1,328 matches
-
1 kg de miere, albinele culegătoare aduc în stup circa 4 litri de nectar. Acesta este preluat de albinele tinere, care încă nu au zburat și este depus în celule. Permanent, dar mai ales în cursul nopții, când culesul încetează, nectarul este supus ,,vânturării” într-un impresionant efort colectiv, la care participă zeci de mii de albine. Nectarul este luat din celule în gușile albinelor și mutat în alte celule, timp în care alte albine, așezate într-un fel anume, bat
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
de albinele tinere, care încă nu au zburat și este depus în celule. Permanent, dar mai ales în cursul nopții, când culesul încetează, nectarul este supus ,,vânturării” într-un impresionant efort colectiv, la care participă zeci de mii de albine. Nectarul este luat din celule în gușile albinelor și mutat în alte celule, timp în care alte albine, așezate într-un fel anume, bat din aripi astfel încât creează un curent de aer care, încărcat cu vaporii apei din nectar, ies pe
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
de albine. Nectarul este luat din celule în gușile albinelor și mutat în alte celule, timp în care alte albine, așezate într-un fel anume, bat din aripi astfel încât creează un curent de aer care, încărcat cu vaporii apei din nectar, ies pe urdiniș. De câte ori nectarul este luat în gușile lor, de tot atatea ori albinele îi adaugă o cantitate de enzime, iar cu ajutorul invertazei transformă zahărul în zaharuri direct asimilabile: fructoza, glucoza, maltoza etc. Când cantitatea de apă scade sub
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
din celule în gușile albinelor și mutat în alte celule, timp în care alte albine, așezate într-un fel anume, bat din aripi astfel încât creează un curent de aer care, încărcat cu vaporii apei din nectar, ies pe urdiniș. De câte ori nectarul este luat în gușile lor, de tot atatea ori albinele îi adaugă o cantitate de enzime, iar cu ajutorul invertazei transformă zahărul în zaharuri direct asimilabile: fructoza, glucoza, maltoza etc. Când cantitatea de apă scade sub 20% (16-20%), albinele căpăcesc celulele
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
Popescu LM, Dicționar de biochimie și biologie moleculară, Editura Medicală, București, 2001, 186. 294 Rusu V, Dicționar Medical, Editura Medicală, București, 2001, 546. 295 Rusu V, Dicționar Medical, Editura Medicală, București, 2008, 608. MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE 120 1) Vegetală: nectarul florilor 296, principalii componenți ai nectarului sunt zaharoza, glucoza și fructoza 297, găsindu-se în cantități mai mari; alfametil glucozidele, maltoza, melibioza, trehaloza, amibioza, rafinoza, melizitoza, care se regăsesc în cantități mici. În compoziția biochimică a nectarului, în afară de zaharuri, mai
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
biologie moleculară, Editura Medicală, București, 2001, 186. 294 Rusu V, Dicționar Medical, Editura Medicală, București, 2001, 546. 295 Rusu V, Dicționar Medical, Editura Medicală, București, 2008, 608. MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE 120 1) Vegetală: nectarul florilor 296, principalii componenți ai nectarului sunt zaharoza, glucoza și fructoza 297, găsindu-se în cantități mai mari; alfametil glucozidele, maltoza, melibioza, trehaloza, amibioza, rafinoza, melizitoza, care se regăsesc în cantități mici. În compoziția biochimică a nectarului, în afară de zaharuri, mai intră și cantități mici, uneori infime
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
120 1) Vegetală: nectarul florilor 296, principalii componenți ai nectarului sunt zaharoza, glucoza și fructoza 297, găsindu-se în cantități mai mari; alfametil glucozidele, maltoza, melibioza, trehaloza, amibioza, rafinoza, melizitoza, care se regăsesc în cantități mici. În compoziția biochimică a nectarului, în afară de zaharuri, mai intră și cantități mici, uneori infime de alte substanțe: acizi grași, rășini, dextrine, diferiți compuși cu fosfor și azot, săruri minerale, proteine, vitamine, enzime, drojdii, substanțe biologic active, substanțe aromate. Acidul ascorbic se găsește în cantitate apreciabilă
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
zaharuri, mai intră și cantități mici, uneori infime de alte substanțe: acizi grași, rășini, dextrine, diferiți compuși cu fosfor și azot, săruri minerale, proteine, vitamine, enzime, drojdii, substanțe biologic active, substanțe aromate. Acidul ascorbic se găsește în cantitate apreciabilă în nectar (Frisch, 1965, citat de Winston, 1993298). 2) Animală: reprezentate de substanțele dulci, bogate în zaharuri, eliminate de unii paraziți ai plantelor, numita mană299. Menționăm ca ea poate fi vegetală, când este secretată direct de frunzele, mugurii sau alte părți din
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
de α-glucoză și una de β fructoză [1], este prezentă numai în organismul vegetal [1], 296 Secretat de glandele numite nectarifere, care conține: zaharuri; compuși ai azotului; substanțe minerale; acizi organici; vitamine; pigmenți; substanțe aromatice; substanțe antibiotice etc (Andrițoiu, 2006). Nectarul constituie sursa cea mai importantă cantitativ și cea mai valoroasă calitativ. El este un produs complex de secreție al glandelor nectarifere florale sau extraflorale, sub forma unei soluții glucidice de concentrații diferite (Marghitaș, 2005). 297 Unele zaharuri, manoza, galactoza, ramnoza
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
București, 2007, 220. 325 Rusu V, Dicționar Medical, Editura Medicală, București, 2001, 359. 326 Rusu V, Dicționar Medical, Editura Medicală București, 2007, 401. 327 Aroma mierii este determinată de conținutul în uleiuri eterice și depinde de specile de la care provine nectarul. Gustul mierii se datorește zaharurilor, acidului gluconic, prolinei și taninurilor. Gustul cel mai dulce îl are mierea în care predomină fructoza. De asemenea higroscopicitatea mierii depinde în mare măsură de zaharurile pe care le conține. Cu cât mierea conține o
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
staționare decât a celor cu culesuri pastorale (vezi motivele de mai sus); daca este supusă ori nu temperaturilor de peste 40șC și luminii solare (mierea se “fabrică” în întunericul stupului, la temperaturi de 37 37,5 șC). Uleiurile eterice existente în nectar, caracteristice florei din care provine, îi determină aroma; atenția cu care a fost extrasă, ferind-o de corpuri străine, cu un inventar apicol igienizat; condițiile de depozitare favorabile sunt: întuneric, temperaturi de circa 14șC (Andrițoiu, 2006). În miere au fost
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
histidina, treonina, arginina, serina, metionina, acid glutamic, izoleucina, prolina, glicina, alanina, cistina (Andrițoiu, 2006). Proteinele din miere se găsesc în cantități reduse de 0,15-0,70% și conținutul lor diferă în funție de proveniență. Aceste proteine pot fi prezente în nectar sau mană, pot proveni din secrețiile albinelor sau pot fi conținute în grăuncioarele de polen care sunt constituenți normali ai mierii (Mărghitaș, 2005). Lizina [1361,2362, 3363,4364]: de la grecescul lysis - distrugere, de la lyein - a distruge, -ină [3.4], lizo
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
conține vitaminele liposolubile A și D, conține puține vitamine din grupa B, și vitamina C. Vitaminele din miere își au aproape întotdeuna originea în grăuncioarele de polen pe care acesta le conține în suspensie, cu excepția vitaminei C care provine din nectar. Vitaminele din grupul B prezente în miere sunt: tiamina, riboflavina, piridoxina, acidul pantotenic, acidul nicotinic, biotina și acidul folic (Mărghitaș, 2005). 409 Rusu V, Dicționar Medical, Editura Medicală București, 2007, 340. MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE 142 Enzimele din miere Enzimele
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
3], Mierea mai conține urmatoarele enzime: inhibaza, maltaza, lipaza și altele. Invertaza, la un pH de 6-6,8, scindează zaharoza în glucoză și fructoză, într-un raport de 1:1. Proveniența ei în miere este numai în mică parte din nectar, ea fiind din secrețiile glandelor hipofaringiene ale albinelor mai vârstnice de 21 de zile. Amilaza (diastaza) catalizează reacțiile de degradare a amidonului și dextrinelor până la faza de maltoză. Provine din secrețiile glandelor salivare ale albinei. Este sensibilă față de ionii de
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
gluconic, provenit din glucoză. Are un important rol conservant și bactericid. Acidul formic, deși prezent într-o cantitate infimă, este un element cu efect conservant și bactericid. Prezența lactonelor este constantă. Acizii organici și sărurile acestora, provin din miere, din nectar, din mană sau din corpul albinelor. Ele dau aciditate mierii care poate fi de maximum 4 ml pentru mierea de flori și de 5 ml pentru cea de pădure 414 (Mărghitaș, 2005). Acid acetic [1415, 3416,4417] formulă: CH3COOH [3
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
Medicine 2 (1), 33-38. 576 Najafi, M.F., Vahedy, F., Seyyedin, M., Jomehzadeh, H.R., Bozary, K., 2007. Effect of the water extracts of propolis on stimulation and inhibition of different cells. Cytotechnology 54, 49-56. 577 Mierea este produsă de albine din nectarul plantelor, secreii vegetale i excreiile insectelor care sug seva plantelor. Aceasta a fost o opiune excelentă nutriional pentru multe generaii, datorită beneficiilor sale de sănătate (Corbella & Cozzolino, 2006; Tewari & Irudayaraj, 2005). Asadar are o compozitie variabila si, prin urmare, pentru
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
greutate, depunerea de grăsimi, promovarea scăderii trigliceridelor serice și creșterea lipoproteinelor cu densitate mare (HDL), înlocuirea mierii cu alte zaharuri dietetice putând afecta sănătatea aparatului cardiovascular (Nemoseck et al., 2011887; Bahrami et al., 2009; Chepulis, 2007; Chepulis, 2008). Mierea din nectarul de Rhododendron Ponticum și Rhododendron luteum au fost identificate ca mieri toxice. Dintre efectele negative, citate în literatura de specialitate amintim: hipotensiune, bradicardie și sincopă, 879 Busserolles J, Rock E, Gueux E, Mazur A, Grolier P, Rayssiguier Y. Short-term consumption
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
Cosmetique de l’ennemi (2001) poate fi citit ca o tragedie a occidentalului contemporan. Numai că avem de-a face cu un produs de larg consum, un pachet de chipsuri cu gust de friptură sau o răcoritoare cu aromă de nectar de caise. Pentru a parafraza paradoxul publicitar enunțat de Frédéric Beigbeder din romanul său de succes 99F, motto-ul autoarei trebuie să fie “să nu-ți consideri clientul un tîmpit, dar nu uita niciodată că de fapt nu e decît
Ultimele zile din viaţa literaturii: enorm şi insignifiant în literatura franceză contemporană by Alexandru Matei () [Corola-publishinghouse/Science/2368_a_3693]
-
Totuși nu găsi cu cale să se schimbe în altă pasăre decât cea care-i poartă trăsnetul. Nu întârzie și, străbătând aerul cu aripi împrumutate, răpi pe Iliadul care și acum amestecă vinul în pahare și fără voia Junonei servește nectar lui Jupiter"15. Prin urmare, încă din vremurile imemoriale, ale mitului, acvila (prefer să numesc așa și vulturul care apare în ipostaze pozitive) era o pasăre cu trăsături neegalate de alte surate. De aceea, probabil, Aristotel (IX, 32) se lasă
Inorogul la porţile Orientului - Bestiarul lui Dimitrie Cantemir: studiu comparativ by Bogdan Creţu [Corola-publishinghouse/Science/897_a_2405]
-
Heinrich Voss, care nu numai că a tradus Metamorfozele, dar a scris și o idilă, Philemon und Baucis (1787), în mod mult mai liber, în care nu numai că paharele se umplu singure dar și vinul însuși se transformă în nectar ("auche dunkt ihm, der wein sei besser, denn anfangs") Desigur, cea mai tandră afecțiune conservată atâta vreme a făcut și obiectul unor ironizări. Voltaire evocă în poemul din 1738 "Ce le place damelor" o femeie bătrână și hidoasă care se
Despre ospitalitate: de la Homer la Kafka by Alain Montadon () [Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
jucat, ne-am speriat și ne-am dat jos din trenul colindat. Dă-mi o țigară la schimb cu beede* cu tutun curat. Grijă la bălegar. Acum ai acces la alt hotar. Simte noaptea, transpirația, umbrele și spiritele. Somn cu nectar. De mâine ești amalgam, potențial explodat, anormal, universal. Irelevant. Pentru început, un mixed veg rice* expandat. Uită detaliul, fură incredibilul, stoarce posibilul și intră în fașa de artist stradal. Încă înfometat? Fum culcat și curățat cu Tabla Beat Science* înainte de
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2199_a_3524]
-
și pește *11. Produse lactate fermentate *12. Conserve de legume, fructe, mixte *13. P��ine și produse de panificație, inclusiv făină de grîu, porumb etc. *14. Zahăr și produse zaharoase *15. Grăsimi de origine vegetală *16. Băuturi răcoritoare, siropuri și nectaruri *17. Ape minerale și carbogazoase *18. Vinuri bere și băuturi alcoolice *19. Cafea, cacao și ingrediente alimentare Produse textile 20. Fire și țesături 21. Lenjerie de corp și de pat 22. Tricotaje și ciorapi 23. Confecții textile 24. Articole de
HOTĂRÎRE nr. 757 din 20 noiembrie 1992 privind aprobarea procedurilor de aplicare a prevederilor art. 2 lit. d), e), f), g), i), k), l) şi m) din Hotărîrea Guvernului nr. 482/1992. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/108917_a_110246]
-
sistematizare poeticească, de ne-am gîndi numai la ,landele de lavandă", a ordinului Lepidopteria, deschide balul. În proba de dans pe perechi, care mezaliază Regatul Fluturilor de Zi cu Imperiul Fluturilor de Noapte (sau invers), cad aripi, borhotesc, în trompe, nectaruri, pînă ies adevărate otrăvuri, complotează molii cu păianjeni. De sus, de pe covorul fermecat (așa e spusă povestea, din goana rogojinii plutitoare) condus de ,șase licurici, șase becuri mici", nu se vede decît un volvox ca o Andromeda, unde o lume
Entomologicum Magnum by Simona Vasilache () [Corola-journal/Journalistic/11343_a_12668]
-
bolnave. Spectre meschine. Erau fără de număr, cohorte foșnitoare, eșarfe negre de mătase japoneză se împleteau iluzoriu pe lujerele petuniilor nebune, a căror otravă se ridica încet din miezul dulceag-mîrșav al Pămîntului. Căci - își repeta Cap de Mort - otravă e tot nectarul, puroi e orice elixir, amăgire și putreziciune" ). Mirosul de fleur de la lune otrăvește încet regatul de zi, unde fluturii se adună, în Amytis (i.e. grădinile suspendate ale zeiței lunii, soața lui Nabucodonosor), spre părelnică împăcare. O piesă de teatru în
Entomologicum Magnum by Simona Vasilache () [Corola-journal/Journalistic/11343_a_12668]
-
combinarea ingenioasă a unor obiecte. Judecarea clarvăzătoare a epocii Tânărul Nicolae Balotă ne devine uneori antipatic, din cauza unui fel de voluptate amorala cu care se deda lecturii. El pare adâncit în lectură că o albină în floarea din care suge nectarul. Femeile care i se perinda prin cameră (și prin viață) nu reușesc să-l smulgă din această imobilitate extatica și să se impună că oameni cu conștiința. Rămân umbre grațioase (sau agasante, când încep să vorbească de căsătorie), partenere efemere
Un umanist îsi contemplă viata by Alex. Ștefănescu () [Corola-journal/Journalistic/18150_a_19475]