2,655 matches
-
6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 474 ZAHAROGLICERIDE Sinonime │Gliceridele zahărului Definiție │Zaharogliceridele se produc prin reacția │zaharozei cu o grăsime comestibilă sau un │ulei comestibil, obținându-se un amestec │care conține în principal mono-, di- și │triesteri ai zaharozei cu acizi grași împreună │cu mono-, di și trigliceridele reziduale din │grăsime sau ulei. La prepararea acestora nu se │poate utiliza nici un solvent organic în │afară de ciclohexan, dimetilformamidă, acetat │de etil, 2-metil-1-propanol și propanol-2 Compoziție Un conținut de nu mai
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
grăsime sau ulei. La prepararea acestora nu se │poate utiliza nici un solvent organic în │afară de ciclohexan, dimetilformamidă, acetat │de etil, 2-metil-1-propanol și propanol-2 Compoziție Un conținut de nu mai puțin de 40 % și nu mai │mult de 60 % esteri ai zaharozei cu acizi grași Descriere Mase solide moi, geluri rigide sau pulberi de │culoare albă sau alburie Identificare A. Teste pozitive pentru zahăr și │ acizii grași B. Solubilitate │Insolubile în apă rece │Solubile în etanol Nu mai mult de 2 %, determinată
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Mase solide moi, geluri rigide sau pulberi de │culoare albă sau alburie Identificare A. Teste pozitive pentru zahăr și │ acizii grași B. Solubilitate │Insolubile în apă rece │Solubile în etanol Nu mai mult de 2 %, determinată la 800 ± 25°C Zaharoză liberă Nu mai mult de 5 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg E 444 ACETAT IZOBUTIRAT DE ZAHAROZĂ Sinonime │SAIB ("sucrose acetate isobutyrate") Definiție │Acetatul izobutirat de zaharoză este un │amestec de produși de reacție formați prin │esterificarea zaharozei de tip alimentar cu │anhidridă acetică și anhidridă izobutirică, │urmată de distilare. Amestecul conține toate │combinațiile posibile de esteri
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg E 444 ACETAT IZOBUTIRAT DE ZAHAROZĂ Sinonime │SAIB ("sucrose acetate isobutyrate") Definiție │Acetatul izobutirat de zaharoză este un │amestec de produși de reacție formați prin │esterificarea zaharozei de tip alimentar cu │anhidridă acetică și anhidridă izobutirică, │urmată de distilare. Amestecul conține toate │combinațiile posibile de esteri în care │raportul molar acetat/butirat este de │aproximativ 2
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg E 444 ACETAT IZOBUTIRAT DE ZAHAROZĂ Sinonime │SAIB ("sucrose acetate isobutyrate") Definiție │Acetatul izobutirat de zaharoză este un │amestec de produși de reacție formați prin │esterificarea zaharozei de tip alimentar cu │anhidridă acetică și anhidridă izobutirică, │urmată de distilare. Amestecul conține toate │combinațiile posibile de esteri în care │raportul molar acetat/butirat este de │aproximativ 2:6 Iesce │204-771-6 Denumire chimică │Diacetat hexaizobutirat de zaharoză Formula chimică
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
prin │esterificarea zaharozei de tip alimentar cu │anhidridă acetică și anhidridă izobutirică, │urmată de distilare. Amestecul conține toate │combinațiile posibile de esteri în care │raportul molar acetat/butirat este de │aproximativ 2:6 Iesce │204-771-6 Denumire chimică │Diacetat hexaizobutirat de zaharoză Formula chimică │C(4)0H(62)O(19) Masă moleculară │832-856 (aproximativ), C(4)0H(62)O(19): 846,9 Compoziție │Conține nu mai puțin de 98,8 % și nu mai mult │de 101,9 % C(4)0H(62)O
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
acid oleic NOTĂ: Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, deși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 473 ESTERI AI ZAHAROZEI CU ACIZI GRAȘI Sinonime │Zaharoesteri, sucroesteri │Esteri ai zahărului Definiție În principal sunt mono-, di- și triesteri ai │zaharozei cu acizii grași care se găsesc în │uleiuri și grăsimi alimentare. Se pot │prepara din zaharoză și esterii metilici și │etilici
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
deși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 473 ESTERI AI ZAHAROZEI CU ACIZI GRAȘI Sinonime │Zaharoesteri, sucroesteri │Esteri ai zahărului Definiție În principal sunt mono-, di- și triesteri ai │zaharozei cu acizii grași care se găsesc în │uleiuri și grăsimi alimentare. Se pot │prepara din zaharoză și esterii metilici și │etilici ai acizilor grași alimentari sau │prin extracție din zaharogliceride. La │prepararea acestora nu se poate utiliza nici │un solvent
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
sodiu). E 473 ESTERI AI ZAHAROZEI CU ACIZI GRAȘI Sinonime │Zaharoesteri, sucroesteri │Esteri ai zahărului Definiție În principal sunt mono-, di- și triesteri ai │zaharozei cu acizii grași care se găsesc în │uleiuri și grăsimi alimentare. Se pot │prepara din zaharoză și esterii metilici și │etilici ai acizilor grași alimentari sau │prin extracție din zaharogliceride. La │prepararea acestora nu se poate utiliza nici │un solvent organic în afară de │dimetilsulfoxidă, dimetilformamidă, acetat de │etil, propanol-2, 2-metil-1-propanol, │propilenglicol și metiletilcetonă Compoziție │Conținut de nu
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
Compoziție │Conținut de nu mai puțin de 80 % Descriere │Geluri rigide, solide moi sau pulberi de │culoare albă până la alb-cenușiu Identificare A. Teste pozitive pentru zaharuri │ și pentru acizii grași Nu mai mult de 2 %, determinată la 800 ± 25°C Zaharoză liberă Nu mai mult de 5 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, deși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 474 ZAHAROGLICERIDE Sinonime │Gliceridele zahărului Definiție │Zaharogliceridele se produc prin reacția │zaharozei cu o grăsime comestibilă sau un │ulei comestibil, obținându-se un amestec │care conține în principal mono-, di- și │triesteri ai zaharozei cu acizi grași împreună │cu mono-, di și trigliceridele reziduale din │grăsime sau ulei. La prepararea acestora nu
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 474 ZAHAROGLICERIDE Sinonime │Gliceridele zahărului Definiție │Zaharogliceridele se produc prin reacția │zaharozei cu o grăsime comestibilă sau un │ulei comestibil, obținându-se un amestec │care conține în principal mono-, di- și │triesteri ai zaharozei cu acizi grași împreună │cu mono-, di și trigliceridele reziduale din │grăsime sau ulei. La prepararea acestora nu se │poate utiliza nici un solvent organic în │afară de ciclohexan, dimetilformamidă, acetat │de etil, 2-metil-1-propanol și propanol-2 Compoziție Un conținut de nu mai
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
grăsime sau ulei. La prepararea acestora nu se │poate utiliza nici un solvent organic în │afară de ciclohexan, dimetilformamidă, acetat │de etil, 2-metil-1-propanol și propanol-2 Compoziție Un conținut de nu mai puțin de 40 % și nu mai │mult de 60 % esteri ai zaharozei cu acizi grași Descriere Mase solide moi, geluri rigide sau pulberi de │culoare albă sau alburie Identificare A. Teste pozitive pentru zahăr și │ acizii grași B. Solubilitate │Insolubile în apă rece │Solubile în etanol Nu mai mult de 2 %, determinată
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
Mase solide moi, geluri rigide sau pulberi de │culoare albă sau alburie Identificare A. Teste pozitive pentru zahăr și │ acizii grași B. Solubilitate │Insolubile în apă rece │Solubile în etanol Nu mai mult de 2 %, determinată la 800 ± 25°C Zaharoză liberă Nu mai mult de 5 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg E 444 ACETAT IZOBUTIRAT DE ZAHAROZĂ Sinonime │SAIB ("sucrose acetate isobutyrate") Definiție │Acetatul izobutirat de zaharoză este un �� │amestec de produși de reacție formați prin │esterificarea zaharozei de tip alimentar cu │anhidridă acetică și anhidridă izobutirică, │urmată de distilare. Amestecul conține toate │combinațiile posibile de esteri
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg E 444 ACETAT IZOBUTIRAT DE ZAHAROZĂ Sinonime │SAIB ("sucrose acetate isobutyrate") Definiție │Acetatul izobutirat de zaharoză este un �� │amestec de produși de reacție formați prin │esterificarea zaharozei de tip alimentar cu │anhidridă acetică și anhidridă izobutirică, │urmată de distilare. Amestecul conține toate │combinațiile posibile de esteri în care │raportul molar acetat/butirat este de │aproximativ 2
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg E 444 ACETAT IZOBUTIRAT DE ZAHAROZĂ Sinonime │SAIB ("sucrose acetate isobutyrate") Definiție │Acetatul izobutirat de zaharoză este un �� │amestec de produși de reacție formați prin │esterificarea zaharozei de tip alimentar cu │anhidridă acetică și anhidridă izobutirică, │urmată de distilare. Amestecul conține toate │combinațiile posibile de esteri în care │raportul molar acetat/butirat este de │aproximativ 2:6 Iesce │204-771-6 Denumire chimică │Diacetat hexaizobutirat de zaharoză Formula chimică
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
prin │esterificarea zaharozei de tip alimentar cu │anhidridă acetică și anhidridă izobutirică, │urmată de distilare. Amestecul conține toate │combinațiile posibile de esteri în care │raportul molar acetat/butirat este de │aproximativ 2:6 Iesce │204-771-6 Denumire chimică │Diacetat hexaizobutirat de zaharoză Formula chimică │C(4)0H(62)O(19) Masă moleculară │832-856 (aproximativ), C(4)0H(62)O(19): 846,9 Compoziție │Conține nu mai puțin de 98,8 % și nu mai mult │de 101,9 % C(4)0H(62)O
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
acid oleic NOTĂ: Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, deși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 473 ESTERI AI ZAHAROZEI CU ACIZI GRAȘI Sinonime │Zaharoesteri, sucroesteri �� │Esteri ai zahărului Definiție În principal sunt mono-, di- și triesteri ai │zaharozei cu acizii grași care se găsesc în │uleiuri și grăsimi alimentare. Se pot │prepara din zaharoză și esterii metilici și │etilici
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
deși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 473 ESTERI AI ZAHAROZEI CU ACIZI GRAȘI Sinonime │Zaharoesteri, sucroesteri �� │Esteri ai zahărului Definiție În principal sunt mono-, di- și triesteri ai │zaharozei cu acizii grași care se găsesc în │uleiuri și grăsimi alimentare. Se pot │prepara din zaharoză și esterii metilici și │etilici ai acizilor grași alimentari sau │prin extracție din zaharogliceride. La │prepararea acestora nu se poate utiliza nici │un solvent
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
sodiu). E 473 ESTERI AI ZAHAROZEI CU ACIZI GRAȘI Sinonime │Zaharoesteri, sucroesteri �� │Esteri ai zahărului Definiție În principal sunt mono-, di- și triesteri ai │zaharozei cu acizii grași care se găsesc în │uleiuri și grăsimi alimentare. Se pot │prepara din zaharoză și esterii metilici și │etilici ai acizilor grași alimentari sau │prin extracție din zaharogliceride. La │prepararea acestora nu se poate utiliza nici │un solvent organic în afară de │dimetilsulfoxidă, dimetilformamidă, acetat de │etil, propanol-2, 2-metil-1-propanol, │propilenglicol și metiletilcetonă Compoziție │Conținut de nu
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
Compoziție │Conținut de nu mai puțin de 80 % Descriere │Geluri rigide, solide moi sau pulberi de │culoare albă până la alb-cenușiu Identificare A. Teste pozitive pentru zaharuri │ și pentru acizii grași Nu mai mult de 2 %, determinată la 800 ± 25°C Zaharoză liberă Nu mai mult de 5 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, deși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 474 ZAHAROGLICERIDE Sinonime │Gliceridele zahărului Definiție │Zaharogliceridele se produc prin reacția │zaharozei cu o grăsime comestibilă sau un │ulei comestibil, obținându-se un amestec │care conține în principal mono-, di- și │triesteri ai zaharozei cu acizi grași împreună │cu mono-, di și trigliceridele reziduale din │grăsime sau ulei. La prepararea acestora nu
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 474 ZAHAROGLICERIDE Sinonime │Gliceridele zahărului Definiție │Zaharogliceridele se produc prin reacția │zaharozei cu o grăsime comestibilă sau un │ulei comestibil, obținându-se un amestec │care conține în principal mono-, di- și │triesteri ai zaharozei cu acizi grași împreună │cu mono-, di și trigliceridele reziduale din │grăsime sau ulei. La prepararea acestora nu se │poate utiliza nici un solvent organic în │afară de ciclohexan, dimetilformamidă, acetat │de etil, 2-metil-1-propanol și propanol-2 Compoziție Un conținut de nu mai
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]