34,892 matches
-
ridicat 9. Brânzeturi maturate din lapte sau zer care a fost supus pasteurizării sau unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 5 Stafilococi coagulazo-pozitivi EN ISO 6888-1 sau 2 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare În timpul procesului de fabricație, când se preconizează că numărul de stafilococi este cel mai ridicat 10. Brânzeturi nematurate sub formă de pastă moale - brânzeturi proaspete - din lapte sau zer care a fost supus pasteurizării sau unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 5 Stafilococi
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
de pastă moale - brânzeturi proaspete - din lapte sau zer care a fost supus pasteurizării sau unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 5 Stafilococi coagulazo-pozitivi EN ISO 6888-1 sau 2 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație 11. Unt și smântână fabricate din lapte crud sau din lapte care a fost supus unui tratament termic inferior celui de pasteurizare 5 E. coli(15) ISO 16649-1 sau 2 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
fabricație 11. Unt și smântână fabricate din lapte crud sau din lapte care a fost supus unui tratament termic inferior celui de pasteurizare 5 E. coli(15) ISO 16649-1 sau 2 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație 12. Lapte praf și zer praf ^(14) 5 Enterobacteriaceae EN ISO 21528-2 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație Stafilococi coagulazo-pozitivi EN ISO 6888-1 sau 2 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
5 E. coli(15) ISO 16649-1 sau 2 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație 12. Lapte praf și zer praf ^(14) 5 Enterobacteriaceae EN ISO 21528-2 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație Stafilococi coagulazo-pozitivi EN ISO 6888-1 sau 2 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație 13. Înghețată^(16) și deserturi lactate congelate 5 Enterobacteriaceae EN ISO 21528-2 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
12. Lapte praf și zer praf ^(14) 5 Enterobacteriaceae EN ISO 21528-2 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație Stafilococi coagulazo-pozitivi EN ISO 6888-1 sau 2 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație 13. Înghețată^(16) și deserturi lactate congelate 5 Enterobacteriaceae EN ISO 21528-2 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație 14. Formule de început deshidratate și produse alimentare dietetice pentru scopuri medicale speciale destinate sugarilor sub 6 luni
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
fabricație Stafilococi coagulazo-pozitivi EN ISO 6888-1 sau 2 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație 13. Înghețată^(16) și deserturi lactate congelate 5 Enterobacteriaceae EN ISO 21528-2 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație 14. Formule de început deshidratate și produse alimentare dietetice pentru scopuri medicale speciale destinate sugarilor sub 6 luni 10 Enterobacteriaceae EN ISO 21528-1 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație 5 Bacillus cereus prezumtiv EN ISO
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație 14. Formule de început deshidratate și produse alimentare dietetice pentru scopuri medicale speciale destinate sugarilor sub 6 luni 10 Enterobacteriaceae EN ISO 21528-1 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație 5 Bacillus cereus prezumtiv EN ISO 7932 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație 15. Formule de continuare deshidratate 5 Enterobacteriaceae EN ISO 21528-1 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație 16
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
medicale speciale destinate sugarilor sub 6 luni 10 Enterobacteriaceae EN ISO 21528-1 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație 5 Bacillus cereus prezumtiv EN ISO 7932 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație 15. Formule de continuare deshidratate 5 Enterobacteriaceae EN ISO 21528-1 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație 16. Produse din ouă 5 Enterobacteriaceae EN ISO 21528-2 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
de fabricație 5 Bacillus cereus prezumtiv EN ISO 7932 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație 15. Formule de continuare deshidratate 5 Enterobacteriaceae EN ISO 21528-1 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație 16. Produse din ouă 5 Enterobacteriaceae EN ISO 21528-2 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație 17. Produse decorticate și fără cochilie din crustacee și moluște tratate termic 5 E. coli EN ISO 16649-3 Regulamentul (CE
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
15. Formule de continuare deshidratate 5 Enterobacteriaceae EN ISO 21528-1 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație 16. Produse din ouă 5 Enterobacteriaceae EN ISO 21528-2 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație 17. Produse decorticate și fără cochilie din crustacee și moluște tratate termic 5 E. coli EN ISO 16649-3 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație Stafilococi coagulazo-pozitivi EN ISO 6888-1 sau 2 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
21528-2 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație 17. Produse decorticate și fără cochilie din crustacee și moluște tratate termic 5 E. coli EN ISO 16649-3 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație Stafilococi coagulazo-pozitivi EN ISO 6888-1 sau 2 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație 18. Carcase de pui pentru îngrășare 50 (5 x 10 sesiuni)^(10) Campylobacter spp./26 g de probă comună din pielea gâtului recoltate la
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
din crustacee și moluște tratate termic 5 E. coli EN ISO 16649-3 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație Stafilococi coagulazo-pozitivi EN ISO 6888-1 sau 2 Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005, cu amendamentele ulterioare Sfârșitul procesului de fabricație 18. Carcase de pui pentru îngrășare 50 (5 x 10 sesiuni)^(10) Campylobacter spp./26 g de probă comună din pielea gâtului recoltate la nivelul abatoarelor Campylobacter spp./10 g de probă comună din pielea gâtului recoltate la nivelul abatoarelor EN ISO 10272-2
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
timpul perioadei lor de conservare 1 Determinarea conținutului de calciu^(13) (32) Metodă standardizată la nivel internațional Regulamentul (CE) nr. 853/2004, cu amendamentele ulterioare Anexa IV la Regulamentul (CE) nr. 2.074/2005, cu amendamentele ulterioare Unitate procesare carne înainte de intrare în fabricație 3. Carne tocată 1 Raport colagen-proteină^(32) SR ISO 937 (proteină) SR ISO 3496 (colagen) Regulamentul (UE) nr. 1.169/2011 al Parlamentului European și al Consiliului privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1.924/2006 și
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
Alcaloizi de opiu^(7), (9) Semințe de mac întregi sau măcinate, introduse pe piață pentru consumatorul final Produse de panificație, inclusiv aperitive, condimentate și gustări gata de consum, care conțin semințe de mac și/sau produse derivate din acestea Unități de fabricație Depozit alimentar Unități de comerț cu amănuntul, supermarket/hipermarket, magazine specializate Se va preleva o probă pe an din fiecare județ. 24. Alcaloizi tropanici Mei, sorg, hrișcă neprelucrate Porumb neprelucrat, cu excepția: a) porumbului neprelucrat destinat prelucrării prin măcinare umedă; b
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
Unități de panificație și patiserie Unități de comerț cu amănuntul, supermarket/hipermarket, magazine specializate Semestrial, de la maximum 2 unități din fiecare județ, pentru produsele provenite din producția internă, comerțul intraunional și import Infuzii vegetale (produse uscate sau lichide) Unități de fabricație Depozit alimentar Unități de comerț cu amănuntul, supermarket/hipermarket, magazine specializate Semestrial, de la maximum 2 unități din fiecare județ, pentru produsele provenite din producția internă, comerțul intraunional și import 25. Acrilamidă Cartofi prăjiți, alte produse tăiate (prăjite prin imersiune în
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
impune ... D1.2. Criterii microbiologice de igienă Nr. crt. Denumirea parametrului Denumirea produsului Punctul de prelevare Frecvența de recoltare a probelor 1 2 3 4 5 1. Legume și fructe tăiate (gata pentru a fi consumate) Escherichia coli Sfârșitul procesului de fabricație în: Supermarket/hipermarket Semestrial maximum 3 probe din fiecare județ Ori de câte ori situația o impune Restaurante, inclusiv fast-food Semestrial maximum 3 probe din fiecare județ Ori de câte ori situația o impune Cantine și alte unități de preparare a
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
Cantine și alte unități de preparare a hranei (catering) Semestrial maximum 3 probe din fiecare județ Ori de câte ori situația o impune 2. Sucuri de legume și fructe nepasteurizate (gata pentru a fi consumate) Escherichia coli Sfârșitul procesului de fabricație Supermarket/hipermarket Semestrial maximum 3 probe din fiecare județ Ori de câte ori situația o impune Restaurante, inclusiv fast-food Semestrial maximum 3 probe din fiecare județ Ori de câte ori situația o impune Baruri Semestrial maximum 3 probe din fiecare județ
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
nr. 2.073/2005 privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare Nr. crt. Denumirea produsului Examenul de laborator Punctul de prelevare Frecvența de recoltare a probelor 1 2 3 4 5 1. Torturi și prăjituri cu creme, frișcă, fructe Enterobacteriaceae Sfârșitul procesului de fabricație Fabricarea prăjiturilor, a produselor proaspete de patiserie Trimestrial maximum 2 probe din fiecare județ Ori de câte ori situația o impune 2. Condimente și amestecuri de condimente Enterobacteriaceae Drojdii și mucegaiuri Sfârșitul procesului de fabricație Fabricarea condimentelor și amestecuri de
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
fructe Enterobacteriaceae Sfârșitul procesului de fabricație Fabricarea prăjiturilor, a produselor proaspete de patiserie Trimestrial maximum 2 probe din fiecare județ Ori de câte ori situația o impune 2. Condimente și amestecuri de condimente Enterobacteriaceae Drojdii și mucegaiuri Sfârșitul procesului de fabricație Fabricarea condimentelor și amestecuri de condimente Unități ambalare condimente și amestecuri de condimente Trimestrial maximum 3 probe din fiecare județ Ori de câte ori situația o impune 3. Sucuri concentrate și piure de fructe și legume, altele decât formulele de
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
câte ori situația o impune 3. Sucuri concentrate și piure de fructe și legume, altele decât formulele de început deshidratate și produsele alimentare dietetice pentru scopuri medicale speciale destinate sugarilor sub șase luni Enterobacteriaceae Drojdii și mucegaiuri Sfârșitul procesului de fabricație Fabricarea sucurilor de fructe și legume Trimestrial maximum 3 probe din fiecare județ Ori de câte ori situația o impune 4. Produse de panificație cu umpluturi Enterobacteriaceae Drojdii și mucegaiuri Sfârșitul procesului de fabricație Fabricarea prăjiturilor, a produselor proaspete de
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
Drojdii și mucegaiuri Sfârșitul procesului de fabricație Fabricarea sucurilor de fructe și legume Trimestrial maximum 3 probe din fiecare județ Ori de câte ori situația o impune 4. Produse de panificație cu umpluturi Enterobacteriaceae Drojdii și mucegaiuri Sfârșitul procesului de fabricație Fabricarea prăjiturilor, a produselor proaspete de patiserie Trimestrial maximum 2 probe din fiecare județ Ori de câte ori situația o impune 5. Alune, nuci (miez) Drojdii și mucegaiuri Sfârșitul procesului tehnologic Depozite Unități de sortare, ambalare Trimestrial maximum 2 probe
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
mucegaiuri Sfârșitul procesului tehnologic Unități de fabricarea a ceaiului Unități de sortare, ambalare Trimestrial maximum 2 probe din fiecare județ Ori de câte ori situația o impune 9. Paste făinoase (inclusiv cu umpluturi) Enterobacteriaceae Drojdii și mucegaiuri Sfârșitul procesului de fabricație Unități producție paste făinoase Trimestrial maximum 2 probe din fiecare județ Ori de câte ori situația o impune 10. Făinuri pentru panificație Drojdii și mucegaiuri Sfârșitul procesului de fabricație Fabricarea produselor de morărit Trimestrial maximum 2 probe din fiecare județ
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
făinoase (inclusiv cu umpluturi) Enterobacteriaceae Drojdii și mucegaiuri Sfârșitul procesului de fabricație Unități producție paste făinoase Trimestrial maximum 2 probe din fiecare județ Ori de câte ori situația o impune 10. Făinuri pentru panificație Drojdii și mucegaiuri Sfârșitul procesului de fabricație Fabricarea produselor de morărit Trimestrial maximum 2 probe din fiecare județ Ori de câte ori situația o impune 11. Amidon Bacillus cereus (spori) Sfârșitul procesului tehnologic Unități de fabricarea a amidonului Unități de ambalare Trimestrial maximum 2 probe din fiecare
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
inspecție la frontieră/birou vamal Ori de câte ori situația o impune Unități de producție și/sau ambalare Anual 3 probe din fiecare județ 10. Produse de panificație și patiserie (de exemplu, plăcinte, biscuiți, napolitane) Acizi grași trans^(9), ^(11), ^(13) Unități de fabricație Depozite alimentare Semestrial de la maximum 2 unități din fiecare județ Ori de câte ori situația o impune Depozite de destinație^(12) Minimum o probă pe an și maximum 5% pe an din numărul de transporturi din fiecare produs pentru fiecare
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]
-
de câte ori situația o impune 11. Alimente de origine nonanimală prăjite (de exemplu, cartofi prăjiți) Restaurant Fast-food Semestrial de la maximum 2 unități din fiecare județ Ori de câte ori situația o impune 12. Popcorn pentru microunde Unități de fabricație Depozite alimentare Semestrial de la maximum 2 unități din fiecare județ Ori de câte ori situația o impune Depozite de destinație^(12) Minimum o probă pe an și maximum 5% pe an din numărul de transporturi de fiecare produse pentru fiecare
ORDIN nr. 66 din 2 mai 2022 () [Corola-llms4eu/Law/255665]