102,424 matches
-
lichidul de analizat și se iau 20 ml de proba diluată. 3. Vinuri demidulci, cu o densitate între 0,997 - 1,005: se iau 20 ml de vin nediluat. 4. Vinuri seci: se iau 50 ml de vin nediluat. Se adaugă 5 ml din soluția I (ferocianură de potasiu - punctul 3.2.2.1.1) și 5 ml din soluția II (sulfat de zinc - punctul 3.2.2.2.2). Se amestecă. Se completează cu apă până la cotă, se așteaptă zece
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
până la 1 000 ml Sulfatul de cupru se dizolvă în 100 ml apă, acidul citric în 300 ml apă și carbonatul de sodiu în 300 - 400 ml apă fierbinte. Se amestecă soluțiile de carbonat de sodiu și acid citric. Se adaugă soluția de sulfat de cupru și se completează până la un litru. 4.1.2. soluție de iodură de potasiu 30%: iodură de potasiu (KI) 30 g apă până la 100 ml Se depozitează într-o sticlă colorată. 4.1.3. acid
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
30%: iodură de potasiu (KI) 30 g apă până la 100 ml Se depozitează într-o sticlă colorată. 4.1.3. acid sulfuric 25%: acid sulfuric concentrat, (H2SO4) 20 = 1,84 g/ml 25 g apă până la 100 ml Acidul se adaugă încet peste apă, se lasă să se răcească și se completează până la 100 ml cu apă. 4.1.4. soluție de amidon 5 g/l: Se amestecă 5 g de amidon cu aproximativ 500 ml de apă. Se aduce la
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
100 ml cu apă. 4.1.4. soluție de amidon 5 g/l: Se amestecă 5 g de amidon cu aproximativ 500 ml de apă. Se aduce la fierbere, agitându-se permanent, și se fierbe timp de 10 minute. Se adaugă 200 g de clorură de sodiu (NaCl). Se lasă să se răcească și se completează cu apă până la un litru. Soluție de tiosulfat de sodiu 0,1M. Soluție de zahăr invertit, 5 g/l, utilizată pentru verificarea metodei de determinare
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de sulfat de cupru, 15 ml de apă și 10 ml de soluție limpezită într-un balon conic de 300 ml. Acest volum de soluție de zahăr nu trebuie să conțină mai mult de 60 mg de zahăr invertit. Se adaugă câteva bucățele de piatră ponce. La balon se adaptează un refrigerent de reflux; amestecul se aduce la temperatura de fierbere în 2 minute și se lasă să fiarbă exact 10 minute. Balonul se răcește imediat sub un jet de apă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
se adaptează un refrigerent de reflux; amestecul se aduce la temperatura de fierbere în 2 minute și se lasă să fiarbă exact 10 minute. Balonul se răcește imediat sub un jet de apă de robinet. Când este răcit complet se adaugă 10 ml de soluție de iodură de potasiu 30% (punctul 4.1.2), 25 ml de acid sulfuric 25% (punctul 4.1.3) și 2 ml de soluție de amidon (punctul 4.1.4). Se titrează cu soluție de tiosulfat
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
1. soluția 1: soluție-tampon (trietanolamină 0,3M, pH 7,6, 4 10-3 M în Mg2+): se dizolvă 11,2 g de clorhidrat de trietanolamină ((C2H5)3N HCl) și 0,2 g MgSO4 7H2O în 150 ml de apă bidistilată. Se adaugă aproximativ 4 ml de soluție de hidroxid de sodiu 5M (NaOH) pentru a obține o valoare a pH-lui de 7,6 și se completează până la 200 ml. Această soluție-tampon poate fi păstrată timp de patru săptămâni la + 4șC. 4.2
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Reacția se începe prin adăugarea: soluției 4 (punctul 4.4) 0,02 ml 0,02 ml Se amestecă și se așteaptă 15 minute; se citește absorbția și se verifică dacă reacția s-a oprit în următoarele două minute (A2). Se adaugă imediat: soluția 5 (punctul 4.5) 0,02 ml 0,02 ml Se amestecă, se citește absorbția după 10 minute și se verifică dacă reacția s-a oprit după două minute (A3). Se calculează diferențele de absorbții: A2 - A1 corespunzătoare
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
trebuie să fie mai mare de 98 %. 3.2.2. Metoda de lucru 3.2.2.1. Mustul - mustul proaspăt Se pune un litru de must, a cărui concentrație de zaharuri fermentabile a fost prestabilită, în vasul pentru fermentare. Se adăugă un gram de drojdie uscată, reactivată în prealabil. Se inserează dispozitivul pentru închiderea etanșă. Fermentarea continuă, la aproximativ 20șC, până când se utilizează tot zahărul. După determinarea concentrației de alcool a produsului fermentării și calcularea procentului de conversie a zaharurilor în
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
o cantitate cunoscută de zaharuri (aproximativ 170 g) în vasul pentru fermentare. Se completează până la 1 l cu (1000 - V) ml de apă din sursa de apă obișnuită cu același procent de izotopi ca pentru probele de must natural. Se adăugă drojdie uscată (1 g) (punctul 3.2.1) și 3 g de DIFCO - Bacto Yeast Nitrogen Base fără aminoacizi. Se omogenizează și se procedează ca mai sus. 3.2.2.3. Must concentrat rectificat Metoda este similară celei de la punctul
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
cel mai apropiat 0,1 mg (mst). Se omogenizează prin agitare. - sondă RMN cu diametrul de 10 mm: sunt suficienți 3,2 ml de alcool și 1,3 ml de TMU. În funcție de spectrometrul și sonda folosită (conform punctului 4) se adăugă o cantitate suficientă de hexafluorobenzen ca substanță pentru stabilizarea frecvenței de câmp (lock): Spectrometru Sondă de 10 mm Sondă de 15 mm 7,05 T 150 µl 200 µl 9,4 T 35 µl 50 µl 3.4. Pregătirea probei
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
valoarea medie RT obținută pentru vinul martor, se poate presupune falsificarea produsului. 6.1. Adăugarea zahărului de sfeclă, a zahărului de trestie sau glucozei din porumb 6.1.1. Vinuri RX mai mare decât RT: se presupune că s-a adăugat zahărul de sfeclă. RX mai mic decât RT: se presupune că s-a adăugat zahărul de trestie sau de porumb. Se remarcă majorarea valorilor și. Se examinează : - se presupune că s-a adăugat zahărul de sfeclă: a probei suspecte este
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Adăugarea zahărului de sfeclă, a zahărului de trestie sau glucozei din porumb 6.1.1. Vinuri RX mai mare decât RT: se presupune că s-a adăugat zahărul de sfeclă. RX mai mic decât RT: se presupune că s-a adăugat zahărul de trestie sau de porumb. Se remarcă majorarea valorilor și. Se examinează : - se presupune că s-a adăugat zahărul de sfeclă: a probei suspecte este mai mică decât valoarea medie obținută din probele de control cu mai mult decât
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
decât RT: se presupune că s-a adăugat zahărul de sfeclă. RX mai mic decât RT: se presupune că s-a adăugat zahărul de trestie sau de porumb. Se remarcă majorarea valorilor și. Se examinează : - se presupune că s-a adăugat zahărul de sfeclă: a probei suspecte este mai mică decât valoarea medie obținută din probele de control cu mai mult decât o deviație standard - se presupune că s-a adăugat zahărul de trestie sau de porumb: este mai mare decât
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
majorarea valorilor și. Se examinează : - se presupune că s-a adăugat zahărul de sfeclă: a probei suspecte este mai mică decât valoarea medie obținută din probele de control cu mai mult decât o deviație standard - se presupune că s-a adăugat zahărul de trestie sau de porumb: este mai mare decât cu mai mult decât o deviație standard - calcularea îmbogățirii E, exprimată în % vol de etanol: - adăugarea zahărului din sfeclă: unde: = raportul izotopic pentru originea geografică I a alcoolului din sfeclă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
3.2) din must, must concentrat sau must concentrat rectificat sunt examinate conform instrucțiunilor de la punctul 6 "Interpretarea rezultatelor" (punctul 6.1.1) și comparate cu alcoolul extras din produsul de fermentație al mustului. Îmbogățirea E % vol exprimă volumul alcoolului adăugat la produsul fermentației. Cunoscând diluția care s-ar fi putut realiza înainte de fermentație (mustul concentrat și mustul concentrat rectificat), presupunând că 16,83 g de zahăr produc 1% vol din alcool, se calculează volumul de zahăr (masa) pe litru de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
must concentrat sau must concentrat rectificat. 6.2. Adăugarea unui amestec de zahăr de sfeclă și zahăr de trestie sau glucoză de porumb Raporturile izotopice (D/H)I și R sunt mai puțin schimbate decât în cazul în care se adaugă un singur tip de zahăr. (D/H)II este mai mare, ca și . Aceste adăugiri pot fi confirmate prin determinarea raportului 13C/12C al etanolului prin spectrometria de masă; în acest caz raportul este mai mare. 9. CONȚINUTUL DE CENUȘĂ
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
placa fierbinte la 200șC sau evaporatorul cu infraroșu până când începe carbonizarea. Când nu mai fumegă, vasul se pune în cuptorul electric de calcinare menținut la 525 ± 25șC. După 15 minute de carbonizare se scoate vasul din cuptorul de calcinare, se adaugă 5 ml de apă distilată, se evaporă în baia de apă fierbinte sau sub evaporatorul cu infraroșu și se încălzește reziduul încă o dată în cuptorul de calcinare la 525șC timp de 10 minute. Dacă arderea (oxidarea) particulelor nu este completă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
1. soluție de acid sulfuric (H2SO4) 0,05M; 3.2. soluție de hidroxid de sodiu (NaOH) 0,1M; 3.3. soluție metil oranj 0,1% în apă distilată; 3.4. baie de apă la fierbere. 4. METODA DE LUCRU Se adaugă 10 ml de soluție de acid sulfuric 0,05M (punctul 3.1) cenușii din 20 ml de vin conținut în capsula de platină. Vasul se pune în baia de apă fierbinte timp de 15 minute, mărunțind și agitând reziduul cu
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
05M (punctul 3.1) cenușii din 20 ml de vin conținut în capsula de platină. Vasul se pune în baia de apă fierbinte timp de 15 minute, mărunțind și agitând reziduul cu o baghetă de sticlă pentru grăbirea dizolvării. Se adaugă două picături de soluție metil oranj și se titrează excesul de acid sulfuric cu hidroxidul de sodiu 0,1M (punctul 3.2) până când culoarea indicatorului devine galbenă. 5. EXPRIMAREA REZULTATELOR Metoda de calcul Alcalinitatea cenușii, exprimată în miliechivalenți pe litru
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
electrodului, se titrează prin adăugarea de soluție de titrare de nitrat de argint cu micro-biureta, cu agitare moderată. Se începe prin adăugarea a 1,00 ml pentru primii 4 ml și citirea valorilor corespunzătoare în milivolți. Următorii 2 ml se adaugă în alicote de 0,20 ml. După aceea se continuă adăugarea în alicote de 1 ml până când întregul volum de 10 ml a fost adăugat. După fiecare adăugare se așteaptă aproximativ 30 de secunde înainte de citirea milivolților corespunzători. Valorile astfel
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
ml pentru primii 4 ml și citirea valorilor corespunzătoare în milivolți. Următorii 2 ml se adaugă în alicote de 0,20 ml. După aceea se continuă adăugarea în alicote de 1 ml până când întregul volum de 10 ml a fost adăugat. După fiecare adăugare se așteaptă aproximativ 30 de secunde înainte de citirea milivolților corespunzători. Valorile astfel obținute sunt reprezentate pe hârtie milimetrică în funcție de volumul soluției de titrare și se determină potențialul punctului de echivalență pe baza unui punct singular de pe curba
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
este repetată până când este obținut un grad ridicat de concordanță a rezultatelor. Această verificare trebuie efectuată înaintea fiecărei serii de măsurători ale clorurilor din probă. 4.3. Într-un vas de 150 ml se măsoară 50 ml de vin. Se adaugă 50 ml de apă distilată și 1 ml de acid nitric (cel puțin 65%) și se dozează utilizând procedeul descris la punctul 4.2. 5. EXPRIMAREA REZULTATELOR 5.1. Calculare Dacă n reprezintă numărul mililitrilor de soluție de titrare de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
foarte precise. Se face referire la curba completă de titrare obținută în cursul determinării lichidului de testare cu soluție de nitrat de argint. (a) se măsoară 50 ml de vin pentru analiză într-un vas cilindric de 150 ml. Se adaugă 50 ml apă distilată și 1 ml nitrat de argint (minimum 65%). Se titrează utilizând soluție de nitrat de argint prin adăugarea, de fiecare dată, a 0,5 ml și înregistrarea potențialului corespunzător în milivolți. Din această primă titrare de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
necesară. (b) determinarea reîncepe în aceleași condiții. Se începe prin adăugarea a 0,5 ml de soluție de titrare, până când volumul adăugat este cu 1,5 - 2 ml mai mic decât volumul determinat la litera (a). Din acest moment se adaugă, de fiecare dată, 0,2 ml. Se continuă adăugarea soluției dincolo de locul aproximativ al punctului de echivalență într-o manieră simetrică, adăugând de fiecare dată 0,2 ml și apoi 0,5 ml. Punctul final al măsurătorii și volumul exact
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]