1,422 matches
-
au pluralul în ale sau ele. Hazna haznale Beltea beltele. Pluralul substantivului taigà nu poate fi decât taigale, ca și basma, para, saca, baclava, para, maca, pușlama, sofa, daira, pașa, aba, hasna, canara, halva, farfara, mangafa, iofca, zalhana, muaca, ciulama, sarma, lohma, zurba, iarma, halca, macara, mucava, tarama, caba și a. *1 De la un misoghin cetire: Muiere bună: cămin în furtună. Muiere cu venin: furtună-n cămin. Femeile disprețuiesc pe bărbați în general și public; însă nu în particular. Câteodată meseria
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1551_a_2849]
-
cea mai gustată de cei prezenți, s-a referit la zăpăceala indusă de C.S. (erau la Slănicul Moldovei) la alcătuirea meniului pentru un șef venit de la București. Bombardat de sugestiile celor din echipa organizatorică , o dată zicea: „Scoate micii și pune sarmalele!”, altă dată: „Nu, scoate sarmalele și pune păstrăvul!” ș.a.m.d. „Cum, măi băieți, țineți voi minte asta?”, se mira, înmuiat de rîs, fostul activist. Stimulat de cele povestite de G., Sergiu a dat și el un exemplu care să
Provinciale by Constantin Călin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/853_a_1751]
-
prezenți, s-a referit la zăpăceala indusă de C.S. (erau la Slănicul Moldovei) la alcătuirea meniului pentru un șef venit de la București. Bombardat de sugestiile celor din echipa organizatorică , o dată zicea: „Scoate micii și pune sarmalele!”, altă dată: „Nu, scoate sarmalele și pune păstrăvul!” ș.a.m.d. „Cum, măi băieți, țineți voi minte asta?”, se mira, înmuiat de rîs, fostul activist. Stimulat de cele povestite de G., Sergiu a dat și el un exemplu care să întărească imaginea de petrecăreț a
Provinciale by Constantin Călin () [Corola-publishinghouse/Memoirs/853_a_1751]
-
-se de la premisa că olandezii n-au nimic de a face cu Paștele ortodox și, conform indicațiilor superioare, ne aștepta un prânz de gală: icre, drob, caș, urdă, ciorbă de miel, friptură de miel, purcel de lapte, piftie de curcan, sarmale, clondire cu țuică, afinată, cabernet, merlot, fetească, băbească, pască și cozonac, coșuri cu ouă închistrite... Supușii reginei au rămas uimiți de "paleta" de culori și arome. Am fost serviți de câteva "novice", roșii în obraji, sănătoase și frumoase, iar în
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1543_a_2841]
-
bărbat "stilat" de 2 metri înălțime, familiarizat de altfel în timpul liber cu mânuirea sticlelor și paharelor, și la masă de soția sa și de secretara ambasadei, toți puși la "patru ace". Meniul era "național", nelipsind țuica, vinurile și coniacul românești, sarmalele și micii și uneori , la întâlnirile cu conaționalii noștri, chiar "fasolea bătută", solicitată expres telefonic de invitați. La ziua națională saloanele, terasa și aleile grădinii erau pline de oaspeți, care, fără icre negre, languste și șampanie Mumm, se arătau foarte
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1543_a_2841]
-
masa întinsă. După ce ne-am "clătit" puțin (de o baie în regulă nu putea fi vorba, datorită rezervelor scăzute de apă), după ce am împărțit cadourile "de la capitală", ne-am așezat la masa bogată cu de toate cele și borș, și sarmale, și fripturi "ca la mama ", dar și pește, și fructe de mare. Adusesem și o sticlă de țuică, așa că ne-am simțit ca acasă. Am dormit duși și a doua zi mi-am început "programul oficial". A debutat cu vizita
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1543_a_2841]
-
se puteau lăuda că au făcut avere, majoritatea ducând un trai modest o casă, o mașină, ceva agoniseală în bancă și cam atât. Dacă se întâlneau, se întâlneau o dată sau de două ori pe an la ambasadă la mici și sarmale și la un păhărel de țuică. Am cunoscut în Chile (dar și prin alte părți) și alt fel de emigrație: mai înstărită, mai unită, mai responsabilă față de membrii ei și față de țara unde se născuseră ei sau părinții lor. La
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1543_a_2841]
-
organizau "Zilele culturii românești". A fost o acțiune foarte reușită, la care au contribuit autoritățile locale, cetățeni suedezi legați de România și românii stabiliți în Göteborg. (Îmi amintesc de faptul că ambasada a avut o contribuție inedită, cu 3000 de sarmale, transportate de la Stockholm la Göteborg în două oale uriașe amplasate în portbagajul limuzinelor CD!) Am cunoscut emigrația din Europa, din SUA și Canada și în septembrie 1991 aveam s-o cunosc, tot alături de Adrian Dohotaru, și pe cea din Brazilia
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1543_a_2841]
-
contopeau într-un spectacol unic, de neuitat! Am mai fi stat, dar ne-am gândit la cei rămași la Consulat și la Revelionul nostru. Așa că ne-am desfășurat cum se cuvine, cu băuturi românești, cu cârnați făcuți la Consulat și sarmale idem, cu cozonac și cu muzică romanească "de pahar", colinde cu Hrușcă și Corul Madrigal și cu veșnic tânărul și iubitul Gică Petrescu. A doua zi fiind liberă, Sfântul Vasile Consul General îi avea pe toți colaboratorii invitați și am
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1543_a_2841]
-
și literatură română, pe numele său Simion Bărbulescu, acordase un interviu ziarului sindicatelor, „Munca”, În care Își exprimase liber unele gânduri și idei, fapt interzis complet pe atunci când unul gândea pentru 20 de milioane iar ceilalți trebuiau să-și Înghită sarmaua din gât cu nodurile neputinței de a mai corecta câte ceva. Iată toată intervenția vreunui deștept cu diplomă de la academia „Ștefan Gheorghiu”: „În interviul pe tema poeziei patriotice, acordat de Simion Bărbulescu, profesor de limbă și literatură română, se releva editarea
Momente istorice bârlădene, huşene şi vasluiene by Paul Z ahariuc () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1744_a_92269]
-
Mama a plâns de durere că ne-a luat Dumnezeu mințile, acum a plâns de bucuria reușitei. Și a trecut și ziua aceasta și ne-am mai strâns odată forțele și am atacat și ultimul act. Am angajat localul Trei sarmale cu o capacitate de cel mult 120 locuri. Pe cine să inviți și pe cine să omiți, a fost marea problemă. Mult timp după eveniment s-a discutat În facultate despre criteriile care au stat la baza invitațiilor. Simplu: am
MĂRTURISIRILE UNUI OCTOGENAR by PAUL IOAN () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1658_a_3007]
-
nu numai la treabă, dar nu era posibil. Am Început alergătura după toate cele trebuincioase și la câteva minute după intrarea mirilor În biserica Toma Cozma, am ajuns și eu acasă, lăsând-o pe Marița În pană, lângă localul Trei sarmale. Mă ajutase suficient, fără să-i mai acord nici o importanță În ultimele săptămâni. Am ajuns În sfârșit și la biserică și am organizat deplasarea participanților la local. Nu erau decât familiile, căci cununia la biserică a “fetei decanului” și a
MĂRTURISIRILE UNUI OCTOGENAR by PAUL IOAN () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1658_a_3007]
-
centru. N-a lipsit nici momentul folcloric de tăierea penei mirelui despre care mi-au vorbit adesea colegii, În anii următori. Și totuși ... familia din Axente nu a fost mulțumită. Ce nuntă, fără supă cu tăiței și cu mămăligă la sarmale! Să vină În Axente, să le arătăm noi nuntă. Aveau și ei dreptate. Suntem toți de o seamă, dar diferiți În obiceiuri și comportamente. Viața s-a desfășurat În continuare după legile ei firești și noi am așteptat Împlinirea vremii
MĂRTURISIRILE UNUI OCTOGENAR by PAUL IOAN () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1658_a_3007]
-
de făcut. "Păi, ce să fie? Acum turbăciunea e doar la cap. S-o lăsăm să moară creștinește când o cuprinde-o cu totul!" Iar cu totul, aproape o săptămână "turbăciunea" a trecut spre cele veșnice sub formă de fripturi, sarmale, răcituri. și cum preuteasa nu voia să ia măcar o bucățică, să nu turbeze, popa, pișicher, o sfătuia să ia că mai mult decât este nu poate fi și apoi, vorba evanghelistului, cui cu cui se scoate... Târziu de tot
VIEŢI ÎNTRE DOUĂ REFUGII CARTEA PĂRINŢILOR by AUREL BRUMĂ () [Corola-publishinghouse/Memoirs/91701_a_92398]
-
Vreau s-o omor. - Da de ce? - Fiindcă m-a lăsat flămând. Mi-a mâncat toată mâncarea. - și pentru atâta lucru vreți să lăsați șase căței orfani? Lăsați că avem noi mâncare destulă. - Da și mâncari aveț? - Chefali, borș de pește, sarmale și am uitat, avem și saramură de biban cu mămăligă caldă. - Atunși n-am s-o mai omor. Îl invitam, cum spuneam, de multe ori la masă dar mult mai des îl invita Maria. Fata era ca o membră a
VIEŢI ÎNTRE DOUĂ REFUGII CARTEA PĂRINŢILOR by AUREL BRUMĂ () [Corola-publishinghouse/Memoirs/91701_a_92398]
-
brand de țară?", am fost crunt chestionat de cineva, altminteri cât se poate de mulțumit cu fotbalistul Mutu în postura de brand național, ca să nu mai spun de Nadia, Țiriac și Ilie Năstase. Ei da. Cărtărescu nu. Mai degrabă telemeaua, sarmalele și cârnații de Pleșcoi decât Eliade sau Patapievici. Revenind, ca să ne lămurim: sunt întru totul lăudabile și de sprijinit eforturile editorilor particulari și ale instituțiilor de stat care vizează captarea pieței europene. Totul trebuie făcut cu cap, în timp, cu
[Corola-publishinghouse/Science/1469_a_2767]
-
de joacă pentru copii; excursii pe muntele Ceahlău sau la mănăstirile din Durău; loc pentru parcarea mașinii; dușuri cu apă caldă și rece; grupuri sanitare. Restaurant cu 50 locuri unde pot fi servite și mâncăruri tradiționale (păstrăv cu mămăligă, tochitură, sarmale, ciorbe, lactate, siropuri și dulciuri din zonă. Se pot organiza focuri de tabără, oaie la proțap, excursii în nordul Moldovei; Vila - are 20 locuri de cazare cu două și trei paturi, grupuri sanitare cu dușuri, salon pentru servirea mesei, încălzirea
PROFILUL GOSPOD?RIEI ??R?NE?TI ?I A SATULUI NEM?EAN DIN ZONELE CU POTEN?IAL AGROTURISTIC by Gheorghe GEMENE () [Corola-publishinghouse/Science/83109_a_84434]
-
cenaclul Junimii. Citește Soacra cu trei nurori ăpublicată la 1 oct. 1875 în Convorbiri literare). Autorul de manuale devine, la 36 de ani, scriitor, prin grija marelui prieten, care a locuit o vreme în bojdeuca din Țicău, gustând cu plăcere sarmalele făcute de Tinca. Era în anii 9 1876-1877, înaintea plecării fratelui Mihai la București. Sub imboldul poetului, care-i citea și îndrepta manuscrisele, sunt compuse în bojdeuca genialele sale scrieri literare, care vor încânta toate generațiile de cititori români ăba
Lumea lt;poveştilorgt; lui Creangă by Brînduşa-Georgiana Popa () [Corola-publishinghouse/Science/1634_a_2971]
-
simbol al credinței creștine, despre care noi, cei mici, nu prea înțelegeam multe, dar le mâncam cu plăcere și pe nesăturate, că prea repede se terminau. Că tare mai erau bune și insuficiente! Turtele acestea, alături de bucatele pregătite de mama - sarmalele, răciturile și friptura de porc mai cu samă - împreună cu băutura păstrată de tata, împreună cu fuiorul de cânepă păstrat pentru a fi înmânat preotului, pentru că el reprezenta „barba lui Moș Crăciun”, așezate din vreme pe masa Sfântului Ajun în așteptarea preotului
Întoarcere în timp by Despa Dragomi () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1236_a_2192]
-
talii nemediteraneeni). Teoriile mi se par la fel de bezmetice ca și sfaturile concrete. Cineva spune, de pildă, că a bea lapte după faza alăptării infantile (când suptul e legitim) e a face ceva contra naturii. Altcineva concede că se pot mânca sarmale, cu condiția să fie nefierte. Un mic dejun sănă tos e descris în termeni, după mine, apocaliptici: bei, la trezire, un litru și jumătate de lichid, după care înghiți patru mere, două pere, trei portocale, patru kiwi și două banane
Despre frumuseţea uitată a vieţii by Andrei Pleşu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/578_a_1239]
-
-mi facă un compliment, trebuie să-mi spună des: „Ai mai slăbit!“ În sfârșit, cei care mă detestă nu ezită să-mi ia peste picior conturul, așa încât să rezulte că mă îndop zi și noapte, că fac orice pentru o sarma, că sunt urât, grețos, porc păros, înecat în valuri de grăsime etc. Fie care, după anvergura urii și a imaginației proprii. Să ne înțelegem: nu sunt ușă de biserică. Sunt pofticios și, eventual, lacom. Nu reușesc să mă feresc, întotdeauna
Despre frumuseţea uitată a vieţii by Andrei Pleşu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/578_a_1239]
-
și durează până în zori, ca să continue dumineca după amiază, până târziu după miezul nopții. La masă se servesc aperitive consistente, 5 - 6 feluri după care urmează o ciorbă sau supă și mai departe felurile parcă nu se mai gată, fripturi, sarmale, cafele, prăjituri, cozonac, iar ca băuturi, rachiu, coniac, vin, bere, ape minerale, sucurile cele mai cosmopolite și cele mai sofisticate. Muzicanții tradiționali au fos înlocuiți cu muzica adusă prin aparatura modernă, înregistrată pe casete sau pe C.D.uri, prea rar
Cârțișoara: monografie; vol. II - OAMENII by Traian Cânduleå, Ilie Costache () [Corola-publishinghouse/Memoirs/412_a_1339]
-
Bătrânul Moș Crăciun ! Dintotdeauna, Crăciun la Cîrțișoara a însemnat zăpadă multă, copii îmbujorați dându-se cu săniuța sau de-a berbeleacul în munții de omăt, colinde multe, Ceata feciorilor, Steaua sus răsare, ignatul cu tăierea godacului, cârnați, cartaboși, răcituri și sarmale, întâlnire cu rudele, cu nănașii și cu prietenii, dar mai ales bucurie, multă bucurie. Primele semne ale marii sărbători de iarnă se arată încă de pe la Sfântul Nicolae, când feciorii încep să și organizeze ceata, când cei mici adunați în grupuri
Cârțișoara: monografie; vol. II - OAMENII by Traian Cânduleå, Ilie Costache () [Corola-publishinghouse/Memoirs/412_a_1339]
-
mai frumos din care mâncau toți feciorii din ceată. Se încingeau atunci jocuri cu chef, cu cântece și veselie, se legau prietenii între feciori, între băieți și fete, iar petrecerile durau până târziu după miezul nopții, servindu-se mâncare, ciorbă, sarmale, fripturi, gătite din darurile adunate, rachiu și vin fiert. Nu se cunoștea la vremea aceea nici televizorul, nici radioul, nici casetofonul, nici «Sidiul», dar oamenii știau să petreacă, să se simtă bine, mai ales fără să provoace scandaluri, buna creștere
Cârțișoara: monografie; vol. II - OAMENII by Traian Cânduleå, Ilie Costache () [Corola-publishinghouse/Memoirs/412_a_1339]
-
tu pă nevastă-ta și zi-i s-o sune ea pă Geta și s-o cheme la ea vro două ore. Pă Geta, bă, surdule, pă nevastă-mea. Nu știu, Boss, să gătească și ele ceva-mpreună, să facă sarmale, mă doare-n șpiț. Nu, stai așa că nu-i bine, că se prinde și nevastă-ta și dup aia m-am dus pă ghenă. Nu, fii atent, Șerif. Zi-i că s-o cheme ea pă Geta la ea s-
Opere cumplite-vol. 2 by Florin Piersic junior. () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1343_a_2707]