12,882 matches
-
glasul fetiței de odinioară l-a fascinat și s-a oferit singur să fie devorat, ca șoarecele hipnotizat de privirea cobrei. Vederea unor fete frumoase trecînd prin dreptul ferestrei îl cutremură. Sînt tinere abia ieșite din adolescență, flori albe de măr, prevestind rodul. I se pare de neiertat că privirea lui a putut să le urmărească o clipă. Dacă nu i-ar fi rușine de lumea din jur, și-ar arunca berea între ochi, să-și spele privirea. Iese în stradă
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1470_a_2768]
-
un interes comparabil cu al autorului însuși -, de data aceasta, creionul pornește din partea de sus a paginii și-o taie vertical pînă jos. Mihai e hotărît să renunțe. Coboară din hotel, merge la aprozarul apropiat și cumpără trei kilograme de mere. La alimentară, găsește unt. Mănîncă unt cu pîine și mere. O cafea i-ar prinde bine, dar n-are fierbătorul la el. Se uită iar peste roman. Chiar așa scurtat, rămîn lucruri bune, dragi lui, care îl reprezintă. Dar nu
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1470_a_2768]
-
creionul pornește din partea de sus a paginii și-o taie vertical pînă jos. Mihai e hotărît să renunțe. Coboară din hotel, merge la aprozarul apropiat și cumpără trei kilograme de mere. La alimentară, găsește unt. Mănîncă unt cu pîine și mere. O cafea i-ar prinde bine, dar n-are fierbătorul la el. Se uită iar peste roman. Chiar așa scurtat, rămîn lucruri bune, dragi lui, care îl reprezintă. Dar nu poate admite toate tăieturile! Ce-i cu creionul, șterge. Sînt
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1470_a_2768]
-
tipografie, a hotărît să renunțe. Măcar pentru moment. Spre ziuă, cînd a mers să se culce, dacă soția l-ar fi întrebat cît a scris (ceea ce nu se întîmplă decît rar de tot, aproape deloc), i-ar fi răspuns: "de la măr și pîn' la păr". Și-și aduse aminte de o poveste: era odată un om leneș, care, de gura satului, pleca dis-de-dimineață cu sapa în spate la cîmp. Ogorul lui avea într-un capăt un măr, iar în celălalt, un
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1470_a_2768]
-
ar fi răspuns: "de la măr și pîn' la păr". Și-și aduse aminte de o poveste: era odată un om leneș, care, de gura satului, pleca dis-de-dimineață cu sapa în spate la cîmp. Ogorul lui avea într-un capăt un măr, iar în celălalt, un păr. La întrebarea oamenilor: "cît ai prășit?", el răspundea: "de la măr și pîn' la păr". Prima jumătate a zilei dormea sub măr, iar a doua, sub păr. Acum e sfîrșitul lui ianuarie. Mihai stă singur de
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1470_a_2768]
-
poveste: era odată un om leneș, care, de gura satului, pleca dis-de-dimineață cu sapa în spate la cîmp. Ogorul lui avea într-un capăt un măr, iar în celălalt, un păr. La întrebarea oamenilor: "cît ai prășit?", el răspundea: "de la măr și pîn' la păr". Prima jumătate a zilei dormea sub măr, iar a doua, sub păr. Acum e sfîrșitul lui ianuarie. Mihai stă singur de cîteva zile. Ana a plecat pentru două săptămîni la fratele ei, împreună cu copiii, sus, la
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1470_a_2768]
-
dis-de-dimineață cu sapa în spate la cîmp. Ogorul lui avea într-un capăt un măr, iar în celălalt, un păr. La întrebarea oamenilor: "cît ai prășit?", el răspundea: "de la măr și pîn' la păr". Prima jumătate a zilei dormea sub măr, iar a doua, sub păr. Acum e sfîrșitul lui ianuarie. Mihai stă singur de cîteva zile. Ana a plecat pentru două săptămîni la fratele ei, împreună cu copiii, sus, la munte, unde este zăpadă. Mihai a făcut și el cerere pentru
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1470_a_2768]
-
lucrează la un laborator. I-a mulțumit și i-a urat sărbători fericite. Bineînțeles că vor fi fericite, a murmurat Tamara. Ale naibii de fericite! Lui Mihai i s-a părut că o vede scuturînd capul încet, dînd impresia unui măr în floare, lovit de vînt. Regretă că nu mai lucrează în combinat; ar fi trecut să o vadă; știe că s-ar fi bucurat, așa cum se bucură cînd își revede un prieten bun. Apoi și-a amintit de zilele verii
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1470_a_2768]
-
sat. Dar sîmbătă după-amiază a primit un telefon. Te caută doctorul Manole Manoliu, de la spitalul de ortopedie de pe litoral, a venit Ana pe balcon să-i spună. Mihai tocmai repara lada în care stau butoiul cu murături și cutiile cu mere învelite în hîrtie. Auzul numelui l-a făcut lă rămînă perplex. Apoi și-a amintit brusc vorbele Lilianei: "Cunosc cazul unui bărbat care a plecat numai ca să-și aducă înapoi copilul..." Cum de nu și-a dat seama?! Manoliu a
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1470_a_2768]
-
înrudiți în aparență, dar înlăuntrul lor nu tocmai simpatici unul altuia, cu sentimente mixte, iar gelozia pentru împărțeala împărăției bizantine era și lanțul care-i lega unul de altul și piedeca reciprocă care-i stăpânea, țiindu-i despărțiți deolaltă, ca un măr al discordiei. Intervenirea Papei în Ungaria contra romîno-bulgarilor și încercări nouă de uniune între ei. Considerație generală. Papa nici putea, nici voia să privească cu nepăsare la o luptă de care atârna nu numai căderea împărăției latine, ci și alungarea
Opere 14 by Mihai Eminescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295592_a_296921]
-
În alcătuirea lor intră, ca esențe predominante, stejarul (Quercus robur) și gorunul (Quercus petraea), la care se asociază și ulmul (Ulmus foliacaea), jugastrul și carpenul, esențe care devin, pe alocuri, dominante. În mod disparat se mai întâlnesc teiul (Tilia platifolis), mărul sălbatic (Malus silvestris), părul sălbatic (Pyrus communis), cornul (Cornus mas), păducelul (Crataegus monogyna), alunul (Corylus avellana) ș.a. b) Silvostepa reprezintă formațiunea vegetală cea mai răspândită în bazinul Lohan. Este alcătuită din pâlcuri de pădure constituite din tei, stejar, gorun, stejar
BAZINUL LOHAN Studiu fizico-geografic. Scurte consideraţii asupra vechimii locuirii şi evoluţiei utilizării terenului. by DANIELA BRĂNICI () [Corola-publishinghouse/Administrative/530_a_940]
-
de cireșe congelate; c) Găluște din cartofi cu prune și pesmet - cledne. Merge de minune un pahar de tămâioasă de Cotnari. Marți: a) Ciorbă de salată, cu crutoane sau omletă; b) Ardei umpluți cu sos de smântână; c) Tort de mere. Merge un vin de Cotnari numit „Cătălina“. Miercuri: a) Supă de roșii cu orez, dres cu smântână; b) Crap umplut cu ciuperci (șampioane) și smântână; c) Toci, papanași din cartofi cruzi pudrați cu zahăr. Merge un vin de Cotnari numit
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
răsturnând tot borcanul de 800 g, ca aperitiv la mese deosebite, alături de o vișinată naturală făcută în casă. Rețeta nr. 7 Salată de spanac cu smântână Ingrediente: 1 kg spanac, 2 ouă, 8 linguri de smântână, un pic oțet de mere după gust, un pic sare. Mod de preparare: Într-o oală, punem apă cu sare la clocotit. Când apa clocotește, se pune spanacul bine curățat și spălat. Se lasă să fiarbă vreo 8 minute, apoi se scoate într-o strecurătoare
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
și se lasă la răcit; după aceea, se taie mărunt. Se fierb cele 2 ouă până ce acestea se fac tari și apoi se taie în rondele subțiri. Se așază spanacul pe un platou rotund, în care am pus oțet de mere diluat și sare după gust. De jur împrejurul spanacului, se așază rondelele de ou și deasupra se toarnă 8 linguri de smântână. Rețeta nr. 8 Aperitiv din gogoșari - „Rodica“ Ingrediente: 3 kg gogoșari tăiați fideluțe subțiri, un sfert de litru de oțet
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
un platou și se taie în felii de 1 cm grosime. Este un aperitiv consistent și excelent. Rețeta nr. 15 Hrean cu sfeclă roșie crudă Ingrediente: 2 legături mari de hrean și 2 sfecle roșii potrivit de mari, oțet de mere, sare și ½ linguriță de zahăr tos. Mod de preparare: Se curăță 2 legături de hrean și se rad pe răzătoarea mică. Peste acest hrean ras, turnăm 3 linguri de oțet de mere, diluat cu apă și fiert (ca să-i ia
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
2 sfecle roșii potrivit de mari, oțet de mere, sare și ½ linguriță de zahăr tos. Mod de preparare: Se curăță 2 legături de hrean și se rad pe răzătoarea mică. Peste acest hrean ras, turnăm 3 linguri de oțet de mere, diluat cu apă și fiert (ca să-i ia tăria hreanului). În oțet, adăugăm sare și zahăr. Peste hreanul răcit, punem sfecla roșie dată și ea pe răzătoarea mică și amestecăm bine totul. Punem apoi această compoziție în borcane pe care
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
la frigider și se servește foarte rece, înaintea aperitivelor, ca o băutură naturală făcută în casă și ușor alcoolizată. Rețeta nr. 23 Chifteluțe din carne cu ceapă marinată Ingrediente: 1 ½ kg ceapă uscată, ½ l ulei, 1 pahar de oțet de mere, diluat cu 2 pahare de apă, maioneză făcută din 4 ouă, sare și piper după gust. Mod de preparare: Ceapa tăiată peștișori fini se fierbe în oțetul diluat cu apă, cu un pic de sare și boabe de piper. Lăsăm
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
și o ornăm pe deasupra, cu măsline negre mari. Rețeta nr. 25 Gogoșari marinați aperitiv Ingrediente: 1 borcan de 400 g plin cu bulion, 1 borcan de 400 g plin cu ulei, 1 borcan de 400 g plin cu oțet de mere, ½ borcan de 400 g cu apă, ½ borcan de 400 g cu miere de albine, 1 linguriță de sare, 2 linguri de boabe de muștar și 25 gogoșari tăiați fideluțe sau în patru (mai bine să-i tăiați în patru!), foi
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
Rețeta nr. 42 Sos picant pentru iarnă Ingrediente: Se face un suc din 10 kg roșii pe care nu-l fierbem separat, 20 bucăți gogoșari roșii, 12 ardei capia, 4 cepe mari, 2 bucăți țelină, ¼ kg zahăr, ¼ l oțet de mere, ½ l ulei, 3 linguri de cimbru, sare după gust. Țelina, gogoșarii, ceapa, ardeii capia îi dăm prin mixer. Mod de preparare: Toate cele de mai sus se dau prin mașina de carne, amestecăm cu sucul de roșii din 10 kg
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
așezăm pe sugativă alimentară ca să se scurgă uleiul. Le servim reci sau calde cu salată de orice fel. Rețeta nr. 51 Sos pentru rasol sau pește. Pentru iarnă Ingrediente: 2 linguri miere de albine, o lingură jumătate de oțet de mere, 800 g suc de roșii, jumătate lingură mentă verde tocată, piper, sare o lingură, ½ căpățână de usturoi pisat fin. Mod de preparare: Acest sos se fierbe bine 20 minute în clocot, apoi se toarnă în borcane de 400 g, se
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
de sticlă și ornăm cu măsline negre, rondele de castraveți și șuvițe subțiri de gogoșari. Rețeta nr. 53 Salată de ardei grași copți Ingrediente:1 kg ardei grași (10 bucăți), 3 roșii, o ceapă roșie, ulei, 1 linguriță oțet de mere, sare. Mod de preparare: Ardeii grași îi coacem pe o tablă, îi curățăm de pieliță, dar nu le îndepărtăm cotoarele și codița pe care o îmbrăcăm în staniol argintiu (pentru aspect deosebit). Așezăm pe un platou în mijloc ardeii copți
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
la pat cald 48 ore. Se servesc iarna în loc de salate sau murături la fripturi. Rețeta nr. 55 Salată cu macrou afumat Ingrediente: Un macrou afumat, 4 cartofi fierți, o sfeclă roșie, 1 morcov, 2 cepe, o rădăcină hrean, oțet de mere, 3 linguri maioneză, sare, piper. Mod de preparare: Cartofii se fierb în coajă, morcovii și sfecla se fierb și ele. Ceapa tăiată f. subțire se fierbe în apă cu oțet și sare, iar sfecla coaptă se dă pe răzătoarea mare
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
mărunt, nu înainte de a orna salata cu maioneză. Rețeta nr. 56 Salată boeuf (beof) de post Ingrediente: ½ kg morcov, o țelină mare, 2 cepe, 1 păstârnac, 1 rădăcină pătrunjel, ½ kg cartofi, 5 castraveți murați, ¼ fasole albe fierte, o lămâie, 2 mere, 2 gogoșari murați, măsline, patrunjel verde. Mod de preparare: Zarzavatul se fierbe cu fasolea boabe. Se taie când sunt fierte în cubulețe. Fasolea și ceapa se dau prin mașina de tocat, apoi se freacă cu o lingură muștar și 100
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
când sunt fierte în cubulețe. Fasolea și ceapa se dau prin mașina de tocat, apoi se freacă cu o lingură muștar și 100 ml ulei până se face o maioneză de post și se adaugă zeama de la lămâie și 2 mere date prin răzătoarea mare. Salata se toarnă pe un platou și se ornează cu gogoșari, măsline și pătrunjel verde. Rețeta nr. 57 Chec aperitiv Ingrediente: 300 g șuncă presată, 300 g cașcaval, 6 ouă, 4 linguri pline cu făină cu
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
porc sau de cocoș gras, slănină afumată cu ceapă roșie, brânză de burduf felii, hamsii (peștișori afumați) la grătar, mici românești proaspeți făcuți pe grătar la cărbune, șoric de porc fript pe grătar și făcut rulouri, jumătăți de nucă decojite, mere ionatane 8 - 10 bucăți. Acest platou este specific românesc și aspectuos, apetisant. Poftă bună! Rețeta nr. 74 Aluat pentru pateuri calde umplute cu orice umpluturi Ingrediente: 400 g brânză de vaci frecată pastă, 400 g unt, 400 g făină albă
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]