1,049 matches
-
arunce pietre razant cu apa, nicio șansă. Johan a aruncat una de mai că i-a ieșit brațul din cot. Avut impresia că reînnod vechea prietenie cu el. Petter a stat treaz până la nouă, dar ariciul n-a venit la castronul cu lapte. P. S. Telefonat B.-A. Cabinetul particular se va ocupa de analize microscopice și controlul veterinar al cărnii. Fără efect negativ asupra activității de la serviciu. Lasă clar să se înțeleagă că mai are conștiința încărcată. (Gård are tendința să
by P. C. Jersild [Corola-publishinghouse/Memoirs/1092_a_2600]
-
mai mare de fapt decât întreaga casă. Pe drumul de acces o firmă de carton pe care scrie cu litere stângace "Căpșuni". Fermă tip Gotland cu un mic șopron cenușiu peste drum de casă. Pe prispa de la intrare mai multe castroane cu mâncare uscată pentru pisici. Kling și colaboratorii sunt răspândiți în jurul casei ca o echipă de la salubritate. Kling îmbujorat, agitat, că doar are "mandat regal". Îi conving să dea înapoi autobuzul. Îi trimit pe toți la o pauză de cafea
by P. C. Jersild [Corola-publishinghouse/Memoirs/1092_a_2600]
-
4-5 ouă de prepeliță, 2 gălbenușuri de găină, 2 gogoșari murați, 4 castraveți murați, 500 ml ulei, sare, piper și delicat. Rețeta este pentru 10 porții. Punem ouăle de prepeliță la fiert, apoi le curățăm și le așezăm într-un castron. Din două gălbenușuri de găină crude și 5 gălbenușuri de prepeliță fierte facem o maioneză consistentă cu 500 ml ulei, adăugăm sare, piper, delicat, muștar, patru sau cinci castraveți murați și tocați cubulețe și doi gogoșari murați, tăiați cubulețe. Punem
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
se amestecă toate la un loc. La urmă, se adaugă usturoiul tocat mărunt și măslinele. SALATĂ RODICA O legătură de ceapă verde, 4 ouă fierte, o roșie, 200 g brânză de vaci, un castravete, 200 g maioneză. Se așează în castron, în rânduri: ceapă, brânză, maioneză, castravete, brânză, maioneză, roșii, ouă, maioneză, brânză și maioneză, iar la sfârșit, se adaugă sare și piper. SALATĂ T ZATZIKI 3 castraveți tăiați rondele, 100 g smântână, o legătură de mărar, 2 căței de usturoi
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
de chili, 3 lingurițe de amidon, 2 gogoșari sau ardei roșii, 2 linguri de ulei, 2 linguri de ketchup, o lingură de oțet alb, zahăr și sare. Este o rețetă pentru 4 porții. Se pun fâșiile de carne într-un castron, se scurge ananasul și din zeamă se iau două linguri și se amestecă cu două linguri de sos de soia, două linguri de vin, pasta de chili și două lingurițe de amidon. Se toarnă peste carne, se acoperă cu un
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
chili și două lingurițe de amidon. Se toarnă peste carne, se acoperă cu un capac și se lasă să se pătrundă timp de treizeci de minute. Se curăță gogoșarii și se taie felii subțiri, după care se scoate carnea din castron, se lasă să se scurgă, apoi se prăjește la foc iute în uleiul încins. Se adaugă gogoșarii, se prăjesc puțin, apoi turnăm peste carne marinata din castron și lăsăm să fiarbă timp de zece minute. Zeama de ananas o amestecăm
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
curăță gogoșarii și se taie felii subțiri, după care se scoate carnea din castron, se lasă să se scurgă, apoi se prăjește la foc iute în uleiul încins. Se adaugă gogoșarii, se prăjesc puțin, apoi turnăm peste carne marinata din castron și lăsăm să fiarbă timp de zece minute. Zeama de ananas o amestecăm cu ketchup, oțetul și amidonul, turnăm peste carne și fierbem timp de 10 minute, iar la ultimul clocot, se adaugă ananasul. Ca garnitură, se poate servi cu
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
și garnitura de cartofi natur. Se presară pe deasupra cu pătrunjel, iar peste pește se toarnă un sos făcut din trei linguri de ulei, zeama de la o lămâie, sare, trei linguri de capere și pătrunjel tocat. Se pun toate într-un castron și se bat bine cu telul, apoi se așează peștele prăjit și ornat cu lămâie. GRĂTAR DE PEȘTE CU CARTOFI Peștele se viscerează, se spală, apoi se presară cu sare și se lasă să stea până pregătim sosul de ceapă
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
de 45 - 50 de minute. Se poate servi cu orice fel de salată sau lapte acru și mămăligă. MÂNCARE VÂNĂTOREASCĂ 1,5 kg carne de mânzat, fructe, zarzavat, prune uscate, o cană de miez de nucă, fâșii de slănină, un castron de usturoi, unt, ceapă, foi de viță murate și condimente Se taie carnea felii și se împănează cu usturoi și slănină, se condimentează și se învelește în frunze de viță de vie, murate și desărate. Se unge o tavă cu
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
care le călim timp de 5-6 minute. Le așezăm pe un platou și le decorăm cu usturoiul tăiat rondele și 150 gr. de parmezan ras. PASTE FĂINOASE CU CABANOS ȘI BRÂNZĂ DE OI 1⁄2 de linguriță de oregon, 1 castron de paste (melcișori) fierte, 1 borcan de 500 g roșii în bulion, 150 g brânză de oaie, o ceapă potrivită, 200 g cabanos Ceapa se călește în ulei, apoi se pun cabanoșii, doi căței de usturoi și două roșii din
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
două cepe tocate și călite în margarină. Amestecăm și dăm gust de piper. Punem în tavă și dăm la cuptorul încins timp de 20 de minute. Se servesc cu salată de varză murată sau castraveți murați. CARTOFI GRATINAȚI (2) Un castron de cartofi fierți curățați și tăiați jumătăți se pun într-o tavă unsă cu unt, după care turnăm deasupra un sos făcut din 300 g de brânză de vaci, două ouă, 200 g de smântână, 200 g de cașcaval ras
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
MAZĂRE CU MAIONEZĂ 1 kg mazăre, 3gălbenușuri unul crud și 2 fierte, 1⁄2 pahar de smântână, 1⁄2 pahar de ulei, delikat, sare. Se fierbe mazărea în apă cu puțină sare, apoi se stoarce și se așează într-un castron peste care punem maioneză amestecată cu smântână. Se decorează cu mărar verde tocat. MĂSLINE MARINATE 1 kg măsline, 2 foi de dafin, piper, lămâie, oțet și ulei Măslinele se spală în apă caldă, se răcesc în apă, după care se
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
și tradusesem din Catul, rezolvam paradoxuri". Într-o seară, vărul său Jacques cu care trăiește o "idilă" platonică o duce pe ascuns într-un bar, Stryx, de pe strada Huyghens. Simone are o revelație. Totul, "sticlele în culori timide ori violente, castroanele cu măsline și migdale sărate, mesele mici", o uimește și o cucerește. Simone își bea pe nerăsuflate cocktail-ul, și cum nu mai băuse picătură de alcool în viața ei, în scurt timp tânăra "simte că plutește". Ușor amețită, vorbește
Istoria flirtului by FABIENNE CASTA-ROSAZ [Corola-publishinghouse/Science/967_a_2475]
-
să luăm masa, mâncarea în general era foarte proastă, ne dădea un singur fel la meniu, rareori mai prime am și felul doi, acum, în ziua aceea, eu și colegul meu, de care am mai amintit, am primit câte un castron cu care ne-a m prezentat la ghișeu să ne dea mâncarea de mazăre, prevăzută la avizier. Când acolo, când ne-am uitat în castron, ceăam văzut? Deasupra mâncării era un strat gros de gărgărițe. Tovarășul meu, mai curajos și
Întoarcere în timp by Despa Dragomi () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1236_a_2192]
-
ziua aceea, eu și colegul meu, de care am mai amintit, am primit câte un castron cu care ne-a m prezentat la ghișeu să ne dea mâncarea de mazăre, prevăzută la avizier. Când acolo, când ne-am uitat în castron, ceăam văzut? Deasupra mâncării era un strat gros de gărgărițe. Tovarășul meu, mai curajos și îndrăzneț, când a văzut așa ceva, a și aruncat mâncarea primită. Eu doar am refuzatăo, înapoindăo la bucătărie. Santinela, care ne însoțea și ne supraveghea până la
Întoarcere în timp by Despa Dragomi () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1236_a_2192]
-
apoi încă trei ani la București. Cazarea a avut o la un cămin, în aceeași cameră cu încă trei studente coreence. Îmi povestea cum făcea plajă pe platforma blocului deasupra căminului, iar în afară de masa de la cantină coreencele pregăteau câte un castron de ardei iuți, tăiați mărunt-mărunt, și le mai adăugau puțin oțet și ulei, după care mâncau pe rupte. Numai dacă gustai, românului i-ar fi luat gura foc, lor nu! Era de mirare cum, mâncând zilnic o asemenea sa lată
Întoarcere în timp by Despa Dragomi () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1236_a_2192]
-
aranjate după toate regulile artei hoteliere, cu tacîm complet pe față de masă albă, impecabil scrobită și călcată, cu șervete asemănătoare și cu listă de bucate tipărită. Evident, pentru că toate sunt atît de impecabile, primul lucru ce mi se-ntîmplă este răsturnarea castroanelor cu sos de roșii; al doilea cîțiva stropi de Chianti adăugați sus-amintitului sos. Signor Angiolino schimbă, imperturbabil, fața de masă pentru ca să mai am eventual ce păta. Bruno și cu mine rîdem că nebunii și remarcăm cu surprindere că singnor Angiolino
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1495_a_2793]
-
șalul uriaș în care înfruntasem gerul și vîntul usturător al deșertului și ne așezăm pe două taburete micuțe. Ganjur, Sandan și bărbații familiei se lasă la pămînt, în jurul sobei încinse. Tînăra femeie scotocește prin cotloane și scoate la iveală două castroane, unul din faianță colorată și celălalt din lemn lăcuit. Le cercetează cu atenție, ca nu cumva, din nebăgare de seamă, vasele să fi suferit vreo stricăciune, ceea ce ar fi făcut să dispară "duhul" din ele. Or, se știe că nu
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1495_a_2793]
-
timp, pe foc, se topise o mare cantitate de brînză grasă, amestecată cu un fel de cașa. Ceva în genul cașcavalului nostru topit. Avem dreptul, ca oaspeți, să folosim primii cele două linguri pe care le deține familia. După noi, castronul cu brînză și lingurile trec la Ganjur și la Sandan, apoi la gazde. Sătui pînă la refuz, suntem invitați afară, în fața iurtelor, pentru a admira herghelia. Fiica cea mare a familiei are vreo 7 ani, vîrstă la care, în mod
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1495_a_2793]
-
învățătorul, scuturându-și mânecile de apă și lăsându-și jos gulerul hainei. În fine, veni să se așeze lângă locotenent: Când e vorba să repare ceva stricat, Grigore n-are pereche." Patronul aduse numaidecât țuicile și, din proprie inițiativă, un castron cu icre negre. Vezi, Filip, la Bugaz, se merge cu picioarele goale, dar se mănâncă icre negre. Perfect adevărat, interveni Grigore. Prețul unei perechi de pantofi este exact cât al unui pud de icre negre." Și îi explică locotenentului ce
by Georgeta Horodincă [Corola-publishinghouse/Memoirs/1098_a_2606]
-
țiganca și-a alungat-o afară. Fiind îngrozită, a strigat-o repede pe bătrâna, Doca lui Gherman, care nici una, nici alta, a spus că e vorba de un deochi. S-a dus acasă, a adus un struț de busuioc, un castron cu agheasmă și stropindu-mă, a început a mă descânta: Fugi deochi, dintre ochi, Că te ajunge, te roșește Și amar te pedepsește Sabia de foc cerească, Pronia Dumnezeiască, Să te duci, să piei Cum pier negurile, Când bat vânturile
ÎNTÂMPLĂRI NEUITATE... DIN SATUL MEU, COSTIŞA by RĂDUŢA VASILOVSCHI-LAVRIC () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1232_a_1872]
-
arome, nucă de cocos, stafide). Se întocmește o listă (pomelnic) cu cei decedați. Pe mormânt de așeză o față de masă și pe ea pun: colacii mari (într-un coș), 10-15 ulcioare (sau căni) cu colăcei și lumânări deasupra coliva, un castron cu struț de busuioc și agheasmă. Dacă enoriașul dispune, poate avea lângă mormânt 1-2 saci cu colăcei pentru sărmani, sucuri și vin (pentru cunoscuți). Se vorbește cu preotul (care vine în cimitir) și se așteaptă sfințirea mormântului (celui apropiat). Preotul
ÎNTÂMPLĂRI NEUITATE... DIN SATUL MEU, COSTIŞA by RĂDUŢA VASILOVSCHI-LAVRIC () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1232_a_1872]
-
pentru ca băutura să alunece plăcut în gura celui ce îl bea. Sake „Tokubetsu Junmai” cu gust de fructe și arome florale completează minunat mesele bogate. IANUARIE luna afecțiunii. „Mutsuki”(numele vechi) și „Ichigatsu”(denumirea modernă). Sake la Anul nou Un castron de „Soba” rece cu crevete și legume și o cupă de sake servit fierbinte, sunt binevenite în noaptea de Anul Nou... Stropite cu sake „ginjo-shu” rece și sake „junmai shu” încălzit, se finalizează un revelion tradițional japonez, așa cum clopotele bat
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
Este impresionant cât de mulți bănuți se găsesc în locurile special amenajate, ca dovadă că, indiferent de etnie, oamenii au dorințe pe care le vor îndeplinite. Într-un colț al grădini din jurul templului, erau zeități budiste și lângă ele un castron din ceramică...În acel castron, cel care își punea dorința, trebuia să nimerească cu banul pe care îl arunca de lângă gărdulețul care împrejmuia locul sacru. Zeitatea putea fi o broscuță. Japonezii fac diferență între broscuța din lac și broasca țestoasă
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
bănuți se găsesc în locurile special amenajate, ca dovadă că, indiferent de etnie, oamenii au dorințe pe care le vor îndeplinite. Într-un colț al grădini din jurul templului, erau zeități budiste și lângă ele un castron din ceramică...În acel castron, cel care își punea dorința, trebuia să nimerească cu banul pe care îl arunca de lângă gărdulețul care împrejmuia locul sacru. Zeitatea putea fi o broscuță. Japonezii fac diferență între broscuța din lac și broasca țestoasă( fiecare are o altă denumire
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]