2,724 matches
-
pâine șî... șădea masa cu alea... toată noaptea i-ale ursătorilor îm pat lângă copil acolo d-aici dimineața să scula scălda copilu șî... lua moașa pâinea șî cu... zahăru." Ni se prezintă aici practica "mesei ursitoarelor" cu componentele ei: turtă, lumânare, pahar cu vin, zahăr, pâine. Ion Mușlea si Ov. Bâr1ea, în Tipologia folclorului din răspunsurile la chestionarele lui B. P. Hasdeu, consemnează această practică. "În cea de-a treia zi de la naștere, se pregătește masa pentru ursitori care rămâne
?ACCEP?IILE VIE?II by Br?ndu?a ? Georgiana Popa () [Corola-publishinghouse/Science/83168_a_84493]
-
din răspunsurile la chestionarele lui B. P. Hasdeu, consemnează această practică. "În cea de-a treia zi de la naștere, se pregătește masa pentru ursitori care rămâne încărcată până în zorii zilei următoare"; pe masă se așează alimente, băuturi și bani: pâine, turtă, pogace, apoi felurite semințe, apă, vin, rachiu (în plus miere). Turta de pâine trebuie făcută de cineva care are tată și mamă. Moașa face trei turtițe de azimă unse cu miere care "închipuiesc trei ursători care zic ele (femeile) că
?ACCEP?IILE VIE?II by Br?ndu?a ? Georgiana Popa () [Corola-publishinghouse/Science/83168_a_84493]
-
În cea de-a treia zi de la naștere, se pregătește masa pentru ursitori care rămâne încărcată până în zorii zilei următoare"; pe masă se așează alimente, băuturi și bani: pâine, turtă, pogace, apoi felurite semințe, apă, vin, rachiu (în plus miere). Turta de pâine trebuie făcută de cineva care are tată și mamă. Moașa face trei turtițe de azimă unse cu miere care "închipuiesc trei ursători care zic ele (femeile) că destină viitorul copilului". Dacă noul născut e băiat, se mai pun
?ACCEP?IILE VIE?II by Br?ndu?a ? Georgiana Popa () [Corola-publishinghouse/Science/83168_a_84493]
-
brăcirile moașei". Brâul simbolizează ideea de fecunditate. Aducerea a trei copii la ridicarea mesei ursitoarelor, faptul că ei formează două perechi împreună cu noul născut este o aluzie la căsătorie. În scenariul ritual al nașterii, moașa aduce lăuzei colac (sau pâine, turtă) timp de trei zile de la naștere (Dolj, Bistrița); pe masa ursitoarelor se pune colac (Olt, Dolj, Vâlcea, Constanța); la botez se fac colaci pentru moașă și nașă, iar darurile se strâng pe un colac (în Bacău, Iași, numit "pupăză"). Caracterul
?ACCEP?IILE VIE?II by Br?ndu?a ? Georgiana Popa () [Corola-publishinghouse/Science/83168_a_84493]
-
care pun și busuioc, apoi se înapoiază, repetând alte trei jocuri, în jurul doniței. Duminică, spre amiază, fetele și femeile aduc plocon miresei. Tot duminică, înainte de plecarea la biserică, se joacă din nou bradul; flăcăul care a jucat bradul ia o turtă și o frânge pe un șervet, aduce un pahar de vin și aruncă turta și vinul în patru zări; tot acum, ginerele dăruiește ceva soacrei, iar soacra ceva mirelui; aceste daruri se pun în sân; duminică, după întoarcerea de la biserică
?ACCEP?IILE VIE?II by Br?ndu?a ? Georgiana Popa () [Corola-publishinghouse/Science/83168_a_84493]
-
spre amiază, fetele și femeile aduc plocon miresei. Tot duminică, înainte de plecarea la biserică, se joacă din nou bradul; flăcăul care a jucat bradul ia o turtă și o frânge pe un șervet, aduce un pahar de vin și aruncă turta și vinul în patru zări; tot acum, ginerele dăruiește ceva soacrei, iar soacra ceva mirelui; aceste daruri se pun în sân; duminică, după întoarcerea de la biserică, mirii sunt trași în casă cu un șervet petrecut pe după gât. . Al doilea text
?ACCEP?IILE VIE?II by Br?ndu?a ? Georgiana Popa () [Corola-publishinghouse/Science/83168_a_84493]
-
umplutura pe foaie și apoi se lipesc colțurile presând cu furculița marginile. Se pun la fiert într-o cratiță cu apă. Se servesc calzi. Se poate adăuga un pic de unt la servit peste colțunași și un pic se zahăr. Turtă cu julfă (Mâncare tradițională de Crăciun din zona comunei Tansa, sat Gârbești, Iași) INGREDIENTE: * Sămânță de cânepă - un castron, * 1 kg făină de grâu, * sare, * 2 l apă fierbinte, * zahăr, * vanilie, rom, * miez de nucă măcinat, MOD DE PREPARARE: Se
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
Se dă prin mașina de făcut zahăr pudră dar care se reglează la mai mare. Se frământă 1 kg făină de grâu numai cu sare și apă, potrivindu-se un aluat mai tare. După aceea se coc pe plită niște turte foarte subțiri ce se vor pune la uscat. Urmează pregătirea julfei: Sămânța măcinată se înmoaie în doi litri de apă fierbinte, după care se strecoară prin sită și se pune într-o oală pentru a fi pusă la fiert. Când
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
după care se strecoară prin sită și se pune într-o oală pentru a fi pusă la fiert. Când din această zeamă începe să apară deasupra o brânzeală. Aceasta fiind considerată julfă, se i ade pe deasupra si se pune peste turtele care, în prealabil, au fost rupte mărunt și puse într-un oval. La aceasta se adaugă zahăr, arome după gust: vanilie, rom. Se mai poate turna și puțină zeamă din aroma respectivă, astfel încât toate turtele sa fie cuprinse în zeamă
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
pe deasupra si se pune peste turtele care, în prealabil, au fost rupte mărunt și puse într-un oval. La aceasta se adaugă zahăr, arome după gust: vanilie, rom. Se mai poate turna și puțină zeamă din aroma respectivă, astfel încât toate turtele sa fie cuprinse în zeamă și julfa care s-a ridicat deasupra. Se dă la rece și se servește a doua zi. Peste turtele cu julfă se poate pune și miez de nucă măcinat. Alivancă moldovenească (rețetă din regiunea comunei
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
după gust: vanilie, rom. Se mai poate turna și puțină zeamă din aroma respectivă, astfel încât toate turtele sa fie cuprinse în zeamă și julfa care s-a ridicat deasupra. Se dă la rece și se servește a doua zi. Peste turtele cu julfă se poate pune și miez de nucă măcinat. Alivancă moldovenească (rețetă din regiunea comunei Butea, Iași) INGREDIENTE: * 225 grame mălai, * 900 ml lapte sau chișleag, * 300 grame smântână, * 200 grame zahăr, * 100 grame unt, * 125 zahăr, * 200 grame
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
României (și al lui Radu Judeă, în fața a peste o mie de spectatori. Am colindat zeci de locuri de vis - reședințe de împărați, castele ca alea din cărțile cu povești ale copilăriei, grădini labirint, străduțe medievale, orașe făcute parcă din turtă dulce, în fine, tot felul de obiective cu care „japonezii“ de pretutindeni se dau în vânt să se fotografieze. Eu însumi am adunat câteva mii de fotografii din care ai putea crede că am fost în raiul din care trebuie
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2187_a_3512]
-
aer se oxidează conform reacțiilor... În timpul prăjirii, PbS nu se oxidează total Aceste grăsimi artificiale se oxidează în clipa în care intră în contact cu aerul (c) Minciuna se coclise și se cerea lustruită Se îmbătase boierul de se coclise turtă Imaginea domnului se cam coclise în ultima vreme. În cazul unor verbe de schimbare de stare care exprimă procese durative, intensitatea etc. (accelera, diminua) și al celor trei verbe aspectuale (continua, porni, sfârși), se poate observa preferința pentru formele nonreflexive
[Corola-publishinghouse/Science/84999_a_85785]
-
Articolul 4 Durată societății Durată societății este nelimitată, cu începere de la data publicării în Monitorul Oficial. Capitolul 2 Scopul (obiectul de activitate) al societății Articolul 5 Scopul societății este fabricarea, achiziționarea și comercializarea de produse zaharoase de laborator, prafuri alimentare, turtă dulce și patiserie, precum și operațiuni de import și export de produse alimentare și instalații (dispozitive) pentru producția de astfel de produse. Capitolul 3 Capitalul social, acțiunile Articolul 6 Capitalul social Capitalul social inițial al societății comerciale este în valoare de
HOTĂRÎRE nr. 1231 din 28 noiembrie 1990 privind înfiinţarea Societăţii comerciale "Victoria" - S.A. Sibiu. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/107371_a_108700]
-
0,05%, si siropul să nu fie tulbure. Crupe, făinuri alimentare, produse de panificație Articolul 54 Crupele alimentare trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 55 Făinurile alimentare trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 56 Produsele de panificație, biscuiții, turtă dulce și vafele trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 57 Paștele făinoase trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 58 Zahărul (tos, bucăți, pudra) și glucoză trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 59 Mierea de albine trebuie să
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
aspect de masă onctuoasa omogena, plastică, de culoare uniformă în toată masă și să conțină amidon sau ulei de sesam că revelator. Condimente Articolul 68 Se considera falsificate condimentele la care s-au adăugat amidon, făină, tărîțe, rumeguș de lemn, turte oleaginoase, părți din alte plante sau care conțin impurități minerale peste 3%. Articolul 69 Sarea comestibila trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: - reacția neutră; - să conțină: minimum 98% clorura de sodiu; maximum 1,2% substanțe insolubile în apă; 0,15
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
dulcețuri, etc.). 154 Producția uleiurilor și grăsimilor vegetale și animale 1541 Fabricarea uleiurilor și grăsimilor brute Uleiuri vegetale brute (din floarea-soarelui, soia, răpită, în, ricin, germeni de porumb etc.), uleiuri de pește sau din ficat de pește etc. și subproduse (turte și alte reziduuri grele, măcinate și nemăcinate, sau sub formă de blocuri, rămase după extracția grăsimilor și uleiurilor vegetale). 1542 Fabricarea uleiurilor și grăsimilor rafinate Uleiuri vegetale rafinate din floarea-soarelui, răpită, ricin, soia, germeni de porumb etc. 1543 Fabricarea margarinei
ANEXA nr. 656*) din 6 octombrie 1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/119432_a_120761]
-
mai vorbești, după o noapte pierdută! noapte de dragoste pierdută, zice ea! băieți patru la animația peronului, locurile neadormite printre oameni, funcțională noaptea din aceeași nefolosire a ei, deschide obloanele de zi-lumină, se poate bănui ce se pierde, luna de pe turta sînului, lumină umblată, sta-ți-ar ochii în altă parte, nesătulule! examen de diferență de la trecere la petrecere, trenul se înalță, găurile văilor sub roți, stat de pădure îndesată, inlunația deasupra, dincoace pămîntul culoare, nu paloare, și prin aceasta forma
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1465_a_2763]
-
compusă din: Zaharia Gheorghe (secretar al Consiliului Popular, Iași), Baciu Gheorghe (inspector la Direcția Sanitară a județului Iași), Curievici Ioan (prof. la IPI - președinte CIT), Martinaș Petre (instructor la Cabinetul județean de organizare economico-soccială Iași), Stan Dumitru (inspector, IȘJ Iași), Turtă Dumitru (vicepreședinte al Consiliului județean pentru cultură și educație socialistă, Iași). Să-i luăm pe rând. Pe Zaharia Gheorghe îl știm, ne-a fost coleg aici, la Universitatea "Petre Andrei" din Iași (UPA). D. T.: Da, un tip elegant, civilizat
Două decenii de comunism în Iașul universitar by Sorin Bocancea, Doru Tompea () [Corola-publishinghouse/Science/84949_a_85734]
-
probleme economice la CJ PCR, dacă nu cumva după ea, pare-mi-se, el a asigurat un fel de interimat. S. B.: Stan Dumitru? D. T.: A fost inspector la IȘJ Iași. Mai multe nu știu. S. B.: În fine, Turtă Dumitru. D. T.: A fost vicepreședinte la Cabinetul județean. Absolvent de filosofie, a lucrat la Suceava, în presă. Democrația de partid S. B.: În cele ce urmează, aș vrea să ne oprim asupra unor episoade din viața organizației județene a
Două decenii de comunism în Iașul universitar by Sorin Bocancea, Doru Tompea () [Corola-publishinghouse/Science/84949_a_85734]
-
Lucia, Hurjui Tatiana, Hrib Aurel, Găină Georgeta, Leon Aurel, Bârleanu Eftimie, Manciuc Gheorghe, Mircea Radu Iacoban, Murgoci Domnica, Nicolai Flavian, Pricop Vasile, Savin Ioan, Șerb Vasile, Roșca Maria-Elena, Staicu Ioan, Tănase Tatiana, Török Geta, Toma Florica, Tubac Ioan, Grădinaru Ioan, Turtă Dumitru, Munteanu Mircea. Președinte al biroului executiv a fost aleasă Toma Florica, iar vicepreședinți Grădinaru I., Gălățeanu Emilia, Roșca Maria-Elena, Brânzei Petru și, secretar, Leon Aurel. Începând cu această conferință, se va vorbi de Organizația pentru Democrație și Unitate Socialistă
Două decenii de comunism în Iașul universitar by Sorin Bocancea, Doru Tompea () [Corola-publishinghouse/Science/84949_a_85734]
-
programelor Universității serale de marxism-leninism, conducerea de seminarii la Universitatea serală, prezentări și expuneri la cursurile de pregătire a propagandiștilor, educație ateistă. În 1973, cei ce răspundeau de activitățile grupului de lectori erau: A. Bîrleanu, C. Morariu, Vasile Popovici, Dumitru Turtă, Em. Bujor și șefii de catedră de științe social-politice7. D.T.: Acești responsabili se vor schimba în timp, fiindcă interveneau măsuri organizatorice. Unii mai promovau, alții primeau alte sarcini. S.B.: Sigur, există schimbări, însă în mare parte rămân cam aceiași. Să
Două decenii de comunism în Iașul universitar by Sorin Bocancea, Doru Tompea () [Corola-publishinghouse/Science/84949_a_85734]
-
culturale. 3. Comisia pentru răspândirea cunoștințelor cultural-științifice. 4. Comisia pentru cărți, tipărituri, cinematografie. 5. Comisia pentru instituțiile profesioniste de spectacole. 6. Comisia pentru monumente, muzee și arte plastice. În 1978, Biroul executiv al CJCES era format din47: Ion Țăranu, Dumitru Turtă, Ion Rusu, Pavel Gornicioiu, Mihai Apostol, Teofil Vîlcu (teatru), Ion Arhip (muzee), Dimitrie Tăbăcaru (operă), Mihai Cozmei (conservator), Victor Andrieș, Georgeta Zeru, Corneliu Sturzu (Convorbiri), Natalia Dănăilă. Care era relația dintre CJEPCS și CJCES? D.T.: Prima era integrativă, a doua
Două decenii de comunism în Iașul universitar by Sorin Bocancea, Doru Tompea () [Corola-publishinghouse/Science/84949_a_85734]
-
activității artistice inițiate de către studenți să aibă un conținut major, să urmărească un țel educativ, clar, îmbinându-se organic idealul educativ cu învățătura-cercetarea și producția"80. Responsabilii pentru diverse activități la Iași erau: Ion Țăranu, Ion Rusu, Traian Țanea, Dumitru Turtă, C. Beiu, A. Bejenaru, I. Gornicioiu și instructorii CJCES. Traian Țanea era șeful cenzorilor înainte de Corcaci. Cum era Țanea? D.T.: Nu l-am prins. Era un cenzor pe linie. Așa cum la nivel central, la CCES, funcționa o Direcție a Presei
Două decenii de comunism în Iașul universitar by Sorin Bocancea, Doru Tompea () [Corola-publishinghouse/Science/84949_a_85734]
-
Catedra de socialism științific a mai apărut un post. Cadre asociate erau Karețki Aurel și Căpraru Ion. La catedra de economie au mai apărut 15 posturi. La catedra de Filosofie și logică au mai apărut 11 posturi. Cadre asociate erau: Turtă Dumitru, Roman Ioan, Constantinescu Vasile, Junaru Anca, Catargiu Virgil. La Politehnică, la catedra de Economice politică s-au mai creat două posturi, la catedra de Socialism științific și filosofie s-au creat încă 13 posturi (cadre asociate: Cloșcă Constantin, Șoitu
Două decenii de comunism în Iașul universitar by Sorin Bocancea, Doru Tompea () [Corola-publishinghouse/Science/84949_a_85734]