11,461 matches
-
oscilând între eleganță și sordid, între candoare și abjecție, între puritate și scabros, lansează continuu programe-manifest ca într-o vastă ars poetica. Pentru V., cuvântul, versul, poemul, cartea sunt semnele și „însemnele” unei umanități ce se complace în a-și depozita aici toată murdăria și mizeria. El denunță substanța abjectă a poeziei neangajate, vorbește mereu despre „nămolul”, „cenușa”, „stârvul cuvintelor” etc., discreditează poemul, avertizându-și cititorul că există cuvinte „care-ți vin brusc pe buze ca o viespe/altele împânzesc pagina
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/290671_a_292000]
-
lungi rămasă într-o aristocratică atitudine, pînă la o altă revoluție importantă, ca toate revoluțiile, din Asia: tiparul. Pînă la Gutemberg, s-a scris și s-a copiat cu o rîvnă mereu tînără, manuscrisele s-au răspîndit considerabil, au fost depozitate în locuințe particulare, biblioteci, păzite în temple și palate; cu toate acestea, inventarul literar, pierdut, al Antichității ar șoca înțelegerea celui mai stupid contabil. Athenaios, în Banchetul sofiștilor, citează o mie de lucrări, care nu ne vor mai încînta probabil
by ALBERT LABARRE [Corola-publishinghouse/Science/966_a_2474]
-
fructe, valori superioare la frunze). Salata, spanacul și varza au țesuturi parenchimatice asimilatoare, cu rol în fotosinteză. Un rol de acumulare a substanțelor de rezervă îl au țesuturile parenchimatice de depozitare: parenchimul medular la cartofi și parenchimul lemnos la ridichi depozitează amidon. Parenchimul liberian al morcovilor depozitează amidon, zaharoză și caroten. Parenchimul cortical al guliilor depozitează amidon și zaharoză. Parenchimul fundamental al fasolei, alunelor și nucilor depozitează lipide, protide și amidon. Sclerenchimul este un țesut de susținere (mecanic), alcătuit din celule
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
spanacul și varza au țesuturi parenchimatice asimilatoare, cu rol în fotosinteză. Un rol de acumulare a substanțelor de rezervă îl au țesuturile parenchimatice de depozitare: parenchimul medular la cartofi și parenchimul lemnos la ridichi depozitează amidon. Parenchimul liberian al morcovilor depozitează amidon, zaharoză și caroten. Parenchimul cortical al guliilor depozitează amidon și zaharoză. Parenchimul fundamental al fasolei, alunelor și nucilor depozitează lipide, protide și amidon. Sclerenchimul este un țesut de susținere (mecanic), alcătuit din celule strâns unite ce prezintă pereții îngroșați
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
în fotosinteză. Un rol de acumulare a substanțelor de rezervă îl au țesuturile parenchimatice de depozitare: parenchimul medular la cartofi și parenchimul lemnos la ridichi depozitează amidon. Parenchimul liberian al morcovilor depozitează amidon, zaharoză și caroten. Parenchimul cortical al guliilor depozitează amidon și zaharoză. Parenchimul fundamental al fasolei, alunelor și nucilor depozitează lipide, protide și amidon. Sclerenchimul este un țesut de susținere (mecanic), alcătuit din celule strâns unite ce prezintă pereții îngroșați prin lignificare. Se întâlnește sub forma unor fibre alungite
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
au țesuturile parenchimatice de depozitare: parenchimul medular la cartofi și parenchimul lemnos la ridichi depozitează amidon. Parenchimul liberian al morcovilor depozitează amidon, zaharoză și caroten. Parenchimul cortical al guliilor depozitează amidon și zaharoză. Parenchimul fundamental al fasolei, alunelor și nucilor depozitează lipide, protide și amidon. Sclerenchimul este un țesut de susținere (mecanic), alcătuit din celule strâns unite ce prezintă pereții îngroșați prin lignificare. Se întâlnește sub forma unor fibre alungite, în epicarpul alunelor. Sub formă de sclerenchim scleros, formează învelișul sâmburilor
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
turgescența până la sfârșitul păstrării. 6.2. Masa volumetrică Masa volumetrică a unui produs horticol reprezintă masa (kg) produselor care ocupă volumul de 1 m3 (kg/m3). Este o proprietate a cărei cunoaștere este foarte importantă pentru cei care ambalează sau depozitează produsele. Limitele de oscilație se situează la legume între 120 kg/m3 (spanac) și 1000 kg/m 3 (tomate), iar la fructe între 400 kg/m3 (mere) și 620 kg/m3 (cireșe). Produsele voluminoase și cu masă specifică mică au
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
transversală a perelor și 40-60% din cea a merelor. Hidroliza are loc radiar din centrul spre periferia fructelor. Codul european pentru aprecierea gradului de hidroliză a amidonului necesar stabilirii gradului de dezvoltare (evoluție în maturitate a merelor) Îndulcirea cartofilor. Cartofii depozitați la temperaturi mai scăzute de +4 0C manifestă fenomenul (reversibil) de îndulcire, caracterizat prin intensificarea hidrolizei amidonului și creșterea conținutului în glucide hidrosolubile. Această evoluție este corelată cu un consum de energie mai ridicat și cu blocarea activității unor enzime
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
0) (alune și migdale 3,0-3,3%; nuci 4,5%), acidul stearic (C18:0) (nucifere, circa 1%), acidul miristic (C14:0) (nuci 0,7%). Acizii grași nesaturați sunt reprezentați de a.g. mononesaturați = acidul oleic (C18:9) (substanță de rezervă depozitată în semințe; în alune 50%, migdale 36%, nuci 10%); a.g. polinesaturați acidul linoleic (C18:2,9,12), numit ω (omega)-6 după poziția dublei legături față de carbonul 18 final; este conținut în alune și migdale 7-10%, iar în nuci
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
este prezentă în cloroplastele celulelor vegetale, care conțin clorofilă. Acționează asupra clorofilelor a și b, determinând modificarea culorii verzi pe parcursul maturării. La mere, clorofilaza are o activitate de trei ori mai mare în timpul climacteriului respirator, față de faza preclimacterică. La merele depozitate în atmosferă controlată, cu un conținut ridicat de CO2, activitatea enzimei este inhibată. Lipaza intervine în biodegradarea hidrolitică a lipidelor din majoritatea produselor horticole, catalizând desfacerea mono-, diși trigliceridelor în glicerină și acizi grași în prezența apei. Maturarea fructelor pomacee
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
O2. La mere, diminuarea rapidă a conținutului se produce în perioada care precede maturarea fructelor. După recoltare și pe parcursul păstrării, conținutul în clorofilă scade, până la dispariția completă a acestui pigment. Atmosfera controlată inhibă descompunerea pigmenților clorofolieni, iar fructele (mere, pere) depozitate se mențin verzi. Un proces nedorit este continuarea sintezei clorofilei la tuberculii de cartof sau la rădăcinile de morcov expuse la lumină. La legumele de frunze, culoarea verde intensă este un indicator de calitate pentru salată sau spanac, în timp ce la
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
apară. La unele specii, culoarea se intensifică mai repede decât ritmul de sporire al conținutului în substanță uscată solubilă, fiind necesară în permanent determinarea refractometrică. c) maturarea de recoltare este specifică produselor horticole care nu se consumă imediat, ci se depozitează sau se expediază către beneficiarii mai îndepărtați sau mai apropiați. Merele, perele, piersicile, caisele, tomatele, căpșunele, pepenii galbeni și alte produse care își continuă maturarea după recoltare, trebuie recoltate în faza de pârgă sau chiar prepârgă, pentru a suporta manipulările
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
păstrare este garantată, pe timpul transportului la beneficiar, atât de temperatura coborâtă, cât și de modificarea atmosferei produsă prin vaporizarea azotului sau dioxidului de carbon. 10.2.3. Transportul după recoltare Speciile horticole care se condiționează centralizat, precum și cele care se depozitează, se manipulează manual sau mecanic, în ambalaje temporare (ambalaje de transport), în vederea încărcării în mijloacele de transport. Dispozitivele hidraulice de ridicat, montate pe tractor, permit manipularea paletizată a produselor, care ridică mult productivitatea și eficiența. Pentru produsele manipulate în vrac
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
peste noapte, pentru a pierde căldura din câmp și eventual pentru a se zvânta. În zorii zilei următoare sunt preluate de electrostivuitoare (care nu emană gaze de eșapament) și sunt expediate în celule, pe soiuri. În anul 2006 s-au depozitat 1600 t dinm soiul Idared, 1470 t Jonathan, 300 t Starkrimson, 280 t Wagener premiat și 200 t Florina. Celulele de păstrare sunt răcite frigorific, prin suflarea de aer, la temperatură reglabilă de către un răcitor (răcitor de aer carcasatRAC 550
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
care se pot introduce cca. 500 t mere în 1500-1600 de lăzi paletă. Stivuirea lăzilor paletă se poate face pe 7 până la 9 niveluri, în funcție de starea lor (noi, reparate sau cu defecte). Se accentuează că într-o singură celulă se depozitează un singur soi. În timpul păstrării, fructele sunt răcite tocmai în funcție de specificul soiului respectiv. Soiurile dulci suportă temperaturi mai scăzute, de cca 1-2 0 C, în timp ce soiurile mai puțin dulci, acide nu suportă decât 3-40C. Umiditatea aerului trebuie să fie de
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
valoare, ca primul semn al aparteneței individului la un anume ansamblu de valori: așa voiesc eu să fiu și nu altfel. Dispariția unei limbi prin abandonarea ei de către vorbitori conduce, În toate cazurile, la dispariția poporului care a creat valorile depozitate În acea limbă. A nu fi național devine sinonim cu a nu fi. În orice moment, orice individ, orice colectivitate se află pe o traiectorie venind de undeva și țintind undeva. E un minunat mod de a nehotărî lucrurile: oricine
A FI SAU A NU FI by GHEORGHE C. MOLDOVEANU () [Corola-publishinghouse/Science/830_a_1715]
-
din volume mari de ape reziduale și conduce la obținerea unui efluent de calitate. Coloranții se concentrează în cantități mici de sorbent solid și pot fi desorbiți într-un volum mic de eluant pentru recuperare, iar sorbentul epuizat poate fi depozitat. O realizare deosebită în acest domeniu constă în obținerea unor sorbenți magnetici care facilitează separarea magnetică, net superioară proceselor standard de separare, prin următoarele avantaje: poate fi realizată direct în volume de lichid care conțin materiale solide suspendate; adsorbenții magnetici
Metode neconvenţionale de sorbţie a unor coloranţi by Viorica DULMAN, Simona Maria CUCU-MAN, Rodica MUREŞAN () [Corola-publishinghouse/Science/100974_a_102266]
-
numeroasele alimente învechite. Fleicile de slănină stau lîngă sacii de făină plini de gărgărițe sau lîngă cei de cartofi plini de gîndaci de Colorado. Șobolanii și șoarecii sînt locatari obișnuiți ai acestor clădiri și, mai ales, ai zonei unde se depozitează gunoaiele. Băile păstrează încă stilul arhitecturii cazone de la începutul secolului XX. Sălile uriașe nu sînt nici acum compartimentate pentru a permite ca igiena corporală să fie un act intim, ferit de privirile celorlalți. Băile nu au nici uși, pentru a
by BRUNO ŞTEFAN [Corola-publishinghouse/Science/998_a_2506]
-
despre poziția socială a individului în colectivitate. Paturile de la "parter" sînt mult mai apreciate, fiind mai greu observate de către supraveghetori, deținutul nefiind deranjat de lumina becului care funcționează toată noaptea și avînd mai ușor acces în el și la sacoșele depozitate sub el. Paturile de la etaj în special cele de la nivelul 3 sînt rezervate "nepoților, "fraierilor" sau "sifoanelor". "Șmecherul" stă întotdeauna la "parter". Cînd nu există suficiente paturi la "parter" pentru toți "șmecherii", aceștia preferă să stea cîte doi sau trei
by BRUNO ŞTEFAN [Corola-publishinghouse/Science/998_a_2506]
-
c) se aplică numai pentru controlul proceselor de validare; d) este un proces special; e) se aplică numai în cazul aspectelor de mediu semnificative. 22. Proprietatea clientului trebuie: a) să fie recepționată numai la client; b) să fie verificată și depozitată în locuri special amenajate; c) recepționată și utilizată conform prescripțiilor proiectantului; d) utilizată ca și produsele proprii; e) identificată, verificată, păstrată și protejată. 23. Independența auditorilor se asigură prin faptul că ei nu trebuie: a) să fie angajați în firmă
AUDITUL CALITĂŢII by SILVIA MIRONEASA () [Corola-publishinghouse/Science/342_a_756]
-
căror protagoniști sunt copii, adolescenți sau tineri. Prin definiție, acest gen de literatură include o finalitate educativă, dar aici „lecția” e ținută cu subtilitate. Ultima poveste e aventura unor copii în timpul celui de-al doilea război mondial, O lume întreagă depozitează în visele unui copil o veritabilă enciclopedie. În romanul Al treilea pol al pământului miraculosul e plasat în realitatea obiectivă, într-o combinație de basm și SF. Naratorul e un globe-trotter care, trăgând la un han, descoperă în jur tot
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/290289_a_291618]
-
faptul retragerii rămâne un fapt negativ. Singura acțiune pe care o găsește nimerită un astfel de personaj e fuga în sinucidere, în final ratată și aceasta. Societatea îl va aduna într-o dubiță ca pe un reziduu și-l va depozita poate la spitalul de nebuni. E societatea rea? Și ce așteaptă ea de la indivizi? Poate individul săși construiască un destin când identitatea sa nu e închegată? Cui îi revine această dificilă sarcină, oare școlii? Eliade demonstrează că nu. Școala, ca
Responsabilitatea de a fi intelectual by Valeria Roşca () [Corola-publishinghouse/Science/91718_a_93229]
-
care agenții există și interacționează. Proiectarea și implementarea agenților necesită luarea în considerare a acestor factori. Un exemplu tipic de agent situat într-un mediu este mușuroiul de furnici. Furnicile interacționează una cu cealaltă prin intermediul feromonilor pe care ele îl depozitează în mediu și acesta le ghidează acțiunile. Numeroase interacțiuni individuale conduc la dezvoltarea emergentă a drumurilor urmate de furnici prin mediu. Totuși, mediul este mai mult decât un canal de comunicare. Agenții depind atât de suportul fizic, tangibil, cât și
Bazele ciberneticii economice by Emil Scarlat, Nora Chiriță () [Corola-publishinghouse/Science/190_a_197]
-
Dumnezeu. Această relație, deși inconștientă, este totuși, În mod paradoxal, intențională, prin orientarea sa permanentă către supranatural, ca tendință spirituală specifică omului (V. Franklă. Dumnezeu este, În acest caz, un model arhetipal suprem, absolut, rezultat din experiența colectivă a umanității, depozitat În Inconștientul colectiv și la care se face În permanență referință (C.G. Jungă. Aceste arhetipuri apropie și unifică persoanele Între ele, oferindu-le un reper comun. Apropierea formală, fizică, dintre persoane este un act de Întâlnire, În care corpul joacă
[Corola-publishinghouse/Science/2265_a_3590]
-
că trecutul unei persoane este psihobiografia acesteia din punctul de vedere al evenimentelor trăite, ea este și istoria vieții sale interioare, a modului În care aceste evenimente trăite au fost interiorizate și prelucrate subiectiv de către individ. Nu toate evenimentele sunt depozitate În același fel, cu aceeași intensitate și semnificație, În memorie. Unele sunt mai vii, mai clare, altele sunt mai estompate, iar multe se șterg, sunt pur și simplu uitate, prin faptul că sunt refuzate. Subiectivitatea joacă un rol important În
[Corola-publishinghouse/Science/2265_a_3590]