3,316 matches
-
Dumitru Sinu călătorea cu avionul de la Paris la Los Angeles. Cum niciodată n-a fost zgârcit la vorbă și cum nimănui nu-i trebuie mult ca nea Mitică să-i devină simpatic, în acea călătorie nea Mitică îl cunoaște pe bucătarul lui Nikita Hrușciov, conducătorul Uniunii Sovietice după moartea lui Stalin. Nici nu se putea să nu intre în dialog cu el, nu și-ar fi iertat-o! Îi plăcea să afle cât mai multe lucruri despre oameni, în general, iar
DUMITRU SINU – FRÂNTURI DE VIAŢĂ, OPINII, AMINTIRI ... ( CAP. XXVI, PARTEA A II-A) de OCTAVIAN CURPAŞ în ediţia nr. 322 din 18 noiembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/356628_a_357957]
-
se putea să nu intre în dialog cu el, nu și-ar fi iertat-o! Îi plăcea să afle cât mai multe lucruri despre oameni, în general, iar când era vorba despre personalități era de-a dreptul încântat. Îi povestise bucătarul cum odată îl întrebase pe Hrușciov ce ar lua cu el dacă ar fi pe un vapor arzând în flăcări, în momentul în care ar fi nevoit să-l părăsească. Impulsiv dar spontan, conducătorul rus i-a răspuns: Aș lua
DUMITRU SINU – FRÂNTURI DE VIAŢĂ, OPINII, AMINTIRI ... ( CAP. XXVI, PARTEA A II-A) de OCTAVIAN CURPAŞ în ediţia nr. 322 din 18 noiembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/356628_a_357957]
-
avut vreodată o meserie, dar a învățat de toate. L-am întrebat ce-ar face dacă ar fi s-o ia de la început. Mi-a răspuns fără să stea pe gânduri: „Aș învăța o meserie! Mi-ar plăcea să fiu bucătar. Toată viața am regretat că n-am făcut-o atunci când am avut ocazia, de exemplu în Franța, la Paris, puteam învăța de la Paul, tatăl prietenei mele de-atunci”. N-a avut o meserie dar a fost un norocos: a întâlnit
DUMITRU SINU – FRÂNTURI DE VIAŢĂ, OPINII, AMINTIRI ... ( CAP. XXVI, PARTEA A II-A) de OCTAVIAN CURPAŞ în ediţia nr. 322 din 18 noiembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/356628_a_357957]
-
fost agreat și plăcut în cercurile înalte, a fost un om puternic și s-a angajat mereu în a întreprinde acțiuni curajoase. Nu i-a lipsit niciodată spiritul aventurii. Îmi povestea că uneori este invitat la grătar de către un amic, bucătar de profesie, cu care îi face plăcere să discute pe marginea subiectului hrană și tot ce ține de ea. Când nea Mitică spune că „nu trăim ca să mâncăm ci mâncăm ca să trăim” citându-l pe Molière, Vasile, bucătarul, îl tachinează
DUMITRU SINU – FRÂNTURI DE VIAŢĂ, OPINII, AMINTIRI ... ( CAP. XXVI, PARTEA A II-A) de OCTAVIAN CURPAŞ în ediţia nr. 322 din 18 noiembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/356628_a_357957]
-
un amic, bucătar de profesie, cu care îi face plăcere să discute pe marginea subiectului hrană și tot ce ține de ea. Când nea Mitică spune că „nu trăim ca să mâncăm ci mâncăm ca să trăim” citându-l pe Molière, Vasile, bucătarul, îl tachinează mereu afirmând relaxat: Ia să fi venit Molière ăsta aici și să fi mâncat un steak (fleică) făcut de mine, cu un castravete luat direct din borcanul cu murături și-apoi să vezi că n-ar mai fi
DUMITRU SINU – FRÂNTURI DE VIAŢĂ, OPINII, AMINTIRI ... ( CAP. XXVI, PARTEA A II-A) de OCTAVIAN CURPAŞ în ediţia nr. 322 din 18 noiembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/356628_a_357957]
-
o bunătate de carne de miel, lăsată pe os, care se coace în lut câteva ore bune; am ținut să le reamintesc și aici pentru că aceste sortimente gastronomice ocupă un loc important în oferta bucătăriei cipriote. Știți că la „koupepkia” bucătarii ciprioți adaugă și scorțișoară? Da, au un gust un piculeț diferit dar sunt bune, însă nu reușesc să egaleze sarmalele noastre românești în foi de varză murată și cu ciolan afumat printre „păpușile” ce înoată în sucul acela delicios, deși
DESPRE BUCĂTĂRIA CIPRIOTĂ ŞI REMARCABILELE EI DELICII de GEORGETA RESTEMAN în ediţia nr. 601 din 23 august 2012 [Corola-blog/BlogPost/355140_a_356469]
-
invitați, turiști din toate colțurile lumii, toți dornici să-și petreacă o vacanță de vis într-o atmosferă relaxanta și înconjurați de un peisaj tropical de neuitat. Gata să ne servească și mereu cu zâmbetul pe buze, membrii echipajului, chelneri, bucătari, coordonatori, grupul celor ce muncesc pe vas și cărora le datorăm, în parte, răsfățul și buna-dispozitie, se ridică la aproape 1,400 de oameni, nu este de mirare că numărul și calitatea serviciilor oferite sunt ireproșabile. Cu o lungime de peste
PLECATA, FARA ADRESA... de MARA CIRCIU în ediţia nr. 329 din 25 noiembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/355181_a_356510]
-
românească. Nu degeaba le-am scris, pentru că în casa lui din Ein-Hod, casă veche la intrarea în sat, Tuvia și Silvia erau gazde deosebit de primitoare. Bucatele gustoase, udate cu vin de calitate, îl puneau pe Tuvia alături de cei mai talentați „bucătari” și totul se petrecea într-o atmosferă de basm. În jurul mesei lui Tuvia de la Ein-Hod, se adunau artiști și scriitori de renume. Era un regal să fii la masă la Tuvia, nu numai din punct de vedere culinar ci, și
INTERVIU CU DOAMNA LIANA SAXONE- HORODI – ARTIST PLASTIC, PERSONALITATE LITERARĂ, MILITANT PENTRU ARMONIE... de GEORGE ROCA în ediţia nr. 565 din 18 iulie 2012 [Corola-blog/BlogPost/355963_a_357292]
-
va elibera. Că ne vom elibera. Că pictorii, dansatorii, scriitorii, cânăreții, actorii, artiștii noștri vor fi auziți. Că vor fi apreciați în funcție de talentul lor, nu de origine. Că zidarii, informaticienii, brutarii, profesorii, polițiștii, medicii, pompierii, tâmplarii, biologii, psihologii, cameramanii, ospătarii, bucătarii noștri se vor întoarce liniștiți și fericiți acasă, la familiile lor, că le vor putea îndeplini dorințele. Că nu vor fi nevoiți să-și privească copii în ochi și să le spună că țara lor nu le permite să-și
O ZI ÎN ROMÂNIA PERFECTĂ de CORINA LUCIA COSTEA în ediţia nr. 2316 din 04 mai 2017 [Corola-blog/BlogPost/370795_a_372124]
-
Aceștia susțin că în timpul unui război, la 1770, străbunicul său, Vlidico Caragiale, din Macedonia, travestit în călugăr, trece Dunărea într-o barcă de pescari la Giurgiu. Voluntar în solia Cantacuzinilor, ajunge om de încredere la curtea lui Vodă Caragea. Bietul bucătar, adus de domnitor, s-a și certat cu el pentru că își scurtase numele la Caragea și, după părerea lui vodă, numai unul putea avea acest nume în țară. În 1780 are un băiat Natis cu o ardeleancă (după alții Ștefanachis
UN SCRIITOR ”BOIER CU ETICHETĂ”, DAR...FĂRĂ ”BLAZON” de NICOLAE DINA în ediţia nr. 2346 din 03 iunie 2017 [Corola-blog/BlogPost/369454_a_370783]
-
va încheia cu o sesiune de autografe susținută de Stela Popescu. (Marin MIHAI -Scurtă precizare între paranteze: La recenta ediție a Târgului Gaudeamus,cartea actriței Stela Popescu a avut un mare succes.In foto, stând la coadă pentru autograf, îndrăgitul bucătar Horia VÂRLAN absolvent al cursurilor de artă culinara de la Cleveland Community College din SUA și posesor al diplomei de “Maestru în Arta Culinara” http://cireasa.primatv.ro/ - :) Maestre, nu-i așa că noua carte a doamnei Stela Popescu este... CIREAȘĂ DE PE
INVITATIE LA LANSAREA CARTII ´´ GATESTE MOLDOVENESTE CU STELA POPESCU ´´ de MIHAI MARIN în ediţia nr. 1069 din 04 decembrie 2013 [Corola-blog/BlogPost/362557_a_363886]
-
sufletul meu -, mi-a făcut mare plăcere să le selectez și să le comentez pentru dumneavoastră. Un lucru e sigur - sunt rețete tradiționale moldovenești și îți lasă gură apă numai când le citești (darămite când le prepari!). Se spune ca bucătarii cei mai buni din lume sunt bărbați. Doamnelor, nu vă subestimați, gătiți cu plăcere și cu imaginație și vă asigur că dragostea va renaște mereu și mereu în casa voastră, iar cândva, când vă veți privi în oglindă, veți fi
INVITATIE LA LANSAREA CARTII ´´ GATESTE MOLDOVENESTE CU STELA POPESCU ´´ de MIHAI MARIN în ediţia nr. 1069 din 04 decembrie 2013 [Corola-blog/BlogPost/362557_a_363886]
-
Vezi (ha! ha!), omul are nevoie măcar de un ochi, ca să vadă, Deși cei mai multi care păstrează încă ambii ochi, nu văd! (fac acelaș lucru și cu alte organe care cresc perechi - v-am spus că sunt simțitor, nu că alți bucătari.) Oricum, ochiul îl prepar în stil săsimi japonez, sau ca pe fructele de mare. Trebuie să ne gândim că are o textura sensibilă și un gust delicat. Nu trebuie să intervenim prea mult! Uneori adaug doar un sos slab de
BILINGUAL POEMS (2) / POEME BILINGVE (2) de DANIEL IONIŢĂ în ediţia nr. 858 din 07 mai 2013 [Corola-blog/BlogPost/353215_a_354544]
-
la câteva sute de metri de malul mării. A fost o altă viață aici, atât cea de elev, cât și cea de viitor pescar, mai ales că acum locuiam în centrul orașului, la sora mamei, căsătorită în Constanța cu un bucătar de pe nava-pasager de croazieră internațională “Transilvania”. Aici puteam să merg în voie la pescuit, mai ales că aveam un verișor de vârsta mea, și el elev la școala profesională de la I.M.U Medgidia, de unde ieșea strungar sau frezor. În fiecare
DULCE COPILĂRIE . (DIN CICLUL AMINTIRI ALE COPILĂRIEI ) de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1093 din 28 decembrie 2013 [Corola-blog/BlogPost/353350_a_354679]
-
zece minute își făcu și ea apariția. Se urcă în spate, lăsându-i pe cei doi să stea în față. Au mers pe terasa restaurantului Miorița. Mircea știa din studenție că acolo se gătește cea mai bună tochitură moldovenească, specialitatea bucătarului-șef. Sperau să găsească o masă liberă. Nu mai era ca în perioada școlii, să se aglomereze grădina cu studenți veniți la o bere sau la o cafea. La masă nu au vorbit prea multe despre activitatea profesională a lui
CAT DE MULT TE IUBESC..., ROMAN; CAP. V INTALNIREA de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1130 din 03 februarie 2014 [Corola-blog/BlogPost/352768_a_354097]
-
totodată de căldura sufocantă acumulată în scurtul timp cât au stat pe plajă. Cu lucrurile puse la locul lor și relaxate după duș, fetele erau hotărâte să cerceteze calitatea bucatelor din restaurantul unității hoteliere, să vadă cât de pricepuți sunt bucătarii de pe litoral în a da savoare bucatelor și apetit celor ce le consumă, știind că produsele de bază sunt furnizate de firma familiei Trifan. Le era foame după atâtea ore de la părăsirea casei, timp în care se limitaseră doar la
ROMAN PREMIAT DE LIGA SCRIITORILOR de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1185 din 30 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353730_a_355059]
-
mata umbli cu tramvaiul. Copii predați la Obiecte Pierdute, Adulți sorbind cu nesaț ultima sticlă de votcă Înaintea plecării spre Iad, Rai, știe naiba. La ce ajută poezia? La nimic, nici la nuntă, Doar ca un intermezzo. De bază sunt bucătarul șef și orchestra, ce i-aș pupa eu pe frunte, lipindu-le un poem de St.O. Iosif. Nici iubita nu se împacă bine cu poezia, Ba n-are timp, ba scrie și ea, tot nu are timp. Iar poetul
BAVARIA de BORIS MEHR în ediţia nr. 1129 din 02 februarie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353829_a_355158]
-
mata umbli cu tramvaiul. Copii predați la Obiecte Pierdute, Adulți sorbind cu nesaț ultima sticlă de votcă Înaintea plecării spre Iad, Rai, știe naiba. La ce ajută poezia? La nimic, nici la nuntă, Doar ca un intermezzo. De bază sunt bucătarul șef și orchestra, ce i-aș pupa eu pe frunte, lipindu-le un poem de St.O. Iosif. Nici iubita nu se împacă bine cu poezia, Ba n-are timp, ba scrie și ea, tot nu are timp. Iar poetul
BAVARIA de BORIS MEHR în ediţia nr. 1129 din 02 februarie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353829_a_355158]
-
urși și de lupi. Luam tava noaptea, băteam și fugeau urșii. Nu mă lăsam deloc: am făcut o grădiniță acolo și udam grădina''. În cele din urmă, Ilie ajunge la mănăstirea Sihăstria, unde primește ca ascultare, bucătăria, nefiind un bun bucătar, cum avea să mărturisească mai târziu: Îi întrebam pe frați dacă le place mâncarea, la care ei răspundeau: Nu ne place, frate Anghele, dar ne e drag de frăția ta''. Cu timpul, între fratele Anghel și Părintele Cleopa se leagă
MIC LA STATURĂ, MARE LA ÎNVĂŢĂTURĂ! de ŞTEFAN POPA în ediţia nr. 1323 din 15 august 2014 [Corola-blog/BlogPost/353120_a_354449]
-
invitați într-un an de Revelion . În 2006 artistul este evocat în două apariții editoriale : partea a doua a cărții lansate în 1996, cu titlu revizuit, „Ispita”, semnată Arina Avram și „Bucate cu dragoste”, un volum de bucate scris de bucătarul Jakob Haussmann. Fotografia lui Adrian Enache apare pe coperta cărții fiind numit de către autor nașul ei. Din anul 1999 Adrian Enache este angajatul Teatrului de Revistă „Constantin Tănase” din București . A debutat în acest Teatru cu muzicalul „Nota 0 la
ADRIAN ENACHE. NU SE POATE UN ADRIAN ENACHE BĂTRÎN de AUREL V. ZGHERAN în ediţia nr. 1165 din 10 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353636_a_354965]
-
să se potolească, și gata îl și îmblânzeam privindu-l drept în ochi, chiar dăcă era întuneric beznă prin dormitoarele noastre. Ochii noștri cred că, de mult timp, sclipeau noaptea ca și cei ai fiarelor... După ce a omorât unul pe bucătar, am ajuns eu la bucătărie în locul lui și am început să le dau pâine, noaptea pe ascuns. Așa s-au mai potolit...” M-am trezit din gândurile acestea când omul ce era în urma mea, a trecut pe lângă mine depășindu-mă
...JAFFO, LOC ANTIC AL REVELATIILOR! de ALEXANDRU ŞI MARICUŢA MANCIUC TOMA în ediţia nr. 270 din 27 septembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/354040_a_355369]
-
la câteva sute de metri de malul mării. A fost o altă viață aici, atât cea de elev, cât și cea de viitor pescar, mai ales că acum locuiam în centrul orașului, la sora mamei, căsătorită în Constanța cu un bucătar de pe nava-pasager de croazieră internațională “Transilvania”. Aici puteam să merg în voie la pescuit, mai ales că aveam un verișor de vârsta mea, și el elev la școala profesională de la I.M.U Medgidia, de unde ieșea strungar sau frezor. În fiecare
ROMAN de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1224 din 08 mai 2014 [Corola-blog/BlogPost/346950_a_348279]
-
Și mai zici că omul ar fi perfect! Oare nu tocmai religia împinge imperfecții bogătași hrăpăreți? - Ai rămas dator. Defectul principal al omului este ... ? - Că rupe echilibrul natural de ciclizare al hranei așa numitul lanț trofic. Orice ființă este un bucătar care în timpul cât trăiește prepară hrana pentru sine și celelalte vietăți. Chiar după moarte corpul devine o suculentă păpică. Întreruperea acestui ciclu natural poate duce la dispariția unor specii sau chiar la dispariția completă a vieții. Ori omul rupe acest
UN ACCIDENT ACCIDENTAL de EMIL WAGNER în ediţia nr. 1575 din 24 aprilie 2015 [Corola-blog/BlogPost/357765_a_359094]
-
cu stil, un autentic exemplu de rafinament american, este salata Waldorf. La aceasta salată, având ca ingrediente principale mere și țelină, se adaugă un sos pe bază de maioneză, precum și compot de anans și nuci. Renumita salată Waldorf este creația bucătarului hotelului Waldorf-Astoria din New York. Tot în categoria delicateselor „fresh” și rafinate intră și salatele de fructe la care se folosesc smântâna, iaurtul sau chiar muștarul ca variație pentru sos. De asemenea, frișca pusă peste un amestec de fructe de pădure
SALATĂ DE FRUCTE de CORINA DIAMANTA LUPU în ediţia nr. 339 din 05 decembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/357986_a_359315]
-
între 1994-2002. Am 3 copii născuți în Elveția, un băiat tehnician-arhitect dar a învățat și tâmplărie, o fată asistentă medicală și cealaltă profesoară de limbi străine dar ca și ceilalți copii ai mei a învățat și o meserie, cea de bucătar. Soția mea mai stă peste an, până se fac mai mari nepoții, dar toată vara e cu mine, așteptând cu nerăbdare să stea în acest minunat colț de România, unde vin bucuroși toți din familie”. L-am întrebat, firesc, cu
ŞI AM VĂZUT UN ELVEŢIAN FERICIT de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 669 din 30 octombrie 2012 [Corola-blog/BlogPost/358074_a_359403]