1,531 matches
-
dăm la cuptorul încins timp de 30 de minute. Scoatem și presărăm cașcavalul ras pe deasupra și dăm la cuptor timp de cinci minute. Se servește cu mămăligă și maioneză de usturoi cu smântână. PĂSTRĂV CU CRUSTĂ DE SARE Un păstrăv de circa 600 de grame, 1 kg. de sare grunjoasă, două albușuri de ou, o legătură de pătrunjel, o legătură de mărar, trei linguri de unt și o lămâie. Păstrăvul curățat și despicat doar în partea de la burtă se spală
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de usturoi cu smântână. PĂSTRĂV CU CRUSTĂ DE SARE Un păstrăv de circa 600 de grame, 1 kg. de sare grunjoasă, două albușuri de ou, o legătură de pătrunjel, o legătură de mărar, trei linguri de unt și o lămâie. Păstrăvul curățat și despicat doar în partea de la burtă se spală și se șterge de apă. Pătrunjelul și mărarul se spală, se scutură de apă și se bagă în burta păstrăvului. Sarea se amestecă cu albușurile și cu 100 ml de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
legătură de mărar, trei linguri de unt și o lămâie. Păstrăvul curățat și despicat doar în partea de la burtă se spală și se șterge de apă. Pătrunjelul și mărarul se spală, se scutură de apă și se bagă în burta păstrăvului. Sarea se amestecă cu albușurile și cu 100 ml de apă rece. O formă de cuptor pentru pește se tapetează bine cu sarea presărată, punem peștele pe care îl acoperim cu restul de sare. Se pune în cuptorul încălzit circa
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
în cuptorul încălzit circa 30 de minute, apoi se scoate și se lasă timp de zece minute la temperatura camerei, după care, cu grijă înlăturăm crusta de sare. Se servește stropit cu unt și acoperit cu feliuțe subțiri de lămâie. PĂSTRĂV CU SMÂNTÂNĂ Șase bucăți de păstrăv, 600 gr. de smântână, sare, piper, trei căței de usturoi. Peștele se curăță, se spală, apoi stropim cu sare și puțină zeamă de lămâie. Lăsăm să stea o jumătate de oră, apoi îl clătim
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
minute, apoi se scoate și se lasă timp de zece minute la temperatura camerei, după care, cu grijă înlăturăm crusta de sare. Se servește stropit cu unt și acoperit cu feliuțe subțiri de lămâie. PĂSTRĂV CU SMÂNTÂNĂ Șase bucăți de păstrăv, 600 gr. de smântână, sare, piper, trei căței de usturoi. Peștele se curăță, se spală, apoi stropim cu sare și puțină zeamă de lămâie. Lăsăm să stea o jumătate de oră, apoi îl clătim la jet de apă rece. Punem
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
curăță, se spală, apoi stropim cu sare și puțină zeamă de lămâie. Lăsăm să stea o jumătate de oră, apoi îl clătim la jet de apă rece. Punem în cratiță smântâna, delicat, piper și lăsăm să fiarbă. Când clocotește, punem păstrăvul, lăsăm să fiarbă șase - șapte minute pe o parte și pe alta. La ultimul clocot adăugăm usturoiul tăiat mărunt. Se servește pe platou cu tot cu sosul rezultat, cu decor din verdeață tocată fin. PĂSTRĂV PANÉ LA CUPTOR Un păstrăv măricel se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
și lăsăm să fiarbă. Când clocotește, punem păstrăvul, lăsăm să fiarbă șase - șapte minute pe o parte și pe alta. La ultimul clocot adăugăm usturoiul tăiat mărunt. Se servește pe platou cu tot cu sosul rezultat, cu decor din verdeață tocată fin. PĂSTRĂV PANÉ LA CUPTOR Un păstrăv măricel se freacă cu sare și boia, apoi se stropește cu oțet și se lasă să stea o jumătate de oră. Din două ouă, sare, pătrunjel tocat, două linguri de smântână, o lingură de făină
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
clocotește, punem păstrăvul, lăsăm să fiarbă șase - șapte minute pe o parte și pe alta. La ultimul clocot adăugăm usturoiul tăiat mărunt. Se servește pe platou cu tot cu sosul rezultat, cu decor din verdeață tocată fin. PĂSTRĂV PANÉ LA CUPTOR Un păstrăv măricel se freacă cu sare și boia, apoi se stropește cu oțet și se lasă să stea o jumătate de oră. Din două ouă, sare, pătrunjel tocat, două linguri de smântână, o lingură de făină albă, facem o maia prin
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
o cană de făină de mălai. Amestecăm bine și punem în tigaie unsă cu ulei și dăm la cuptor. Când sunt gata, se servește o porție de mămăligă, o porție de pește cu două lingurițe de usturoi cu smântână pe deasupra. PĂSTRĂV UMPLUT Șase păstrăvi, două cepe, o cutie de ciuperci, 200 gr. de șuncă tăiată cubulețe, 200 gr. de caș tăiat cubulețe, sare, piper, delicat după gust, 100 gr. de cașcaval ras, 200 gr. de smântână, 200 gr. de unt, două
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
făină de mălai. Amestecăm bine și punem în tigaie unsă cu ulei și dăm la cuptor. Când sunt gata, se servește o porție de mămăligă, o porție de pește cu două lingurițe de usturoi cu smântână pe deasupra. PĂSTRĂV UMPLUT Șase păstrăvi, două cepe, o cutie de ciuperci, 200 gr. de șuncă tăiată cubulețe, 200 gr. de caș tăiat cubulețe, sare, piper, delicat după gust, 100 gr. de cașcaval ras, 200 gr. de smântână, 200 gr. de unt, două legături de mărar
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
timp de cinci minute și dăm deoparte, iar după ce s-a răcorit, adăugăm cașul tăiat, cașcavalul ras, pătrunjelul tocat și o legătură de mărar. Adăugăm gălbenușurile frecate cu puțină sare și piper, albușurile bătute spumă. Amestecăm totul bine, apoi umplem păstrăvii și-i așezăm în tavă tapetată cu unt și puțină făină. Dăm tava la cuptorul încins ( dacă ne rămâne spațiu printre pești, putem pune câteva ciuperci ), lăsăm la copt 25 de minute, apoi scoatem și turnăm peste pești smântâna și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
apoi clătiți cu apă rece se scurg cu un prosop și se prăjesc pe ambele părți în 200 gr. de unt. Sosul se face din 1,5 l de supă de zarzavat, 1 kg. de pește mic ( caras, macrou, biban, păstrăv ), 200 gr. de morcovi, 200 gr. de țelină, 250 gr. de ceapă, 200 gr. de unt, două lămâi - zeama, două lingurițe de tarhon uscat ( verde ), două lingurițe de cimbru uscat ( verde ), sare, piper după gust, o căciulie de usturoi, 200
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
pescuitul cu momeli metalice și cu pești artificiali în riurile populate cu lostrița; ... d) pescuitul sportiv de către o singură persoană în timpul unei zile, de la răsăritul și până la apusul soarelui a: ... - mai mult de 10 bucăți, în total, din speciile de păstrăvi, lipan și coregon, în apele de munte cu salmonide; - mai mult de 3 kg de pește, cu excepția cazului când s-a pescuit un singur peste a cărui greutate depășește 3 kg, în apele curgătoare și stătătoare din zona colinara și
HOTĂRÎRE Nr. 971 din 29 decembrie 1994 privind stabilirea şi sancţionarea contravenţiilor la normele de pescuit şi de protecţie a fondului piscicol. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/111588_a_112917]
-
de pescuit și acvacultura*) și autoritatea publică centrală de protecție a mediului vor lua măsuri pentru introducerea în cultura a unor specii valoroase de pești, scop în care se vor realiza amenajări piscicole specializate în reproducerea și creșterea acestora (sturioni, păstrăv, lipan, lostrița, coregon, chefal, cambula, anghila). ------------ *) Conform art. ÎI din LEGEA nr. 298 din 28 iunie 2004 , publicată în MONITORUL OFICIAL nr. 593 din 1 iulie 2004, sintagma "autoritatea publică centrală pentru agricultură, alimentație și silvicultura" a fost înlocuită cu
LEGE nr. 192 din 19 aprilie 2001 (*republicată*)(**actualizata**) privind resursele acvatice vii, pescuitul şi acvacultura****). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/151969_a_153298]
-
cu momeli naturale; ... d) pescuitul cu șiruri de muște artificiale în apele salmonicole; ... e) pescuitul recreativ/sportiv de către o singură persoană, în timpul unei zile de la răsăritul și până la apusul soarelui: ... - mai mult de 10 bucăți, în total, din speciile de păstrăv, lipan și coregon, în apele de munte cu salmonide; - mai mult de 5 kg de pește, cu excepția cazului în care s-a pescuit un singur exemplar a cărui greutate depășește 5 kg; f) reținerea/transportul/comercializarea de către pescarii amatori a
LEGE nr. 192 din 19 aprilie 2001 (*republicată*)(**actualizata**) privind resursele acvatice vii, pescuitul şi acvacultura****). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/151969_a_153298]
-
și lunca inundabila a Dunării, în perioada de la 15 aprilie până la 15 septembrie, iar în Complexul Razelm-Sinoe și ghiolurile Belciuc și Erenciuc în perioada de la 1 aprilie până la 1 octombrie; 8. în apele de munte, diferențiat pe zonele geografice, pentru păstrăvul indigen, fântânel și coregon, în perioada de la 15 septembrie până la 30 aprilie, iar pentru păstrăvul curcubeu, lipan și lostrița, în perioada de la 1 ianuarie până la 31 mai; 9. pescuitul recreativ pe cursul unei ape curgătoare pe o distanță de 60
LEGE nr. 192 din 19 aprilie 2001 (*republicată*)(**actualizata**) privind resursele acvatice vii, pescuitul şi acvacultura****). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/151969_a_153298]
-
Complexul Razelm-Sinoe și ghiolurile Belciuc și Erenciuc în perioada de la 1 aprilie până la 1 octombrie; 8. în apele de munte, diferențiat pe zonele geografice, pentru păstrăvul indigen, fântânel și coregon, în perioada de la 15 septembrie până la 30 aprilie, iar pentru păstrăvul curcubeu, lipan și lostrița, în perioada de la 1 ianuarie până la 31 mai; 9. pescuitul recreativ pe cursul unei ape curgătoare pe o distanță de 60 metri în aval și pe cursul unei salbe de iazuri, atât pe o distanță de
LEGE nr. 192 din 19 aprilie 2001 (*republicată*)(**actualizata**) privind resursele acvatice vii, pescuitul şi acvacultura****). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/151969_a_153298]
-
se pot pescui cel mult 5 kg de pește sau numai un singur peste, daca greutatea lui depășește 5 kg. În apele de munte cu salmonide se pot pescui de către un pescar cel mult 10 bucăți în total, din speciile: păstrăv indigen, păstrăv curcubeu, fântânel, lipan și coregon. -------------- Punctul 2 din anexă 3 a fost modificat de pct. 20 al art. I din LEGEA nr. 113 din 5 mai 2005 , publicată în MONITORUL OFICIAL nr. 395 din 10 mai 2005. Partea
LEGE nr. 192 din 19 aprilie 2001 (*republicată*)(**actualizata**) privind resursele acvatice vii, pescuitul şi acvacultura****). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/151969_a_153298]
-
pescui cel mult 5 kg de pește sau numai un singur peste, daca greutatea lui depășește 5 kg. În apele de munte cu salmonide se pot pescui de către un pescar cel mult 10 bucăți în total, din speciile: păstrăv indigen, păstrăv curcubeu, fântânel, lipan și coregon. -------------- Punctul 2 din anexă 3 a fost modificat de pct. 20 al art. I din LEGEA nr. 113 din 5 mai 2005 , publicată în MONITORUL OFICIAL nr. 395 din 10 mai 2005. Partea introductiva a
LEGE nr. 192 din 19 aprilie 2001 (*republicată*)(**actualizata**) privind resursele acvatice vii, pescuitul şi acvacultura****). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/151969_a_153298]
-
hucho) 65 1.22. morunaș (Vimba vimba) 25 1.23. mreana (Barbus barbus) 27 1.24. morun (Huso huso) 170 1.25. nisetru (Acipenser guldenstaedti) 140 1.26. oblete (Alburnus alburnus) 12 1.27. plătica (Abramis brama) 25 1.28. păstrăv (Salmo sp.) 20 1.29. păstruga (Acipenser stellatus) 100 1.30. roșioara (Scardinius erythrophthalmus) 15 1.31. rizeafca (Alosa caspio) 15 1.32. sabița (Pelecus cultratus) 20 1.33. rechin (Squalus acanthias) 100 1.34. scobar (Chondrostoma) 20 1.35
LEGE nr. 192 din 19 aprilie 2001 (*republicată*)(**actualizata**) privind resursele acvatice vii, pescuitul şi acvacultura****). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/151969_a_153298]
-
în cantitate redusă ┌──────────────┬────────────────────────────────────────────────┬──────┬──────┐ │ Codul │ Denumirea mărfii │ UM │ Txa │ │ tarifar │ │ supl │vamală│ └──────────────┴────────────────────────────────────────────────┴────���─┴──────┘ 03.01 Pești vii: 0301.10 - Pești ornamentali: 0301.10.10 -- De apă dulce - 25 03O1.10.90 -- De apă sărată - 25 - Alte specii de pești vii: 0301.91 -- Păstrăvi (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache și Oncorhynchus chrysogaster): 0301.91.10 --- Din speciile Oncorhynchus apache și Oncorhynchus chrysogaster - 25 0301.91.90 --- Altele - 25 0301.92.00 -- Anghile (Anguilla spp) - 25 0301.93
TARIFUL VAMAL din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
99.19 ---- Altele - 25 0301.99 90 --- De apă sărată - 25 03.02 Peste proaspăt sau refrigerat, cu excepția fileului de pește și a cărnii de pește de la poziția 03.04: - Salmonide, cu excepția ficatului, a icrelor și a lapților 0302.11 -- Păstrăvi (Salmo trutta, Oncorhynchusmykiss, Oncorhynchus darki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache și Oncorhynchus chrysogaster): 0302.11.10 --- Din speciile Oncorhynchus apache și Oncorhynchus chrysogaster - 25 * 0302.11.20 --- Din specia Oncorhynchus mykiss, cu cap și branhii, eviscerați, cântărind peste 1
TARIFUL VAMAL din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou și Oncorhynchus rhodurus), cu excepția ficatului, a icrelor și a lapților 0303.11.00 -- Somon ro��u (Oncorhynchus nerka) - 20 0303.19.00 -- Altele - 20 - Alte salmonide, cu excepția ficatului, a icrelor și a lapților: 0303.21 -- Păstrăvi (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhnchus apache și Oncorhynchus chrysogaster): 0303.21.10 --- Din speciile Oncorhnchus apache și Oncorhynchus chrysogaster - 25 * 0303.21.20 --- Din specia Oncorhynchus mykiss, cu cap și branhii, eviscerați, - 25 cântărind
TARIFUL VAMAL din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
de apă dulce: 0304.10.13 ---- De somoni de Pacific (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, - 25 Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou și Oncorhynchus rhodurus), de somoni de Atlantic (Salmo salar) și de somoni de Dunăre (Hucho hucho) ---- De păstrăvi din speciile Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae * 0304.10.15 ----- Din specia Oncorhynchus mykiss cântărind peste 400 g fiecare - 25 * 0304.10.17 ----- Altele - 25 0304.10.19 ---- De alti pești de apă dulce - 25
TARIFUL VAMAL din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
de apă dulce 0304.20.13 --- De somon de Pacific (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou și Oncorhynchus rhodurus), de somoni de Atlantic (Salmo salar), si de somoni de Dunăre (Hucho hucho) - 20 --- De păstrăvi din speciile Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae - 20 * 0304.20.15 ---- Din specia Oncorhynchus mykiss cântărind peste 400 g fiecare - 20 * 0304.20.17 ---- Altele - 20 0304.20.19 --- De alti pești de apă dulce
TARIFUL VAMAL din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]