în care turnam. Distanță
Ristretto [Corola-blog/BlogPost/96578_a_97870]
-
momentul în care e foarte fierbinte și nu îl mai putem ține în mână, oprim robinetul de abur. Ștergem cu laveta steamerul, și gata, avem cremă de lapte. Turnarea laptelui în ceașcă este foarte importantă, iar dacă am creat o cremă omogena vom putea face latte art. Contează de la ce distanță turnam, cât de repede, dar la fel de importante sunt cantitatea și zona în care turnam. Distanță de turnare nu trebuie să fie mare, adică ceașcă și latiera trebuie să fie la
Ristretto [Corola-blog/BlogPost/96578_a_97870]
-
să fie la 10-12 cm una de alta. Cu puțină răbdare și puțin (mai mult) exercițiu, vom crea o pătură de lapte care să nu aibă bule de aer. De obicei turnam în mijlocul ceștii, astfel creăm pătură de lapte. Urcăm cremă de lapte peste cafea până la jumatatea ceștii, iar apoi putem încerca și alte tehnici de turnare. De exemplu, putem apropia latiera de ceașcă și turnam un volum mai mare de lapte pentru a crea o inimioara în mijloc. În acest
Ristretto [Corola-blog/BlogPost/96578_a_97870]
-
lapte peste cafea până la jumatatea ceștii, iar apoi putem încerca și alte tehnici de turnare. De exemplu, putem apropia latiera de ceașcă și turnam un volum mai mare de lapte pentru a crea o inimioara în mijloc. În acest mod cremă va rămâne la suprafață, dar, pe masura ce învățăm, vom putea crea diferite desene: lalea, rosetta sau lebădă etc. Ciocul latierei trebuie să fie cât mai aproape de suprafață de contact (suprafață de desen), pentru un latte art reușit. Spor la treabă și
Ristretto [Corola-blog/BlogPost/96578_a_97870]
-
Recomandări - Ristretto Acum că știm cum se prepară corect un espresso, să vorbim puțin despre cremă de lapte cu care putem savură cappuccino, latte, macchiato sau flat white. Cremă de lapte se prepară la o temperatură cuprinsă între 60-70 sC, pentru că proteină din lapte devine dulceaga între 55-70șC, pește 70șC proteină va fi acrișoara, iar sub
Crema de lapte [Corola-blog/BlogPost/96622_a_97914]