3,586 matches
-
este că mămăliga se pregătește la fel ca în Italia. Polenta se face în special în nordul „Cizmei“, zona care a păstrat cel mai bine tradiția acestui fel de mâncare fiind regiunea Friuli. Asemănările cu tehnica de preparare și de servire a mămăligii sunt frapante: de pildă, italienii taie „polenta“ ca și noi, cu ață. De asemenea, ca la stânele din Carpați, deseori mălaiul este fiert în lapte. În privința varietății rețetelor de bază ale polentei, italienii ne depășesc, dar printre acestea
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
Se adaugă sare, piper, o lingură de pastă de roșii, scorțișoară și cuișoare. Se adaugă și două pahare de apă și se fierbe carnea la foc mic până se îngroașă sosul. Se servește cu salată de cartofi fierți. Chiar înainte de servire, se presară peste capama pătrunjel mărunțit. 400 g carne de miel apă, oțet, vin făină (cât să cuprindă carnea) piper 1 lingură pastă de roșii 1 vârf de cuțit scorțișoară 2 cuișoare pătrunjel, mentă, dafin BANSKA KAPAMA (Capama ca la
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
erau spitalizați pe sexe, personalul auxiliar era format din bărbați și femei. De asemenea spitalele aveau secții pe categorii de boli. O atenție deosebită se acordă managementului. Administrația spitalului avea în organizare și dispensarul, farmacia cu secții de fabricare și servire. în sec.XII, spitalul Nuri din Damasc ajunsese dintre cele mai vestite cum va ajunge Al-Mansuri din Cairo în sec.XIII, cu mii de pacienți. Bolnavii psihici erau internați în spitale speciale. Medicii erau considerați, ca și ceilalți creatori de
Istoria medicinei by Cristina Ionescu () [Corola-publishinghouse/Science/1246_a_2372]
-
curbe, al neastâmpărului și pateticului expresiv, vine din Renaștere și înaintând spre centrul Secolului Luminilor, unește trei secole și trei epoci, stimulându-le. EXPANSIUNE ÎN SPAȚIU ȘI CUNOAȘTERE Secolul XVII — e un secol al căutărilor. Ieșirea din inerție este condiția servirii viitorului. Descoperirile geografice continuă, sfera relațiilor se amplifică, orizontul se extinde. Expansiunea în spațiu se dublează de cea în cunoaștere. Apostolatul creștin este la datorie. Condițiile sunt favorabile însă mijloace sunt puține, subvenția fiind redusă. La 1600 primii europeni care
Istoria medicinei by Cristina Ionescu () [Corola-publishinghouse/Science/1246_a_2372]
-
neagră veche și cu părul aranjat de mâna ei. S-ar fi simțit groaznic. Așa, se simțea minunat. Merse la bar și ceru un pahar de vin. Compania avusese un an foarte bun, așa că acum le oferea băuturi gratis. Până la servirea mesei majoritatea angajaților intraseră în spiritul sărbătorilor, iar Darcey, care nu fusese niciodată o băutoare împătimită, își dădu seama că trei pahare de Chablis îi învinseseră timiditatea firească; se simțea mai relaxată decât fusese de foarte multă vreme. Tocmai de
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1942_a_3267]
-
pe zi. Am sorbit din cafea și m-am gândit că aș fi putut să-i spun lui Six că bunica mea nonagenară fugise În secret cu iubitul ei, Führerul, că valetul tot și-ar fi văzut În continuare de servirea băuturilor, fără ca măcar să clipească. Jur că nici n-am observat când a plecat din cameră. — Fotografia pe care o priveați a fost făcută cu doar câțiva ani În urmă, la absolvirea fiicei mele. După aceea, a devenit profesoară la Arndt
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2260_a_3585]
-
Crystal. Chipstead N -aș putea fi mai mulțumit de magazinul meu. Chiar cred că recent am devenit un punct important pe harta SavaMart, dat fiind că am avut vânzări atât de sănătoase, la fel și cu moralul personalului, nivelul de servire corespunde acum standardelor înalte. Îmi dau seama că toată munca mea din greu a meritat, dimineața când ajung și verific cifrele de vânzări și graficele pentru controlul calității și discut despre problemele semnificative cu doamna Peters și aflu că toate
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2259_a_3584]
-
lagăr lîngă Soochow, dar japonezii refuzau să ia În considerare ideea unui transfer. Traversară terenul de adunare și se apropiară de bucătăriile lagărului din spatele casei paznicilor. Vreo douăzeci de cărucioare pentru mîncare, cu echipele lor, erau trase lîngă locul de servire, Înghesuindu-se laolaltă ca o mulțime de ricșe cu hamalii lor. După cum apreciase Jim, el și domnul Maxted aveau să-și ia lua locul cam la mijlocul cozii. Ultimii veniți tropăiau pe cărarea de zgură, urmăriți de sute de prizonieri costelivi
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2010_a_3335]
-
disperați se strecurau printre sîrme, doar pentru a fi prinși de către patrule. Cei care supraviețuiau În ghereta paznicilor pînă În zori erau duși la rîu de către japonezi și bătuți pe mal cu bastoanele pînă mureau. În timp ce Înaintau spre locul de servire, Jim se uită la chinezi. Deși era vară, țăranii mai purtau Încă hainele lor de iarnă vătuite. Nici unul dintre chinezi nu fusese primit vreodată În lagărul Lunghua, darămite să i se mai dea de mîncare. Totuși, continuau să vină, atrași
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2010_a_3335]
-
care mi le doream. Chanel era angajată la Les Sprogs de când se deschisese. Oficial, era adjuncta lui Ruby, dar În afară de faptul că nu se ocupa de registrele de cheltuieli, care erau teritoriul lui Ruby, lucrau În echipă. Împărțeau totul, de la servirea clienților și răspunsurile la comezi prin telefon sau pe e-mail, până la primirea mărfii și cumpăratul cafelei. De Crăciun sau În perioada reducerilor angajau temporar personal, dar În mod normal se descurcau doar ele două. Stella strâmba mereu din nas când
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2001_a_3326]
-
Întâlnire la micul dejun. Și, spunând asta, Închise telefonul. Ruby se holbă la receptor. —Mulțam’, Stella. Sunt mereu Încântată că mă bucur de sprijinul tău. Chanel a apărut la magazin cu puțin Înaintea orei două. Ruby, care era ocupată cu servirea unei cliente Însărcinate În ultimele luni, o privi pe Chanel și, Într-o clipită, Îi dispăruseră din minte toate gândurile de a sta la o bârfuliță cu ea. Reieșea clar, judecând după fața roșie a lui Chanel și după ochii
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2001_a_3326]
-
dreapta un șir de mese cu cîte patru scaune. Peretele lateral - tapetat: bufnițe care făceau cu ochiul, cocoțate pe indicatoare stradale. Podea acoperită cu linoleum În pătrățele. La stînga o tejghea și o duzină de taburete. În spatele lor - ghișeul pentru servire, cu bucătăria În spate. Alături - teritoriul bucătarului: tigăi, spatule agățate, o platformă pentru farfurii. În partea din față stînga, casieria. Deschisă și goală - monede pe covorașul de pe podea, lîngă casă. Trei mese În neorînduială: mîncare Împroșcată, farfurii căzute, suporturi de
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2036_a_3361]
-
cerut unuia din valeți să se ducă să vadă cât e ceasul la pendula din hol. Altminteri, stă liniștită, cu privirea fixată asupra lui Lawrence. Parcă ar aștepta să se întâmple ceva. Rebecca se întoarce de la spital când se pregătește servirea cafelelor. Se strecoară lângă soțul ei și îi strânge mâna. — E bine, spune ea. Bona Gannet o duce la culcare. Lawrence se ridică, bate în masă cu lingurița de desert și propune un toast. — Pentru Mortimer! spune el. Multă sănătate
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1897_a_3222]
-
a beneficiilor temporare cu demnitatea episcopală în uzul limbajului și distribuirea de către puterea laică a demnităților pontificale asemenea unor daruri care prin natura lor țin de bunul plac al donatorului indicau limpede adulația și corupția Clerului, coborît deja la joasa servire a principilor seculari, preferînd bogățiile veacului libertății lui Cristos; iar principii căpătau tendința neobosită de a invada totul, de a cuceri Biserica, precum cuceriseră Pămîntul; pietatea personală a fiecărui conducător și disprețul opiniei publice păstrătoare încă a religiozității mai reduceau
Cele cinci plăgi ale sfintei biserici by Antonio Rosmini [Corola-publishinghouse/Administrative/912_a_2420]
-
și năvălind în sala imensă, plină de candelabre aprinse. Se răspândiră pe nenumăratele scaune tapițate cu piele de marochin și pe sofalele îmbrăcate în mătase de culoarea castanelor, ademenind, pe grupuri, lângă ei, câte o măsuță lăcuită, cu tacâmuri pentru servire din bucatele bufetului suedez. Amfitrionul, animat de un chef nebun și de o simpatie de nedescris la adresa lui Vladimir, necunoscutul din nordul Moldovei, prietenul lui cel mai drag, un tip de milioane, un om de aur, se dezlănțui în voie. Sorbindu
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1512_a_2810]
-
piramida! Sau vrei să o fac eu, mă? În fața scenei hilare, câțiva soldați găsesc putere să zâmbească ascuns, pe sub tuleiele abia ieșite, marea majoritate însă stau cu nasurile în jos, înșirând cine știe ce gânduri în timp ce strecoară ritmic lingura printre buze. După servirea mesei, Marius asistă la depunerea armamentului în rastele și, după ce lasă comanda subofițerului Caraiman, părăsește îngândurat regimentul. Din nou se întreabă ce are de făcut. Sărăcia mijloacelor puse la dispoziție îl forțează să pună mai mult accentul pe pregătirea fizică
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1514_a_2812]
-
fabricație, care au secrete, și nevoie de șansă, pentru a prinde o anumită aromă, o anumită tărie, treci, după două-trei camere, la înțelegerea mecanismelor sociale care au permis apariția ceștilor cu toartă, pentru noua băutură fierbinte, au modificat regulile de servire, tabieturile, viața lumii. Cît de banală e dependența societății moderne de endorfinele stimulate de-un mic pătrat cafeniu, de care aproape că nici o dietă nu izbutește să ne despartă, și ce istorie de capă și spadă, mai că-mi vine
Cînd viața avea stil by Simona Vasilache () [Corola-journal/Journalistic/8366_a_9691]
-
să-și păstreze surâsul", cu sentimentul înaltei meniri a magistraturii critice: "Cu această mână deapăn lumină", spunea arătându-și dreapta; Ion Barbu, pregătindu-și cursul de matematici la cafenea, adevăratul său cabinet de lucru, unde, întâmplându-se o neregulă în servirea filtrului ritual, cere condica de reclamații, în care a lăsat o însemnare de neuitat; Păstorel, mare erudit în materie de vinuri și, când voia, ceremonios și un desăvârșit "om de lume". Avea o memorie prodigioasă, o dată recitând 500 de versuri
"Mâncătorul de cărți" by Al. Săndulescu () [Corola-journal/Journalistic/8653_a_9978]
-
imediat anterior anului 2006 - în domeniul solicitat și (4) dețin diploma de calificare pentru una din meseriile: bucătar/bucătăreasă, chelneriță (femei în vârstă de maxim 30 de ani, cunoașterea limbii engleze constituie un avantaj); femei specialiste în domeniul hotelier pentru servirea micului dejun, curățenie, cameriste și recepționere; femei în vârstă de maxim 30 de ani cu calificare în domeniul hotelier/gastronomic (cunoașterea limbii engleze constituie un avantaj); recepționeri (calificare în domeniul hotelier/gastronomic; cunoașterea limbii engleze și noțiuni de operare calculator
Agenda2006-13-06-bursa muncii () [Corola-journal/Journalistic/284893_a_286222]
-
antrenat schimbări inclusiv în responsabilitățile și obligațiile angajaților. La Body Gym, având în vedere natura activității desfășurate și, cu toate că nu întotdeauna personalul angajat este în contact direct cu clientul, se consideră că la modul general responsabilitățile sunt de a asigura servirea promptă a clientului dar și reprezentarea și apărarea intereselor firmei. Obligațiile față de complex se manifestă în primul rând prin apărarea intereselor financiare. Personalului îi revine uneori rolul de “arbitru”, având dreptul să autorizeze sau nu o gratuitate sau o reducere
Managementul complexului de fitness by Cătălin Constantin Ioan () [Corola-publishinghouse/Science/1650_a_3073]
-
în această listă pe care o votăm? Nicidecum. În proiectul de lege ce discutăm se zice lămurit: Se acordă naturalizarea acelor indivizi cari au servit sub drapel în timpul resbelului pentru independență. Prin urmare, înainte de toate se cere: să esiste faptul servirei sub drapel în timpul rezbelului pentru independență. Așadar, când acel fapt nu ar esista pentru unul din cei scriși în listă, votul ce dăm noi astăzi nu ar avea nici o valoare în privința lui; pentru că orice lege care regulează fapte anume determinate
Opere 10 by Mihai Eminescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295588_a_296917]
-
ecran de televizor și alte echipament electronic aflat fie pe un perete, fie pe rafturi atașate de acel perete; și mai era un scaun și o masă; și la capătul ei o masă lustruită, care putea fi o masă pentru servirea mesei. Un număr de scaune se afla rânduit în încăpere. Presupunea că era normal ca identificările sale să reflecte ideile pământene despre asemenea lucruri, și chiar așa se întâmplă cu apartamentul, care semăna cu locuințele din întregul sistem solar. Asemănarea
[Corola-publishinghouse/Imaginative/85124_a_85911]
-
în comerțul cu amănuntul 115 CAPITOLUL 8 MANAGEMENTUL ÎN UNITĂȚILE DE ALIMENTAȚIA PUBLICĂ 118 8.1. Importanța și caracteristicile rețelei unităților comerciale de alimentație publică 118 8.2. Organizarea și funcționarea unităților de alimentație 121 8.2.1. Unități pentru servirea consumatorilor (de desfacere) 121 8.2.2. Unități de producție 130 8.2.3. Unitățile pentru depozitarea și conservarea mărfurilor și materiilor prime 131 8.3. Aspecte privind programarea activității în unitățile de alimentație publică 131 CAPITOLUL 9 MANAGEMENTUL APROVIZIONĂRII
[Corola-publishinghouse/Science/1492_a_2790]
-
operativ : vânzători, ajutori de vânzători, supraveghetori, casieri, casieri-controlori la sălile cu autoservire; auxiliar: sortatori, vitrinieri, recepționeri, ambalatori de mărfuri la ieșirea din sala de vânzare; muncitori auxiliari pentru descărcatul mărfurilor, pentru vehicularea mărfurilor în interiorul magazinelor, al depozitelor; 2. personal de servire al unităților comerciale: de servire gospodărească: magazineri, paznici, personal de serviciu; de servire tehnică: mecanici, electricieni, liftieri; 3. personal administrativ alcătuit din contabili, facturieri; 4. personal de producție: croitori, călcători, preambalatori, bucătari. Managementul resurselor umane din comerț înglobează o serie
[Corola-publishinghouse/Science/1492_a_2790]
-
supraveghetori, casieri, casieri-controlori la sălile cu autoservire; auxiliar: sortatori, vitrinieri, recepționeri, ambalatori de mărfuri la ieșirea din sala de vânzare; muncitori auxiliari pentru descărcatul mărfurilor, pentru vehicularea mărfurilor în interiorul magazinelor, al depozitelor; 2. personal de servire al unităților comerciale: de servire gospodărească: magazineri, paznici, personal de serviciu; de servire tehnică: mecanici, electricieni, liftieri; 3. personal administrativ alcătuit din contabili, facturieri; 4. personal de producție: croitori, călcători, preambalatori, bucătari. Managementul resurselor umane din comerț înglobează o serie de activități cum ar fi15
[Corola-publishinghouse/Science/1492_a_2790]