4,348 matches
-
are etapă de creștere, de regenerare și de auto vindecare, în caz de rănire și program de uscare a vrejului. Daniel Reid, referindu-se la viața ciclică a omului, scrie că după încetarea funcției de procreare (sexuale) a omului, procesele biochimice sunt dirijate spre descompunerea organismului, în vederea încheierii ciclului vital individual. În mod asemănător cum se usucă vrejul (planta) la roșii, după ce se coace ultima pătlăgică. b.5. La maturitate, în organismele vii, se declanșează și acționează instinctul pentru perpetuarea speciei
APOCALIPSA ESTE ÎN DERULARE by NARIH IVONE () [Corola-publishinghouse/Science/810_a_1736]
-
tehnologice și naturale. În 1982, Mihai Moronescu și colaboratorii (19) afirmă că după acțiunea îndelungată a concentrațiilor joase de oxid de carbon, asupra organismului uman, s-au semnalat tulburări din partea sistemului nervos, cardiovascular sau a altor organe și diverse modificări biochimice secundare alterării metabolismului glucidic, lipidic, protidic sau enzimatic. Aerul circulă prin ființele vii, prin procesul de respirație. Ființele vii absorb permanent anumite componente ale aerului, le rețin în corpul lor și evacuează deșeurile lor în stare gazoasă, în aer. După cum
APOCALIPSA ESTE ÎN DERULARE by NARIH IVONE () [Corola-publishinghouse/Science/810_a_1736]
-
după părerea doctorului Howell, „una dintre cauzele primordiale ale Îmbătrânirii premature și ale decesului prematur, precum și cauza care stă la baza aproape tuturor bolilor degenerative” (Howell et al., 1986). De ce sunt enzimele atât de importante pentru sănătate? Ele sunt catalizatorii biochimici secretați de pancreas și de alte organe și glande. Acești catalizatori sunt indispensabili funcționării corecte a organismului uman. Unii dintre ei contribuie la digestie și, prin urmare, sunt numiți enzime digestive. Alții intră În fluxul sanguin, pentru a-l curăța
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
decât un orgasm. După părerea domnului Sadoughi, directorul Clinicii pentru disfuncții sexuale de la Cook County Hospital, Chicago, contactul sexual este unul dintre cele mai bune leacuri pentru durere și stres. „Poate fi vorba despre multe lucruri”, spune domnul Sadoughi, „ceva biochimic sau hormonal. Aspectul emoțional este foarte important. Contactul sexual este o sursă minunată a respectului de sine, un remediu eficient Împotriva stresului și, peste toate, o gimnastică grozavă”. Într-adevăr, contactul sexual armonios nu este doar un moment de extaz
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
respirație precipitată, transpirația palmelor; vă ieșiți ușor din fire și vă certați cu ceilalți; vă obosesc, În general, viața și problemele ei; vă gândiți frecvent la sinucidere sau la moarte. Cauze Depresia are numeroase cauze - fizice, psihologice, sociale, medicale, nutriționale, biochimice și ambientale. În lumea modernă, viața se caracterizează prin factori de stres pe mai multe fronturi - intern și extern, psihic și fizic. Printre exemple se numără un scandal cu șeful, nesiguranța slujbei, izolarea de ceilalți, un accident de mașină, relațiile
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
alarmă timpuriu al afecțiunii tiroidiene, dat fiind faptul că și cea mai ușoară formă a acesteia poate crea simptome de depresie. Pe lângă cauzele menționate mai sus, femeile pot intra Într-o stare de depresie din cauza fluctuațiilor hormonale și a dezechilibrelor biochimice. De fapt, multe dintre cazurile de depresie la femei demarează cu un eveniment legat de reproducere - Începutul menstruației, graviditate, lăuzie sau menopauză. Fluctuațiile hormonale influențează factorii neurochimici, producând tulburări ale dispoziției. Indiferent de cauză, depresia gravă implică, de obicei, un
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
Grigore T. Popa. Când s-a stabilit în America, era deja un om de știință format”. Faptul acesta este confirmat de G.E.Palade: „De la fiecare dintre maeștrii mei am luat ce am crezut că mi se potrivește”; „structura (Rainer), analiza biochimică (Boivin) și experiment concret, aprofundat (Gr.T.Popa)” . Cititorii vor accepta și remarca noastră că, așa cum se știe, atât profesorul Francisc Iosif Rainer, cât și Grigore T. Popa s-au format și s-au perfecționat ei înșiși la școala academică medicală
Alma Mater Iassiensis în imagini medalistice by Andone Cumpătescu () [Corola-publishinghouse/Science/812_a_1787]
-
de uzul de substanțe psihoactive ca și sevrajul pot mima aproape orice condiție psihiatrică. Abuzul de substanțe psihoactive are efecte profunde asupra sistemului neurotrasmițătorilor implicați În patofiziologia unor condiții psihiatrice, iar uzul cronic poate developa o vulnerabilitate preexistentă sau modificările biochimice care se produc pot conduce la o condiție psihiatrică. Cea mai eficientă cale de a diferenția o tulburare legată de uzul de substanțe psihoactive cu simptome psihiatrice de o condiție psihiatrică este observația simptomelor Într-o perioadă de abstinență. Această
COMPORTAMENTUL CONSUMATORULUI DE LA TRADIȚII LA INTEGRARE EUROPEANĂ by Mariana CALUSCHI, Oana GAVRIL JITAR, Mihaela ŞERBAN, Constantin NECHIFOR, Daniel URMĂ () [Corola-publishinghouse/Science/750_a_1157]
-
restul elementelor, nu putem nega existența nucleului protonic și a orbitelor sale electronice. Nu putem nega existența protonilor cu mișcări "spin" permanente și nici a celorlalte componente cuantice, inclusive particula Higgs. După ce am căpătat cunoașterea-conștiință a existenței anatomice, histologice și biochimice a creierului, nu putem nega existența sa infinitezimală, deci existența sa cuantică sau, simplu zis, a "creierului cuantic". Caracteristicile "creierului cuantic", spre deosebire de creierul "biochimic", impun: a) modificarea scalei de gândire și coborârea scării de măsurare spațială de la 10-2 la 10-12
Spiralogia by Jean Jaques Askenasy () [Corola-publishinghouse/Science/84988_a_85773]
-
a celorlalte componente cuantice, inclusive particula Higgs. După ce am căpătat cunoașterea-conștiință a existenței anatomice, histologice și biochimice a creierului, nu putem nega existența sa infinitezimală, deci existența sa cuantică sau, simplu zis, a "creierului cuantic". Caracteristicile "creierului cuantic", spre deosebire de creierul "biochimic", impun: a) modificarea scalei de gândire și coborârea scării de măsurare spațială de la 10-2 la 10-12; b) modificarea relației certitudine-incertitudine în favoarea celei din urmă; c) modificarea relației spațiu-timp în favoarea celei din urmă; d) conștientizarea importanței "efectului observatorului" în interpretarea rezultatelor
Spiralogia by Jean Jaques Askenasy () [Corola-publishinghouse/Science/84988_a_85773]
-
continuă să activeze în somn ca în veghe, dar fenomenele de consolidare a memoriei, de schimbări de sinapse și de sincronizare a neuronilor și biochimie se schimbă. Schimbarea este însă atât de dinamică încât, la orice trezire din somn, constelația biochimică de veghe se instalează instantaneu, pentru a reveni la constelația de somn cu readormirea. Instalarea stării de somn este concomitentă cu închiderea porților talamusului (centrul "percepției"), unde se concentrează toate informațiile primite pe calea simțurilor noastre. Închiderea porților talamusului abolește
Spiralogia by Jean Jaques Askenasy () [Corola-publishinghouse/Science/84988_a_85773]
-
apariția fusurilor de somn și a complexelor de vârf-undă K cu perioade de 30 de secunde. Acesta este semnalul că remodularea sinaptică a început. Deconectarea grupurilor neuronale de afluxul de informații provoacă deconectarea de "înconjurător" și de "eu", modificarea universului biochimic cerebral și instituirea somnului (Tononi-Science, 2005). Această teză este susținută de o serie de cercetători (Christof Koch, Mircea Steriade și Rodolfo Llinás). Afirmarea abolirii cunoașterii-conștiente în starea de somn și instalarea stării de inconștiență sau subconștiență este respinsă de spiralogie
Spiralogia by Jean Jaques Askenasy () [Corola-publishinghouse/Science/84988_a_85773]
-
citirii, numerotării și conștiinței. În cărțile sale Le Cerveau en action: l'imagerie cérébrale en psychologie cognitive și The Cognitive Neuroscience of Consciousness descrie mecanismele nervoase ale conștiinței. Este laureat al Premiului Brain. 2 Jean-Pierre Changeux (1936), neurobiolog, cercetează substratul biochimic și structural al sistemului nervos și al funcției cognitive. Studiază receptorul nicotinic și sinapsa neuronală. Cartea sa Conversations on Mind, Matter and Mathematics este dedicată relației dintre mecanismele neuronale ale creierului, spirit și conștiință. 3 Protagoras (486 î.Hr.-411 î.Hr.
Spiralogia by Jean Jaques Askenasy () [Corola-publishinghouse/Science/84988_a_85773]
-
cazul Phineas Gage, ca fiind o grotescă invenție. Acumularea datelor despre cazuri cu anatomo-histologie asemănătoare celei a lui Phineas Gage, dar și datorită articolului lui Ratiu și Talos în 2004, (publicat în New England J. of Neurology), precum și noilor date biochimice referitoare la implicarea neurotransmițătorului serotonină cu efect moderator în regiunile frontale ale cortexului la maimuțele foarte agresive impun "agnozia etică", ca fiind general acceptată (Ratiu P., Talos IF, 2005). JD van Horn, în 2012, în articolul "Harta conectivității leziunii lui
Spiralogia by Jean Jaques Askenasy () [Corola-publishinghouse/Science/84988_a_85773]
-
Laptele este constituit din mai multe grupe de elemente, fiecare având roluri diferite pentru organismul uman: * elemente cu rol energetic (lactoza și grăsimea); * elemente cu rol constitutiv și plastic (proteinele, calciul și fosforul); * elemente organice (vitaminele, cu rol în procesele biochimice); * elemente care previn deshidratarea (apa, în proporție de peste 85%). Valoarea nutritivă a laptelui (posibilitatea de a satisface cerințele organismului uman în energie și substanțe cu rol plastic și biostimulator), include două componente: * valoarea energetică reprezintă energia degajată de lapte în urma
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
3.2. Smântâna fermentată Fluxul tehnologic de obținere este identic cu cel de la smântâna dulce, dar numai până la etapa de răcire post-pasteurizare. În acest caz, smântâna pasteurizată se răcește la +18...+22°C și se trece în vane pentru maturarea biochimică, prin însămânțarea cu 3-5% cultură starter de producție formată din Lactococcus lactis (acidifiant puternic), Lactococcus cremoris (mai puțin acidifiant, dar asigură consistența cremoasă) și Lactococcus diacetilactis (ușor acidifiant, dar formează substanțele de aromă). În primele 3 ore de maturare smântâna
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
producție formată din Lactococcus lactis (acidifiant puternic), Lactococcus cremoris (mai puțin acidifiant, dar asigură consistența cremoasă) și Lactococcus diacetilactis (ușor acidifiant, dar formează substanțele de aromă). În primele 3 ore de maturare smântâna se agită ușor, operațiune care favorizează maturarea biochimică și formarea compușilor de aromă. Atunci când aciditatea smântânii ajunge la 50 60°T (80-90°T în plasmă) se consideră că maturarea este încheiată și produsul se răcește la +10...+14°C. Următoarea etapă tehnologică este ambalarea realizată în condiții asemănătoare
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
schimbări în structura membranei globulelor de grăsime (vor permite ruperea ulterioară în procesul de batere a smântânii). Procesul de solidificare a grăsimii este influențat de mai mulți factori, mai importantă fiind temperatura de răcire a smântânii (tab. 38). 5) Maturarea biochimică a smântânii (fermentarea). Asigură acidifierea smântânii (cu formarea aromei specifice untului), stopează dezvoltarea microorganismelor ajunse accidental în smântână după pasteurizare, reduce durata de batere a smântânii și îmbunătățește randamentul în unt. Maturarea biochimică presupune însămânțarea smântânii cu culturi de bacterii
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
răcire a smântânii (tab. 38). 5) Maturarea biochimică a smântânii (fermentarea). Asigură acidifierea smântânii (cu formarea aromei specifice untului), stopează dezvoltarea microorganismelor ajunse accidental în smântână după pasteurizare, reduce durata de batere a smântânii și îmbunătățește randamentul în unt. Maturarea biochimică presupune însămânțarea smântânii cu culturi de bacterii lactice selecționate, care aparțin unui număr de trei grupe: * acidofiante (Streptococcus lactis și Streptococcus cremoris); * aromatizante (Leuconostoc citrovorum și Leuconostoc paracitrovorum) * cu activitate mixtă (Streptococcus diacetilactis). Proporția de inoculare este de 3-25% (funcție de
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
Streptococcus diacetilactis). Proporția de inoculare este de 3-25% (funcție de calitatea culturilor lactice, conținutul de grăsime al smântânii etc), dar cu respectarea unui raport de 9 / 1 între bacteriile acidofiante și cele aromatizante. În practică, se folosesc două procedee de maturare biochimică: * procedeul de lungă durată = după pasteurizare, smântâna se răcește la temperatura specifică maturării fizice, moment în care se adaugă 3-6% maia și se menține un anumit timp la temperatura respectivă. Urmează încălzirea la +14...+18°C, după care smântâna se
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
punct de vedere tehnologic, se disting trei etape ale maturării: * prematurarea = are loc acidifierea pastei (lactoza este transformată în acid lactic), o ușoară degradare a cazeinei și formarea găurilor specifice la anumite brânzeturi (sub acțiunea bacteriilor propionice); * maturarea propriu-zisă = transformările biochimice se desfășoară cu intensitate maximă, mai ales la nivelul proteinelor și lipidelor; * maturarea finală = se continuă transformările biochimice, dar într-un ritm mult mai redus; se formează aroma (gustul și mirosul) specifică. În urma degradării proteinelor sub acțiunea enzimelor proteolitice, în
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
în acid lactic), o ușoară degradare a cazeinei și formarea găurilor specifice la anumite brânzeturi (sub acțiunea bacteriilor propionice); * maturarea propriu-zisă = transformările biochimice se desfășoară cu intensitate maximă, mai ales la nivelul proteinelor și lipidelor; * maturarea finală = se continuă transformările biochimice, dar într-un ritm mult mai redus; se formează aroma (gustul și mirosul) specifică. În urma degradării proteinelor sub acțiunea enzimelor proteolitice, în brânzeturi au loc următoarele modificări: * acumularea de azot solubil proteic și neproteic; * creșterea pH lui brânzei (în funcție de gradul
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
de saturație, se aseamănă cu legătura ionică. După cum am mai spus, natura forțelor de interacțiune dintre atomii unei molecule determină în mare măsură proprietățile acesteia.Cunoașterea modului în care se realizează aceasta interacțiune poate explica proprietățile diferiților compuși chimici și biochimici. Oricare ar fi tipul de interacțiune care are loc între atomii constituienți ai unei molecule, acestea au loc în așa fel încât întreg sistemul să realizeze o energie minimă și mai mică decît cea asociată constituienților izolați. Tipurile de legături
BIOFIZICA by Servilia Oancea () [Corola-publishinghouse/Science/533_a_1006]
-
Pentru aceste trei tipuri de interacțiuni, calculele au arătat că forța de interacțiune variază invers proporțional cu puterea a șaptea a distanței dintre dipoli. Forțele Van der Waals sunt întâlnite în solutiile foarte concentrate și sunt deosebit de implicate în cadrul proceselor biochimice din sistemele vii. I.2.5.2. Legătura (puntea) de hidrogen Legătura de hidrogen este o legătură intermediară între legătura ionică și legăturta Van der Waals. Ea se stabilește între molecule, respectiv între protonul unei molecule și un atom puternic
BIOFIZICA by Servilia Oancea () [Corola-publishinghouse/Science/533_a_1006]
-
tesuturi, apa poate fi: • tisulară • extratisulară (cavitară): umorile apoase, sângele. c) Din punct de vedere al interacției cu macromoleculele biologice: • apă liberă • apa legată (fixă, structurată) d) Dupa proveniența sa apa este: • exogenă (introdusă din exterior) • endogenă (rezultată în urma reacțiilor biochimice) Observație Cu cât un organ sau țesut constituie sediul unor procese metabolice mai intense, cu atât cantitatea de H2O este mai mare (țesuturile embrionare conțin aproximativ 97% apa). I.3.5. Stările apei intracelulare. Problema stării fizice a apei intracelulare
BIOFIZICA by Servilia Oancea () [Corola-publishinghouse/Science/533_a_1006]