1,067 matches
-
4 mm grosime și se taie rotunduri de 3 cm diametru (cu un păhărel de vin). Se așează apoi pe o tavă de aragaz neunsă decât cu un praf de făină. Peste aceste rotunduri se pune cu lingurița grămăjoare din bezeaua făcută din 5 albușuri bătute foarte tare și 250 g zahăr. Aceste rotunduri se coc la foc mic (nu au voie să se rumenească). Aceste rotunduri coapte cu albuș deasupra se împerechează 2 câte 2 cu crema de mai jos
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
alb dat prin răzătoarea mare și călit cu zahăr. Dacă postim aluatul nu îl frământăm cu ouă și lapte, îl facem de post. Este la fel de bun. Se bea o Tămâioasă de Cotnari. Rețeta nr. 76 Prăjitură fragedă cu mere și bezea „Rodica“ - excelentă Ingrediente: Tava unsă bine cu unt și presărată cu făină. Pentru aluat fraged: 250 g unt, 120 g zahăr, 4 gălbenușe, un vârf cuțit sare, 300 g făină. Pentru umplutură: 2 kg mere fără coajă rase pe răzătoarea
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
zahăr, 4 gălbenușe, un vârf cuțit sare, 300 g făină. Pentru umplutură: 2 kg mere fără coajă rase pe răzătoarea mare care se călesc cu 5 linguri zahăr și o linguriță scorțișoară măcinată, ne mai trebuie pesmet 2 linguri. Pentru bezea: 4 albușuri bătute spumă cu 4 linguri zahăr și un praf zahăr vanilat. Mod de preparare: Din 250 g unt, 120 g zahăr, 4 gălbenușe, un vârf cuțit sare, 300 g făină se face un aluat fraged, care se așează
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
pe răzătoarea mare în care am pus și 5 linguri de zahăr și 1 linguriță de scorțișoară și turnăm peste foaia coaptă 90% umplutura de mere călită rece. Peste mere turnăm în ploaie iarăși o mână de pesmet și turnăm bezeaua făcută din 4 albușuri și 4 linguri zahăr. O băgăm tava iar la cuptor și o lăsăm până bezeaua este întărită, dar nu devine aurie, nu trebuie să-și schimbe culoarea bezeaua ci doar să se întărească. Apoi o scoatem
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
peste foaia coaptă 90% umplutura de mere călită rece. Peste mere turnăm în ploaie iarăși o mână de pesmet și turnăm bezeaua făcută din 4 albușuri și 4 linguri zahăr. O băgăm tava iar la cuptor și o lăsăm până bezeaua este întărită, dar nu devine aurie, nu trebuie să-și schimbe culoarea bezeaua ci doar să se întărească. Apoi o scoatem și cu cuțitul tăiem pătrate din prăjitură și o băgăm iar la cuptor până bezeaua devine aurie, atunci prăjitura
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
ploaie iarăși o mână de pesmet și turnăm bezeaua făcută din 4 albușuri și 4 linguri zahăr. O băgăm tava iar la cuptor și o lăsăm până bezeaua este întărită, dar nu devine aurie, nu trebuie să-și schimbe culoarea bezeaua ci doar să se întărească. Apoi o scoatem și cu cuțitul tăiem pătrate din prăjitură și o băgăm iar la cuptor până bezeaua devine aurie, atunci prăjitura e gata și o tăiem pe urmele făcute cu cuțitul anterior. O așezăm
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
și o lăsăm până bezeaua este întărită, dar nu devine aurie, nu trebuie să-și schimbe culoarea bezeaua ci doar să se întărească. Apoi o scoatem și cu cuțitul tăiem pătrate din prăjitură și o băgăm iar la cuptor până bezeaua devine aurie, atunci prăjitura e gata și o tăiem pe urmele făcute cu cuțitul anterior. O așezăm pe platou și o servim rece. Este un desert deosebit de bun. Poftă bună! Este prăjitura mea preferată. Rețeta nr. 77 Tort de căpșuni
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
foia de aluat pe fundul unei tăvi de aragaz pudrată bine cu făină, peste foaie se întinde gemul de vișine frecat ca o cremă gemul, iar peste gem se pune crema de nuci făcută din 6 albușuri bătute ca la bezea, se pune 300 g nucă măcinată, 250 g zahăr pudră, 4 gălbenușe și o fiolă esență de rom - toate se încorporează foarte ușor și se toarnă - întinde - peste gemul de vișine, se dă la cuptor circa 30 de minute până
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
coace - devine aurie deasupra, iar blatul de dedesubt să fie copt. Se scoate din cuptor, se pudrează cu mult zahăr pudră vanilat și se taie rotunduri sau romburi când prăjitura este caldă. Rețeta nr. 79 Prăjitură „Excelenta“ cu blat de bezea Ingrediente: 1) pentru blatul prăjiturii: 8 albușuri, 250 g zahăr tos, 200 g nuci măcinate, care au fost înainte rumenite la cuptor și după aceea măcinate, 6 gălbenușe care rămân de la Cremă unde punem numai 2 gălbenușe și 2 linguri
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
o lingură jumătate de cacao, 3 linguri rom alimentar, 250 g frișcă (pe care o amestecăm cu 3 linguri rom). Mod de preparare: Frecăm 5 gălbenușe cu 150 g zahăr ca pe o cremă, separat batem 2 albușuri spumă ca bezeaua și le amestecăm ușor. Frecăm ca o cremă 500 g brânză Mascarpone și o amestecăm cu cele de mai sus, și esența de rom sau migdale, plus 250 g frișcă bătută tare, toate să fie ca o cremă. Într-o
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
preparare: Se freacă brânza de vacă ca o cremă cu zahărul și coaja rasă de la o lămâie mică, apoi gălbenușurile, untul și praful de copt. Punem făina și grișul, un praf de sare și 7 albușuri bătute spumă ca la bezea. Amestecăm ușor totul ca să nu se lase albușul și punem în ploaie stafidele. Ungem o tavă de friptură cu unt și presărată cu făină și turnăm toată compoziția de mai sus. Punem tava în cuptorul încălzit înainte 15 minute și
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
căni de ceai), 500 g căpșuni, un pic sare și alte 10 căpșuni pentru ornat. Mod de preparare: Spălăm căpșunile, le așezăm întrun castron. Apoi batem albușurile 6 la număr cu un praf de sare până se întăresc ca la bezea, apoi adăugăm și zahărul puțin câte puțin și căpșunile zdrobite și batem mult cu telul sau la mixer, vreo 10-15 minute, după ce am adăugat treptat toate fructele. Dăm la frigider o oră și apoi servim spuma în cupe ornate deasupra
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
de zahăr 100 g. Frecăm gălbenușurile cu 100 g zahăr și adăugăm gelatina dizolvată în lapte călduț 200 ml. Punem zeama rămasă de la portocale, precum și coaja rasă și fierbem tot la foc mic, mestecând mereu. Batem separat albușurile ca la bezea cu 100 g zahăr. După ce crema de mai sus s-a răcit punem albușurile și frișca mestecând încet. Luăm un vas rotund de yena pe care îl ungem cu unt și tapetăm fundul vasului și pereții vasului cu hârtie albă
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
un sul de bani. — Ia mașina și du-te să te aranjezi puțin. Kinnard Își scuipă niște dinți. Doamna Ralphie Înhăță cheile și o bancnotă de zece dolari. Bud Îi spuse: — Crăciun fericit, ce zici? Doamna Ralphie Îi aruncă o bezea grăbită și dădu mașina Înapoi, strivind renul, care Încă mai clipea. *** Avenue 53. Cod 2, fără sirenă. O mașină de patrulare alb-negru venise cu puțin Înaintea lui. Doi polițiști În uniformă - doi „albaștri“ - și Dick Stensland ieșiră din ea și
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2036_a_3361]
-
Boo, ne vedem mai târziu. Nu voi uita niciodată asta. A închis ușa, în timp ce el stătea în hol, cu genunchii blugilor lăsați în stilul pantalonilor lui Charlie Chaplin, și cu teancul de prosoape în brațe, moale și alb ca o bezea. Când Ashling a ajuns la serviciu, Jack Devine îi spuse: — Te așteaptă cineva. A arătat către un bărbat care stătea la biroul ei, beat mangă. În secunda în care Ashling l-a văzut pe Dylan, și-a dat seama că
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2243_a_3568]
-
din urmă, ne oprim puțin la Calden să ne luăm rămas-bun. — Știu. Și, cu toate că-mi place la nebunie ideea de a fi domnișoara ta de onoare, fă-mi favoarea de a nu păși către altar Într-o rochie ca o bezea. — O să-mi dau toată silința, mă strîmb eu, dar mă luminez de Îndată, căci tocmai mi-a venit o idee. Hei, dar de ce nu vii și tu? Nu sînt În stare să-mi susțin cauza cînd maică-ta e prin
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1966_a_3291]
-
restul. — Ei, drăcia dracului! M-ai dat pe spate. Acum știi din ce motiv sînt un stilist atît de bun. Îmi face cu ochiul În timp ce se Întoarce să privească spre partea dreaptă a cabinei. — Parcă ziceai că nici pomeneală de bezele. Atunci, de ce ne mai pierdem vremea pe-aici? Arată cu mîna cele cinci rochii ce Împodobesc pereții cabinei excesiv de mari. Toate sînt imense, albe și ca turnate din bezea. — Asta o face fericită pe mama ta, răspund eu, omițînd, evident
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1966_a_3291]
-
spre partea dreaptă a cabinei. — Parcă ziceai că nici pomeneală de bezele. Atunci, de ce ne mai pierdem vremea pe-aici? Arată cu mîna cele cinci rochii ce Împodobesc pereții cabinei excesiv de mari. Toate sînt imense, albe și ca turnate din bezea. — Asta o face fericită pe mama ta, răspund eu, omițînd, evident, să precizez motivul pentru care e atît de important, anume că măcar atîta pot să fac și eu după ce mi-a oferit un cadou așa de generos și de
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1966_a_3291]
-
Înțeleg, face ea dînd din cap. Inteligent plan. Oare de ce nu mi-o fi venit mie ideea asta? După ce ajungem În al patrulea magazin, pînă și entuziasmul Lindei Începe să pălească. Eu nu fac decît să Înrăutățesc situația, probînd toate „bezelele“ și fîțÎindu-mă Înăuntrul și În afara cabinei de probă ca să mă vadă. În mod intenționat, stau cocoșată și-mi bombez abdomenul, ca să arăt cît mai oribil cu putință. Nu mi-am dat niciodată seama pînă acum că ai o ținută
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1966_a_3291]
-
jos cana de cafea. — Ei, așa mai vii de-acasă, spune ea, zîmbind pentru prima dată de două ore și jumătate Încoace. Ellie, arăți ca o prințesă. — Ești sigură că nu vrei să mai probeze vreo cincizeci de rochii de bezea? Întreabă Emma cu o lucire diabolică În ochi. — O, taci odată. Cum te simți, Ellie? Îți place? — Dacă-mi place? E cel mai frumos lucru pe care l-am purtat de cînd mă știu. Atunci asta e, hotărăște Linda. Asta
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1966_a_3291]
-
Mi se pare că lipeala funcționează, căci, atunci cînd terminăm de mîncat, e clar că s-a Înfiripat ceva Între ei, ceea ce e minunat și binemeritat. Apoi, farfuriile dispar de pe masă și Își face apariția o plăcintă de lămîie cu bezea („Nu Întrebați de ce“, spune Fran, dîndu-și iarăși ochii peste cap. „E preferata fetelor...“), iar Charlie, cu care abia dacă am schimbat două vorbe, se Întoarce spre mine. — Marcus mi-a spus că te măriți În cîteva săptămîni. Te entuziasmează perspectiva
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1966_a_3291]
-
și, la naiba cu socrii, am de gînd să mă distrez. La aeroport, schimbăm numere de telefon cu Kate, printre numeroase promisiuni că ne vom Întîlni. SÎnt ușor nedumerită În clipa În care insistă să ne trimită fiecăruia cîte două bezele, deși nici nu ne cunoaștem. CÎnd ești În Franța..., rîde Lisa În vreme ce ne Îndreptăm către locul de unde se Închiriază mașini. Măcar nu sîntem la Paris, continuă ea. Ultima dată cînd am fost acolo, mi se trimiteau chiar și cinci pupicuri
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1966_a_3291]
-
nu o răni, somnul meu cel lung și ușor și despre trezirea decepționantă. Am lustruit marmura, am smuls trifoiul care creștea de-a lungul dalelor, am dat la o parte cu palma lichenii de pe cruce. Apoi i-am trimis o bezea prin aerul care mirosea a pământ și a iarbă jilavă. Mormântul lui Destinat dispărea sub coroanele de flori și de perle. Primele începeau să putrezească și își răspândeau petalele ruginite pe pietrișul din jur. Perlele străluceau și prindeau câteodată o
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2242_a_3567]
-
întrebau curioși ce s-a întâmplat. Mai avu puterea să-și arunce pentru ultima oară ochii prin fereastră trenului. El stătea acolo în mașina și plângea în hohote că și dansa...Îi făcu discret semn cu mâna, îi trimise câteva bezele și cu un fluierat prelung și sinistru trenul scrâșni nervos din rotile sale și porni târziu în noapte către necunoscut... LA TREABĂ! În zori, trenul șiroia unduind că un Harper gâfâind obosit printre coline. Lăură ațipise puțin, iar acum privea
AGENT SECRET, LAURA by LUMINI?A S?NDULACHE () [Corola-publishinghouse/Journalistic/83482_a_84807]
-
cine câștigă dacă Superman se bate cu Batman?“. Dar oare ce ar avea de învățat un jurnalist, cu zeci de ani de experiență în spate sau nu, de la cei pe care singur îi definește drept niște puști care își trimit bezele sub formă de emoticonuri, au câte un profil pentru fiecare rețea socială imaginabilă, amestecă însemnări despre castraveții murați de la cină cu analize politice sau știri din lumea IT-ului? Ar fi câteva Comentariile. E adevărat, de multe ori sunt frustrate
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2202_a_3527]