1,561 matches
-
balon Erlenmayer se introduc 20 ml soluție Fehling I și 20 ml soluție Fehling II. Se încălzește balonul pe sită până la fierbere, apoi se adaugă 10 ml soluție de analizat. Se fierbe conținutul balonului exact 3 minute. Se formează un precipitat roșu de oxid cupros, pe carel lăsăm să se depună menținând balonul în poziție înclinată. După depunerea precipitatului, se filtrează lichidul albastru, printr-un filtru cu placă poroasă G4 montat la o trompă de vid. În timpul filtrării precipitatul trebuie să
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
timpului în eprubeta în care a acționat enzima se adaugă 3 ml acid tricloracetic (pentru stoparea activității) și se omogenizează. Ambele eprubete se introduc într o baie de apă la fierbere și se țin 30 minute, pentru a permite proteinelor precipitate să coaguleze complet. Conținutul fiecărei eprubete se filtrează prin hârtie de filtru folosind vase curate și uscate. Dacă filtratele nu sunt perfect limpezi se recirculă prin aceeași hârtie de filtru. Se măsoară extincția la 280 nm folosind același aparat ca
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
5. Amestecului neutralizat i se adaugă 100 ml alcool etilic și precipitatul format se separă prin filtrare. În filtrat se introduc 2 g absorbant (Kieselgur) după o agitare intensă suspensia se filtrază printr-o pâlnie Buhner (la vid). Filtrul cu precipitat se spală cu 20 ml soluție NaOH 1 N, pentru extragerea acidului nicotinic. Eluatul se trece într-o fiolă de centrifugă care conține 1 g azotat de plumb și se neutralizează în prezența fenolftaleinei prin adăugare de K3PO4 cristalizat până la
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
în cantitate mică), atunci când după adăugarea a 6 picături de reactiv, culoarea devine galbenă intensă și apare precipitat în cantitate redusă. * reacția este pozitivă (amoniacul prezent în cantitate mare)carne alterată, atunci când culoarea devine galbenă cu nuanță portocalie și apare precipitat abundent de aceeași culoare, chiar după adăugarea primelor 2-3 picături de reactiv. * Carnea proaspata - conține 7 mg NH3, %; * Carnea relativ proaspata -contine pana la 25 mg NH3 %; * Carnea alterata -contine peste 25 mg NH3 %. XII.4.3. DETERMINAREA HIDROGENULUI SULFURAT
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
identic ca și pentru identificarea amoniacului în cazul cărnii. extractul de carne proaspătă nu trebuie să se tulbure sau să se coloreze în galben, ci trebuie să rămână limpede. extractul cărnii aflate în stadiul de alterare incipientă dă un ușor precipitat la adăugarea de minimum 6 picături reactiv și se colorează în galben. extractul de carne alterată se tulbură la adăugarea primelor picături de reactiv Nessler, iar după adăugarea mai multor picături dă un precipitat galben-portocaliu. XII.5.3. AZOTUL UȘOR
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
de alterare incipientă dă un ușor precipitat la adăugarea de minimum 6 picături reactiv și se colorează în galben. extractul de carne alterată se tulbură la adăugarea primelor picături de reactiv Nessler, iar după adăugarea mai multor picături dă un precipitat galben-portocaliu. XII.5.3. AZOTUL UȘOR HIDROLIZABIL în funcție de starea de prospețime conținutul în azot ușor hidrolizabil ( mg NH3 / 100g) al peștelui este : pește proaspăt: 13,6; pește relativ proaspăt: 27,230; pește alterat: 30. XII.5.4. AZOTUL DIN TRIMETILAMINĂ
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
sanitare și de un sistem de canalizare avansat, de o baie publică și multe fântâni cu apă. Cu toate acestea, în jurul anului 1.800 î. Hr. orașul a fost, se pare, abandonat, din cauze rămase necunoscute. Care să fi fost cauzele precipitatei părăsiri în masă a acestui oraș, evident înfloritor, de către locuitorii săi ? Investigând cauzele acestui declin brusc, arheologii și istoricii au emis numeroase ipoteze: atacul unor triburi, molime și chiar căderea unui meteorit ! De ce tocmai căderea unui meteorit ?! Pentru că există indicii
Conexiuni by Florin-Cătălin Tofan () [Corola-publishinghouse/Science/667_a_1016]
-
Folosind o soluție de clorură ferică acidulată cu acid clorhidric se vor efectua următoarele experimente: FeCl3 + KI → Prezența ionului Fe2+ se pune în evidență cu o soluție de K3[Fe(CN)6] fericianură, care în reacția cu Fe2+ formează un precipitat voluminos de culoare albastră “albastrul lui Turnbull”, Fe3[Fe(CN)6]2. Proprietățile oxidante ale ionului Ag+ Ionul Ag+ este un oxidant relativ puternic, pentru care este caracteristică reacția: + 0Ag +1e Ag .O serie de reducători cum sunt Fe2+, Sn2
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
ale ionului Ag+ Ionul Ag+ este un oxidant relativ puternic, pentru care este caracteristică reacția: + 0Ag +1e Ag .O serie de reducători cum sunt Fe2+, Sn2+, aldehida formică, etc., precipită argintul din soluțiile de azotat de argint sub forma unui precipitat negru sau ca oglindă de argint. Clorul se obține în cantitate mai mare folosind instalația din figura I.1, în vederea studierii proprietăților sale fizice și chimice. Pentru a evita degajarea clorului în laborator, deoarece este toxic, acesta se barbotează într-
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
Folosind o soluție de clorură ferică acidulată cu acid clorhidric se vor efectua următoarele experimente: FeCl3 + KI → Prezența ionului Fe2+ se pune în evidență cu o soluție de K3[Fe(CN)6] fericianură, care în reacția cu Fe2+ formează un precipitat voluminos de culoare albastră “albastrul lui Turnbull”, Fe3[Fe(CN)6]2. Proprietățile oxidante ale ionului Ag+ Ionul Ag+ este un oxidant relativ puternic, pentru care este caracteristică reacția: + 0Ag +1e Ag .O serie de reducători cum sunt Fe2+, Sn2
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
ale ionului Ag+ Ionul Ag+ este un oxidant relativ puternic, pentru care este caracteristică reacția: + 0Ag +1e Ag .O serie de reducători cum sunt Fe2+, Sn2+, aldehida formică, etc., precipită argintul din soluțiile de azotat de argint sub forma unui precipitat negru sau ca oglindă de argint. Clorul se obține în cantitate mai mare folosind instalația din figura I.1, în vederea studierii proprietăților sale fizice și chimice. Pentru a evita degajarea clorului în laborator, deoarece este toxic, acesta se barbotează într-
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
preparat cu acțiune topică, emolientă astringentă, adsorbantă și sicativă, utilizat în dermatoze. Rp Sulf 5 g Camfor 3 g Alcool etilic 4 g Apa de calciu 88 g M. f. suspensio D. s. extern Proprietăți organoleptice ale ingredientelor Sulf (sulf precipitat) se prezintă sub forma unei pulberi foarte fine, amorfă, alb - gălbuie, aproape fără miros și fără gust. Camfor: compus ce se obține din partea cristalizabilă a uleiului extras prin distilare din lemnul și frunzele speciei Cinnamomum camphora (L.) (Lauraceae) (camfor natural
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
carbonat de bariu, oxid de calciu și oxid de stronțiu a fost dizolvat în acid azotic, degajându-se 6,72 L gaz (măsurat în condiții normale). La tratarea soluției obținute cu sulfat de sodiu s-au format 63,2 g precipitat. Dacă, însă, soluția obținută anterior este diluată foarte mult și tratată cu soluție de hidroxid de sodiu, rezultă 5,8 g precipitat. Neglijând solubilitatea în apă a sulfatului de calciu și a sulfatului de stronțiu, se cer: a) să se
Chimie anorganică : metale şi combinaţii : culegere de exerciţii şi probleme, Volumul al II-lea by Cristina Stoian () [Corola-publishinghouse/Science/633_a_1228]
-
măsurat în condiții normale). La tratarea soluției obținute cu sulfat de sodiu s-au format 63,2 g precipitat. Dacă, însă, soluția obținută anterior este diluată foarte mult și tratată cu soluție de hidroxid de sodiu, rezultă 5,8 g precipitat. Neglijând solubilitatea în apă a sulfatului de calciu și a sulfatului de stronțiu, se cer: a) să se scrie ecuațiile reacțiilor chimice; b) compoziția procentuală a amestecului inițial. 10 Peste o probă de var nestins pur s-a turnat, din
Chimie anorganică : metale şi combinaţii : culegere de exerciţii şi probleme, Volumul al II-lea by Cristina Stoian () [Corola-publishinghouse/Science/633_a_1228]
-
concentrație 4 N. Se cer: a) compoziția procentuală a amestecului; b) cantitatea de var nestins luată în analiză; c) cantitatea de apă adăugată. 11 La tratarea a 5,2 g clorură pură cu acid sulfuric se obțin 5,825 g precipitat. Să se identifice metalul care formează cele două săruri. 12 30 g amestec impur care conține oxid de magneziu, carbură de magneziu și hidrură de magneziu este supus hidrolizei, când se obțin 8,288 L gaze (în condiții normale de
Chimie anorganică : metale şi combinaţii : culegere de exerciţii şi probleme, Volumul al II-lea by Cristina Stoian () [Corola-publishinghouse/Science/633_a_1228]
-
două săruri. 12 30 g amestec impur care conține oxid de magneziu, carbură de magneziu și hidrură de magneziu este supus hidrolizei, când se obțin 8,288 L gaze (în condiții normale de temperatură și presiune) și 35,38 g precipitat. Gazele obținute sunt arse, volumul lor crescând cu 6,72 L (în condiții normale). Se cer: a) ecuațiile reacțiilor chimice; b) compoziția procentuală a amestecului. 13 O soluție de fluorură de magneziu are concentrația 58,9 mg/L și volumul
Chimie anorganică : metale şi combinaţii : culegere de exerciţii şi probleme, Volumul al II-lea by Cristina Stoian () [Corola-publishinghouse/Science/633_a_1228]
-
complet duritatea soluției considerate. 14 O probă de apă conține clorură de calciu și sulfat de calciu. Pentru a i se determina duritatea, 100 cm3 apă se tratează cu soluție de azotat de bariu și se obțin 0,0140 g precipitat. Dacă se tratează filtratul rezultat cu o soluție de azotat de argint, se obțin 0,0158 g precipitat uscat. Să se calculeze duritatea apei. 15 O probă de apă minerală conține 3,8 mg/L ioni Mg2+ și 17,7
Chimie anorganică : metale şi combinaţii : culegere de exerciţii şi probleme, Volumul al II-lea by Cristina Stoian () [Corola-publishinghouse/Science/633_a_1228]
-
a i se determina duritatea, 100 cm3 apă se tratează cu soluție de azotat de bariu și se obțin 0,0140 g precipitat. Dacă se tratează filtratul rezultat cu o soluție de azotat de argint, se obțin 0,0158 g precipitat uscat. Să se calculeze duritatea apei. 15 O probă de apă minerală conține 3,8 mg/L ioni Mg2+ și 17,7 mg/L ioni Ca2+. Se cer: a) duritatea totală a probei de apă; b) cantitatea de fosfat trisodic
Chimie anorganică : metale şi combinaţii : culegere de exerciţii şi probleme, Volumul al II-lea by Cristina Stoian () [Corola-publishinghouse/Science/633_a_1228]
-
tetraedrit cu 30% impurități indiferente din care se obțin 100 kg aliaj. 4 Se prepară 5,225 g bismut din bismutină, după care se dizolvă în acid azotic. Soluția rezultată se neutralizează cu soluție de hidroxid de potasiu, rezultând un precipitat alb-gelatinos. Conținutul flaconului se fierbe, rezultând un precipitat galben care se filtrează. După uscare și cântărire, se constată că masa acestuia este de 5,1425 g. Se cer: a) transcrierea succesiunii de reacții chimice; b) randamentul global al proceselor la
Chimie anorganică : metale şi combinaţii : culegere de exerciţii şi probleme, Volumul al II-lea by Cristina Stoian () [Corola-publishinghouse/Science/633_a_1228]
-
obțin 100 kg aliaj. 4 Se prepară 5,225 g bismut din bismutină, după care se dizolvă în acid azotic. Soluția rezultată se neutralizează cu soluție de hidroxid de potasiu, rezultând un precipitat alb-gelatinos. Conținutul flaconului se fierbe, rezultând un precipitat galben care se filtrează. După uscare și cântărire, se constată că masa acestuia este de 5,1425 g. Se cer: a) transcrierea succesiunii de reacții chimice; b) randamentul global al proceselor la care este supus bismutul; c) cantitatea de bismutină
Chimie anorganică : metale şi combinaţii : culegere de exerciţii şi probleme, Volumul al II-lea by Cristina Stoian () [Corola-publishinghouse/Science/633_a_1228]
-
separată cu un randament de 75% este calcinată, rezultând un compus care este dizolvat în apă. Se cer: a) ecuațiile reacțiilor chimice care au loc; b) cantitatea de soluție acidă folosită; c) masa compusului rezultat la calcinare; d) cantitatea de precipitat formată la hidroliză; e) volumul de soluție de hidroxid de sodiu 2 M care ar fi condus la aceeași cantitate de precipitat printr-o reacție de schimb. 4 Se ard în clor 4,45 g ytriu. Compusul obținut se dizolvă
Chimie anorganică : metale şi combinaţii : culegere de exerciţii şi probleme, Volumul al II-lea by Cristina Stoian () [Corola-publishinghouse/Science/633_a_1228]
-
ar fi condus la aceeași cantitate de precipitat printr-o reacție de schimb. 4 Se ard în clor 4,45 g ytriu. Compusul obținut se dizolvă în apă și se tratează cu sulfat de sodiu. După fierbere, se separă un precipitat. Se cer: a) ecuațiile reacțiilor chimice implicate; b) cantitatea de halogenură obținută; c) masa precipitatului separat din soluție. 5.3.2 Grupa a 4-a a sistemului periodic Considerații teoretice Având configurația electronică ns2 (n-1), elementele grupei a 4
Chimie anorganică : metale şi combinaţii : culegere de exerciţii şi probleme, Volumul al II-lea by Cristina Stoian () [Corola-publishinghouse/Science/633_a_1228]
-
introduc 4,59 g divanadat tetrasodic și se adaugă apă până la 50 g. Din soluția obținută se iau probe de câte 5 g care se tratează cu o soluție de clorură de amoniu de concentrație 2 M, când rezultă un precipitat alb. Acest precipitat alb este dizolvat cu soluție de acid clorhidric în exces, de concentrație 0,5 N, până se obțin soluții galbene. Soluțiile galbene sunt tratate cu cantități variabile de zinc în prezența excesului acid, rezultând soluții colorate respectiv
Chimie anorganică : metale şi combinaţii : culegere de exerciţii şi probleme, Volumul al II-lea by Cristina Stoian () [Corola-publishinghouse/Science/633_a_1228]
-
g divanadat tetrasodic și se adaugă apă până la 50 g. Din soluția obținută se iau probe de câte 5 g care se tratează cu o soluție de clorură de amoniu de concentrație 2 M, când rezultă un precipitat alb. Acest precipitat alb este dizolvat cu soluție de acid clorhidric în exces, de concentrație 0,5 N, până se obțin soluții galbene. Soluțiile galbene sunt tratate cu cantități variabile de zinc în prezența excesului acid, rezultând soluții colorate respectiv în albastru, verde
Chimie anorganică : metale şi combinaţii : culegere de exerciţii şi probleme, Volumul al II-lea by Cristina Stoian () [Corola-publishinghouse/Science/633_a_1228]
-
până se obțin soluții galbene. Soluțiile galbene sunt tratate cu cantități variabile de zinc în prezența excesului acid, rezultând soluții colorate respectiv în albastru, verde și violet. Se cer: a) să se scrie ecuațiile tuturor reacțiilor chimice; b) cantitatea de precipitat alb obținut dintr-o probă; c) volumul de soluție de acid clorhidric minim necesar pentru a dizolva precipitatul alb; d) masa produsului galben rezultat; e) masele de zinc folosite în fiecare caz; f) cantitățile de compuși rezultate la reducere în
Chimie anorganică : metale şi combinaţii : culegere de exerciţii şi probleme, Volumul al II-lea by Cristina Stoian () [Corola-publishinghouse/Science/633_a_1228]