2,168 matches
-
apoi vorbește laconic; în final, emisarul își reprimă „o sudalmă cumplită” - care-i stătea în „vârful limbii” - destinată omului bisericii. Nici vorbă de sentimentul infinitului. Timpul nu dă de gândit. Toată viața lor, taciturnii din Zborul la cuib „au pus mămăliga pe cărpător de scândură de brad, așezând-o pe genunchi, au mâncat la zarea focului, să nu ardă petrolul și să facă cheltuială”. La catafalcul unui răposat, nepoate și vecine cântă și bocesc; una dintre ele „trimite vorbă”, prin mortul
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/286674_a_288003]
-
varietate de andivă și se consumă gătită, pentru a-i atenua gustul amărui. Călită ușor în puțin ulei cald aromatizat cu câteva felii de usturoi, această salată „de iarnă” este garnitura perfectă pentru pizza sau alte blaturi sărate. Crutoane de mămăligă cu fasole și ceapă Ingrediente pentru 6 persoane • 300 g făină de porumb pentru preparare rapidă • 250 g ceapă roșie •125 g fasole roșie fiartă • zahăr tos • unt • oțet de vin roșu • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
zahăr tos • unt • oțet de vin roșu • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 25 min. plus timpul de răcire Conținut caloric: 260 kcal/porție Fără ouă Rețetă ilustrată Se prepară rapid Mod de preparare: Pentru a prepara mămăliga, se pune la fiert într-o cratiță potrivită (în ceaun) un litru de apă cu un praf de sare. Cînd începe să fiarbă, se varsă în ploaie făina de porumb, amestecând continuu cu o lingură de lemn. După 5 minute
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
pune la fiert într-o cratiță potrivită (în ceaun) un litru de apă cu un praf de sare. Cînd începe să fiarbă, se varsă în ploaie făina de porumb, amestecând continuu cu o lingură de lemn. După 5 minute, când mămăliga s-a legat, se răstoarnă pe o placă de bucătărie unsă cu ulei și se lasă să se răcească. Îmtre timp, ceapa se curăță, se taie fin și se rumenește în tigaie cu 2 linguri de ulei și una de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se răcească. Îmtre timp, ceapa se curăță, se taie fin și se rumenește în tigaie cu 2 linguri de ulei și una de unt, apoi se adaugă fasolea fiartă, o lingură de zahăr și una de oțet, sare și piper. Mămăliga rece se taie în triunghiuri care se ung cu ulei de măsline și se rumenesc ușor pe grătarul încins. Crutoanele de mămăligă se așază pe un platou și se servesc împreună cu garnitura de ceapă și fasole. Dovlecei și mozzarella în
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de unt, apoi se adaugă fasolea fiartă, o lingură de zahăr și una de oțet, sare și piper. Mămăliga rece se taie în triunghiuri care se ung cu ulei de măsline și se rumenesc ușor pe grătarul încins. Crutoanele de mămăligă se așază pe un platou și se servesc împreună cu garnitura de ceapă și fasole. Dovlecei și mozzarella în coșulețe crocante Ingrediente pentru 4 persoane • 4 dovlecei • 3 lipii subțiri (uscate) • 120 g brânză mozzarella • măsline în ulei • semințe de pin
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
uscate; făina cu tărâțe măcinată a doua oară devine mai fină și se folosește la prepararea găluștelor, a supelor și a cremelor. Făina de hrișcă are o culoare gri, este bogată în crupe și se folosește la tăiței și la mămăligă, dar de obicei în amestec cu făină de porumb: aceasta poate fi măcinată mai mașcat sau mai fin și este săracă în gluten, dar bogată în grăsimi și zaharuri. Foarte fină și cu un gust dulceag, făina de orez este
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cu un gust dulceag, făina de orez este potrivită pentru a îngroșa cremele sau sosurile și conferă friabilitate aluaturilor nedospite. Din grâul farro se obține o făină folosită în panificație. Făina de mei are o aromă asemănătoare cu cea a mămăligii și se folosește, împreună cu alte tipuri de făină, la prepararea diverselor copturi. Făina de secară este utilizată, alături de alte făinuri mai bogate în gluten, la prepararea pâinii și a biscuiților crocanți. În sfârșit, făina de orz se utilizează la îngroșarea
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
foc o cratiță cu 840 ml de apă, se sărează când începe să fiarbă și se adaugă în ploaie făina de porumb, amestecând cu telul ca să nu se formeze cocoloașe. Când dă în clocot, se micșorează flacăra și se fierbe mămăliga 50 de minute, amestecând cu o lingură de lemn. Ceapa se curăță și se taie fin, apoi se călește în 2 linguri de ulei de măsline, se stinge cu un deget de vin și se înăbușă 10 minute la foc
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
2 linguri de ulei de măsline, se stinge cu un deget de vin și se înăbușă 10 minute la foc mic. Se adaugă mânătărcile tocate, o crenguță de cimbrișor verde și se fierbe 5 minute la foc potrivit. Se servește mămăliga cu ciupercile în sos propriu. Un sfat în plus Puteți varia rețeta folosind alte tipuri de ciuperci în locul mânătărcilor sau, dacă dieta dumneavoastră include și alimente de origine animală, puteți adăuga brânză sărătă. Paste cu bob și cicoare Ingrediente pentru
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
sărate sau a plăcintelor cu legume, la asezonarea pastelor și a pizzei sau pentru a înveli „sărmăluțe” de legume care se coc apoi în cuptor. De asemenea, poate fi folosită ca umplutură pentru inflorescențele de bostan sau, topită, la prepararea mămăligii și a cartofilor. Este delicioasă coaptă pe grătar sau pe jar și servită împreună cu o salată de crudități. Paste cu legume și portocale Ingrediente pentru 4 persoane • 320 g paste lungi și late (tienette) • 2 portocale • 200 g dovlecei • hașmă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de sărbătorile petrecute la bunici sau de prânzurile duminicale: • Legume în gelatină • Găluște de cartofi cu busuioc • Legume mixte la cuptor • Tartă briséeă cu mere O masă la țară? Se poate opta pentru un meniu rustic, dar savuros: • Crutoane de mămăligă cu fasole și ceapă • Supă italiană țărănească • Bostan umplut cu brânză și cartofi • Ștrudel cu fructe și migdale Soșește la prânz un oaspete important și doriți să serviți ceva clasic și elegant? Se poate alcătui un meniu rafinat, dar care
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
burghul Verze de Bruxelles umplute cu legume Bucătăria vegetariană: Startere și aperitive vegetariene Castroneșe de grepfrut roșu cu pepene galben, avocado și ouă Lipii crocante din năut cu garnitură de legume Crochete de cartofi Vinete cu pâine prăjită Crutoane de mămăligă cu fasole și ceapă Sufleu de legume Bruschete cu fantezie Chiftele cu vinete Legume în gelatină Legume crude în castronașe de năut Bucătăria vegetariană: Uleiul și oțetul: condimente naturale și ingrediente de bază pentru conserve Brioșe cu măsline și salată
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Indice alfabetic Indice de rețete fără ouă și rețete Vegan Aperitive Sos dulce-acrișor cu ardei grași Aperitiv rece cu avocado și verdețuri Bărcuțe din dovlecei cu cartofi Ștrudele cu anghinare Roșii umplute cu burghul Vinete cu pâine prăjită Crutoane de mămăligă cu fasole și ceapă Bruschete cu cremă de fasole Chiftele cu vinete Legume în gelatină Legume crude în castronașe de năut Roșii umplute cu orez negru Budincă de anghinare cu legume marinate Budincă de năut cu urdă Frigărui japoneze Tartă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
praz, cicoare și cașcaval Paste cu bob și cicoare Stufat de morcovi, cicoare și praz Cireșe Coșulețe cu cireșe Ștrudel cu fructe și migdale Ciocolată Smochine umplute Ceapă Conopidă în sos dulce-acrișor Cremă de dovleac și varză roșie Crutoane de mămăligă cu fasole și ceapă Tartă crocantă cu roșii și ceapă Gazpacho cu legume coapte pe grătar Pizza cu ceapă și măsline Pizza din aluat subțire cu ceapă Gulii umplute cu varză roșie Ravioli vegetariene Tăiței cu anghinare și ceapă Pilaf
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
păstăi și sparanghel în sos de curry Ravioli cu năut și ciuperci Napi cu două tipuri de sos Cușcuș Cușcuș dulce și salată macedonia Gulii umplute cu varză roșie Fasole Crema grădinarului Cremă rece de fasole cu broccoli Crutoane de mămăligă cu fasole și ceapă Bruschete fantezie Andive și fasole pestriță cu ierburi aromatice Salată caldă de legume Fasole albă cu lăptuci și porumb Fasole cu caș și măsline Ciorbă de legume cu găluște de cartofi Supă călduță cu busuioc și
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de pin Legume călite cu brânză casera Cartofi, fasole verde și mozzarella în sos de curry Verdețuri de prămăvară cu brânză afumată Supă de ceapă cu crutoane Ardei umpluți cu fasole păstăi Făină de porumb Mămăliguță cu mânătărci Crutoane de mămăligă cu fasole și ceapă Făină integrală Supă de legume cu rulouri din făină integrală Făină de grâu farro Pizza din aluat subțire cu ceapă Bob Coșulețe crocante cu legume gratinate Tartă din aluat fraged cu broccoli Salată mixtă cu bob
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
afumată (scamorza) Verdețuri de primăvară cu brânză afumată Paste cu dovlecei și ardei grași Brânză Provolone Fasole cu caș și măsline Brânză Primo sale Salată verde cu piersici și caș proaspăt Ilustrații Roșii umplute cu burghul (rețeta 5) Crutoane de mămăligă cu fasole și ceapă (rețeta 11) Minitarte din pâine și lăptuci (rețeta 25) Legume în coșulețe duchesse (rețeta 27) Salată verde cu brânză feta și măsline (rețeta 46) Pască sărată (rețeta 55) Lipie pufoasă cu roșii și capere (rețeta 59
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
și la fiecare masă. De asemenea sunt eficiente tomatele servite În salate sau sucuri, ridichi negre, varză crudă, cartofi fierți, usturoi, cimbru de grădină și semințele de pepene verde pisate (1-2 linguri pe zi). La masă se servește pâine prăjită, mămăligă, orez brun, cereale integrale, budinci, papanași și se bea apă cu suc de lămâie.. Sunt interzise carnea grasă (de porc, oaie, rață, gâscă, pielea de pasăre, vânat, raci, pește oceanic), grăsimile animale (untură, slănină), pastramă, mezeluri, afumături, prăjeli, conserve, creier
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
ras, lactuca, castraveți, ardei gras). Mai pot fi consumați cartofi fierți sau copți, carne de pește slab (păstrăv, știucă, lin, biban, șalău, cod), carne de vită slabă sau de pasăre (sub formă de rasol). La masă se servește pâine prăjită, mămăligă, chifle, tăieței, macaroane, fulgi de ovăz, orez, ouă moi, ochiuri românești fierte În apă, budinci, papanași. În fiecare seară, Înainte de culcare, se Înghite o lingură de ulei din semințe de dovleac și se stă 30 minute pe partea dreaptă. În
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
frișcă proaspătă; -legume proaspete, cartofi piure, fasole verde, salată verde, morcov, dovlecei și supe de legume Îngroșate cu orez sau griș; -ouă proaspete fierte moi, ochiuri românești, spumă de albuș, sufleuri, budinci; - pâine albă veche de o zi sau prăjită, mămăligă și paste făinoase (150 g/zi); -dulciuri, tarte, papanași, ecler, bezele, pandișpan, savarine, biscuiți; - fructe coapte dulci (cireșe, caise, piersice, pere, mere, prune, afine, fragi, zmeură) sau În compoturi și sucuri. Încă din secolele trecute s-a utilizat sucul de
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
din legume și cartofi, grâu germinat, orez și griș, frișcă, soteuri, budinci, sufleuri la care se adaugă unt proaspăt, margarină sau ulei crud. Treptat, se trece la brânză proaspătă de vaci, caș nesărat, urdă, telemea desărată, paste făinoase bine fierte, mămăligă prăjită, fulgi de ovăz, ouă fierte moi, omletă În aburi, cartofi copți sau fierți În coajă care se zdrobesc și se amestecă cu lapte acru și morcov ras. Din această fază se poate Începe consumul de carne de pasăre sau
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
pișcoturi, jeleuri, șerbet, budinci, prăjituri de casă, creme, compoturi, sucuri de fructe și miere de albine. Se exclude din alimentație carne grasă și prăjită, afumături, conserve, grăsimi prăjite, ouă prăjite și omlete, brânzeturi fermentate, lapte dulce și smântână, pâine integrală, mămăligă și alimentele bogate În celuloză (fasole boabe, vinete, castraveți, praz, conopidă, varză, gulii, ridichi) precum și alte produse netolerate de pacient. Mai pot fi dăunătoare condimentele iuți, murăturile, ceapa. usturoiul și măslinele. Cât privește laptele dulce trebuie reținut că nu
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
până la apusul soarelui mai traseră câteva brazde, după care puse plugul și grapa pe cobile și pe Înserat ajunseră acasă. Mai Întâi pogoniciul Ionuț dejugă boii, le puse În iesle fân și sfecla cu tărâțe, apoi veni la cină. Din mămăliga Întoarsă pe fund ieșeau aburi. Brânza și carnea din bărbânță, unde fusese pusă de la Ignat În untură, era și ea Încălzită și cei trei se ospătară În tăcere. Apoi, Ionuț se urcă să doarmă În otava din fânar, iar tinerii
GĂLĂUȚAŞUL by IOAN DOBREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1183_a_1894]
-
găsea câte un cazan pentru fiert țuica. Dacă ar mai ține măcar o săptămână această toamnă, Își ziceau uneori câțiva țărani din sat, vreo douăzeci, am merge la moară la Ditrău. Am avea făină de grâu până la primăvară. Mălai pentru mămăligă mai măcinăm noi și În Toplița. Erau săteni care aveau și cai bună. Până acolo, la moara secuilor erau vreo douăzeci de kilometri, iar pe Șesul Ditrăului mai ieșeau noaptea haitele de lupi la șosea. Din cele zece căruțe care
GĂLĂUȚAŞUL by IOAN DOBREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1183_a_1894]