102,424 matches
-
amoniu 25% (v/v) (20 = 0,97 g/ml) ............0,3 ml; - soluție de acetat de calciu (10 g calciu /l).................................8,8 ml; - apă până la..................................................................1 000ml. Se dizolvă acidul D (-) tartric, se adaugă hidroxidul de amoniu și se adaugă apă la aprox. 900 ml; se adaugă 8,8 ml soluție de acetat de calciu (punctul 2.1.1) și se completează la un litru. Cu acid acetic se ajustează pH-ul la 4,75. Deoarece () tartratul de calciu este
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
g/ml) ............0,3 ml; - soluție de acetat de calciu (10 g calciu /l).................................8,8 ml; - apă până la..................................................................1 000ml. Se dizolvă acidul D (-) tartric, se adaugă hidroxidul de amoniu și se adaugă apă la aprox. 900 ml; se adaugă 8,8 ml soluție de acetat de calciu (punctul 2.1.1) și se completează la un litru. Cu acid acetic se ajustează pH-ul la 4,75. Deoarece () tartratul de calciu este puțin solubil în această soluție, se adaugă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
adaugă 8,8 ml soluție de acetat de calciu (punctul 2.1.1) și se completează la un litru. Cu acid acetic se ajustează pH-ul la 4,75. Deoarece () tartratul de calciu este puțin solubil în această soluție, se adaugă 5 mg () tartrat de calciu pe litru, se agită 12 ore și se filtrează. 2.1.2. METODA DE LUCRU 2.1.2.1. Vinuri fără adaos de acid mezotartric Se pun 500 ml soluție de precipitare și 10 ml
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
p greutatea () tartratului de calciu (CaC4O6H4 4H2O) cristalizat care a fost obținut. 2.1.2.2. Vinuri cu adaos de acid mezotartric Când se analizează vinuri cu adaos de acid mezotartric sau despre care se presupune că le-a fost adăugat acid mezotartric, în primul rând se hidrolizează acest acid astfel: Se pun 10 ml vin și 0,4 ml acid acetic glacial (CH3COOH), (20 = 1,05 g/ml) într-un balon conic de 50 ml. Se așează peste balon un
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
conținând precipitatul de (±) tartrat de calciu se așează pe flaconul pentru vid și se dizolvă precipitatul cu 10 ml de acid clorhidric diluat (punctul 2.2.1.1). Se spălă creuzetul de filtrare cu 50 ml de apă distilată. Se adăugă 5 ml de soluție de hidroxid de sodiu 40% (punctul 2.2.1.3) și aproximativ 30 mg de indicator (punctul 2.2.1.4). Se titrează cu EDTA 0,05M (punctul 2.2.1.2). Numărul de ml se
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
3.1.2.2. Reactiv vanadic: Se dizolvă 10 g meta-vanadat de amoniu (NH4VO3) în 150 ml soluție 1M de hidroxid de sodiu (punctul 3.1.2.10). Se transferă soluția într-un balon cotat de 500 ml și se adaugă 200 ml din soluția de acetat de sodiu 27% (punctul 3.1.2.1). Se completează la 500 ml cu apă distilată. 3.1.2.3. Soluție de H2SO4 1M 3.1.2.4. Soluție de H2SO4 0,5M 3
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Rășina de schimb ionic se folosește numai pentru o determinare. 3.3.2. Separarea acizilor organici Cu robinetul deschis, se lasă să se scurgă soluția de acid acetic până la aproximativ 2-3 mm de dopul din vată de sticlă superior. Se adaugă 10 ml soluție acid acetic 0,5% (punctul 3.1.1.3) și se lasă din nou să se scurgă lichidul până la același nivel ca în operația anterioară. Această operație de spălare se repetă încă de patru ori. După ultima
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
închide robinetul și se toarnă 10 ml de vin sau must pe rășina de schimb ionic. Se lasă să se scurgă cu picătura (rata medie o picătură pe secundă) și se oprește scurgerea exact deasupra rășinii de schimb ionic. Se adaugă încă odată 10 ml de acid acetic 0,5% (punctul 3.1.1.3) în coloană, se lasă să se scurgă cu aceeași viteză ca mai înainte și după aceea se spală în același mod de șapte ori, utilizând de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
ml glicerină 10% (punctul 3.1.2.7). În flaconul b se introduc: - 2 ml H2SO4 1M (punctul 3.1.2.3), - 5 ml soluție de acid periodic 0,05M (punctul 3.1.2.6) Se așteaptă 15 minute; se adaugă 1 ml glicerină 10% (3.1.2.7) pentru distrugerea excesului de acid periodic. Se așteaptă 2 minute. Apoi se adaugă, sub agitare, 5 ml de reactiv vanadic (punctul 3.1.2.2), mai întâi în flaconul b și imediat
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
3), - 5 ml soluție de acid periodic 0,05M (punctul 3.1.2.6) Se așteaptă 15 minute; se adaugă 1 ml glicerină 10% (3.1.2.7) pentru distrugerea excesului de acid periodic. Se așteaptă 2 minute. Apoi se adaugă, sub agitare, 5 ml de reactiv vanadic (punctul 3.1.2.2), mai întâi în flaconul b și imediat după aceea în flaconul a. Se pornește imediat un cronometru și se toarnă conținutul flacoanelor a și b în cuvele spectrofotometrului
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
dau absorbții mai mari comparativ cu standardul maxim, se diluează cu sulfat de sodiu 7,1% și se determină ca mai înainte. 3.3.3.2. Vinuri cu adaos de acid mezotartric Când se analizează vinuri la care s-a adăugat sau se bănuiește că s-a adăugat acid mezotartric, se procedează mai întâi la hidrolizarea acestui acid, așa cum se descrie pentru metoda de referință. După răcire, conținutul flaconului conic se toarnă în coloana de schimb ionic și se continuă cu
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
maxim, se diluează cu sulfat de sodiu 7,1% și se determină ca mai înainte. 3.3.3.2. Vinuri cu adaos de acid mezotartric Când se analizează vinuri la care s-a adăugat sau se bănuiește că s-a adăugat acid mezotartric, se procedează mai întâi la hidrolizarea acestui acid, așa cum se descrie pentru metoda de referință. După răcire, conținutul flaconului conic se toarnă în coloana de schimb ionic și se continuă cu spălare cu apă (5 ml, de două
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
51 M glicilglicină: pH 7,8; Zn2+ (0,6x10-3M): Se dizolvă 7,13 g glicilglicină în aproximativ 70 ml de apă bidistilată. Se ajustează pH-ul la 7,8 cu aproximativ 13 ml soluție de hidroxid de sodiu 5M, se adaugă 10 ml soluție clorură de zinc (ZnCl2 80 mg în 100 ml H2O) și se aduce la 100 ml cu apă bidistilată. 2.2. Soluție de nicotilamid adenin dinucleotidă redusă (NADH) (aproximativ 6x10-3M): se dizolvă 30 mg NADH și 60
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Se pregătește o suspensie de aproximativ 0,2 g PVPP în apă și se lasă în repaus 15 minute. Se filtrează folosind un filtru cu pliuri. Se pun 10 ml de vin într-un flacon conic de 50 ml, se adaugă PVPP umed luat de pe filtru cu o spatulă. Se agită 2-3 minute. Se filtrează. 5. METODA DE LUCRU Cu spectrofotometrul ajustat la o lungime de undă de 340 nm se determină absorbția folosind cuve de 1 cm, utilizând aerul ca
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
minute. Se filtrează. 5. METODA DE LUCRU Cu spectrofotometrul ajustat la o lungime de undă de 340 nm se determină absorbția folosind cuve de 1 cm, utilizând aerul ca standard de absorbție zero (referință) (fără cuvă în drumul optic). Se adaugă următoarele în cuve de 1 cm: Cuvă de referință (ml) Cuvă probă (ml) Soluția 2.1 1,00 1,00 Soluția 2.2 0,10 0,10 Proba de măsurat - 0,20 Apă bidistilată 2,00 1,80 Soluția 2
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
10 0,10 Proba de măsurat - 0,20 Apă bidistilată 2,00 1,80 Soluția 2.3 0,02 0,02 Se amestecă și după aproximativ 5 minute se citește absorbția soluțiilor din cuvele de referință și probă (A1). Se adaugă: Soluția 2.4 0,02 ml 0,02 ml Se amestecă; se așteaptă până la terminarea reacției (aproximativ cinci minute) și se citesc absorbțiile soluțiilor din cuvele de referință și probă (A2). Se calculează diferența absorbțiilor (A2-A1) pentru cuvele de referință
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
0,02 Proba de măsurat - 0,20 Se amestecă folosind un agitator de sticlă sau o baghetă din material sintetic cu un capăt turtit; după cinci minute se măsoară absorbția soluțiilor din cuvele de referință și pentru probă (A1). Se adaugă 0,02 ml de soluție 2.1.4 și 0,05 ml de soluție de la punctul 2.1.5, se omogenizează, se așteaptă terminarea reacției (aproximativ 30 minute) și se determină puterea de absorbție a soluțiilor din cuvele de referință
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
2.4.2. Determinarea acidului L-lactic și a acidului D-lactic Determinările acidului L-lactic și acidului D-lactic pot fi efectuate independent aplicând procedura pentru determinarea acidului lactic total până la determinarea A1 și continuând apoi după cum urmează: Se adaugă 0,02 ml de soluție 2.1.4, se omogenizează, se așteaptă până la terminarea reacției (aproximativ 20 minute) și se determină absorbțiile din cuvele de referință și pentru probă (A2). Se adaugă 0,05 ml de soluție 2.1.5
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
determinarea A1 și continuând apoi după cum urmează: Se adaugă 0,02 ml de soluție 2.1.4, se omogenizează, se așteaptă până la terminarea reacției (aproximativ 20 minute) și se determină absorbțiile din cuvele de referință și pentru probă (A2). Se adaugă 0,05 ml de soluție 2.1.5, se omogenizează, se așteaptă până la terminarea reacției (aproximativ 30 minute) și se măsoară absorbțiile în cuvele de referință și pentru probă (A3). Se calculează diferențele (A2 - A1) pentru acid L-lactic și
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
3.3.2. Separarea acizilor organici Vezi capitolul "Acidul tartric", metoda uzuală, secțiunea 3.3.2. 3.3.3. Determinarea acidului lactic Se pun 10 ml eluat într-o eprubetă de 50 ml cu dop de sticlă rodat și se adaugă 10 ml soluție de sulfat de ceriu (punctul 3.1.2.1). Se agită; se așează eprubeta într-o baie de apă termostatată la 65°C timp de exact 10 minute. Când eprubeta este scufundată în baie, se îndepărtează dopul
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
datorat încălzirii, apoi se pune dopul astfel încât să închidă eprubeta ermetic pentru evitarea pierderilor etanalului (acetaldehidei) formate. Se scoate eprubeta din baie și se răcește sub apă curentă pentru a o aduce la o temperatură de aproximativ 20°C. Se adaugă 5 ml de soluție 2,5 M de hidroxid de sodiu (punctul 3.1.2.2), se amestecă și se filtrează. Se iau 15 ml din filtrat și se toarnă într-un flacon cu dop de 50 ml care conține
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
cu dop de 50 ml care conține deja un amestec omogen de 5 ml de soluție acetat de sodiu 27% (punctul 3.1.2.3) și 2 ml de soluție 1M de acid sulfuric (punctul 3.1.2.4). Se adaugă 5 ml de soluție de nitroprusiat de sodiu, se agită, apoi se adaugă 5 ml de soluție de piperidină (punctul 3.1.2.6), se agită energic și se introduce imediat această soluție într-o cuvă de spectrofotometru. Colorația produsă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
ml de soluție acetat de sodiu 27% (punctul 3.1.2.3) și 2 ml de soluție 1M de acid sulfuric (punctul 3.1.2.4). Se adaugă 5 ml de soluție de nitroprusiat de sodiu, se agită, apoi se adaugă 5 ml de soluție de piperidină (punctul 3.1.2.6), se agită energic și se introduce imediat această soluție într-o cuvă de spectrofotometru. Colorația produsă variază de la verde la violet și este măsurată la 570 nm comparativ cu
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
ml acetat de sodiu 27% (punctul 3.1.2.3) și 2 ml de H2SO4 0,775M (77,5 ml de H2SO4 1M se aduc la 100 ml cu apă distilată). Apoi, la fel ca la determinarea acidului lactic, se adaugă 5 ml de nitroprusiat de sodiu 2% (punctul 3.1.2.5) și 5 ml de piperidină 10% (punctul 3.1.16). După agitare, se măsoară absorbția în aceleași condiții ca cele descrise pentru măsurarea acidului lactic. Se localizează puterea
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
L-malat în proba testare este de 3 până la 35 mg). Când concentrația de malat în vin este mai mică de 30 mg/l, volumul probei test poate fi mărit până la 1 ml. În acest caz, volumul de apă care se adăugă este redus în așa fel încât volumele totale în cele două cuve să fie egale. 5. METODA DE LUCRU Cu spectrofotometrul ajustat la lungimea de undă de 340 nm, se determină absorbția folosind cuvele cu o lungime optică de 1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]