1,415 matches
-
de brânză, vol-au-vent cu ciuperci, creier și limbă în aspic); ruladă de pește cu sos olandez, friptură de purcel dezosat la tavă, friptură de piept de curcan, cartofi soté, orez cu ciuperci, salată de murături asortate, ciorbă de potroace și sarmale bănățene; tort glassé cu frișcă, fructe, alune, migdale și băuturi (șampanie, cafea, apă, suc, bere și vin). CAMELIA BLADA, ANDREI ZOMBORI
Agenda2005-49-05-general11 () [Corola-journal/Journalistic/284457_a_285786]
-
mine, uite-aici și începe... Tanti, uite ce-a mai făcut Nusia..." "Spune și el așa ca să nu zicem noi că e un bleg"', răspunse Matilda triumfătoare înainte de a fi triumfat, fiindcă nici Tasia nici ceilalți n-o urmăreau, înfulecau sarmale, pe care o fată, nu înțelesei cine era, o rudă sau o servitoare, mi le aduse și mie. "Băiatu-ăsta îl cunosc eu mai bine decât voi toți, reluă Matilda, de-aia ține la ea, fiindcă n-o iubește." "Parcă spuseși
Cel mai iubit dintre pământeni by Marin Preda [Corola-publishinghouse/Imaginative/295609_a_296938]
-
parte în alta, vizibil într-o dificultate care o îndîrji, dacă ar iubi-o, ar suferi pentru tot ce-i face, or el nu sufere și o iubește tocmai de-aia, fiindcă n-o iubește...". Roșcatul făcu hă, hă, cu sarmalele în gură, în timp ce Matilda, descumpănită, dar numai pentru o clipă, se aplecă înainte și reluă: ,....Da, Petea, cum de nu înțelegi?!'' De ce o fi strigând așa, mă întrebai, ca și când ar fi fost vorba de viață sau de moarte, când ceilalți
Cel mai iubit dintre pământeni by Marin Preda [Corola-publishinghouse/Imaginative/295609_a_296938]
-
suspicioși, străbunii îmbinau simțul ospitalității cu cel al nervozității locale, în numele căruia își pilduiau generos vecinii de graniță sau de epocă. Uneori, învățăturile luau forma unor ample demonstrații istorice, în care bolovanii, cazanele cu zmoală și țepele înlocuiau rapid și eficient sarmalele și vorbele de duh. În general, oamenii mă iritau. Nu suportam să mă atingă (mă feream întotdeauna de înghesuiala din troleibuze sau de trotuarele prea aglomerate), erau ca o eczemă caldă. Îmi scuturam hainele când vreun muncitor grăbit se lovea
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1930_a_3255]
-
folosește. Nu-l mișcau un centimetru de pe braț, așa cum nici aprozariștii de pe vremuri nu umblau la creionul chimic de după ureche. Ne-am așezat la o masă imensă, cu tăblia lată și încăpătoare. Mi-o și imaginam acoperită de oale cu sarmale și cazane cu ciorbă de burtă, înconjurată de boluri cu spumă de ciocolată și cuburi de cremă de zahăr ars. Genul de chestii grele și apetisante, care pun străinii pe fugă. Maria mi-a făcut un semn și ne-am
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1930_a_3255]
-
cuvânt plăcut, îl rostea cald, cu poftă: savoare, în contrast cu austeritatea salatei de crudități care se presupunea că trebuie să-l declanșeze. Veniseră bunătățile, așa că ne-am oprit din discuții. Am pus mâna pe tacâmuri, hotărât să fac dreptate printre mititei, sarmale și castraveciori. Te doborau aromele. Sadoveanu greșea: nici un străin, fie el abate de Marenne sau mai știu eu ce trimis papal, nu putea aprecia finețea bucătăriei autohtone. În primul rând, pentru că nu era autohtonă; în al doilea rând, pentru că n-
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1930_a_3255]
-
lipseau multe alte piese din decor. Noi trebuia să peticim povestea, să acoperim spațiile albe, să punem cap la cap fragmente de imagini și bucăți de informație, în speranța că va ieși ceva. Până să plecăm, am mai cerut niște sarmale și vreo doi cârnați țărănești. Părea impropriu spus „cârnați țărănești“: totul arăta țărănesc în „La Mama“, de la mâncare la ospătari. Te-așteptai să lucreze un sat întreg în bucătărie. Un aer rustic și sănătos îi unea pe meseni de chelneri
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1930_a_3255]
-
la șolduri, țâșnind pe sub bluză. Era de neînțeles cum o asemenea scenă mă interesa. O întâlneam pe florăreasă la nunta fi-sei, acoperindu-mi pleoapele cu întinderile grele și incomensurabile ale trupului, dansând amândouă cu mesele în brațe și cazanele cu sarmale ridicându-se în praf. Nu eu eram mirele (nici nu mi-aș fi dorit-o), dar nu asta conta, ci fierbințeala murdară a rochiilor cu paiete și, mai presus de toate, atingerea corpurilor diferite, vii și transpirate. Mă aflam aproape
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1930_a_3255]
-
casele la puricat. „Unde-i bre ăla de bagă mâna-n cur la vaci?“, le întreba pe mamaie șeful jandarmilor. Mamaiele nu-i răspundeau; erau surde sau așa o fi fost pe-acolo obiceiul de Crăciun, să-ți vezi de sarmale și pastramă și să nu intri-n vorbă cu străinii. Pe la miezul nopții, l-au descoperit în grajdul fermei, tocmai născuse un vițel de-al bunicului Vitalian. „Ia zi, doctore, unde-ai fost ieri?“, l-a scuturat șeful jandarmilor. „Aici
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1930_a_3255]
-
ne-am ales cu-o săptămână de vacanță.“ „Cine-a plătit?“, s-a interesat Mihnea. Căra o valijoară mică, neagră, pe role și-o servietă de umăr unde păstra laptop-ul. Trecuse vremea papornițelor turcești, cadrilate, în care călătoreau clandestin sarmalele, murăturile, țuica sau baxurile de țigări fără timbru. „Te crezi în filme?“, i-am întors-o, ocolind întrebarea, „Cine-a plătit? Cine ne-a angajat? În ce poveste ne-am băgat?“ „Mihnea are dreptate. Nici eu nu știu ce facem acolo.“ „Tu
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1930_a_3255]
-
V. adună „stihurile publicate răzleț în urmă cu douăzeci de ani”. Primul ciclu din cele patru care structurează sumarul, Iașii, evocă peisaje, monumente și locuri din capitala Moldovei și din împrejurimi (Copoul, Mitropolia, Cetățuia, Socola, Galata, grădinile Perjoaia și Trei Sarmale, cimitirul, Tătărașii, „bătrânul Arc distrus”), și mai ales liceul, colegii de școală, elanurile, iluziile adolescentine. Starea sufletească ce se degajă din versuri e duioșia, iar expresia poetică amintește de Mihai Eminescu, George Coșbuc și Al. Vlahuță, uneori și de G.
VEREA. In: Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/290489_a_291818]
-
relaxat, Grette îi pune în gură Doinei, de la prima vedere, o țigară cu drog. Logodnicul ei cel mai recent, și el consumator de iarbă, poartă plete, blugi sufle cați până la genunchi și cizme roșcate. Ce oroare... Hans nu apreciază tradiționalele sarmale pe care Doina i le face cu dragoste, la cuptor. Pe ecranul televizorului capitalist vedem împușcături, teroriști, se ciocnesc mașini, urlă sirene. Doina nu mai face sarmale, lasă pe masă kai‑ serfleisch și bratwurst. La televizor, poliția bate demonstranți care
Filmul surd în România mută: politică și propagandă în filmul românesc de ficţiune (1912-1989) by Cristian Tudor Popescu () [Corola-publishinghouse/Science/599_a_1324]
-
sufle cați până la genunchi și cizme roșcate. Ce oroare... Hans nu apreciază tradiționalele sarmale pe care Doina i le face cu dragoste, la cuptor. Pe ecranul televizorului capitalist vedem împușcături, teroriști, se ciocnesc mașini, urlă sirene. Doina nu mai face sarmale, lasă pe masă kai‑ serfleisch și bratwurst. La televizor, poliția bate demonstranți care cer salarii mai mari și condiții de viață mai bune. Doina se gândește la prietena ei, Amalia - ce-o face ea acum ? Inventarul nenorocirilor capitaliste continuă minuțios
Filmul surd în România mută: politică și propagandă în filmul românesc de ficţiune (1912-1989) by Cristian Tudor Popescu () [Corola-publishinghouse/Science/599_a_1324]
-
350 ani, strada Sf. Atanasie nr. 1, lângă spitalul de boli infecțioase „Sfânta Parascheva” 1 exemplar de 350 ani, strada Kogălniceanu nr. 10, în curtea liceului „Mihai Eminescu” 36 exemplare de 310 ani, șoseaua IașiBucium, în amonte de hanul „Trei Sarmale”, de la „Plopii fără soț” până la Tabăra de copii Bucium 1 exemplar de 310 ani, strada Vasile Alecsandri, în fața bibliotecii U.M.F. 1 exemplar de 300 ani, strada Ion Creangă, în curtea școlii „Bogdan Petriceicu Hașdeu” 1 exemplar de 300 ani, strada
Conservarea biodiversităţii în judeţul Iaşi /Conservation of biodiversity in Iaşi county. In: Conservarea biodiversităţii în judeţul Iaşi/Conservation of biodiversity in Iaşi county by Mircea Nicoară, Ezsaias Bomher () [Corola-publishinghouse/Science/738_a_1241]
-
are În realitate. Care a fost ideea lui? 5. ISCUSINȚA BUNICUȚEI Țin minte că scumpa mea bunică era tare pricepută În ale bucătăriei. Avea ea anume rețete nescrise, că toate Îi ieșeau de minune. Cozonacii se revărsau pufoși peste forme, sarmalele erau o bunătate, cât despre plăcinte... să nu mai vorbim. Dar cea mai grozavă măiestrie bunicuța o dovedea când ne făcea chiftele prăjite: mari, rumene, de se topeau În gură, nu alta. Și avea bunica obiceiul să facă mereu același
Probleme recreative pentru elevi, părinţi și cadre didactice by Aneta Alexuc () [Corola-publishinghouse/Science/91592_a_93566]
-
sec și de dulce. Mihail Sadoveanu, în monumentala să opera ne reda modul cum încă de la sfârșitul veacului al XVII-lea, în Moldova, se pregăteau și se serveau diferite mâncăruri din peste, răci, berbec, pita de grâu, zeama de găină, sarmale și poale-n brâu și altele. Despre mâncărurile din ultima jumătate a veacului trecut, aflăm de la George Călinescu, în Enigmă Otiliei că mâncărurile se făceau cu untdelemn și mirodenii, în tingiri de arama cositorite, se folosea mult peștele și carnea
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
dietetice, se realizează fără rântașuri, prăjite cu ceapă înnăbușită și făină dizolvată în apă. Sosurile sunt albe dar și colorate cu pastă de bulion și boia de ardei. La condimentare se folosește mărarul, cimbrul, usturoiul, hasmațuchiul, leușteanul, pătrunjelul etc. Renumitele sarmale moldovenești sunt fine și delicate, ele se obțin din carne tocata, sunt mici, câte 8-10 la o porție, înfășurate toate într-o foaie de varză sau frunză de vită de vie. Nu putem vorbi de bucătăria din Moldova dacă nu
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
scară largă la prepararea pâinii în zona mediteraniană , Scandinavia și regiunea balcanică. Șofranul se folosește în India punându-se în prăjiturile și mâncare de la nuntă. Înafara acestor utilizări culinare șofranul se mai folosește la diferite sortimente de prepară culinare precum sarmale, pârjoale moldovenești,ciorbe,sosuri. Recoltarea șofranului este foarte migăloasa deoarece cele trei stigmate ,roșuportocaliu se culeg individual din fiecare floare proaspătă. Stigmatele se pun pe tăvi și se usucă la foc de lemne deschis. Rodiile sunt dulci acrișoare dau și
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
sarea și condimentele după gust. Se împăturesc sărmăluțele în foi de vită și se așează într-o oală, una lângă alta, pe verticală nu culcate, după primul rând așezat în oală se începe alt rând deasupra, pește ultimul rând de sarmale se pune un strat de frunze de vie. Se toarnă apă clocotita peste ele cât să le acopere, se pune la foc mic cu o tablă sub oală. Când aproape sunt fierte se face un sos din făină, ulei și
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
în când. Se rade parmezanul și se rup frunzele de busuioc. Se taie bucățele cârnăciorii și se amestecă în orez, împreună cu jumătate din cantitatea de busuioc. Se încălzesc toate, se sărează, se piperează, și se servește cu restul de busuioc. Sarmale bătrânești cu carne de porc (rețetă din zona Butea, Iași) INGREDIENTE: * 500 grame carne de porc, * 200 grame carne de vită, * 200 grame ceapă, * două ouă, * 300 grame slănină afumată, * 1,5 kg de varză acră, * 150 grame untură, * 200
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
mărunt cu satârul, și se amestecă cu ceapa călită, orezul fiert, sarea, piperul și cimbrul, 150 de grame de slănină tocată și gălbenușurile de ouă. Se desprind foile de varză de pe cotor, se taie nervurile mai groase și se rulează sarmalele de mărimea unor mititei. Pe fundul cratiței se așează două frunze de varză, apoi sarmalele, în rânduri, iar deasupra varza tocată, câteva felioare de slănină. La mijloc se pun oasele cu rămășițele de carne pe ele, sau mai bine un
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
150 de grame de slănină tocată și gălbenușurile de ouă. Se desprind foile de varză de pe cotor, se taie nervurile mai groase și se rulează sarmalele de mărimea unor mititei. Pe fundul cratiței se așează două frunze de varză, apoi sarmalele, în rânduri, iar deasupra varza tocată, câteva felioare de slănină. La mijloc se pun oasele cu rămășițele de carne pe ele, sau mai bine un picior de porc afumat. Deasupra se așează un strat de rondele de cartofi pe care
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
unu, procurorul făcea friptură, fiindcă, deh, își permite, mama lui de... La doi mirosea a borș cu legume, sigur de la tanti Vica, pensionară CAP, care când strânge bani de fasole și se bucură ca Năstase la un Rembrandt. La trei - sarmale. Nu că ar fi mare boierie să sărmălești, dar știu că nu e drept, fiindcă lu’ tanti Vica îi plac la nebunie, iar mirosul o chinuie cumplit. La patru, mama mă aștepta cu mici. Doamne, cât babilonism, câtă inechitate socială
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2187_a_3512]
-
limba română există construcții similare celor din engleză și din franceză, discutate în bibliografie, care corespund atât tipului (a) − ștergerea obiectelor nespecifice −, cât și tipului (b) − alternanța conativă (obiect direct − obiect prepozițional): (a) Ion bea țuică > Ion bea Ion mănâncă sarmale > Ion mănâncă Ion cântă la pian > Ion cântă (b) Ion lovește sacul de box/în sacul de box Câinele roade osul/la os Maria tricotează puloverul/la pulover. Construcțiile etichetate drept forme de antipasiv în limbile acuzative răspund numai parțial
[Corola-publishinghouse/Science/84999_a_85785]
-
4.3.1. și Capitolul 4, 4.: Ion dansează cu plăcere > Ion dansează rock'n-roll cu plăcere Ion cântă în corul școlii > Ion cântă cântece patriotice în corul școlii; ● treceri între tranzitive și inergative, prin ștergerea obiectului nespecific: Ion mănâncă sarmale toată ziua > Ion mănâncă toată ziua Ion scrie romane polițiste > Ion scrie. Hill și Roberge (2006: 5−6) observă că este posibilă trecerea între tranzitive și intranzitive, dar nu și între inergative și inacuzative, pentru că acestea au trăsături selecționale opuse
[Corola-publishinghouse/Science/84999_a_85785]