11,280 matches
-
acesteia; (12) examinarea vizuală și palparea regiunii ombilicale și articulațiilor, în cazul animalelor tinere. În cazul unor suspiciuni, regiunea ombilicală trebuie să fie incizată și articulațiile trebuie să fie deschise. Este necesar să fie examinat lichidul sinovial. CAPITOLUL III: SOLIPEDE DOMESTICE Carcasele și organele comestibile ale solipedelor trebuie să fie supuse următoarelor proceduri de inspecție post-mortem: (1) examinarea vizuală a capului și, după detașarea limbii, examinarea gâtului; palparea și, în cazul în care este necesar, incizia ganglionilor limfatici submaxilari, retrofaringieni și
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]
-
melanozei și a melanomatozei efectuate prin examinarea mușchilor și a ganglionilor limfatici (Lnn. subrhomboidei) subromboidali, de sub cartilajul scapular, prin secționarea inserției unui umăr. Rinichii trebuie să fie scoși și examinați printr-o incizie pe toată lungimea lor. CAPITOLUL IV: ANIMALE DOMESTICE DIN SPECIA PORCINĂ A. INSPECȚIA ANTE-MORTEM (1) Autoritatea competentă poate hotărî că porcii destinați sacrificării trebuie să fie supuși unei inspecții ante-mortem în exploatația de origine. În acest caz, sacrificarea unui lot de porci dintr-o exploatație este autorizată numai
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]
-
să includă palparea și, în cazul în care se consideră necesar, incizia părților animalului care au fost supuse unei alterări sau sunt suspecte din orice alt motiv. (2) Este necesar ca procedurile de inspecție post-mortem descrise pentru bovine, ovine, porcii domestici și păsări de curte să fie aplicate speciilor corespunzătoare de vânat de crescătorie. (3) În cazul în care animalele au fost sacrificate în exploatație, medicul veterinar oficial care operează la abator trebuie să verifice certificatul care le însoțește. CAPITOLUL VIII
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]
-
improprie pentru consumul uman. Cu toate acestea, în cazul în care această infestare nu este generalizată, părțile neinfectate pot fi declarate corespunzătoare pentru consumul uman după ce au fost supuse unui tratament la rece. C. TRICHINELOZA (1) Carcasele de porcine (porci domestici, vânat de crescătorie și vânat sălbatic), de solipede sau de alte specii care pot fi afectate de trichineloză trebuie să fie supuse unui examen trichineloscopic în conformitate cu legislația comunitară care se aplică, cu excepția cazului în care în această legislație există indicații
32004R0854-ro () [Corola-website/Law/292998_a_294327]
-
European Pentru Consiliu Președintele Președintele P. COX M. McDOWELL ANEXA I DEFINIȚII În sensul prezentului regulament, se înțelege prin: 1. CARNE 1.1 "carne": părțile comestibile din animalele menționate la punctele (1.2) − (1.8), inclusiv sângele; 1.2 "ungulate domestice": animalele domestice din speciile bovină (inclusiv Bubalus și Bison), porcină, ovină și caprină, precum și solipedele domestice; 1.3 "păsări de curte": păsări de crescătorie, inclusiv păsările care nu sunt considerate domestice, dar care sunt crescute ca niște animale domestice, cu excepția
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
Consiliu Președintele Președintele P. COX M. McDOWELL ANEXA I DEFINIȚII În sensul prezentului regulament, se înțelege prin: 1. CARNE 1.1 "carne": părțile comestibile din animalele menționate la punctele (1.2) − (1.8), inclusiv sângele; 1.2 "ungulate domestice": animalele domestice din speciile bovină (inclusiv Bubalus și Bison), porcină, ovină și caprină, precum și solipedele domestice; 1.3 "păsări de curte": păsări de crescătorie, inclusiv păsările care nu sunt considerate domestice, dar care sunt crescute ca niște animale domestice, cu excepția acarinatelor; 1
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
se înțelege prin: 1. CARNE 1.1 "carne": părțile comestibile din animalele menționate la punctele (1.2) − (1.8), inclusiv sângele; 1.2 "ungulate domestice": animalele domestice din speciile bovină (inclusiv Bubalus și Bison), porcină, ovină și caprină, precum și solipedele domestice; 1.3 "păsări de curte": păsări de crescătorie, inclusiv păsările care nu sunt considerate domestice, dar care sunt crescute ca niște animale domestice, cu excepția acarinatelor; 1.4 "lagomorfe": iepuri de casă și iepuri de crescătorie și rozătoare 1.5 "vânat
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
1.2) − (1.8), inclusiv sângele; 1.2 "ungulate domestice": animalele domestice din speciile bovină (inclusiv Bubalus și Bison), porcină, ovină și caprină, precum și solipedele domestice; 1.3 "păsări de curte": păsări de crescătorie, inclusiv păsările care nu sunt considerate domestice, dar care sunt crescute ca niște animale domestice, cu excepția acarinatelor; 1.4 "lagomorfe": iepuri de casă și iepuri de crescătorie și rozătoare 1.5 "vânat sălbatic": − ungulatele sălbatice și lagomorfele, precum și celelalte mamifere terestre care sunt vânate în vederea consumului uman
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
ungulate domestice": animalele domestice din speciile bovină (inclusiv Bubalus și Bison), porcină, ovină și caprină, precum și solipedele domestice; 1.3 "păsări de curte": păsări de crescătorie, inclusiv păsările care nu sunt considerate domestice, dar care sunt crescute ca niște animale domestice, cu excepția acarinatelor; 1.4 "lagomorfe": iepuri de casă și iepuri de crescătorie și rozătoare 1.5 "vânat sălbatic": − ungulatele sălbatice și lagomorfele, precum și celelalte mamifere terestre care sunt vânate în vederea consumului uman și sunt considerate vânat în conformitate cu legislația aplicabilă în
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
supuse unei inspecții veterinare ante-mortem în exploatația de origine, în cazul în care acestea sunt însoțite de un certificat semnat de medicul veterinar, prin care acesta arată că a examinat animalele la exploatație și că le consideră sănătoase; b) solipedelor domestice; c) animalelor care au fost sacrificate de urgență, în cazul în care acestea sunt însoțite de o declarație semnată de medicul veterinar care atestă concluziile favorabile ale inspecției veterinare ante-mortem; și d) animalelor care nu sunt furnizate abatorului direct de către
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
a) și (c) medicului veterinar oficial. Sacrificarea sau pregătirea pentru tranșare a animalelor nu poate avea loc înainte ca medicul veterinar oficial să autorizeze acest lucru. 8) Este necesar ca operatorii din sectorul alimentar să verifice pașapoartele care însoțesc solipedele domestice pentru a se asigura că animalul este destinat sacrificării în vederea consumului uman. În cazul în care acceptă animalul pentru sacrificare, aceștia trebuie să dea pașaportul medicului veterinar oficial. ANEXA III CERINȚE SPECIFICE SECȚIUNEA I: CARNE DE UNGULATE DOMESTICE CAPITOLUL I
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
însoțesc solipedele domestice pentru a se asigura că animalul este destinat sacrificării în vederea consumului uman. În cazul în care acceptă animalul pentru sacrificare, aceștia trebuie să dea pașaportul medicului veterinar oficial. ANEXA III CERINȚE SPECIFICE SECȚIUNEA I: CARNE DE UNGULATE DOMESTICE CAPITOLUL I: TRANSPORTUL ANIMALELOR VII PÂNĂ LA ABATOR Operatorii din sectorul alimentar care transportă animale vii până la abator trebuie să asigure respectarea următoarelor cerințe: (1) În timpul colectării și transportului, animalele trebuie să fie manipulate cu precauție și trebuie evitată orice suferință
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
de vedere al sănătății publice pot fi transportate spre abator numai cu autorizarea autorității competente. CAPITOLUL II: CERINȚE CARE SE APLICĂ ABATOARELOR Operatorii din sectorul alimentar trebuie să se asigure că construcția, configurarea și echipamentul abatoarelor unde sunt sacrificate ungulatele domestice sunt în conformitate cu următoarele cerințe: (1) (a) Abatoarele trebuie să dispună de spații pentru stabulație corespunzătoare și igienice sau, dacă o permite clima, boxe de așteptare pentru animale, ușor de curățat și de dezinfectat. Aceste spații și boxe trebuie să fie
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
după caz, de un spațiu rezervat exclusiv utilizării de către serviciul veterinar. CAPITOLUL III: CERINȚE CARE SE APLICĂ SECȚIILOR DE TRANȘARE Este necesar ca operatorii din sectorul alimentar să se asigure că secțiile de tranșare unde se manipulează carne de ungulate domestice: (1) sunt construite astfel încât să se evite contaminarea cărnii, în special (a) prin realizarea unei desfășurări continue a operațiunilor sau (b) prin separarea loturilor de producție diferite; (2) dispun de spații care permit depozitarea cărnii ambalate separat de carnea neambalată
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
dezinfectarea instrumentelor cu apă caldă la o temperatură de ce puțin 82oC sau de un alt sistem care are un efect echivalent. CAPITOLUL IV: IGIENA SACRIFICĂRII Este necesar ca operatorii din sectorul alimentar care operează în abatoare unde sunt sacrificate ungulate domestice să asigure respectarea următoarelor cerințe: (1) După sosirea animalelor în abator, nu trebuie ca sacrificarea să fie amânată fără motiv. Cu toate acestea, atunci când cerințele privind bunăstarea animală cer acest lucru, animalele trebuie lăsate să se odihnească înainte de sacrificare. (2
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
instalațiile utilizate pentru sacrificarea acestor animale să fie curățate și dezinfectate sub control oficial înaintea reluării sacrificării altor animale. CAPITOLUL V: IGIENA ÎN TIMPUL TRANȘĂRII ȘI DEZOSĂRII Este necesar ca operatorii din sectorul alimentar să asigure că tranșarea și dezosarea ungulatelor domestice are loc în conformitate cu următoarele cerințe: (1) Într-un abator, carcasele de ungulate domestice pot fi tranșate în semi-carcase sau în sferturi și în semicarcase de cel mult trei bucăți. Ulterior, orice tranșare și dezosare trebuie să fie efectuate într-o
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
oficial înaintea reluării sacrificării altor animale. CAPITOLUL V: IGIENA ÎN TIMPUL TRANȘĂRII ȘI DEZOSĂRII Este necesar ca operatorii din sectorul alimentar să asigure că tranșarea și dezosarea ungulatelor domestice are loc în conformitate cu următoarele cerințe: (1) Într-un abator, carcasele de ungulate domestice pot fi tranșate în semi-carcase sau în sferturi și în semicarcase de cel mult trei bucăți. Ulterior, orice tranșare și dezosare trebuie să fie efectuate într-o secție de tranșare. (2) Este necesar ca operațiunile efectuate în cazul cărnii să
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
caz, ambalată, carnea trebuie să fie refrigerată la temperatura prevăzută la punctul 2 litera (b). CAPITOLUL VI: SACRIFICAREA DE URGENȚĂ ÎN EXTERIORUL ABATORULUI Este necesar ca operatorii din sectorul alimentar să se asigure că orice carne care provine de la ungulate domestice care au făcut obiectul unei sacrificări de urgență în exteriorul abatorului poate fi destinată consumului uman numai în cazul în care este în conformitate cu următoarele cerințe: (1) Un animal sănătos trebuie să fi fost, pe de altă parte, victima unui accident
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
Carnea în cauză poate fi introdusă pe piață numai în statul în care a avut loc sacrificarea în conformitate cu legislația națională. CAPITOLUL VII: DEPOZITAREA ȘI TRANSPORTUL Operatorii din sectorul alimentar trebuie să se asigure că depozitarea și transportul cărnii de ungulate domestice sunt efectuate în conformitate cu următoarele cerințe: (1) (a) Cu excepția cazului în care există dispoziții contrare, este necesar ca inspecția veterinară post-mortem să fie imediat urmată de o refrigerare în abator pentru a se asigura, în toate părțile cărnii, o temperatură care
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
în abator. (b) Numai animalele vii destinate sacrificării pot fi introduse în spațiile de sacrificare, cu excepția: (i) păsărilor de curte cu eviscerare amânată, gâștelor și rațelor crescute pentru producția de foie gras și păsărilor care nu sunt considerate ca fiind domestice, dar care sunt crescute ca animale domestice, atunci când sunt sacrificate în exploatație în conformitate cu prevederile capitolului VI, (ii) vânatului de crescătorie sacrificat în exploatație în conformitate cu secțiunea III și (iii) vânatului mic sălbatic în conformitate cu secțiunea IV, capitolul III. (2) Este necesar ca
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
sacrificării pot fi introduse în spațiile de sacrificare, cu excepția: (i) păsărilor de curte cu eviscerare amânată, gâștelor și rațelor crescute pentru producția de foie gras și păsărilor care nu sunt considerate ca fiind domestice, dar care sunt crescute ca animale domestice, atunci când sunt sacrificate în exploatație în conformitate cu prevederile capitolului VI, (ii) vânatului de crescătorie sacrificat în exploatație în conformitate cu secțiunea III și (iii) vânatului mic sălbatic în conformitate cu secțiunea IV, capitolul III. (2) Este necesar ca operatorii abatoarelor să urmeze instrucțiunile autorității competente
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
de luni ---- altele -- Vaci --- cu o greutate a animalului viu egală cu 250 kg sau mai mare: ---- până la vârsta de 30 de luni ---- altele -- altele: --- cu o greutate a animalului viu egală cu 300 kg sau mai mare: - altele: -- specii domestice: --- cu o greutate care să depășească 160 kg, dar care să nu depășească 300 kg: ---- destinate sacrificării: ----- cu o greutate care depășește 220 kg --- cu o greutate care depășește 300 kg: ---- Juninci (bovine femele care nu au fătat niciodată): ----- destinate
32004R2199-ro () [Corola-website/Law/293264_a_294593]
-
3496-1978. 6. Carne de porc ***[PLEASE INSERT CODES IN THE 1st AND THE 3rd COLUMNS OF THE FOLLOWING TABLE]*** Codul NC Denumirea mărfurilor Codul produsului Animale vii din specia porcină: - altele: -- cu o greutate mai mică de 50 kg: --- specii domestice -- cu o greutate egală sau mai mare de 50 kg: --- specii domestice: ---- altele Carne de animale din specia porcină, proaspătă, refrigerată sau congelată: - proaspătă sau refrigerată: -- în carcase sau semi-carcase: --- de animale din specia porcină domestică 1 2 -- Jambon, spete
32004R2199-ro () [Corola-website/Law/293264_a_294593]
-
THE 3rd COLUMNS OF THE FOLLOWING TABLE]*** Codul NC Denumirea mărfurilor Codul produsului Animale vii din specia porcină: - altele: -- cu o greutate mai mică de 50 kg: --- specii domestice -- cu o greutate egală sau mai mare de 50 kg: --- specii domestice: ---- altele Carne de animale din specia porcină, proaspătă, refrigerată sau congelată: - proaspătă sau refrigerată: -- în carcase sau semi-carcase: --- de animale din specia porcină domestică 1 2 -- Jambon, spete și bucăți din acestea, nedezosate: --- de la animale din specia porcină domestică: ---- Jambon
32004R2199-ro () [Corola-website/Law/293264_a_294593]
-
de 50 kg: --- specii domestice -- cu o greutate egală sau mai mare de 50 kg: --- specii domestice: ---- altele Carne de animale din specia porcină, proaspătă, refrigerată sau congelată: - proaspătă sau refrigerată: -- în carcase sau semi-carcase: --- de animale din specia porcină domestică 1 2 -- Jambon, spete și bucăți din acestea, nedezosate: --- de la animale din specia porcină domestică: ---- Jambon și bucăți din acesta: ----- cu un conținut global de oase și de cartilaje mai mic de 25 % din greutate ---- Spată și bucăți din aceasta
32004R2199-ro () [Corola-website/Law/293264_a_294593]