12,123 matches
-
făină albă. Punem toate acestea într-o cratiță la foc mic și amestecăm mereu până compoziția devine ca o cremă groasă. Se pune într-o tavă de aragaz o coală de hârtie albă unsă bine cu unt și turnăm grămăjoare rotunde din compoziția de mai sus. Se coc la foc mic ca să nu-și schimbe culoarea (să nu fie rumene tare). Le servim și așa simple pudrate cu zahăr farin sau le lipim una câte una cu gem de orice fel
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
preparare: Facem un blat de tort din aluat de pandișpan din: 6 ouă, 6 linguri de zahăr, 6 linguri de făină. Din cele de mai sus facem un aluat care curge ca o smântână groasă și îl turnăm întro cratiță rotundă de 2 kg. Când s-a răcit îl tăiem în două. Crema tortului: Facem o cremă de vanilie din: ½ l lapte, 3 gălbenușuri, 6 linguri de zahăr, 1 praf zahăr vanilat, 3 linguri făină dizolvate în apă. Când laptele clocotește
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
abundență cu zahăr farin bine vanilat. Rețeta nr. 17 Tort cu cremă nemțească Ingrediente pentru blatul de tort: 5 ouă, 5 linguri zahăr, 5 linguri făină (blat de pandișpan). Mod de preparare: Facem din cele de mai sus un blat rotund de tort pe care îl coacem și îl tăiem în două, îl însiropăm și îl umplem cu crema nemțească de mai jos. Crema nemțească: 8 ouă întregi se freacă cu 2 căni de zahăr tos și 5 linguri de cacao
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
ca o cremă, se adaugă sarea, grișul sau făina și se face o compoziție potrivit de tare. Din ea se fac biluțe de mărimea unei nuci care se fierb în apă clocotită cu sare la foc mic. Papanașii se fac rotunzi, iar în mijloc apăsăm cu degetul o gropiță. Îi lăsăm să fiarbă vreo 10 minute până papanașii se ridică deasupra. Îi scoatem cu o paletă, îi lăsăm la scurs, apoi îi punem într-un platou și îi stropim pe rând
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
la cuptor în jur de 1 oră. Aceștia sunt adevărații cozonaci. Cantitățile de mai sus se pot dubla, tripla etc. - depinde cât vrem să facem. Rețeta nr. 40 Pască cu smântână moldovenească Ingrediente: Aluatul de cozonac este făcut. Luăm tăvi rotunde pe care le ungem bine cu unt și punem la fundul tăvii un strat foarte subțire de aluat, iar de jur împrejur punem un colac de aluat gros cât un deget (se pune foarte puțin aluat). Apoi turnăm în tăvi
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
2 ouă întregi. Facem un aluat și îl întindem sul pe planșetă, apoi îl tăiem în bucăți potrivite egale iar în fiecare gălușcă punem o prună din care am scos sâmburele și punem în locul sâmburelui zahăr și le dăm forma rotundă, le fierbem în apă clocotită în care am pus o linguriță de sare. Le lăsăm la fiert 10 minute, le scurgem, dar nu le clătim, apoi le punem într-un castron și turnăm peste ele unt în care am rumenit
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
la robot sau frecate spumă, frișca să fie dulce. Mod de preparare: Se freacă gălbenușurile cu zahărul, apoi de adaugă făina și cacao. Se adaugă albușurile cu zahărul spumă și se încorporează totul ușor. Se toarnă compoziția într-o tavă rotundă de tort și se coace 30 de minute la foc potrivit. Se scote blatul, se lasă la răcit și apoi se taie în două și se însiropează blaturile cu cafea fiartă cu zahăr. Pe primul blat care este așezat pe
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
de la portocale, precum și coaja rasă și fierbem tot la foc mic, mestecând mereu. Batem separat albușurile ca la bezea cu 100 g zahăr. După ce crema de mai sus s-a răcit punem albușurile și frișca mestecând încet. Luăm un vas rotund de yena pe care îl ungem cu unt și tapetăm fundul vasului și pereții vasului cu hârtie albă. Așezăm rondele de portocale pe fundul vasului și pe pereții laterali și turnăm jumătate din compoziția fiartă. Netezim și așezăm un strat
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
se face un aluat potrivit (nu prea tare) care se întinde pe planșetă de grosimea de jumătate de centimetru. Cu un pahar de țuică se fac rotunduri unele nedecupate în mijloc, iar celelalte jumătăți se decupează în mijloc cu un rotund mai mic. Se coc în tava de aragaz unsă cu unt și pudrată cu făină. Se coc până sunt ușor aurii. Când sunt reci le umplem cu frișcă bătută spumă două câte două. Frișca o batem 700 g cu 3-4
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
important, de dens și de mult încît cuvintele nu m-ar ajuta deocamdată la nimic. 3 septembrie Am sosit la Heidelberg pentru trei luni, este miezul nopții și mă aflu în același apartament și scriu la aceeași masă, albă și rotundă, din bucătărie, ca exact acum șase ani, când am tras aici, tot pentru trei luni, venind din România cu mașina și trecând granița pe 20 iunie 1995. (Ajuns în sat la Curtici, am aflat că dimineața murise Cioran.) Revenirile sânt
Despre limită. Jurnalul de la Păltiniș. Ușa interzisă by Gabriel Liiceanu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295599_a_296928]
-
devine etalonul schimbării tale. E nevoie ca un lucru să fie în afara timpului, să-ți creeze iluzia că "te aștepta" zidit în chiar "clipa" părăsirii lui, pentru ca tu să percepi dezastrul temporalității tale. Mă aflu în fața acestei mese albe și rotunde "exact ca acum șase ani", dar cuvântul "exact" privește numai inerția mesei, în vreme ce ființa mea scăldată în timp percepe diferența pe care o instituie distanța dintre "atunci" și "acum". Nimic din ce fac și sânt acum nu mai este exact
Despre limită. Jurnalul de la Păltiniș. Ușa interzisă by Gabriel Liiceanu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295599_a_296928]
-
vastă grădină interioară, cu brazi uriași, creată prin întîlnirea vilelor de pe mai multe străzi și care închid astfel spațiul acestei grădini comune. Ca în multe locuințe reușite, bucătăria este aici încăperea cea mai plăcută: e spațioasă, cu o masă mare, rotundă, la care poți deopotrivă mânca sau lucra. Din ea o ușă mare se deschide către terasă și, când e cald afară, poți ține ușa deschisă pentru a comunica cu exteriorul și a avea sub ochi coroanele zbârlite ale câtorva brazi
Despre limită. Jurnalul de la Păltiniș. Ușa interzisă by Gabriel Liiceanu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295599_a_296928]
-
unde picta, cu mai vechi interviuri luate unor prieteni sau unor critici de artă, cu ctitoria lui de la Muzeul Țăranului. Ce repede devenim arhivă! În cazul în care ajungem să "supraviețuim", supraviețuim așa, ca arhivă. Când și când, la o dată rotundă (ani de la naștere sau moarte), lumea își aduce aminte de noi și apasă pe acest buton la îndemînă, pe această clapă ipocrită a memoriei care este arhiva. Pentru o clipă sânt scoase la lumină poze, interviuri filmate, prietenii deapănă amintiri
Despre limită. Jurnalul de la Păltiniș. Ușa interzisă by Gabriel Liiceanu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295599_a_296928]
-
o oră sau două ca mine acum, ci de dimineața până seara. În sfârșit... Ajungem pe scenă. Decorul este aici altul. În mijlocul scenei se află două fotolii din pluș galben ― în care se așază Regele și Regina ― cu o măsuță rotundă între ele. În dreapta și în stânga fotoliilor, perfect simetrice, două sofale din aceeași catifea, cu aceleași măsuțe joase și rotunde în dreptul lor. Pe sofaua din dreapta fotoliilor se așază principesa și principele, pe cea din stânga, arhiepiscopul și cu mine. Consilierul primăriei, tânăr
Despre limită. Jurnalul de la Păltiniș. Ușa interzisă by Gabriel Liiceanu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295599_a_296928]
-
aici altul. În mijlocul scenei se află două fotolii din pluș galben ― în care se așază Regele și Regina ― cu o măsuță rotundă între ele. În dreapta și în stânga fotoliilor, perfect simetrice, două sofale din aceeași catifea, cu aceleași măsuțe joase și rotunde în dreptul lor. Pe sofaua din dreapta fotoliilor se așază principesa și principele, pe cea din stânga, arhiepiscopul și cu mine. Consilierul primăriei, tânăr, binecrescut și emoționat, ne salută și îi introduce pe vorbitori, făcîndu-și de fiecare dată apariția din culise. Vorbim în
Despre limită. Jurnalul de la Păltiniș. Ușa interzisă by Gabriel Liiceanu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295599_a_296928]
-
că intrase În urma lui, dar abia când văzu patul de fier cafeniu și rece Își dădu seama că se află Într-un dormitor. Mirosea Într-un hol fără de hal: — Asta e casa de bani, Îi spuse majrdomnul, arătîndu-i o măsuță rotundă. — Care? Întrebă Julius, privind cu luare-aminte măsuța. — Păi, asta. Julius văzu o cutie care nu putea fi În nici un caz casa de bani. „Care?“ Întrebă din nou, ca atunci cînd cauți un obiect aflat sub nasul tău și aștepți să
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2098_a_3423]
-
uriașe, chiar indecente cînd se aprindeau; bineînțeles că n-au lipsit glumele făcute de prietenii lui Juan Lucas, unul a spus nici mai mult nici mai puțin că parcă e o cucoană grasă cu hemoroizi, văzînd camioneta cu farurile acelea rotunde; Într-adevăr, parcă te ardeau cînd se aprindeau. I-au promis și lui Santiago o mașină, dacă obținea note mari la bacalaureat și intra la Facultate (voiau să-l dea la Agronomie, avînd În vedere moșiile). Camioneta au rezervat-o
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2098_a_3423]
-
și continuă drumul, uite-l pe omulețul care-mi zîmbește, bătrînelului Îi strălucește țeasta pleșuvă, mereu citește ziarul omulețul cu țeasta pleșuvă, Îi strălucește țeasta și sigur că e un Înțelept cu lentilele ochelarilor ca fundul unei sticle, lentilele ochelarilor rotunde ca niște cercuri, sigur că e un Înțelept și bătrânelul m-a salutat și astăzi, probabil că trebuie să Înceapă ora, ar trebui să mă grăbesc, nu știu prea bine lecția, n-am putut să repet cînd m-am Întors
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2098_a_3423]
-
simți că poporul francez venea În căutarea Mariei Antoaneta, dar pe loc se Întoarse la realitatea peruviană, la istoria țării așa cum o vedea Juan Lucas și-și recapătă simțul umorului. „Cam prea făloasă mulatra asta“, Își spuse văzînd-o cu pulpele rotunde, șezutul foarte mare și mult mai rotund ca pulpele și În sfîrșit țîțele unite Într-una singură, enormă, rotunda și provocatoare. Un chip foarte copilăros și rotund Încununa această apariție Încîntată de viață, nespus de satisfăcută de ea Însăși. Susan
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2098_a_3423]
-
Mariei Antoaneta, dar pe loc se Întoarse la realitatea peruviană, la istoria țării așa cum o vedea Juan Lucas și-și recapătă simțul umorului. „Cam prea făloasă mulatra asta“, Își spuse văzînd-o cu pulpele rotunde, șezutul foarte mare și mult mai rotund ca pulpele și În sfîrșit țîțele unite Într-una singură, enormă, rotunda și provocatoare. Un chip foarte copilăros și rotund Încununa această apariție Încîntată de viață, nespus de satisfăcută de ea Însăși. Susan renunță la umorul de tip cultură de
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2098_a_3423]
-
țării așa cum o vedea Juan Lucas și-și recapătă simțul umorului. „Cam prea făloasă mulatra asta“, Își spuse văzînd-o cu pulpele rotunde, șezutul foarte mare și mult mai rotund ca pulpele și În sfîrșit țîțele unite Într-una singură, enormă, rotunda și provocatoare. Un chip foarte copilăros și rotund Încununa această apariție Încîntată de viață, nespus de satisfăcută de ea Însăși. Susan renunță la umorul de tip cultură de clasă și, adoptînd atitudinea stăpînei care angajează o servitoare, o Întrebă cum
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2098_a_3423]
-
recapătă simțul umorului. „Cam prea făloasă mulatra asta“, Își spuse văzînd-o cu pulpele rotunde, șezutul foarte mare și mult mai rotund ca pulpele și În sfîrșit țîțele unite Într-una singură, enormă, rotunda și provocatoare. Un chip foarte copilăros și rotund Încununa această apariție Încîntată de viață, nespus de satisfăcută de ea Însăși. Susan renunță la umorul de tip cultură de clasă și, adoptînd atitudinea stăpînei care angajează o servitoare, o Întrebă cum o cheamă. — Flora, la dispoziția dumneavoastră. Susan, fermecătoare
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2098_a_3423]
-
Susan se duse cu gîndul la tinerețea ei și/sau la după-amiezele de la clubul de golf și vru să se ridice În picioare ca să-i spună: acum destul, Flora, dar nu se simți În stare, de parcă o apăsa pieptul enorm, rotund și provocator al metisei, simți că totul era comic și absurd, dar că ea rămăsese pentru totdeauna instalată În balansoarul alb cu pernuță verde. Era singură pe mica terasă a noului palat, În dimineața asta umedă și cafeaua fierbinte pe
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2098_a_3423]
-
cînd Julius și Bobby veneau de la școală ca să stea la masă. Amîndoi putură vedea stîrpitura aceea cu niște pantaloni care-ar fi vrut să fie ca ai lui Juan Lucas, strînși prea tare pe șolduri și scoțîndu-i În relief formele rotunde și dezgustătoare. Abraham dispăru. Părea un jucător de tenis frustrat și foarte sărac, care juca singur, cu mingii uzate și rachete cu corzile rupte, bătînd la perete Într-o curte murdară. — De unde-ați mai scos-o și pe nebuna asta
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2098_a_3423]
-
mai în vârstă. Și dacă se întâmpla să primim invitații la deschiderea vreunui cămin sau a unui restaurant sau ceva de genul ăsta, mergea Sally Healy de fiecare dată. Ceea ce nu spunea Ashling era că Sally Healy era o mumie rotundă, care era prietenoasă cu toată lumea. Nu cunoștea regulile agresive ale Lisei și nici nu avea superioritatea ei emancipată. Îl vezi pe cel de acolo, spuse Ashling, arătând către un bărbat înalt care parcă era păpușa Ken. El este Marty Hunter
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2243_a_3568]