893 matches
-
această încăpere nu ești stăpână absolută până nu pornești aragazul. * După a doua și ultima despărțire de extraterestrul numărul unu am suferit groaznic. Nu înțelegeam unde greșisem și gestul lui era cu atât mai inexplicabil cu cât știam că urăște pizza. Am dat toate cărțile de bucate la gunoi, am sigilat ușa bucătăriei și, de nervi, am luat din nou calea restaurantelor. N-am mai călcat prin acea încăpere până într-o altă zi de toamnă târzie... Mă combinasem deja cu
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
și alimentele respective. Dintre numeroasele recipiente aflate în bucătărie, doar o categorie aparte se pretează la contactul cu flacăra deschisă. Nu puneți pe foc sub nici o formă: - ceaiul ori cafeaua turnate deja în pahare/cești; - mâncarea chinezească din farfurie/cutie; - pizza rece, indiferent de ambalaj; - sendvișuri, produse de patiserie/cofetărie, indiferent de conținut. Ca regulă generală, e bine să știți că între produsul care trebuie încălzit/fiert și sursa de căldură (flacăra aragazului) trebuie să existe un recipient metalic (oală, cratiță
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
chef să cumpărați o pizza după publicitatea de seară? Senzația de foame și capacitatea de memorare Începând cu 19.30, apoi între jurnalul de la ora 20.00 și programele de seară, ecranul televizorului este suprasaturat de reclamele pentru produsele alimentare: pizza semipreparată, tortillas sau sandvișuri de încălzit, cremă de brânză, chipsuri sau cartofi prăjiți... Care este interesul unui astfel de bombardament? Este ora mesei, iar dumneavoastră muriți de foame. Pai, atunci ce caută reclamele astea tocmai atunci? Fără îndoială v-ați
[Corola-publishinghouse/Science/1849_a_3174]
-
ora mesei, iar dumneavoastră muriți de foame. Pai, atunci ce caută reclamele astea tocmai atunci? Fără îndoială v-ați gândit deja ce veți mânca și doar nu o să ieșiți să faceți cumpărături tocmai acum. Și atunci ce caută reclamele pentru pizza semipreparată? Simplu, pentru că capacitatea de memorare a creierului este maximă chiar înainte de a mânca. Imaginile care ne sunt arătate chiar în acel moment au mai multe șanse să ne rămână fixate în memorie. Sabrina Diano a realizat o serie de
[Corola-publishinghouse/Science/1849_a_3174]
-
and formant frequencies influence dominance attributions among men”, Evolution and Human Behavior, 28(5), pp. 340-344. 59. De ce aveți poftă de chipsuri când vă uitați la „Seven”? Angoasa și nevoia de grăsimi Televiziunea și mâncarea fac casă bună. Mâncarea unei pizza uitându-ne la serialul preferat sau a biscuiților aperitiv în fața informațiilor televizate sau luând chipsuri în continuu din pungă în timp ce criminalul își sugrumă agentul de pază în „Tăcerea mieilor”: aceste gesturi par aproape obișnuite, într-atât încât uităm cât ne
[Corola-publishinghouse/Science/1849_a_3174]
-
și creatoare (a iluziei) de "bunăstare". Iluzia este generată, conform unor cercetători, și de așa-numita "mâncare etnică". Însuși termenul de "mâncare etnică" are conotații speciale. Potrivit antropologilor britanici, "mâncărurile etnice [...] sunt mâncăruri originare din țări non-europene177", ceea ce înseamnă că pizza și pastele italiene, prăjiturile și produsele de patiserie franțuzești, gulașul unguresc și sarmalele românești nu pot intra în această categorie. Astfel, "mâncarea etnică" este identificată cu bucătăria chinezească, japoneză și indiană, spre deosebire de mâncarea europeană, care este percepută ca "locală", "regională
Efectul de bumerang: eseuri despre cultura populară americană a secolul XX by Adina Ciugureanu [Corola-publishinghouse/Science/1423_a_2665]
-
Restaurantul "etnic" este de fapt mai puțin autentic decât ne-am aștepta, este doar o replică, un simulacru al unui local tradițional. Cât de diferită este mâncarea chinezească servită în China față de mâncarea chinezească servită în Europa ori America? Sau pizza italiană față de cea servită la Pizza Hut. Puteți încerca, dacă vreți un restaurant românesc în New York și veți simți diferența între autentic și iluzia autenticității. Pe de altă parte, masa la un restaurant "etnic" este o experiență culinară menită "să
Efectul de bumerang: eseuri despre cultura populară americană a secolul XX by Adina Ciugureanu [Corola-publishinghouse/Science/1423_a_2665]
-
puțin autentic decât ne-am aștepta, este doar o replică, un simulacru al unui local tradițional. Cât de diferită este mâncarea chinezească servită în China față de mâncarea chinezească servită în Europa ori America? Sau pizza italiană față de cea servită la Pizza Hut. Puteți încerca, dacă vreți un restaurant românesc în New York și veți simți diferența între autentic și iluzia autenticității. Pe de altă parte, masa la un restaurant "etnic" este o experiență culinară menită "să ne facă plăcere, să ne simțim
Efectul de bumerang: eseuri despre cultura populară americană a secolul XX by Adina Ciugureanu [Corola-publishinghouse/Science/1423_a_2665]
-
Europa, inclusiv în țările ex-comuniste, după 1990, invadând apoi Rusia, China, Japonia și țările arabe. A devenit o afacere profitabilă, stabilind un model care a fost copiat de către alte lanțuri de tip fast-food: Burger King, Wendy's, Kentucky Fried Chicken, Pizza Hut și Taco Bell, influențând în fapt obiceiurile alimentare aproape în întreaga lume. McDonald's s-a dovedit a fi o rețetă de succes pentru că oferă un model de consum rapid, într-un local curat, cu personal tânăr, aparent interesat
Efectul de bumerang: eseuri despre cultura populară americană a secolul XX by Adina Ciugureanu [Corola-publishinghouse/Science/1423_a_2665]
-
facă pe copii să înțeleagă că lumea deciziilor, universul deciziilor este larg. Și că acest univers se întâlnește cu lumea consecințelor. Există decizii mici, neimportante, pentru că au consecințe minore, nedramatice. De pildă, poți decide să cumperi un anume fel de pizza și ce ai cumpărat nu este cum ai crezut. Pizza nu e grozavă, este sub așteptările tale. În acest caz consecințele, cum am spus, nu sunt dramatice. Ai făcut o alegere proastă. Dar există decizii cu consecințe dramatice, adesea ireparabile
Şi tu poţi lua 10 la BAC! Ghid complet pentru probele de limbă, comunicare şi literatură română by Mioriţa Baciu Got, Rodica Lungu, Ioana Dăneţiu () [Corola-publishinghouse/Science/1365_a_2893]
-
este larg. Și că acest univers se întâlnește cu lumea consecințelor. Există decizii mici, neimportante, pentru că au consecințe minore, nedramatice. De pildă, poți decide să cumperi un anume fel de pizza și ce ai cumpărat nu este cum ai crezut. Pizza nu e grozavă, este sub așteptările tale. În acest caz consecințele, cum am spus, nu sunt dramatice. Ai făcut o alegere proastă. Dar există decizii cu consecințe dramatice, adesea ireparabile. Lanțul decizieconsecințeînvățarematurizare este ceva care trebuie săi preocupe pe adulți
Şi tu poţi lua 10 la BAC! Ghid complet pentru probele de limbă, comunicare şi literatură română by Mioriţa Baciu Got, Rodica Lungu, Ioana Dăneţiu () [Corola-publishinghouse/Science/1365_a_2893]
-
un program eficient de instruire. Un faimos lanț de pizzerii avea o filozofie: „sarcina ta este s-o faci, s-o coci, s-o livrezi sau să ajuți pe cineva care face toate astea” - patru roluri clare pentru a livra pizza la domiciliul clienților. În procesul de instruire, vă veți regăsi în rolul de profesor, de predicator, de antrenor și de psiholog. +++ +++ TEMĂ „Sunt un profesor, un predicator, un antrenor și un psiholog”. Scrieți acest lucru pe un carton de 3
[Corola-publishinghouse/Science/1850_a_3175]
-
exorbitantul Concorde, ca să poată fuma; își trimite expres cravatele la Paris pentru a fi curățate), admiră militarii („din tot felul de motive”), își invită (cu intenții perverse) studenții acasă, pentru a vedea la televizor meciuri de baschet și a mânca pizza - distracție de plebeu care ar trebui să arate că „Abe” rămâne un parvenit, deși un parvenit ar fi poate mai prudent și ar ține să-și epateze anturajul, invitându-l la discuții savante, audiții de operă și sherry. În această
[Corola-publishinghouse/Science/2145_a_3470]
-
în jumătate de cană de oțet. Se mai dau câteva clocote, apoi se toarnă în sticle largi la gură, punem câte o aspirină deasupra, legăm bine sticlele și le așezăm sub pături, timp de două până la trei zile. KETCHUP PENTRU PIZZA 10 gogoșari, 2 țeline, 2 cepe, 3 ardei iuți, 500 g ulei, un pahar de oțet, un pahar de zahăr, sare, piper, foi de dafin Se toacă și se fierb timp de trei sferturi de oră din momentul fierberii. Fierbinte
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de delikat Se dau zarzavaturile prin mașină, apoi se pun la fiert cu restul de ingrediente. Se fierbe după preferință - cât de consistent ne place, după care punem în borcane și le sterilizăm la Bain-Marie. SOS PICANT PENTRU PASTE SAU PIZZA 10 gogoșari mari, 36 ardei roșii, 8 ardei iuți și două țeline mari se curăță și se dau prin mașina de tocat, apoi se pun la fiert cu o cană de apă, o cană de zahăr, o cană de oțet
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
minute, apoi ungem un vas cu unt, amestecăm preparatul din carne cu pastele scurse, punem totul în vasul tapetat cu unt, radem mozarrela deasupra și dăm la cuptor timp de 20 de minute. Se decorează cu pătrunjel verde tocat mărunt. PIZZA DE POST Aluatul - un pachet de margarină, două linguri de oțet, două linguri de ulei, un praf de copt, 150 ml de apă minerală sau apă ( vin alb ), sare, piper, făină cât cuprinde. Frământăm un aluat potrivit de tare care
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
care facem pârjoale ovale pe care le umplem cu bastonașe din cașcaval și unt, apoi le prăjim. Lângă bastonașul din brânză, se poate băga o fâșie de morcov fiert. Se servesc cu piure de cartofi și varză călită. ALUAT PENTRU PIZZA O cană de iaurt, ½ de cană de ulei, 2 ouă, sare, piper, 1 ½ cană de făină, ½ de pachet de praf de copt. Punem compoziția în tavă tapetată cu ulei și făină, peste care putem pune orice fel de compoziție pentru
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
cană de iaurt, ½ de cană de ulei, 2 ouă, sare, piper, 1 ½ cană de făină, ½ de pachet de praf de copt. Punem compoziția în tavă tapetată cu ulei și făină, peste care putem pune orice fel de compoziție pentru pizza. PIZZA (1) Aluatul este bun dacă este făcut din compoziție de aluat pentru pâine lucrat mai molicel. Îl așezăm în tavă unsă și tapetată cu făină, peste el punem o ceapă tocată și călită peste care adăugăm o mână de ciuperci
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
spumă și 2 linguri de făină, dăm la cuptor, iar după ce s-a copt, punem deasupra ketchup (bulion, apă, zahăr, sare, piper, delicat). Dacă nu avem aluat pentru pâine, putem pune felii de franzelă înmuiate în supă condimentată sau lapte. PIZZA (2) Se face un aluat din 250 g margarină, 250 g brânză de vaci, 250 g făină, un vârf de cuțit de bicarbonat stins cu oțet, care se întinde cu mâna în tava unsă și tapetată cu făină, după care
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
în jumătate de cană de oțet. Se mai dau câteva clocote, apoi se toarnă în sticle largi la gură, punem câte o aspirină deasupra, legăm bine sticlele și le așezăm sub pături, timp de două până la trei zile. KETCHUP PENTRU PIZZA 10 gogoșari, 2 țeline, 2 cepe, 3 ardei iuți, 500 g ulei, un pahar de oțet, un pahar de zahăr, sare, piper, foi de dafin Se toacă și se fierb timp de trei sferturi de oră din momentul fierberii. Fierbinte
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
de delikat Se dau zarzavaturile prin mașină, apoi se pun la fiert cu restul de ingrediente. Se fierbe după preferință - cât de consistent ne place, după care punem în borcane și le sterilizăm la Bain-Marie. SOS PICANT PENTRU PASTE SAU PIZZA 10 gogoșari mari, 36 ardei roșii, 8 ardei iuți și două țeline mari se curăță și se dau prin mașina de tocat, apoi se pun la fiert cu o cană de apă, o cană de zahăr, o cană de oțet
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
minute, apoi ungem un vas cu unt, amestecăm preparatul din carne cu pastele scurse, punem totul în vasul tapetat cu unt, radem mozarrela deasupra și dăm la cuptor timp de 20 de minute. Se decorează cu pătrunjel verde tocat mărunt. PIZZA DE POST Aluatul - un pachet de margarină, două linguri de oțet, două linguri de ulei, un praf de copt, 150 ml de apă minerală sau apă ( vin alb ), sare, piper, făină cât cuprinde. Frământăm un aluat potrivit de tare care
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
care facem pârjoale ovale pe care le umplem cu bastonașe din cașcaval și unt, apoi le prăjim. Lângă bastonașul din brânză, se poate băga o fâșie de morcov fiert. Se servesc cu piure de cartofi și varză călită. ALUAT PENTRU PIZZA O cană de iaurt, ½ de cană de ulei, 2 ouă, sare, piper, 1 ½ cană de făină, ½ de pachet de praf de copt. Punem compoziția în tavă tapetată cu ulei și făină, peste care putem pune orice fel de compoziție pentru
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
cană de iaurt, ½ de cană de ulei, 2 ouă, sare, piper, 1 ½ cană de făină, ½ de pachet de praf de copt. Punem compoziția în tavă tapetată cu ulei și făină, peste care putem pune orice fel de compoziție pentru pizza. PIZZA (1) Aluatul este bun dacă este făcut din compoziție de aluat pentru pâine lucrat mai molicel. Îl așezăm în tavă unsă și tapetată cu făină, peste el punem o ceapă tocată și călită peste care adăugăm o mână de ciuperci
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
spumă și 2 linguri de făină, dăm la cuptor, iar după ce s-a copt, punem deasupra ketchup (bulion, apă, zahăr, sare, piper, delicat). Dacă nu avem aluat pentru pâine, putem pune felii de franzelă înmuiate în supă condimentată sau lapte. PIZZA (2) Se face un aluat din 250 g margarină, 250 g brânză de vaci, 250 g făină, un vârf de cuțit de bicarbonat stins cu oțet, care se întinde cu mâna în tava unsă și tapetată cu făină, după care
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]