9,758 matches
-
moleculă de acid L (+) tartric din vin. Cantitatea de acid tartric pe litru de vin, exprimată în miliechivalenți, este egală cu 384,5 p . Se notează cu o cifră zecimală. Cantitatea de acid tartric pe litru de vin, exprimată în grame de acid tartric, este egală cu 28,84 p. Se notează cu o cifră zecimală. Cantitatea de acid tartric pe litru de vin, exprimată în grame de acid tartrat de potasiu, este egală cu 36,15 p. 2.2. Analiză
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
cu o cifră zecimală. Cantitatea de acid tartric pe litru de vin, exprimată în grame de acid tartric, este egală cu 28,84 p. Se notează cu o cifră zecimală. Cantitatea de acid tartric pe litru de vin, exprimată în grame de acid tartrat de potasiu, este egală cu 36,15 p. 2.2. Analiză volumetrică de comparare 2.2.1. Reactivi 2.2.1.1. Acid clorhidric (HCl) (1:5 v/v) (20 = 1,18 - 1,19 g/ml) 2
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
utilizează se notează cu n. 2.2.3. Exprimarea rezultatelor Cantitatea de acid tartric pe litru vin, exprimată în miliechivalenți, este egală cu 5 n. Se redă cu o cifră zecimală. Cantitatea de acid tartric pe litru vin, exprimată în grame de acid tartric, este egală cu 0,375 n. Se redă cu o cifră zecimală. Cantitatea de acid tartric pe litru vin, exprimată în grame de tartrat de acid de potasiu, este egală cu 0,470 n. Se redă cu
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Se redă cu o cifră zecimală. Cantitatea de acid tartric pe litru vin, exprimată în grame de acid tartric, este egală cu 0,375 n. Se redă cu o cifră zecimală. Cantitatea de acid tartric pe litru vin, exprimată în grame de tartrat de acid de potasiu, este egală cu 0,470 n. Se redă cu o cifră zecimală. 3. METODA UZUALĂ 3.1. Reactivi 3.1.1. Pentru tratamentul preliminar al vinului 3.1.1.1. Acid acetic (CH3COOH; 20
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
grijă utilizând determinări pe soluții cu concentrații precis cunoscute, mai mici de 1,0 g/l. 3.3.5. Exprimarea rezultatelor Absorbția măsurată pentru eluat se găsește pe curba de calibrare și se citește concentrația acidului tartric în vin, în grame pe litru. Rezultatul se exprimă cu o cifră zecimală. 17. ACIDUL CITRIC 1. PRINCIPUL METODEI Acidul citric este convertit în oxaloacetat și acetat printr-o reacție catalizată de citrat-liază (CL): Citrat oxaloacetat + acetat În prezența maleat-dehidrogenazei (MDH) și lactat-dehidrogenazei (LDH
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
mai sus este dată numai orientativ și se recomandă determinarea ei pentru fiecare lot. Când se determină acidul L-lactic singur, timpul de incubare poate fi redus la 10 minute. 2.5. Exprimarea rezultatelor Concentrația acidului lactic se redă în grame la litru, cu o cifră zecimală. 2.5.1. Metoda de calcul Formula generală pentru calcularea concentrației în g/l este: unde: V = volumul soluție test în ml (V = 2,24 ml pentru acid L-lactic, V = 2,29 ml
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
lactic. Un grafic al absorbțiilor acestor soluții în funcție de concentrația lor în acid lactic este o linie dreaptă. 3.4. Exprimarea rezultatelor Absorbția măsurată pentru eluat se reperează pe grafic și se citește concentrația corespunzătoare a acidului lactic în vin în grame la litru. Rezultatul se redă cu o cifră zecimală. Notă: Vinurile cu un conținut mai mare de 250 mg/l bioxid de sulf pot avea un conținut de acid etanalsulfonic care este inclus cu cel al acidului lactic. În acest
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
10% (punctul 3.1.16). După agitare, se măsoară absorbția în aceleași condiții ca cele descrise pentru măsurarea acidului lactic. Se localizează puterea de absorbție pe curba de calibrare pentru a obține valoarea aparentă B a concentrației acidului lactic în grame la litru, datorată acidului etanalsulfonic. Dacă L' este concentrația aparentă a acidului lactic în vin în grame la litru, concentrația reală L a acidului lactic este dată de: L = L' - B x 0,4 (g/l) 19. ACIDUL L-MALIC
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
măsurarea acidului lactic. Se localizează puterea de absorbție pe curba de calibrare pentru a obține valoarea aparentă B a concentrației acidului lactic în grame la litru, datorată acidului etanalsulfonic. Dacă L' este concentrația aparentă a acidului lactic în vin în grame la litru, concentrația reală L a acidului lactic este dată de: L = L' - B x 0,4 (g/l) 19. ACIDUL L-MALIC 1. PRINCIPIUL METODEI Acidul L-malic (L-malat) este oxidat de nicotinamid adenin dinucleotidă (NAD) la oxaloacetat într-
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Notă: timpul necesar pentru realizarea activității enzimatice poate varia de la un lot la altul. Valoarea de mai sus are caracter orientativ și se recomandă să fie determinată pentru fiecare lot. 6. EXPRIMAREA REZULTATELOR Concentrația acidului L-malic este dată în grame pe litru, cu o cifră zecimală. 6.1. Metoda de calcul Formula generală pentru calcularea concentrației în g/l este: unde: V = volumul soluției test, în ml (aici, 2,22 ml) v = volumul probei, în ml (aici, 0,1 ml
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
soluție anhidră neutră de sulfat de sodiu. 3.1.7. Soluție de ortofenantrolină 0,5%, C12H8N2, în 96% vol alcool. 3.1.8. Soluție de acetat de amoniu 20% (m/v), CH3COONH4. 3.1.9. Soluție Fe(III), cu 1 gram de fier pe litru. Este de preferat utilizarea unei soluții din comerț. Alternativ, poate fi preparată o soluție de 1 000 mg/l Fe(III) prin dizolvarea a 8,6341 g de sulfat de fier (III) și amoniu (FeNH4(SO4
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
După înlăturarea alcoolului, zincul se determină direct în vin prin spectrofotometria de absorbție atomică. 2. REACTIVI Apa utilizată în aparate din sticlă borosilicat trebuie să fie bidistilată sau cu un grad echivalent de puritate. 2.1. Soluție standard conținând 1 gram de zinc la litru: se utilizează o soluție de zinc standard, din comerț. Această soluție poate fi preparată dizolvând 4,3975 g de sulfat de zinc (ZnSO4 7H2O) în apă și completând volumul până la un litru. 2.2. Soluție standard
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
ml de vin decarbonatat. Se notează cu n' ml volumul utilizat. 2.1.4. Exprimarea rezultatelor 1 ml de soluție de hidroxid de sodiu 0,1M titrată corespunde la 4,4 mg de CO2. Cantitatea de CO2 din vin, în grame pe litru, este dată de formula: 0,44(n - n') Se evaluează cu două zecimale. Notă: Când vinurile conțin puțin CO2 (CO2 < 1 g/l) nu este necesară adăugarea anhidrazei carbonice pentru catalizarea hidratării CO2. 2.2. Vinuri spumante și
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
mg de CO2. Se golește sticla de vin care a fost alcalinizat și se determină, cu precizie de 1 ml, volumul inițial de vin prin completarea cu apă până la cotă. Se notează cu V ml. Cantitatea de CO2, exprimată în grame pe litru de vin, este dată de următoarea formulă: Rezultatul se notează cu două zecimale. 2.3. Exprimarea rezultatelor Presiunea în exces la 20șC (Paph20), exprimată în pascali, este dată de formula: unde: Q = conținutul de CO2 al vinului, în
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
este presiunea atmosferică, exprimată în bari. Cantitatea de bioxid de carbon conținută într-un vin este dată de următoarele relații: - în litri de CO2 pe litru de vin: 0,987 10-5 Pabs20 (0,86 - 0,01A) (1 - 0,00144S), - în grame de CO2 pe litru de vin: 1,951 10-5Pabs20 (0,86 - 0,01A) (1 - 0,00144S), unde A este tăria alcoolică a vinului la 20șC, S este conținutul de zahăr al vinului, în grame pe litru. TABELUL I Raportarea excesului
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
0,01A) (1 - 0,00144S), - în grame de CO2 pe litru de vin: 1,951 10-5Pabs20 (0,86 - 0,01A) (1 - 0,00144S), unde A este tăria alcoolică a vinului la 20șC, S este conținutul de zahăr al vinului, în grame pe litru. TABELUL I Raportarea excesului de presiune Paph20 într-un vin acidulat sau semi-acidulat la 20șC la excesul de presiune Papht, la temperatura 0 1,85 13 1,24 1 1,80 14 1,20 2 1,74 15
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
scade o zecime din volumul soluției utilizate din volumul soluției de fier (II) adăugate. Se notează diferența cu n ml. Se procedează același mod cu balonul "martor". Se notează diferența cu n' ml. 5. EXPRIMAREA REZULTATELOR Etanolul se exprimă în grame pe kilogram de zahăr și se n otează cu o zecimală. 5.1. Metoda de calcul n' ml de soluție ferică reduc 20 ml de soluție de dicromat, care oxidează 157,85 mg de etanol pur. Un mililitru de soluție
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
formei anomerice a glucozei și vârful mezoinozitolului (vezi diagrama de mai jos), este considerat același rezultat ca și pentru mezoinozitol. 6. EXPRIMAREA REZULTATELOR 6.1. Mezoinozitolul și scilo-inozitolul sunt exprimate în miligrame pe kilogram de zahăr. Zaharoza este exprimată în grame pe kilogram de must. Cromatograma, în faza gazoasă, a mezoinozitolului, scilo-inozitolului și zaharozei 1 JO L 84, 27.3.1987, p. 1. 2 JO L 132, 23.5.1990, p. 19. 3 JO L 133, 14.5.1982, p. 1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
absorbanți puternici de neutroni și, astfel, o adevărată „otravă” pentru reacția în lanț). Mai urma să fie rezolvată problema producerii unor astfel de materiale la scară industrială. Până în 1940, cantitatea de uraniu metalic produsă în SUA a fost de câteva grame și acestea de o puritate nesigură; la fel: câteva kilograme de beriliu metalic, câteva kilograme de apă grea și nici o cantitate de carbon cu puritatea cerută de un moderator. Problema producerii în cantități mari a uraniului de puritate înaltă a
Fisiune nucleară () [Corola-website/Science/304270_a_305599]
-
zahărul plumbului (acetat de plumb), care este dulce. Plumbul transformă sucul în sirop. Romanii obișnuiau să fiarbă must (suc de struguri) în vase de plumb până la obținerea unui lichid vâscos și dulce care se cheamă "sapa" ce conținea aproximativ 1 gram de “zahar de plumb” la litru de suc. Acest sirop folosea ca îndulcitor în multe rețete și ca conservant al vinului. Acest îndulcitor se folosea în multe rețete deoarece se obținea foarte ușor și era ușor de manevrat ca sirop
Plumb () [Corola-website/Science/304276_a_305605]
-
colorarea verde a flăcării. Nu se poate folosi metoda flăcării în cazul în care sunt prezente elemente cu o culoare a flăcării similară. Toate combinațiile bariului solubile în apă sau în acid sunt toxice. O doză de 1 până la 15 grame, în funcție de concentrația combinațiilor de bariu, este mortală pentru un adult. În radiologie se folosește sulfatul de bariu, insolubil, ca agent de contrast în reprezentarea tractului gastro-intestinal. Din acest motiv trebuie să fie folosită substanța pură. În farmacii există posibilitatea de
Bariu () [Corola-website/Science/304317_a_305646]
-
poate crește strâmb. Fructele parțial polenizate pot fi verzi la capătul de lângă pețiol dar galbene și prost formate lângă locul unde a fost floarea. Consumat ca aliment, castravetele cu coajă, în stare crudă, are un aport de 20kcal la 100 grame, din care carbohidrați aproximativ 3,63g, grăsimi 0,11g, proteine 0,65g, vitamina B1 0,027 mg, vitamina B2 0,033 mg, vitamina B3 0,098g, urme de vitamina B6 și B9, vitamina C 2,8 mg, fier, magneziu, fosfor
Castravete () [Corola-website/Science/304432_a_305761]
-
Kieveană, "grivna" / "hryvnia" era o monedă de cupru de "2,5 kopiyki" (copeici), iar "hryvenyk" era o monedă de argint de "10 kopiyki", în secolul al XI-lea. La Novgorod cuvântul desemna o bară de argint de circa 200 de grame, care, dată fiind valoarea sa, a fost divizată (рублeный, citit [rublenîi]) în două jumătăți, care au primit numele de "ruble". La sfârșitul Primului Război Mondial și după Revoluția Rusă, ucrainenii și-au proclamat independența și au creat, de la data de 18 iunie
Grivnă () [Corola-website/Science/298007_a_299336]
-
un pahar Collins (sonda) plin cu gheață se adaugă 50 ml Gin Beefeater, 150 ml apă Tonica. Se decorează cu o felie de lămâie. Gin Fizz Într-un shaker jumătate plin cu gheață se adaugă 50 ml Gin Beefeater, 8 grame zahăr sucul de la ½ lămâie stoarsa. Se agită energic timp de 30 de secunde. Se strecoară într-un pahar tip Collins (sonda) plin cu gheață, se umple paharul cu apă minerală. Se decorează cu o felie de lămâie Gin Martini Sec
Beefeater Gin () [Corola-website/Science/312584_a_313913]
-
una din numeroasele specii descrise de Linnaeus în lucrarea sa "Systema Naturae" (1735), sub denumirea știintifică folosită și astăzi: Motacilla alba.[2] Codobatura este o pasăre suplă, de 16.5-19 cm lungime (subspeciile est-asiatice ating 21 cm) și 18 - 24 grame greutate. Culoarea penajului este alb-gri pe flancuri și spate, albă pe piept, abdomen și partea laterală a capului, neagră pe bărbie, gât și creștet. Există câteva alte subspecii, dintre care unele mai au apărut din cauza izolării geografice parțiale, cum ar
Codobatură albă () [Corola-website/Science/312754_a_314083]