3,949 matches
-
însă aplicarea corectă și armonioasă a acestora, favorizează dezvoltarea rapidă a plantelor, care sunt sănătoase, viguroase și mai rezistente la atacul patogenilor și dăunătorilor sau la apariția problemelor fiziologice. Protecția fitosanitară în legumicultura biologică nu începe odată cu apariția bolii sau dăunătorului, ci cu mult timp înainte, când se aplică toate măsurile de prevenire posibile. Metode zonarea și alegerea siteilrotația culturilor de cel puțin 4-5 ani executarea corectă și la timp a lucrărilor solului și de întreținere alegerea de soiuri și hibrizi
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
pregătirea corespunzătoare a solului, respectarea epocii optime de semănat sau plantat. La speciile care se pretează, se recomandă înființarea culturii prin răsad, caz în care ciclul de dezvoltarea al plantelor este mai scurt, reducând perioada de acțiune al patogenilor sau dăunătorilor specifici; optimizarea rezistenței plantelor la boli și dăunători printr-un aport echilibrat de elemente nutritive și utilizarea de substanțe fortifiante (extracte de alge, de plante sau praf de roci). Acestea acționează pozitiv asupra grosimii peretelui celular și negativ asupra apetitului
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
semănat sau plantat. La speciile care se pretează, se recomandă înființarea culturii prin răsad, caz în care ciclul de dezvoltarea al plantelor este mai scurt, reducând perioada de acțiune al patogenilor sau dăunătorilor specifici; optimizarea rezistenței plantelor la boli și dăunători printr-un aport echilibrat de elemente nutritive și utilizarea de substanțe fortifiante (extracte de alge, de plante sau praf de roci). Acestea acționează pozitiv asupra grosimii peretelui celular și negativ asupra apetitului sau mobilităților dăunătorilor; izolarea spațială sau temporală prin
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
rezistenței plantelor la boli și dăunători printr-un aport echilibrat de elemente nutritive și utilizarea de substanțe fortifiante (extracte de alge, de plante sau praf de roci). Acestea acționează pozitiv asupra grosimii peretelui celular și negativ asupra apetitului sau mobilităților dăunătorilor; izolarea spațială sau temporală prin semănat precoce sau tardiv, utilizarea de perdele de protecție sau alte măsuri mecanice. Izolarea spațială este obligatorie în cazul unor culturi care prezintă agenți patogeni, care se răspândesc prin intermediul curenților de aer, cât și în
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
varietăți, a culturilor capcană sau utilizarea de auxiliari. Măsurile de igienă aplicate în perioada de vegetație se referă la următoarele aspecte: -nu se vor utiliza la plantat decât plante sănătoase, viguroase care garantează o evoluție rapidă în detrimentul acțiunii patogenilor și dăunătorilor; evitarea contaminării cu patogeni prin intermediul mașinilor care au lucrat pe parcele infestate (ex. Plasmodiophora brassicae). Uneltele și cuțitele de recoltat se vor dezinfecta permanent cu alcool 70%; ̀în cazul unor atacuri slabe, pe suprafețe restrânse, la nivelul frunzelor, acestea
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
efect regulator asupra populațiilor de nematozi din sol. Data semănatului sau a plantatului. înființarea culturilor în epoca optimă, la adâncimea și densitatea corespunzătoare fiecărei specii, contribuie la prevenirea atacului unor patogeni de sol (Fusarium sp., Pythium sp.) sau a unor dăunători, care pot distruge plantele în primele faze de dezvoltare (Phyllotreta cruciferae, Leptinotarsa decemlineata). La stabilirea datei de semănat sau plantat se va ține cont de următoarele aspecte: solul să fie suficient încălzit, astfel încât temperatura solului să corespundă cu cerințele plantei
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
reduce atacul speciilor de Erysiphe, Botrytis, Bremia, Alternaria. Alegerea varietății. La fiecare specie de legume sunt în cultură soiuri și hibrizi cu diverse particularități de producție, calitative sau cantitative și care manifestă rezistență variată la atacul agenților patogeni și a dăunătorilor. în general, se urmărește cultivarea de soiuri și hibrizi rezistenți sau toleranți la bolile și dăunătorii-cheie ai culturii respective, așa cum sunt: mana pentru tomate, cucurbitacee, salată, spanac, fusariozele pentru tomate, vinete, cucurbitacee, putregaiul alb al tomatelor, umbeliferelor, cruciferelor. Fertilizarea echilibrată
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
și dăunătorii-cheie ai culturii respective, așa cum sunt: mana pentru tomate, cucurbitacee, salată, spanac, fusariozele pentru tomate, vinete, cucurbitacee, putregaiul alb al tomatelor, umbeliferelor, cruciferelor. Fertilizarea echilibrată permite o bună dezvoltare a plantelor, schimbând raportul între planta gazdă și patogenii sau dăunătorii specifici. De cele mai multe ori, plantele fertilizate rațional devin mai rezistente la atacul patogenilor și dăunătorilor. Prin fertilizarea în cadrul legumiculturii organice, se urmărește: o inducerea formării de humus în sol prin amplasarea de culturi destinate îngrășămintelor verzi, de pajiști temporare sau
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
creșterea rapidă a plantelor și a rezistenței acestora printr un aport suficient și echilibrat de elemente nutritive, în special K și P; o reducerea cantității de azot, care favorizează creșterea vegetativă în detrimentul rezistenței la unele boli (putregaiul cenușiu) și la dăunători (puricii). Irigarea. Infecția și evoluția bolilor sunt influențate de gradul de umiditate al solului și al atmosferei, astfel încât, culturile irigate oferă un microclimat favorabil dezvoltării agenților patogeni. Cercetările referitoare la irigarea culturilor agricole au evidențiat următoarele aspecte: irigarea împiedică sau
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
consideră că fortifianții stimulează autoapărarea plantelor (rezistența indusă). Utilizarea fortifianților este un domeniu de început, însă cu mari perspective pentru agricultura biologică. în marea lor majoritate aceștia sunt produse naturale, nepoluante, de natură vegetală sau minerală. 6.5.2.Controlul dăunătorilor în sistemul legumiculturii biologice A. Utilizarea auxiliarilor Culturile legumicole sunt în marea majoritate culturi anuale care, fiind supuse la intervenții tehnologice repetate, nu favorizează prezența auxiliarilor pe o perioadă mare de timp. Astfel, se constituie o compensație ecologică care contribuie
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
în aceste biotopuri naturale trăiesc o serie de micromamifere (șoareci, hârciogi, cârtițe), care pot migra în culturile legumicole. De asemenea, unele specii perene sau spontane din aceste covoare ierboase sunt gazde intermediare pentru patogeni (Solanum nigrum, Raphanus raphanistrum) sau pentru dăunători. Stimularea activității auxiliarilor se poate realiza prin: ̀nființarea de culturi care atrag auxiliari și sunt repelente pentru dăunători. Semănatul gramineelor de talie joasă în benzi de patru rânduri la 6 cm distanță, favorizează instalarea auxiliarilor care atacă tripșii și
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
asemenea, unele specii perene sau spontane din aceste covoare ierboase sunt gazde intermediare pentru patogeni (Solanum nigrum, Raphanus raphanistrum) sau pentru dăunători. Stimularea activității auxiliarilor se poate realiza prin: ̀nființarea de culturi care atrag auxiliari și sunt repelente pentru dăunători. Semănatul gramineelor de talie joasă în benzi de patru rânduri la 6 cm distanță, favorizează instalarea auxiliarilor care atacă tripșii și manifestă un control și asupra buruienilor; favorizarea unor buruieni. După perioada critică de concurență, buruienile por fi utilizate ca
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
joasă în benzi de patru rânduri la 6 cm distanță, favorizează instalarea auxiliarilor care atacă tripșii și manifestă un control și asupra buruienilor; favorizarea unor buruieni. După perioada critică de concurență, buruienile por fi utilizate ca sursă de hrană pentru dăunători, care deviază atacul insectelor dăunătoare (musca verzei, tripșii), dar în același timp, reprezintă hrană și pentru auxiliari, având rol în ameliorarea microclimatului; practicarea de culturi asociate. în cazul legumelor se pot asocia două sau mai multe culturi, care să reducă
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
deviază atacul insectelor dăunătoare (musca verzei, tripșii), dar în același timp, reprezintă hrană și pentru auxiliari, având rol în ameliorarea microclimatului; practicarea de culturi asociate. în cazul legumelor se pot asocia două sau mai multe culturi, care să reducă atacul dăunătorilor, fără a afecta producția; introducerea în rotația legumicolă a unei sole înierbate, bogată în specii dicotiledonate, care reprezintă un habitat puțin perturbat, ce poate atrage insectele dăunătoare și favorizează dezvoltarea auxiliarilor; instalarea pe benzile înierbate de grămezi de pietre, benzi
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
dăunătoare și favorizează dezvoltarea auxiliarilor; instalarea pe benzile înierbate de grămezi de pietre, benzi florale, suporturi din lemn, cuiburi, care favorizează instalarea insectelor utile și a păsărilor. B. Utilizarea plaselor de protecție Plasele de protecție împiedică invadarea culturilor legumicole de către dăunători și sunt frecvent utilizate în legumicultura biologică, în special la culturile din câmp de morcov, fasole, crucifere, praz. Sunt constituite din împletituri din fire de bumbac sau polietilenă cu ochiuri de diverse mărimi, cu latura variind de la 0,5-2 mm
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
împletituri din fire de bumbac sau polietilenă cu ochiuri de diverse mărimi, cu latura variind de la 0,5-2 mm, în funcție de mărimea insectei dăunătoare (tab. 6.2.). Avantajele utilizării plaselor de protecție: uneori este singurul mijloc de a limita atacul unui dăunător; protejează suprafața solului de picăturile de ploaie și creează un microclimat favorabil;reduce evapotranspirația, modificând regimul hidric și temperatura, ceea ce ameliorează condițiile de creștere. Dezavantaje: necesită ore de muncă suplimentare în combaterea buruienilor datorate demontării și reinstalării plaselor; crește riscul
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
pe timp ploios, cu vânt. Recomandări pentru utilizarea corectă a plaselor: răsadurile se vor acoperi cu plasă până la plantare, iar la unele specii și după; culturile se vor reacoperi imediat după efectuarea prașilei; nu se vor planta răsaduri colonizate de dăunători; plasele se fixează pe margini pentru a nu fi luate de vânt și nici să nu permită pătrunderea insectelor dăunătoare; să se adapteze diametrul plaselor în funcție de mărimea dăunătorului. La alegerea plasei se va ține cont în principal de dăunătorii speciei
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
reacoperi imediat după efectuarea prașilei; nu se vor planta răsaduri colonizate de dăunători; plasele se fixează pe margini pentru a nu fi luate de vânt și nici să nu permită pătrunderea insectelor dăunătoare; să se adapteze diametrul plaselor în funcție de mărimea dăunătorului. La alegerea plasei se va ține cont în principal de dăunătorii speciei legumicole, de dimensiunile acestora, de mărimea ochiurilor plasei, de greutatea ei și nu în ultimul rând de raportul preț/durată de utilizare (tab. 6.3.). 6.5.4
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
de dăunători; plasele se fixează pe margini pentru a nu fi luate de vânt și nici să nu permită pătrunderea insectelor dăunătoare; să se adapteze diametrul plaselor în funcție de mărimea dăunătorului. La alegerea plasei se va ține cont în principal de dăunătorii speciei legumicole, de dimensiunile acestora, de mărimea ochiurilor plasei, de greutatea ei și nu în ultimul rând de raportul preț/durată de utilizare (tab. 6.3.). 6.5.4. Metode directe de combatere La baza protecției plantelor, în agricultura biologică
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
și substanțelor artificiale. Proprietățile produselor autorizate în combatere: acționează prin contact sau ingestie, fără efect sistemic și se degradează rapid și sunt mai puțin eficace decât produsele chimice de sinteză; acțiunea lor depinde de stadiul de dezvoltare al patogenului sau dăunătorului, cât și de factorii meteorologici. De asemenea, alegerea momentului optim de aplicare a tratamentului determină creșterea eficacității produsului;-insecticidele vegetale ce conțin piretrină și rotenonă sunt sensibile la radiațiile ultraviolete sub influența cărora se degradează rapid. Insecticidele extrase din Quassia
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
a tratamentului determină creșterea eficacității produsului;-insecticidele vegetale ce conțin piretrină și rotenonă sunt sensibile la radiațiile ultraviolete sub influența cărora se degradează rapid. Insecticidele extrase din Quassia amara sunt mai puțin sensibile la razele uiltraviolete;insecticidele biologice eficace împotriva dăunătorilor au efect deseori și asupra auxiliarilor, excepție făcând cele pe bază de Bacillus thuringiensis. Tehnici de aplicare a produselor biologice Fungicidele utilizate în legumicultură necesită tehnici de aplicare speciale, întrucât, fiind produse de contact, ele sunt eficiente doar la contactul
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
excepție făcând cele pe bază de Bacillus thuringiensis. Tehnici de aplicare a produselor biologice Fungicidele utilizate în legumicultură necesită tehnici de aplicare speciale, întrucât, fiind produse de contact, ele sunt eficiente doar la contactul direct al acestora cu patogenul sau dăunătorul de combătut. Pentru eficiența tratamentului este necesară acoperirea totală a plantei, în mod egal pe cele două epiderme. Aplicarea, în cazul culturilor cu densitate mare, se realizează astfel: -vor fi utilizate pompe moderne care asigură o bună distribuție a produsului
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
se utilizează o cantitate de apă mai mică la hectar; se reduce presiunea de lucru; se aleg duze cu calibru mic. în ambele cazuri, aplicarea tratamentelor depinde de ritmul de creștere al plantelor, de condițiile meteo, de biologia patogenului sau dăunătorului, cât și de viteza de degradare a produsului de tratat. Dacă precipitațiile depășesc 25 mm, va fi necesară reacoperirea plantelor printr-un nou tratament. 6.5.4. Prevenirea bolilor la culturile legumicole Prevenirea bolilor transmise prin sămânță Dintre agenții patogeni
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
solului cu potasiu. 6.6. Organizarea protecției fitopatologice la măr Protecția fitosanitară a mărului se bazează pe practicarea unui sistem complex de măsuri, care influențează în mod direct randamentul culturii și calitatea producției. Datorită numărului mare de agenți patogeni și dăunători întâlniți la măr, măsurile de prevenire și combatere trebuie îmbinate rațional și aplicate cât mai exigent și la momentul optim. 6.6.1. Măsurile de prevenire Măsurile preventive utilizează toate metodele cuprinse în sistemul luptei integrate, începând cu cele culturale
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
umiditate și la atacul unor patogeni de sol. Terenurile situate pe pante abrupte și aride nu sunt recomandate pentru plantații pomicole, deoarece lipsa apei din sol predispune rădăcinile la atacul de Fusarium sp. Solul nu trebuie să fie infestat cu dăunători polifagi, mai ales cu larve de Melolontha melolontha (viermii albi) și cu viermii sârmă (Agriotes sp.). Materialul săditor. Materialul săditor pomicol trebuie să provină din pepiniere unde nu există agenți patogeni și dăunători de carantină (Erwinia amylovora, Eriosoma lanigerum, Quadraspidiotus
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]