3,879 matches
-
sunt conservate tomatele în conservă, definit și descris în anexa nr. 2 la prezenta normă, se prepară din tomate și trebuie să îndeplinească cerințele de calitate și siguranță alimentară prevăzute de reglementările în vigoare. Articolul 9 Ingredientele utilizate la fabricarea tomatelor în conservă, definite și descrise în anexa nr. 3 la prezenta normă, trebuie să corespundă reglementărilor în vigoare și să nu depășească limitele maxime admise. Articolul 10 Spațiile în care se fabrică tomatele în conservă, incluzând instalațiile și echipamentele aferente
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
vigoare. Articolul 9 Ingredientele utilizate la fabricarea tomatelor în conservă, definite și descrise în anexa nr. 3 la prezenta normă, trebuie să corespundă reglementărilor în vigoare și să nu depășească limitele maxime admise. Articolul 10 Spațiile în care se fabrică tomatele în conservă, incluzând instalațiile și echipamentele aferente, trebuie să îndeplinească cerințele de igienă alimentară, iar personalul să îndeplinească cerințele de sănătate și calificare stabilite prin reglementările în vigoare. Capitolul IV Calitate. Siguranță alimentară Articolul 11 Produsul finit "Tomate în conservă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
se fabrică tomatele în conservă, incluzând instalațiile și echipamentele aferente, trebuie să îndeplinească cerințele de igienă alimentară, iar personalul să îndeplinească cerințele de sănătate și calificare stabilite prin reglementările în vigoare. Capitolul IV Calitate. Siguranță alimentară Articolul 11 Produsul finit "Tomate în conservă" trebuie să îndeplinească cerințele organoleptice și fizico-chimice prevăzute în anexa nr. 4, respectiv în anexa nr. 5 la prezenta normă. Produsele care nu îndeplinesc aceste cerințe nu pot fi denumite și descrise conform prevederilor prezentei norme. Articolul 12
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
denumite și descrise conform prevederilor prezentei norme. Articolul 12 Prezența în produsul finit a microorganismelor, paraziților și substanțelor generate de microorganisme nu trebuie să depășească limitele maxime admise prevăzute de reglementările în vigoare. Articolul 13 Se interzic fabricarea și comercializarea tomatelor în conservă, care conțin cantități de contaminanți și reziduuri pesticide peste limitele maxime admise prevăzute prin reglementările în vigoare. Capitolul V Ambalare, etichetare, marcare, depozitare și transport Articolul 14 Ambalajele care intră în contact cu alimentele definite în prezenta normă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
produsului. 10. menționarea tratamentului termic. ---------- Pct. 10 al art. 16 a fost introdus de pct. 3 al art. I din ORDINUL nr. 214 din 5 iulie 2006 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 712 din 18 august 2006. Articolul 17 Pentru tomatele în conservă care se comercializează pe teritoriul României informațiile de pe etichete trebuie să fie înscrise în limba română, indiferent de țara producătoare, fără a exclude însă prezentarea lor în alte limbi. Articolul 18 Depozitarea produsului definit în prezenta normă se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
îngheț și cu respectarea condițiilor impuse de producător. ---------- Art. 18 a fost modificat de pct. 4 al art. I din ORDINUL nr. 214 din 5 iulie 2006 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 712 din 18 august 2006. Articolul 19 Transportul tomatelor în conservă trebuie să se facă cu vehicule curate, acoperite, în condiții care să asigure integritatea ambalajelor și menținerea calității produselor, precum și protecția contra razelor solare sau a înghețului. Articolul 20 Fiecare transport de tomate în conservă trebuie să fie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
august 2006. Articolul 19 Transportul tomatelor în conservă trebuie să se facă cu vehicule curate, acoperite, în condiții care să asigure integritatea ambalajelor și menținerea calității produselor, precum și protecția contra razelor solare sau a înghețului. Articolul 20 Fiecare transport de tomate în conservă trebuie să fie însoțit de documente care să ateste originea, proveniența și securitatea alimentară. Capitolul VI Dispoziții finale Articolul 21 Anexele nr. 1-5 fac parte integrantă din prezenta normă. Anexa 1 la normă MATERIA PRIMĂ. DEFINIȚII ȘI DESCRIERE
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
conservă trebuie să fie însoțit de documente care să ateste originea, proveniența și securitatea alimentară. Capitolul VI Dispoziții finale Articolul 21 Anexele nr. 1-5 fac parte integrantă din prezenta normă. Anexa 1 la normă MATERIA PRIMĂ. DEFINIȚII ȘI DESCRIERE 1. Tomatele trebuie să fie proaspete, sănătoase, întregi, ajunse la maturitate industrială, având caracteristicile fructului Lycopersicum esculentum P. Mill din varietățile roșu sau roșu intens și formele sferică, semisferică sau ovoidă. 2. Tomatele în conservă se fabrică în mod curent din tomate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
1 la normă MATERIA PRIMĂ. DEFINIȚII ȘI DESCRIERE 1. Tomatele trebuie să fie proaspete, sănătoase, întregi, ajunse la maturitate industrială, având caracteristicile fructului Lycopersicum esculentum P. Mill din varietățile roșu sau roșu intens și formele sferică, semisferică sau ovoidă. 2. Tomatele în conservă se fabrică în mod curent din tomate depelate cărora li s-au îndepărtat pedunculii, calicele și miezul fibros, dacă textura și dimensiunile acestuia pot afecta calitatea produsului finit. Când produsul se fabrică din tomate nedepelate, în denumirea produsului
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
Tomatele trebuie să fie proaspete, sănătoase, întregi, ajunse la maturitate industrială, având caracteristicile fructului Lycopersicum esculentum P. Mill din varietățile roșu sau roșu intens și formele sferică, semisferică sau ovoidă. 2. Tomatele în conservă se fabrică în mod curent din tomate depelate cărora li s-au îndepărtat pedunculii, calicele și miezul fibros, dacă textura și dimensiunile acestuia pot afecta calitatea produsului finit. Când produsul se fabrică din tomate nedepelate, în denumirea produsului trebuie menționat termenul "nedepelate". 3. Tomatele în conservă se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
semisferică sau ovoidă. 2. Tomatele în conservă se fabrică în mod curent din tomate depelate cărora li s-au îndepărtat pedunculii, calicele și miezul fibros, dacă textura și dimensiunile acestuia pot afecta calitatea produsului finit. Când produsul se fabrică din tomate nedepelate, în denumirea produsului trebuie menționat termenul "nedepelate". 3. Tomatele în conservă se pot fabrica în următoarea gamă sortimentală: a) întregi - conțin numai tomate întregi în variantele "nedepelate" sau "depelate"; ... b) întregi și bucăți; ... c) cuburi; ... d) felii; e) sferturi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
mod curent din tomate depelate cărora li s-au îndepărtat pedunculii, calicele și miezul fibros, dacă textura și dimensiunile acestuia pot afecta calitatea produsului finit. Când produsul se fabrică din tomate nedepelate, în denumirea produsului trebuie menționat termenul "nedepelate". 3. Tomatele în conservă se pot fabrica în următoarea gamă sortimentală: a) întregi - conțin numai tomate întregi în variantele "nedepelate" sau "depelate"; ... b) întregi și bucăți; ... c) cuburi; ... d) felii; e) sferturi; ... f) orice alte forme de divizare, cu condiția ca produsele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
fibros, dacă textura și dimensiunile acestuia pot afecta calitatea produsului finit. Când produsul se fabrică din tomate nedepelate, în denumirea produsului trebuie menționat termenul "nedepelate". 3. Tomatele în conservă se pot fabrica în următoarea gamă sortimentală: a) întregi - conțin numai tomate întregi în variantele "nedepelate" sau "depelate"; ... b) întregi și bucăți; ... c) cuburi; ... d) felii; e) sferturi; ... f) orice alte forme de divizare, cu condiția ca produsele respective să fie distincte de cele de mai sus și să se deosebească între
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
respective să fie distincte de cele de mai sus și să se deosebească între ele, să îndeplinească criteriile referitoare la calitate și la siguranța alimentară cuprinse în prezenta normă. ... Anexa 2 la normă MEDIUL DE CONSERVARE. DEFINIȚII ȘI DESCRIERE 1. Tomatele în conservă pot fi preparate după cum urmează: a) simple - tomate simple, dozate în recipient împreună cu un lichid de completare; ... b) tasate - fără adaos de lichid; ... c) condimentate, gătite sau asezonate - tomate cu ingrediente vegetale, cum ar fi ceapa, ardeii, țelina
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
să se deosebească între ele, să îndeplinească criteriile referitoare la calitate și la siguranța alimentară cuprinse în prezenta normă. ... Anexa 2 la normă MEDIUL DE CONSERVARE. DEFINIȚII ȘI DESCRIERE 1. Tomatele în conservă pot fi preparate după cum urmează: a) simple - tomate simple, dozate în recipient împreună cu un lichid de completare; ... b) tasate - fără adaos de lichid; ... c) condimentate, gătite sau asezonate - tomate cu ingrediente vegetale, cum ar fi ceapa, ardeii, țelina, fără a depăși însă 10% m/m din produs. ... 2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
la normă MEDIUL DE CONSERVARE. DEFINIȚII ȘI DESCRIERE 1. Tomatele în conservă pot fi preparate după cum urmează: a) simple - tomate simple, dozate în recipient împreună cu un lichid de completare; ... b) tasate - fără adaos de lichid; ... c) condimentate, gătite sau asezonate - tomate cu ingrediente vegetale, cum ar fi ceapa, ardeii, țelina, fără a depăși însă 10% m/m din produs. ... 2. Lichidele în care se conservă tomatele pot fi: a) suc de tomate - neconcentrat, nediluat, obținut din tomate ajunse la maturitate - între
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
un lichid de completare; ... b) tasate - fără adaos de lichid; ... c) condimentate, gătite sau asezonate - tomate cu ingrediente vegetale, cum ar fi ceapa, ardeii, țelina, fără a depăși însă 10% m/m din produs. ... 2. Lichidele în care se conservă tomatele pot fi: a) suc de tomate - neconcentrat, nediluat, obținut din tomate ajunse la maturitate - între 5% și 8% s.u.; ... b) suc filtrat - rezultat ca produs secundar prin presarea miezului, cojilor și bucăților de pulpă rezultate de la prelucrarea tomatelor - minimum
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
fără adaos de lichid; ... c) condimentate, gătite sau asezonate - tomate cu ingrediente vegetale, cum ar fi ceapa, ardeii, țelina, fără a depăși însă 10% m/m din produs. ... 2. Lichidele în care se conservă tomatele pot fi: a) suc de tomate - neconcentrat, nediluat, obținut din tomate ajunse la maturitate - între 5% și 8% s.u.; ... b) suc filtrat - rezultat ca produs secundar prin presarea miezului, cojilor și bucăților de pulpă rezultate de la prelucrarea tomatelor - minimum 8% s.u.; ... c) piure sau
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
condimentate, gătite sau asezonate - tomate cu ingrediente vegetale, cum ar fi ceapa, ardeii, țelina, fără a depăși însă 10% m/m din produs. ... 2. Lichidele în care se conservă tomatele pot fi: a) suc de tomate - neconcentrat, nediluat, obținut din tomate ajunse la maturitate - între 5% și 8% s.u.; ... b) suc filtrat - rezultat ca produs secundar prin presarea miezului, cojilor și bucăților de pulpă rezultate de la prelucrarea tomatelor - minimum 8% s.u.; ... c) piure sau pulpă de tomate - concentrat din
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
conservă tomatele pot fi: a) suc de tomate - neconcentrat, nediluat, obținut din tomate ajunse la maturitate - între 5% și 8% s.u.; ... b) suc filtrat - rezultat ca produs secundar prin presarea miezului, cojilor și bucăților de pulpă rezultate de la prelucrarea tomatelor - minimum 8% s.u.; ... c) piure sau pulpă de tomate - concentrat din tomate având între 8% s.u. și 24% s.u.; ... d) pastă de tomate - concentrat din tomate având peste 24% s.u. ... 3. Sucul sau lichidul de conservare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
obținut din tomate ajunse la maturitate - între 5% și 8% s.u.; ... b) suc filtrat - rezultat ca produs secundar prin presarea miezului, cojilor și bucăților de pulpă rezultate de la prelucrarea tomatelor - minimum 8% s.u.; ... c) piure sau pulpă de tomate - concentrat din tomate având între 8% s.u. și 24% s.u.; ... d) pastă de tomate - concentrat din tomate având peste 24% s.u. ... 3. Sucul sau lichidul de conservare dintr-un recipient nu trebuie să prezinte mai mult de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
ajunse la maturitate - între 5% și 8% s.u.; ... b) suc filtrat - rezultat ca produs secundar prin presarea miezului, cojilor și bucăților de pulpă rezultate de la prelucrarea tomatelor - minimum 8% s.u.; ... c) piure sau pulpă de tomate - concentrat din tomate având între 8% s.u. și 24% s.u.; ... d) pastă de tomate - concentrat din tomate având peste 24% s.u. ... 3. Sucul sau lichidul de conservare dintr-un recipient nu trebuie să prezinte mai mult de 50% câmpuri microscopice
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
ca produs secundar prin presarea miezului, cojilor și bucăților de pulpă rezultate de la prelucrarea tomatelor - minimum 8% s.u.; ... c) piure sau pulpă de tomate - concentrat din tomate având între 8% s.u. și 24% s.u.; ... d) pastă de tomate - concentrat din tomate având peste 24% s.u. ... 3. Sucul sau lichidul de conservare dintr-un recipient nu trebuie să prezinte mai mult de 50% câmpuri microscopice pozitive la determinarea conținutului în filamente de mucegai din total. Anexa 3 la
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
prin presarea miezului, cojilor și bucăților de pulpă rezultate de la prelucrarea tomatelor - minimum 8% s.u.; ... c) piure sau pulpă de tomate - concentrat din tomate având între 8% s.u. și 24% s.u.; ... d) pastă de tomate - concentrat din tomate având peste 24% s.u. ... 3. Sucul sau lichidul de conservare dintr-un recipient nu trebuie să prezinte mai mult de 50% câmpuri microscopice pozitive la determinarea conținutului în filamente de mucegai din total. Anexa 3 la normă INGREDIENTE ADMISE
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]
-
3. Sucul sau lichidul de conservare dintr-un recipient nu trebuie să prezinte mai mult de 50% câmpuri microscopice pozitive la determinarea conținutului în filamente de mucegai din total. Anexa 3 la normă INGREDIENTE ADMISE. LIMITE MAXIME Ingredientul Limita admisă ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Tomate Conform anexei nr. 5 la normă Suc de tomate, suc filtrat de tomate, pastă Conform anexei nr. 5 la normă de tomate, piure sau pulpă de tomate Sare, zahăr invertit, dextroză, sirop de Stabilită prin tehnologia de glucoză, sirop deshidratat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161453_a_162782]