874 matches
-
Gigantes) cu ale lui prăpastii verticale, urmând zonele semideșertice cu plante rezistente la secetă și căldura. De asemenea, plajele naturale, precum El Medano (cu porțiuni protejate că Montaña Roja și Montaña Pelada), văile cu floră tropicală și subtropicala, pădurile de dafin, cheile adânci și abrupte la Anaga și Teno întregesc acest peisaj unic. Din principalele structuri din Tenerife, înălțimile centrale cu complexul Tiede-Pico Viejo și zona Las Cañadas sunt cele mai proeminențe. Este un semicerc de 130 km în mijlocul căruia se
Tenerife () [Corola-website/Science/306785_a_308114]
-
un șir de mătănii roșii, pe catifeaua albastră a mării și sub capacul de palid mărgean al cerului. Apoi între noi și splendida vecernie, care se lăsa pe marea dinspre răsărit, au început să crească încâlcitele cortine ale dumbrăvilor de dafin, de stejar și de castan. Un copăcel necunoscut, care înflorea pretutindeni, spânzura pe toate coastele roiuri de fluturi galbeni. Mireasma atâtor mărăcini balsamici făcea din poteca noastră drum ca în inimă de catedrală, după ce cădelnițele au revărsat largi nouri de
Mănăstirea Zografu () [Corola-website/Science/303571_a_304900]
-
precipitații între 200 și 350 mm anual. Este caracteristică formațiunea de maquis, alcătuită din tufișuri sempervirescente, greu de străbătut de 1,5-3 m înălțime, în care apar: măslinul sălbatic (Cistus solvifolium), mirtul (Myrtus communis), leandrul (Nerium oleander), laurul nobil sau dafinul ("Laurus nobilis"), rodiul ("Punica granatum"), drobița ("Genista"), si pe alocuri palmierul pitic ("Chamaerops humilis"). În funcție de masivitatea reliefului, care determină modificarea pe verticală a condițiilor climaterice și edafice, se evidențiază o etajare a vegetației. Aspectul formațiunilor forestiere din regiunea Atlasului este
Vegetație mediteraneană () [Corola-website/Science/312406_a_313735]
-
pește pentru a se obține un gust desăvârșit si plin. Gustul este completat și de mirodeniile adăugate, mirodenii care variază de la piper boabe sau măcinat, ardei iute (dacă se poate neapărat roșu si uscat) pâna la cimbru sau foi de dafin. Se iau trei feluri de pește: mic (oblet, regină etc.), mijlociu (caras) și mare (crap, novac sau sânger, somn), se frig pe o tablă (plită) încinsă presărată în prealabil cu sare mare. Se lasă aproximativ 10 minute, timp în care
Saramură () [Corola-website/Science/310427_a_311756]
-
larg în secolul XX). De asemenea, un mare număr de specii întâlnite aici prezintă influențele faunei africane (cameleonul comun, ariciul algerian, bufnița cu coarne, mangusta etc), precum și un număr de specii endemice, întâlnite în Insulele Baleare și Canare (porumbelul de dafin, dropia de Canare etc.). Anumite specii autohtone au devenit extincte, așa cum s-a întâmplat în Antichitate cu iepurele de casă ("conejo", nume de la care se presupune că ar proveni și denumirea Spaniei, conform anumitor etimologi) și cu pasărea numită canar
Geografia Spaniei () [Corola-website/Science/304722_a_306051]
-
vinetele coapte, gogoșarii (sau ardeii roșii) copți și ceapa tăiată. Mai pot fi adăugate roșii, ciuperci, morcovi, etc. Există numeroase varietăți de zacuscă, în funcție de ingredientele folosite. Se mai adaugă și condimente, printre cele mai folosite fiind piperul și foile de dafin. Conform tradiției românești, după recolta de toamnă, unele familii pregătesc zacuscă și o conservă în borcane sterilizate, pentru iarnă. Poate fi achiziționată și în magazine. Se consumă în special întinsă pe pâine. Un preparat similar din Bulgaria se numește „lutenița
Zacuscă () [Corola-website/Science/305734_a_307063]
-
diversitate de vinuri între care și retsina. Bucătăria grecească variază mult o zonă la alta în interiorul continentului și de la insulă la insulă. Utilizează unele arome mai mult ca în alte bucătării mediteraneene: oregano, mentă, usturoi, ceapă, mărar și frunze de dafin. Alte ierburi și condimente utilizate sunt busuiocul, cimbrul și semințele de fenicul. Numeroase rețete grecești, mai ales din zonele nordice ale țării, utilizează în combinație cu carnea în tocană condimente „dulci”, cum ar fi scorțișoara și cuișoarele. Muzica vocală grecească
Grecia () [Corola-website/Science/296848_a_298177]
-
În orizonturile de cărbuni s-au găsit resturi din trunchiri de Sequoia , Nuc, Ulm. Cărbunii de aici s-au mai format și din frunzișurile și trunchiurile unor arbori care cresc azi numai în locurile cu climat cald, precum Scorțișoara și Dafin-ul. Sedimentarea din solul bazinului Petroșani a continuat până la sfârșitul terțiarului. În această perioadă s-au depus bancuri puternice de conglomerate în alternanță cu gresii și nisipuri, dar și pietrișuri sau bolovănișuri cu stratificație torențială. Dintre toate aceste sedimente depuse
Petroșani () [Corola-website/Science/297100_a_298429]
-
manciuriene apărute la contactul dintre pădurile temperate boreale (taigaua) și vegetația subtropicală și tropicală meridională. Pădurile ocupă în ansamblu peste 70% din suprafața peninsulei. De mare valoare economică sunt cedrul coreean, molidul negru și argintiu, pinul roșu, stejarul, teiul castaniu, dafinul, stejarul semperviriscent, ginkgo, bambusul etc. Fauna este diversă și cuprinde unele specii de interes cinegetic: tigrul de Ussuri, pantera, ursul brun, ursul negru, lupul roșu, jderul cu gușă galbenă, pisica salbatică, cerbul nobil, cerbul pătat, elanul, veverița, iepurele, fazanii etc.
Coreea de Sud () [Corola-website/Science/298091_a_299420]
-
Vulcanul Teide de pe Tenerife este cel mai înalt munte din Spania. Datorită poziției insulelor luând în considerare vânturile, climatul poate fi umed sau foarte uscat. Câteva specii native sunt conservate, ca și arborele de drago ("Dracaena draco") și pădurile de dafini "Laurisilva". Comunitatea Autonomă a Insulelor Canare consista din două provincii, Santa Cruz de Tenerife și Las Pălmaș, a căror capitale (Santa Cruz de Tenerife și Las Pălmaș de Gran Canaria) sunt co-capitale ale regiunii autonome. Fiecare din cele șapte insule importante
Insulele Canare () [Corola-website/Science/296742_a_298071]
-
nevoie de: apă sau supă de carne, carne (burtă de vită, picioare de vițel sau porc, oase de vită cu măduvă), legume (cepe, morcovi, țelină, rădăcină de pătrunjel, usturoi, ardei roșu), condimente și verdețuri (sare, boabe de piper, foi de dafin, mujdei, pătrunjel verde, leuștean, frunze de țelină, ardei iuți) precum gălbenușuri de ou, smântână, acriș bazat pe lămâie, sare de lămâie, oțet de vin sau borș). Cel mai mare consum de timp este la curățarea și fierberea burții (este necesar
Ciorbă de burtă () [Corola-website/Science/317654_a_318983]
-
s-a dizolvat o lingură de bicarbonat de sodiu, după ce carnea trebuie să fie limpezită foarte bine, în sfârșit ea este pusă la fiert timp de până la trei ore) împreună cu celelalte ingrediente de carne, precum legumele, piperul și foile de dafin. Un morcov și ardeiul roșu tăiați julienne se prăjesc într-o tigaie extra. Odată fiartă, burta se strecoară de zeama (care se păstrează) și se taie în „tăieței” (8 la 0,5 cm). Se aduce la fierbere zeama cu burta
Ciorbă de burtă () [Corola-website/Science/317654_a_318983]
-
urmare, strănepot al lui Amyklas). În fine, Amyklas a mai avut și alte câteva fiice: Laodamia (sau Laneira, căsătorită cu Arcas, regele eponim al Arcadiei), Hegesandra și (într-o opinie cu totul izolată) Daphne / Pasiphae, iubita lui Apollo metamorfozată în dafin. În genealogia mitică a poporului grec, prezentată în cartea I a "Bibliotecii" lui Apollodor, Diomede a fost fiica lui Xouthos (Xuthus). Xouthos a fost unul dintre cei trei fii ai regelui mitic Hellen (alături de Aiolos / Aeolus și Doros / Dorus) din
Diomede (nume feminin) () [Corola-website/Science/327447_a_328776]
-
și cartilaje, în asociere cu legume, zarzavaturi și diferite condimente. Carnea se spală și se pune la fiert în apă rece cu sare, se spumează și se lasă la fiert pănă apa se limpezește. Se adaugă legumele și foile de dafin și se lasă să fiarbă la foc domol atât timp, până când carnea se desprinde ușor de pe oase. Se scoate carnea, se elimină oasele, se porționează și se pune în diferite forme (boluri, supiere, farfurii adânci) cu decor din morcov, pătrunjel
Piftie () [Corola-website/Science/324189_a_325518]
-
de usturoi (strecurat), supa rezultată se toarnă peste carne și se păstrează la rece. Peștele se curăță fără să se îndepărteze coada, capul și înotătoarele, se porționează și se pune la fiert în apă rece cu sare și foi de dafin, spumându-se de câte ori este nevoie. Când peștele este fert, se scoate (într-un platou adânc), lăsându-se capul să fiarbă în continuare la foc moderat, până când supa scade și devine gelatinoasă. Se adaugă usturoiul pisat, se drege cu un albuș
Piftie () [Corola-website/Science/324189_a_325518]
-
este un arbore originar din Mexic și Guatemala (America Centrală), clasificat cu floarea din familia Lauracee împreună cu camforul, scorțișoara și dafinul. Atât fructul cât și arborele sunt comestible iar se referă și la fructul acestui copac. Din fruct se face renumita pastă GUACAMOLE. Din avocado se fac diverse lucruri, printre care: măști de ten, diverse specialități culinare, ornamente, dulciuri (mai rar
Avocado () [Corola-website/Science/324788_a_326117]
-
Sarea de mare este o sare obținută prin evaporarea apei de mare, fiind utilizată în bucătărie și în produsele cosmetice. Este istoric numită sare de golf, sare de dafin sau sare solară. În general, mai scumpă decât sarea de masă, este frecvent utilizată în bucătăriile gourmet și cele ce fac chips-uri de specialitate, în special soiul ceainic fiert (cunoscut sub numele de mână-fiartă în Marea Britanie/Europa). Sărurile minerale
Sare de mare () [Corola-website/Science/324787_a_326116]
-
pe o oală cu diametru similar în care fierbe deja apa, se pun produsele, se acoperă cu capacul din dotare și se lasă la fiert conform rețetei. Pentru un plus de savoare, în apa care fierbe puteți pune diverse ierburi - dafin, frunze de porumb, crenguțe de rozmarin - în funcție și de preparatele din coș. În uzul casnic se pot suprapune până la cinci coșuri și găti implicit cinci feluri diferite de mâncare. La coșul de bambus se pot găti diverse preparate, de la
Coș de bambus () [Corola-website/Science/335914_a_337243]
-
de laur (Laurus nobilis) 5 grame rosmarin (Rosmarinus officinalis) 5 grame șovârf (Origanum majorana) 10 grame cimbru (Satureja hortensis) sare montană Într-o tigaie de aramă cositorită se pun la fiert măruntaile de berbec, șunca porcului, șoriciul, boabele de piper, dafinul și sarea. După fierbere, cel puțin trei clocote, măruntaiele se mărunțesc în bucăți mari cu satârul, desigur, pe tăblie de lemn de fag, asemenea și pentru șorici și șunca de porc. Se adăugesc usturoiul curățat și tăiat în bucăți, nu
Jupâneasa de la Jariștea, Laura Nicolau, vă oferă rețete boierești pentru Revelion și vă urează ”La mulți ani!” () [Corola-website/Journalistic/104698_a_105990]
-
a găti limbă de vacă. Se adună cele de trebuință: o limbă de vacă 500 mililitri vin alb de Zitsa 200 mililitri untdelemn de măsline extravergin 300 grame morcovi 3 cepe mari o căpățână de usturoi 5 grame foi de dafin (Laurus nobilis) o legătură de pătrunjel verde 10 grame piper negru măcinat (Piper nigrum) 10 grame sare de mare Verdeața se toacă bine și, împreună cu limba, se fierb într-o oală mare. După câteva ore, după înmuierea cărnii, se trece
Jupâneasa de la Jariștea, Laura Nicolau, vă oferă rețete boierești pentru Revelion și vă urează ”La mulți ani!” () [Corola-website/Journalistic/104698_a_105990]
-
câteva ore, după înmuierea cărnii, se trece la curățatul limbii - se scoate pielița acoperitoare, simplu, precum blana cârlanului. În untdelemnul încins se pun felii de limbă. Se prăjesc pe ambele fețe, se adaugă ceapa felii, morcovii rondele, usturoiul mărunțit, foile dafinului și totul se stinge cu vinul de alături. Se lasă totul la fiert până ce lichidul mai scade, este după voia bucătarului. Când bărcile pescarilor ajung, fără dobândă, pe un colț pustiu de stâncă bătut de vânturile pontului, nu se află
Jupâneasa de la Jariștea, Laura Nicolau, vă oferă rețete boierești pentru Revelion și vă urează ”La mulți ani!” () [Corola-website/Journalistic/104698_a_105990]
-
cea cu privire la condimente. E adevărat că cele iuți sunt dăunătoare dacă se consumă exagerat. Dar condimentele, în special cele „blânde”, sunt absolut necesare pentru buna funcționare a stomacului „leneș”, ele excitând sucurile stomacale și intestinale și ușurând digestia. Foile de dafin, mărarul, pătrunjelul, enibaharul, oregano sunt condimente care pot fi folosite la toate mâncărurile.
Probleme digestive. Zece remedii ușor de urmat () [Corola-website/Journalistic/105080_a_106372]
-
Conține ulei volatil între 2,5-4%( în frunzele de mărar și în ramurile tinere și 3-6% în semințe) calciu, potasiu, fier, magneziu, vitaminele A, B și C. Uleiul volatil de mărar conține între 40-60% carvona (un puternic antioxidant specific mărarului, dafinului și chimenului), substanță cu un puternic efect anticancerigen. Mărarul are proprietăți digestive, antispastice, antiinflamatorii și diuretice. Pe vremuri, el a fost folosit pentru calmarea crizelor de epilepsie și, dacă în timpul unui banchet cineva ar fi băut prea mult, mărarul calma
Mărar, beneficii. Stimulează RINICHII, combate DEPRESIA, întărește OASELE () [Corola-website/Journalistic/105111_a_106403]
-
priceperea gospodinelor. Mari, fierte la un loc cu carne afumată, mărar și cimbru, ca în Transilvania, umplute cu carne în care se pune și morcov, pastă de roșii, ardei iute, orez și vin, aromate cu mărar, cimbru și foi de dafin în Muntenia sau mici și elegante în Moldova, ele se servesc fierbinți, cu mămăligă, cu sau fără smântână, după obiceiul locului. Și cârnații au rețete diferite de preparare, după regiune. Și, bineînțeles, nu există Crăciun adevărat fără piftii sau răcituri
Colindăm în Sfânta Noapte de Crăciun. Crăciun fericit, Merry Christmas, Joyeux Noel, Feliz Navidad, Buon Natale, Froehliche Weihnachten! by Magdalena Popa Buluc () [Corola-website/Journalistic/105890_a_107182]