6,608 matches
-
1987. Pentru Comisie, Frans ANDRIESSEN Vicepreședintele ANEXA I STANDARD DE CALITATE PENTRU CĂPĂȚÂNILE DE VARZĂ I. DEFINIȚIA PRODUSULUI Acest standard se aplică căpățânilor de varză cultivate din varietățile (cultivarii) de Brassica oleracea L. var capitata L. (incluzând varză roșie și varza subțire) și din Brassica olearacea L. var. bullata DC. și var. sabauda L. (varza creață), care urmează să fie furnizată proaspătă consumatorilor, fiind exclusă varza pentru prelucrare industrială. II. DISPOZIȚII PRIVIND CALITATEA Scopul acestui standard este de a defini cerințele
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]
-
VARZĂ I. DEFINIȚIA PRODUSULUI Acest standard se aplică căpățânilor de varză cultivate din varietățile (cultivarii) de Brassica oleracea L. var capitata L. (incluzând varză roșie și varza subțire) și din Brassica olearacea L. var. bullata DC. și var. sabauda L. (varza creață), care urmează să fie furnizată proaspătă consumatorilor, fiind exclusă varza pentru prelucrare industrială. II. DISPOZIȚII PRIVIND CALITATEA Scopul acestui standard este de a defini cerințele de calitate pentru căpățânile de varză după preparare și ambalare. A. Cerințe minime În
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]
-
cultivate din varietățile (cultivarii) de Brassica oleracea L. var capitata L. (incluzând varză roșie și varza subțire) și din Brassica olearacea L. var. bullata DC. și var. sabauda L. (varza creață), care urmează să fie furnizată proaspătă consumatorilor, fiind exclusă varza pentru prelucrare industrială. II. DISPOZIȚII PRIVIND CALITATEA Scopul acestui standard este de a defini cerințele de calitate pentru căpățânile de varză după preparare și ambalare. A. Cerințe minime În toate clasele, sub rezerva dispozițiilor speciale pentru fiecare clasă și toleranțelor
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]
-
L. var. bullata DC. și var. sabauda L. (varza creață), care urmează să fie furnizată proaspătă consumatorilor, fiind exclusă varza pentru prelucrare industrială. II. DISPOZIȚII PRIVIND CALITATEA Scopul acestui standard este de a defini cerințele de calitate pentru căpățânile de varză după preparare și ambalare. A. Cerințe minime În toate clasele, sub rezerva dispozițiilor speciale pentru fiecare clasă și toleranțelor permise, căpățânile de varză trebuie să fie: - intacte, - proaspete ca aspect, - fără fisuri, neprezentând nici un semn de dezvoltare florală, - sănătoase, produsul
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]
-
II. DISPOZIȚII PRIVIND CALITATEA Scopul acestui standard este de a defini cerințele de calitate pentru căpățânile de varză după preparare și ambalare. A. Cerințe minime În toate clasele, sub rezerva dispozițiilor speciale pentru fiecare clasă și toleranțelor permise, căpățânile de varză trebuie să fie: - intacte, - proaspete ca aspect, - fără fisuri, neprezentând nici un semn de dezvoltare florală, - sănătoase, produsul afectat de putreziciune sau deteriorare care îl fac necomestibil fiind exclus, - fără lovituri și leziuni, - fără insecte și/sau alți paraziți, - fără stricăciuni
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]
-
substanțe străine vizibile, - fără umiditate externă anormală, - fără orice fel de miros și/sau gust străin. Tulpina trebuie tăiată puțin mai jos de ultimele frunze crescute; frunzele trebuie să rămână puternic atașate, și tăietura să fie curată. Starea căpățânilor de varză trebuie să fie de așa natură încât ele să poată să: - reziste transportului și manipulării, - ajungă în condiții satisfăcătoare la destinație. B. Clasificare Căpățânile de varză sunt clasificate în două categorii definite mai jos: (i) Clasa I: Căpățânile de varză
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]
-
frunzele trebuie să rămână puternic atașate, și tăietura să fie curată. Starea căpățânilor de varză trebuie să fie de așa natură încât ele să poată să: - reziste transportului și manipulării, - ajungă în condiții satisfăcătoare la destinație. B. Clasificare Căpățânile de varză sunt clasificate în două categorii definite mai jos: (i) Clasa I: Căpățânile de varză incluse în această clasă trebuie să fie de calitate bună și să posede toate caracteristicile tipice acestei varietăți. Ele trebuie să fie compacte, conform varietății. Căpățânile
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]
-
varză trebuie să fie de așa natură încât ele să poată să: - reziste transportului și manipulării, - ajungă în condiții satisfăcătoare la destinație. B. Clasificare Căpățânile de varză sunt clasificate în două categorii definite mai jos: (i) Clasa I: Căpățânile de varză incluse în această clasă trebuie să fie de calitate bună și să posede toate caracteristicile tipice acestei varietăți. Ele trebuie să fie compacte, conform varietății. Căpățânile de varză, în conformitate cu varietatea, trebuie să aibă foi puternic atașate. Căpățânile de varză depozitate
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]
-
clasificate în două categorii definite mai jos: (i) Clasa I: Căpățânile de varză incluse în această clasă trebuie să fie de calitate bună și să posede toate caracteristicile tipice acestei varietăți. Ele trebuie să fie compacte, conform varietății. Căpățânile de varză, în conformitate cu varietatea, trebuie să aibă foi puternic atașate. Căpățânile de varză depozitate pot avea unele frunze exterioare detașate. Căpățânile de varză creață verde și căpățânile de varză timpurie, luând în considerare varietatea lor, trebuie să fie curățate, dar în realizarea
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]
-
de varză incluse în această clasă trebuie să fie de calitate bună și să posede toate caracteristicile tipice acestei varietăți. Ele trebuie să fie compacte, conform varietății. Căpățânile de varză, în conformitate cu varietatea, trebuie să aibă foi puternic atașate. Căpățânile de varză depozitate pot avea unele frunze exterioare detașate. Căpățânile de varză creață verde și căpățânile de varză timpurie, luând în considerare varietatea lor, trebuie să fie curățate, dar în realizarea acestui lucru câteva frunze trebuie să fie lăsate pentru protecție. Căpățânile
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]
-
calitate bună și să posede toate caracteristicile tipice acestei varietăți. Ele trebuie să fie compacte, conform varietății. Căpățânile de varză, în conformitate cu varietatea, trebuie să aibă foi puternic atașate. Căpățânile de varză depozitate pot avea unele frunze exterioare detașate. Căpățânile de varză creață verde și căpățânile de varză timpurie, luând în considerare varietatea lor, trebuie să fie curățate, dar în realizarea acestui lucru câteva frunze trebuie să fie lăsate pentru protecție. Căpățânile de varză verde pot fi ușor înghețate. Următoarele sunt admise
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]
-
caracteristicile tipice acestei varietăți. Ele trebuie să fie compacte, conform varietății. Căpățânile de varză, în conformitate cu varietatea, trebuie să aibă foi puternic atașate. Căpățânile de varză depozitate pot avea unele frunze exterioare detașate. Căpățânile de varză creață verde și căpățânile de varză timpurie, luând în considerare varietatea lor, trebuie să fie curățate, dar în realizarea acestui lucru câteva frunze trebuie să fie lăsate pentru protecție. Căpățânile de varză verde pot fi ușor înghețate. Următoarele sunt admise: - crăpături mici în frunzele exterioare, - lovituri
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]
-
pot avea unele frunze exterioare detașate. Căpățânile de varză creață verde și căpățânile de varză timpurie, luând în considerare varietatea lor, trebuie să fie curățate, dar în realizarea acestui lucru câteva frunze trebuie să fie lăsate pentru protecție. Căpățânile de varză verde pot fi ușor înghețate. Următoarele sunt admise: - crăpături mici în frunzele exterioare, - lovituri ușoare și curățarea ușoară a frunzelor exterioare, cu condiția ca acest fapt să nu afecteze starea bună a produsului. (ii) Clasa II Această clasă cuprinde căpățânile
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]
-
pot fi ușor înghețate. Următoarele sunt admise: - crăpături mici în frunzele exterioare, - lovituri ușoare și curățarea ușoară a frunzelor exterioare, cu condiția ca acest fapt să nu afecteze starea bună a produsului. (ii) Clasa II Această clasă cuprinde căpățânile de varză care nu pot fi incluse în clasa I dar care îndeplinesc cerințele minime mai sus menționate. Ele pot să difere de căpățânile de varză din clasa I în următoarele moduri: - ele pot avea crăpături în frunzele exterioare, - mai multe din
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]
-
fapt să nu afecteze starea bună a produsului. (ii) Clasa II Această clasă cuprinde căpățânile de varză care nu pot fi incluse în clasa I dar care îndeplinesc cerințele minime mai sus menționate. Ele pot să difere de căpățânile de varză din clasa I în următoarele moduri: - ele pot avea crăpături în frunzele exterioare, - mai multe din frunzele exterioare pot fi rupte, - pot prezenta lovituri mai puternice și frunzele exterioare pot fi mai tăiate, - pot fi mai puțin compacte, III. DISPOZIȚII
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]
-
frunzele exterioare pot fi mai tăiate, - pot fi mai puțin compacte, III. DISPOZIȚII PRIVIND DIMENSIONAREA Mărimea este determinată prin greutatea netă. Aceasta nu trebuie să fie mai mică de 350 de grame pe unitate. Mărimea este obligatorie pentru căpățânile de varză prezentate în ambalaje. În acesta caz, greutatea celei mai grele căpățâni de varză din oricare ambalaj nu trebuie să fie mai mare decât dublul greutății celei mai ușoare căpățâni. Când greutatea celei mai mari căpățâni de varză este egală cu
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]
-
PRIVIND DIMENSIONAREA Mărimea este determinată prin greutatea netă. Aceasta nu trebuie să fie mai mică de 350 de grame pe unitate. Mărimea este obligatorie pentru căpățânile de varză prezentate în ambalaje. În acesta caz, greutatea celei mai grele căpățâni de varză din oricare ambalaj nu trebuie să fie mai mare decât dublul greutății celei mai ușoare căpățâni. Când greutatea celei mai mari căpățâni de varză este egală cu 2 kg sau mai mică, diferența dintre cea mai grea și cea mai
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]
-
pentru căpățânile de varză prezentate în ambalaje. În acesta caz, greutatea celei mai grele căpățâni de varză din oricare ambalaj nu trebuie să fie mai mare decât dublul greutății celei mai ușoare căpățâni. Când greutatea celei mai mari căpățâni de varză este egală cu 2 kg sau mai mică, diferența dintre cea mai grea și cea mai ușoară căpățână de varză poate fi până la 1 kg. IV. DISPOZIȚII PRIVIND TOLERANȚELE Toleranțele în privința calității și a mărimii sunt permise în fiecare ambalaj
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]
-
nu trebuie să fie mai mare decât dublul greutății celei mai ușoare căpățâni. Când greutatea celei mai mari căpățâni de varză este egală cu 2 kg sau mai mică, diferența dintre cea mai grea și cea mai ușoară căpățână de varză poate fi până la 1 kg. IV. DISPOZIȚII PRIVIND TOLERANȚELE Toleranțele în privința calității și a mărimii sunt permise în fiecare ambalaj sau în fiecare lot în cazul transportării în vrac a căpățânilor de varză pentru produsul care nu satisface cerințele clasei
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]
-
grea și cea mai ușoară căpățână de varză poate fi până la 1 kg. IV. DISPOZIȚII PRIVIND TOLERANȚELE Toleranțele în privința calității și a mărimii sunt permise în fiecare ambalaj sau în fiecare lot în cazul transportării în vrac a căpățânilor de varză pentru produsul care nu satisface cerințele clasei indicate. A. Toleranțele de calitate (i) Clasa I: 10% din numărul sau greutatea căpățânilor de varză care nu satisfac cerințele clasei I dar care îndeplinesc cerințele pentru clasa II sau, în mod excepțional
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]
-
sunt permise în fiecare ambalaj sau în fiecare lot în cazul transportării în vrac a căpățânilor de varză pentru produsul care nu satisface cerințele clasei indicate. A. Toleranțele de calitate (i) Clasa I: 10% din numărul sau greutatea căpățânilor de varză care nu satisfac cerințele clasei I dar care îndeplinesc cerințele pentru clasa II sau, în mod excepțional, care intră în cadrul toleranțelor pentru această clasă. (ii) Clasa II: 10% din numărul sau greutatea căpățânilor de varză care nu satisfac cerințele clasei
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]
-
numărul sau greutatea căpățânilor de varză care nu satisfac cerințele clasei I dar care îndeplinesc cerințele pentru clasa II sau, în mod excepțional, care intră în cadrul toleranțelor pentru această clasă. (ii) Clasa II: 10% din numărul sau greutatea căpățânilor de varză care nu satisfac cerințele clasei II sau cerințele minime, dar excluzând căpățânile de varză afectate de putreziciune sau orice altă deteriorare care la face nepotrivite pentru consum. B. Toleranțele de mărime Pentru toate clasele: 10% din numărul sau greutatea căpățânilor
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]
-
îndeplinesc cerințele pentru clasa II sau, în mod excepțional, care intră în cadrul toleranțelor pentru această clasă. (ii) Clasa II: 10% din numărul sau greutatea căpățânilor de varză care nu satisfac cerințele clasei II sau cerințele minime, dar excluzând căpățânile de varză afectate de putreziciune sau orice altă deteriorare care la face nepotrivite pentru consum. B. Toleranțele de mărime Pentru toate clasele: 10% din numărul sau greutatea căpățânilor neîndeplinind cerințele specificate în ceea ce privește: - uniformitatea - mărimea minimă Totuși, nici o căpățână nu poate cântări mai
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]
-
neîndeplinind cerințele specificate în ceea ce privește: - uniformitatea - mărimea minimă Totuși, nici o căpățână nu poate cântări mai puțin de 300 de grame. V. DISPOZIȚII PRIVIND PREZENTAREA A. Uniformitatea Conținutul fiecărui ambalaj sau lot, dacă este transportat vrac, trebuie să conțină numai căpățâni de varză de aceeași origine, varietate și calitate. Căpățânile de varză din clasa I trebuie să fie uniforme ca formă și culoare. Partea vizibilă din conținutul ambalajului sau lotului trebuie să fie reprezentativă pentru întregul conținut. B. Ambalarea Căpățânile de varză trebuie
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]
-
căpățână nu poate cântări mai puțin de 300 de grame. V. DISPOZIȚII PRIVIND PREZENTAREA A. Uniformitatea Conținutul fiecărui ambalaj sau lot, dacă este transportat vrac, trebuie să conțină numai căpățâni de varză de aceeași origine, varietate și calitate. Căpățânile de varză din clasa I trebuie să fie uniforme ca formă și culoare. Partea vizibilă din conținutul ambalajului sau lotului trebuie să fie reprezentativă pentru întregul conținut. B. Ambalarea Căpățânile de varză trebuie ambalate astfel încât să fie protejate corespunzător. Ele pot fi
jrc1240as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86379_a_87166]