1,070 matches
-
coriandru, ghințură, hamei, ienupăr, isop, muștar alb, măceșe, afine. Consum de murături: de castraveți, varză, conopidă etc, precum și de alte "acrituri": lămâie, oțet (ca atare, diluat sau În salate), suc de coacăze. Consum de ceapă, țelină, morcov, pătlăgele roșii, usturoi, mărar, lăptișor de matcă, polen, miere de albine. Pofta de mâncare crește prin consum de ceaiuri, Înainte de masă: pelin, măghiran, obligeană, păpădie (mai ales În salată), roiniță, schinel, șovârf, troscot, țintaură, unguraș. Când un copil are "boala câinească", adică o stare
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
o lingură la cană. Se beau 1-2 căni pe zi, rece. BALONARE (umflare la burtă, meteorism) Tratamente populare Ceai din frunze, flori și fructe de busuioc, care pot fi consumate și ca atare. Consum de frunze proaspete de pătrunjel sau mărar, după fiecare masă. Ceai din rădăcină de angelică, de fructe de isop, de anason, de chimen, ghimbir. Consum de usturoi, salată de varză. Ceai din cărbune (din lemn de tei, mai ales), folosit de "doftoroaiele" satelor pentru toate afecțiunile stomacului
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
de hrișcă. Tot dimineața, pe nemâncate se va consuma un morcov ras sau o linguriță de ceapă mărunțită cu 2 linguri de ulei de măsline. Rețetele unor specialiști: medici și farmaciști Infuzie din fructe de anason, chimion, coriandru, fenicul sau mărar, o jumătate de linguriță la cană, care se bea În cursul unei zile. Infuzie din flori de coada șoricelului, o linguriță la cană. Se beau 2 căni pe zi. Efectul crește dacă se adaugă și mușețel. Infuzie din frunze de
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
sau cu mutătoare rasă și amestecată cu gălbenuș de ou. Se bea rachiu de tescovină În care s-au plămădit 2-3 fire de spânz de munte, un păhărel la fiecare masă. ADJUVANTE ÎN DIGESTIE Amestec de semințe de fenicul, de mărar, flori de mușețel, anason și frunze de mentă creață, câte o linguriță din fiecare. Ceaiul se face cu o linguriță de amestec la o cană, care se bea după fiecare masă. Ceai cu semințe de mărar, 2 lingurițe la o
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
semințe de fenicul, de mărar, flori de mușețel, anason și frunze de mentă creață, câte o linguriță din fiecare. Ceaiul se face cu o linguriță de amestec la o cană, care se bea după fiecare masă. Ceai cu semințe de mărar, 2 lingurițe la o cană, care se bea În cursul unei zile, după fiecare masă. Ceai de pelin, o linguriță la 500 ml de apă fierbinte. Se bea o jumătate de ceașcă după fiecare masă. Ceai de lichen de piatră
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
lună, dacă boala nu era vindecată. În Dobrogea, icterul se trata cu ceaiuri de buruiana gălbinării sau iarba faptului, morcov și hrean, de coajă de corn, lemn galben. Rețetă pentru hepatita C: 1 ½ kg de sfeclă roșie, o legătură de mărar verde, 1 kg de frunze și rădăcină de pătrunjel, o legătură de leuștean, 2 pumni de făină de porumb, o căpățână mare de usturoi și drojdie cât o nucă. Toate ingredientele se pun Într-un vas cu 8 litri de
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
mentă, pelin, șovârf, trifoiște de baltă, ventrilică, rozmarin, țintaură, coajă de scorțișoară, flori de tei, de obligeană, busuioc, muștar alb, ghințură. Pofta de mâncare crește prin consum de castraveți murați ( Între mese), de ceapă, lămâie, morcov, țelină, pătlăgele roșii, usturoi, mărar, suc de coacăze, miere de albine, pelin, propolis. Când un copil avea "boală câinească", manifestată prin lipsa poftei de mâncare, slăbire, Încetinirea creșterii și stări de moleșeală, se făceau băi repetate cu fierturi din planta părul ciutei, din pălămidă grasă
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
părți egale, o lingură la o cană. Se beau 2-3 căni pe zi. Turtă din boabe de fasole, uscate și pisate, amestecate cu făină de grâu și apă, care se aplică pe sânii femeii ce alăptează. Ceai din semințe de mărar, o linguriță la o cană, sau de de boabe de mazăre pisate, rădăcină de pătrunjel, rozmarin și flori de nucșoară. Se poate consuma și sub formă de ciorbă. Lactația "se slobozește" și prin consum de ceapă verde și măsline, sau
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
care se aplică sub buric, cu ½ oră Înainte de culcare. În medicina populară, sub formă de ceaiuri se mai folosesc plantele medicinale merișor, partea aeriană de saschin, frunze și flori de rozmarin, mentă, sunătoare; legume precum: morcov, rădăcină de țelină, usturoi, mărar, nuci; condimente: ardei iute, hrean, În cure de 4-6 săptămâni. GUȘĂ Temenul de gușă se referă la creșterea volumului glandei tiroide, o glandă destul de mare ca dimensiune, situată În zona gâtului, de ambele părți ale "mărului lui Adam". Cauza cea
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
o culoare argintie, după care se fierbe cu o cană de apă. În fiecare dimineață, gravida bea câte o Înghițitură din fiertură, până apar primele dureri. În caz de naștere grea se foloseau: Băi calde la picioare cu fierturi de mărar și ceapă. Cataplasme cu fiertură din coajă de gorun, aplicate pe burtă. Ceai de lesnicioară sau de brusture, cu miere de albine, iar după naștere, ceai de mușețel și vin fiert cu orez. Ceai de mătcuță sau de mărar, fiertură
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
de mărar și ceapă. Cataplasme cu fiertură din coajă de gorun, aplicate pe burtă. Ceai de lesnicioară sau de brusture, cu miere de albine, iar după naștere, ceai de mușețel și vin fiert cu orez. Ceai de mătcuță sau de mărar, fiertură de ulei cu ceapă, rachiu cu miere și ulei, vin fiert cu zahăr, apă caldă și zahăr. În caz de avort, se foloseau: Fierturi de oleandru, din frunze de bujor roșu, de busuioc roșu, din crenguțe de cireș amar
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
cu albuș de ou, ulei și smântână proaspătă, cu albuș de ou și untură de pasăre; cu ulei și tămâie măcinată; cu coajă de soc și ceară de albine; cu muguri de plop și untură de porc; cu frunze de mărar dulce cu smântână; cu ceapă albă și ulei; cu balegă caldă de vaci muiată uneori cu lapte dulce crud; cu cartofi cruzi pisați; cu ciuperca numită "bășica porcului"sau cu prahaghiță. De mare eficiență sunt spălările cu leșie și ungerile
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
apă cu zahăr, zeamă de lămâie, lapte dulce sau moare de varză. Sub formă de ceaiuri, siropuri și legători li se administrează argintărel, boz, amarnic, brusture, cățușnică, cimbru de câmp, ciuboțica cucului, mentă, odolean, pelin, zburătoare, de cimbru, semințe de mărar. INSOMNIE (nesomn) Pentru un somn liniștit, odihnitor și "cap limpede", se consumă ceapă crudă seara, Înainte de culcare. Copilului care are somn agitat i se pune pe cap o bucată de pânză curată sau un pansament de tifon, Îmbibat cu roua
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
Infuzie cu flori de levănțică, 1-2 lingurițe la o cană cu apă clocotită. Se beau 1-2 căni pe zi. Infuzie cu măghiran, o linguriță la o cană de apă fierbinte. Se beau 2-3 căni pe zi. Decoct din semințe de mărar, o linguriță la o cană de apă rece, care se fierbe 30 de minute. Se bea o cană de ceai Înainte de culcare. Infuzie de cătină albă, 2 lingurițe de fructe zdrobite la 500 ml de apă fierbinte, care se bea
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
două, iar de va fi copil mic, să-i dai a treia parte, că i va trece. Pentru durere de inimă: rădăcină de bujori să poarte omul la piept. Pentru Încuiatul udului (retenție urinară): miere și săpun, rachiu și rom, mărar și molotru să le piseze bine pe toate, să le facă turtă și să le puie la mădulariu. Pentru durere la ochi: să te speli cu silur la ochi. Pentru durere la ureche: 4 dramuri burete de mare să arzi
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
atare În mâncare sau sub formă de ceai. Piperul era folosit și ca afrodisiac. Bolile de ochi (dureri, lăcrimare,etc) se mai tratau cu ceai de șofran. Balonările (umflăturile la burtă) erau combătute cu ceai de anason, busuioc, chimen, coriandru, mărar, fenicul, mușețel, precum și cu cărbune din lemn de tei. Pentru ca abcesele să se coacă mai repede, se aplica pe ele tămâie pisată. DENUMIRI DE BOLI ȘI TERMENI MEDICALI ABCES: inflamație purulentă situată În interiorul unui țesut (conjuntiv, muscular) sau al unui
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
1. APERITIVE 1.1 PREPARATE RECI ARDEI KAPIA UMPLUȚI CU BRÂNZĂ 5-6 ardei capia, 500 g brânză, 250 g margarină, sare, piper, biovegetal, mărar și pătrunjel Se curăță ardeii de cotor, se umplu cu pastă din brânză, apoi se dau la rece timp de 2-3 ore, după care se taie felii și se ornează platoul cu salată verde. CHEC APERITIV (1) 6 ouă, 2
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
pune la copt în tavă de chec tapetată cu hârtie sau făină albă. CORĂBIOARE DE OU PE SOS DE SMÂNTÂNĂ 7 ouă fierte tari, 3 roșii mici tăiate în jumătăți, 3 măsline verzi, 3 măsline negre, 4 fire de busuioc, mărar, pătrunjel, ½ ardei roșu și ½ galben, sare, piper, 5 codițe de ceapă verde, 200 g smântână, 100 g iaurt, o lingură de ulei, o lingură de zeamă de lămâie Tocăm verdețurile, le condimentăm și le amestecăm cu smântâna, iaurtul, uleiul, oțetul
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
ouă fierte tari, 100 g șuncă, 100 g bacon, o legătură de ceapă verde, 100 g caș dulce, sare, piper, oțet după gust, 2 linguri de ulei de măsline. Se toacă cubulețe și se amestecă cu condimente. Se decorează cu mărar. SANDVISURI CU OUA DE PREPELITA 16 ouă de prepeliță, 8 felii de pâine prăjită, o lingură de muștar, 100 g unt, sare, piper și zeamă de la ½ de lămâie. Rețeta este pentru 4 porții. Punem în tigaie la topit 50 g
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
3 linguri de făină albă, sare, piper, delicat, 1 pachet de margarină, 500 g brânză de vaci, o linguriță de paste de tomate, o lingură de spanac fiert și tocat, 2 linguri de paté de ficat și o lingură de mărar tocat fin. Se fac 6 foi de omletă pe care le ungem cu creme diferite - o cremă făcută din brânză de vaci cu margarină și mirodenii, o cremă făcută din brânză de vaci cu spanac, o cremă din brânză de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
Se fac 6 foi de omletă pe care le ungem cu creme diferite - o cremă făcută din brânză de vaci cu margarină și mirodenii, o cremă făcută din brânză de vaci cu spanac, o cremă din brânză de vaci cu mărar, o cremă din paté cu margarină și o cremă din brânză de vaci și paste tomate. Punem câte o foaie de omletă și un rând de cremă, după care repetăm până terminăm. Se servește ca gustare, apoi se taie ca
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
și un rând de cremă, după care repetăm până terminăm. Se servește ca gustare, apoi se taie ca și tortul. TUSLAMA DE OUĂ 4 cepe, 1 kg burtă fiartă, 6 ouă, 500 g smântână, 200 ml vin alb, sare, piper, mărar, usturoi, ulei sau unt. Se toacă ceapa și se călește în ulei, după care adăugăm burta fiartă fideluțe, sare, piper, vinul și o cană de apă, lăsăm să fiarbă puțin, apoi adăugăm smântâna, usturoiul tocat și ouăle fierte tăiate în
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
este nevoie pentru a fi ca o perișoară, se fac biluțe care se coc în ulei încins, apoi se servesc ca și garnitură la gustări. PASTĂ DIN URDĂ DULCE 300 g urdă, 150 g unt, sare, piper, o legătură de mărar tocat mărunt Se amestecă bine și se bate cu mixerul timp de 5 minute. Cu această pastă, putem face tartine, umple roșii sau umplem bușeuri mici pentru gustări asortate. PATEURI CU BRÂNZĂ 1,1 kg de foietaj crud, 300 g
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
piper după gust Se bate untul spumă și se aplică pe cruton 0,5 g pe fiecare felie, apoi se adaugă cașcavalul tăiat felii. SARMALE CU URDĂ 300 gr orez, 500 g urdă, 3 cepe, 1 morcov, 2 legături de mărar, sare, piper, delicat, frunze de sfeclă, 500 ml ulei Orezul se spală și se fierbe pe jumătate, apoi se pune peste orez ceapa tăiată mărunt și călită cu ulei și morcovul ras pe răzătoarea măruntă, se adaugă urda și condimentele
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
vârtoasă pe care o împărțim în trei - patru bucăți. Facem bulzi umpluți cu un amestec din trei ouă bătute spumă, 300 gr. de brânză de burduf, 300 gr. de cârnați de porc tăiat feliuțe, 200 gr. de slănină tăiată cubulețe, mărar, pătrunjel, leuștean, cimbru, tocate mărunt. Rotunjim bine bulzurile, apoi le punem în tava unsă cu unt și dăm timp de o oră la cuptor. Se servește cu lapte acru sau sana. CAȘCAVAL DE CASĂ 500 gr. de brânză dulce de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]