2,995 matches
-
monosodică a 5' monofosfat ester al riboflavinei Formulă chimică Pentru forma dihidrată C(17)H(20)N(4)NaO(9)P2H(2)O Pentru forma anhidra C(17)H(20)N(4)NaO(9)P Masă moleculară 541,36 Compoziție Conținut minim de 95% total coloranți exprimate în C(17)H(20)N(4)NaO(9)P2H(2)O [E(1cm)]^1% 250 la cca 375 nm în soluție apoasa Descriere Pudra cristalina higroscopica, de culoare galben spre portocaliu, cu un
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
și potasiu. Clasa Monoazoici Index culoare nr 19140 Einecs 217-699-5 Denumire chimică Trisodiu 5 hidroxi 1-(4-sulfonatofenil) 4-(4-sulfonatofenilazo)-H-pirazol 3-carboxilat Formulă chimică C(16)H(9)N(4)Na(3)O(9)S(2) Masă moleculară 534,37 Compoziție Conținut minim de 85% total coloranți calculate sub formă de sare sodica [E(1cm)]^1% 530 la cca 426 nm în soluție apoasa Descriere Pudra sau granule de culoare portocaliu deschis Identificare A Spectrometre Absorbție maximă în apă la cca 426
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
305-897 5 Denumire chimică Săruri disodice ale derivaților disulfonați ai 2-(2 chinolil) indan-1,3 diona (componentă principala) Formulă chimică C(18)H(9)N Na(2)O(8)S(2)(componentă principala) Masă moleculară 477,38 (componentă principala) Compoziție Conținut minim de 70% total coloranți calculați sub formă de sare sodica Galbenul de chinolina trebuie să aibă următoarea compoziție Totalul de coloranți prezenți trebuie să cuprindă a) minim 80% derivați disulfonați disodici ai 2-(2 chinolil) indan-1,3 diona b
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
asemenea autorizate Clasa Monoazoici Index culoare nr 15985 Einecs 220-491- 7 Denumire chimică Disodiu 2 hidroxi-1-(4-sulfonatofenilazo) naftalin-6- sulfonat Formulă chimică C(16)H(10)N(2)Na(2)O(7)S(2)(componentă principala) Masă moleculară 452,37 Compoziție Conținut minim 85% total coloranți calculați sub formă de sare sodica [E(1cm)]^1% 555 la cca 485 nm în soluție apoasa la pH(7) Descriere Pudra sau granule de culoare roșu portocaliu Identificare A.Spectrometrie Absorbție maximă în apă la
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
potasiu pot fi de asemenea autorizate Clasa Monoazoici Index culoare nr. 14720 Einecs 222-657-4 Denumire chimică Disodiu 4-hidroxi-3-(4-sulfonato-1-naftilazo) naftalin- 1-sulfonat Formulă chimică C(20)H(12)N(2)Na(2)O(7)S(2) Masă moleculară 502,44 Compoziție Conținut minim de 85% total coloranți calculați sub formă de sare sodica [E(1cm)]^1% 510 la cca 516 nm în soluție apoasa Descriere Pudra sau granule de culoare roșie sau castanie Identificare A.Spectrometrie Absorbție maximă în apă la cca
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
și potasiu sunt de asemenea autorizate Clasa Monoazoici Index culoare nr. 16185 Einecs 213-022-2 Denumire chimică Trisodiu 2-hidroxi-1-(4-sulfonato-1-naftilazo) naftalin-3,6-disulfonat Formulă chimică C(20)H(11)N(2)Na(3)O(10)S(3) Masă moleculară 604,48 Compoziție Conținut minim de 85% total coloranți calculați sub formă de sare sodica [E(1cm)]^1% 440 la cca 520 nm în soluție apoasa Descriere Pudra sau granule de culoare maro-rosiatica Identificare A.Spectrometrie Absorbție maximă în apă la cca 520 nm
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
potasiu sunt de asemenea autorizate Clasa Monoazoici Index culoare nr. 16255 Einecs 220-036-2 Denumire chimică Trisodiu 2-hidroxi-1-(4-sulfonato-1-naftilazo) naftalin 6,8-disulfonat Formulă chimică C(2o)H(11)N(2)Na(3)O(10)S(3) Masă moleculară 604,48 Compoziție Conținut minim 80% total coloranți calculați sub formă de sare sodica [E(1cm)]^1% 430 la cca 505 nm în soluție apoasa Descriere Pudra sau granule de culoare roșiatica Identificare A. Spectrometrie Absorbție maximă n apă la cca 505 nm B.
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
sunt de asemenea autorizate Clasa Xantene Index culoare nr. 45430 Einecs 240-474-8 Denumire chimică Disodiu 2-(2,4,5,7-tetraiodo-3-oxido-6-oxoxanten-9-îl) benzoat monohidrat Formulă chimică C(2o)H(6)Na(2)O(5)H(2)O Masă moleculară 897,88 Compoziție Conținut minim 87% total coloranți calculați sub formă de sare sodica anhidra [E(1cm)]^1% 1100 la cca 526 nm în soluție apoasa la pH7 Descriere Pudra sau granule de culoare roșie Identificare A. Spectrometrie Absorbție maximă în apă la cca
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
și potasiu sunt de asemenea autorizate Clasa Monoazoici Index culoare nr. 18050 Einecs 223-098-9 Denumire chimică Disodiu 8 acetamido-1-hidroxi-2-fenilazonaftalin-3, 6 disulfonat Formulă chimică C(16)H(13)N(3)Na(2)O(8)S(2) Masă moleculară 509,43 Compoziție Conținut minim 80% total coloranți calculați sub formă de sare sodica [E(1cm)]^1% 620 la cca 532 nm în soluție apoasa Descriere Pudra sau granule de culoare roșie Identificare A. Spectrometrie Absorbție maximă în apă la cca 532 nm B.
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Index culoare nr. 16035 Einecs 247-368-0 Denumire chimică Disodiu 2 hidroxi 1(2 metoxi 5 metil 4 sulfonato fenilazo) naftalin 6 sulfonat Formulă chimică C(18)H(14)N(2)Na(2)O(8S(2) Masă moleculară 496 42 Compoziție Conținut minim 85% total coloranți calculați sub formă de sare sodica [E(1cm)]^1% 540 la cca 504 nm în soluție apoasa la pH 7 Descriere Pudra sau granule de culoare roșu închis Identificare A Spectrometne Absorbție maximă în apă la
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
calciu C(27)H(31)N(2)O(7)S(2)Ca1/2 Compus de sodiu C(27)H(31)N(2)O(7)S(2)Na Masă moleculară Compus de calciu 579,72 Compus de sodiu 582,67 Compoziție Conținut minim 85% total coloranți calculați sub formă de sare sodica [E(1cm)]^1% 2000 la cca 638 nm în soluție apoasa la pH 5 Descriere Pudra sau granule de culoare albastru închis Identificare A Spectrometrie Absorbție maximă în apă la
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
asemenea autorizate Clasa Indigoide Index culoare nr. 73015 Einecs 212-728-8 Denumire chimică Disodiu 3,3'dioxo-2,2' bi-indolilidena 5,5' -disulfonat Formulă chimică C(16)H(8)N(2)Na(2)O(8)S(2) Masă moleculară 466,36 Compoziție Conținut minim 85% total coloranți calculați sub formă de sare sodica Conținut maxim 18% disodiu 3,3' dioxo 2,2'-bi- indolilidena 5,7'-disulfonat [E(1cm)]^1% 480 la cca 610 nm în soluție apoasa Descriere Pudra sau granule de
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Clasa Trianilmetani Index culoare nr. 42090 Einecs 223-339-8 Denumire chimică Disodiu alpha-[4-(N-etil-3-sulfonatobenzilamino) fenil] alpha-(4-N-etil-3-sulfonatobenzilamino) ciclohexa-2,5-dieniliden) toluen 2-sulfonat Formulă chimică C(37)H(34)N(2)Na(2)O(9)S(3) Masă moleculară 792,84 Compoziție Conținut minim 85% total coloranți calculați sub formă de sare sodica [E(1cm)]^1% 1630 la cca 630 nm în soluție apoasa Descriere Pudra sau granule de culoare albastru roșiatic Identificare A Spectrometrie Absorbție maximă în apă la cca 630 nm
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
70)MgN(4)O(6) �� Clorofila b: C(55)H(72)N(4)O(6) Masă moleculară Clorofila a (complex de magneziu) 893,51 Clorofila a 871,22 Clorofila b (complex de magneziu) 907,49 Clorofila b 885,20 Compoziție Conținut total de clorofile combinate și complexele lor de magneziu este de minim 10% [E(1cm)]^1% 700 la cca 409 în în cloroform Descriere Solid ceros de culoare variabilă de la verde măsliniu la verde închis în funcție de conținutul de magneziu coordinat
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
34)N(4)O(5) Clorofilina b (formă acidă) C(34)H(32)N(4)O(6) Masă moleculară Clorofilina a 578,68 Clorofilina b 592,66 Fiecare masă poate crește cu 18 daltoni dacă ciclul ciclopentenil este scindat Compoziție Conținut total de clorofiline este de minim 95% din proba uscată la cca 100 grade C pentru 1 oră [E(1cm)]^1% 700 la cca 405 nm în soluție apoasa la pH 9 [ E(1cm)]^1% 140 la cca 653 nm
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
4-[[4-(dimetilamino)fenil](2-hidroxi-3,6- disulfo-1-naflalenil)-metilen]-2,5- ciclohexadien-1-iliden]-N-metilmetanaminium Sodiu 5-[4-dimetilamino-alpha-(4-dimetilimnociclohexa-2, 5-dieniliden)benzil]-6-hidroxi-7-sulfonato-naflalin-2- �� sulfonat)(denumire chimică alternativă) Formulă chimică C(27)H(25)N(2)NaO(7)S(2) Masă moleculară 576,63 Compoziție Conținut minim 80% total coloranți calculați sub formă de sare sodica [E(1cm)]^1% 1720 la cca 632 nm în soluție apoasa Descriere Pudra sau granule de culoare albastru închis sau verde închis Identificare A Spectrometrie Absorbție maximă în apă la
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
potasiu sunt de asemenea autorizate Clasa Bisazoici Index culoare nr. 28440 Einecs 219-746-5 Denumire chimică Tetrasodiu-4-acetamido-5-hidroxi-6-[7-sulfonato-4- (4-sulfonatofenilazo)-1-naftilazo] naftalin-1,7-disulfonat Formulă chimică Că(28)H(17)N(5)Na(4)O(14)S(4) Masă moleculară 867,69 Compoziție Conținut minim 80% total coloranți calculați sub formă de sare sodica [E(1cm)]^1% 530 la cca 570 nm în soluție Descriere Pudra sau granule de culoare neagră Identificare A Spectrometrie Absorbție maximă în apă la cca 570 nm B Soluție
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
compus în mod esențial din particule fine de carbon Poate conține mici cantități de azot, hidrogen și oxigen Produsul finit poate absoarbe umezeală Index culoare nr. 77266 Einecs 215-609-9 Denumire chimică Carbon Formulă chimică C Masă moleculară 12,01 Compoziție Conținut minim 95% carbon raportat la substanță anhidra și fără cenușă Descriere Pudra de culoare neagră, inodora și insipida Identificare A Solubilitate Insolubil în apă și solvenți organici B Combustie La încălzire spre înroșire fierbe încet fără flacăra Puritate Cenușă (total
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
N(6)Na(2)0(6)S(2) f) C(24)H(17)NaNa(3)O(9)S(3) Masă moleculară a) 314,30 b) 328,33 c) 520,46 d) 520,46 e) 534,47 f) 726,59 Compoziție Conținut minim 70% total coloranți Din totalul de coloranți, proporția de componente nu va depăși următoarele valori: a) 26% b) 17% c) 17% d) 16% e) 20% f) 16% Descriere Pudra sau granule de culoare maro-roșcat Identificare Soluție de culoare portocalie
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
asemenea autorizate Clasa Bisazoici Index culoare nr. 20285 Einecs 224-924-0 Denumire chimică Disodiu 4,4'-(2,4-dihidroxi-5-hidroximetil-1,3-fenilen bisazo)di(naftalin-1-sulfonat) Formulă chimică C(27)H(18)N(4)Na(2)0(4)S(2) Masă moleculară 652,57 Compoziție Conținut minim 70% total coloranți calculați sub formă de sare sodica [E(1cm)]^1% 403 la cca 460 nm în soluție apoasa la pH 7 Descriere Pudra sau granule de culoare maro-roșcat Identificare A Spectrometrie Absorbție maximă în apă cu pH
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
o parte majoră. Pot fi prezente alfa-carotenul, luteina, zeaxantinul și beta-criptoxantinul. Pe langă pigmenții de colorare, această substanță poate conține uleiuri, grăsimi și ceară care sunt prezente în mod natural în materia primă. Clasa Carotenoide Index culoare nr. 75130 Compoziție Conținut de caroteni (calculați sub formă de Beta-caroten) este de minim 20% Identificare A. Spectrometrie Maxim în ciclohexan la 448-457 nm și 474-486 nm Puritate Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
cantități de alte carotenoide. Preparatele diluate și stabilizate pot prezenta diferite proporții de izomeri cis/trans. Clasa Carotenoide Index culoare nr. 40800 Einecs 230-636-6 Denumire chimică Beta-caroten, Beta,Beta-caroten Formulă chimică C(4o)H(56) Masă moleculară 536,88 Compoziție Conținut minim 96% total coloranți (exprimați sub formă de Beta-caroten) [E(1cm)]^1% 2500 la cca 453-456 nm în ciclohexan Descriere Cristale sau pudra cristalina de culoare roșie spre roșu-maroniu Identificare Spectrometrie Absorbție maximă în ciclohexan la cca 453-456 nm Puritate
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
arborelui annatto (Bixa orellana L.) Extractul de annatto solubil în apă conține norbixina, produsul de hidroliza al bixinei, sub formă de săruri de sodiu sau potasiu, constituind coloranții principali. Pot fi prezente atât formă cis cât și forma trans. Compoziție Conținut minim 0,1% total carotenoide exprimate sub formă de norbixina Norbixina: [E(1cm)]^1% 2870 la cca 482 nm în soluție de KOH Puritate Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
sau �� sulfatul de calciu în calitate de componente principale incolore. Clasa Monoazoic Index culoare nr. 15850:1 Einecs 226-109-5 Denumire chimică Calciu 3-hidroxi-4-(4-metil-2-sulfonatof- enilazo)-2-naftalincarboxilat Formulă chimică C(18)H(12)CaN(2)O(6)S Masă moleculară 424,45 Compoziție Conținut minim de 90% total coloranți [E(1cm)]^1% 200 la cca 442 nm în dimetilformamidă Descriere Pudra roșie Identificare A Spectrometrie Absorbție maximă în dimetilformamidă la cca 442 nm Puritate Coloranți auxiliari Maxim 0,5% Alți compuși organici decât coloranții
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Se examinează prin cromatografie în strat subțire, prin utilizarea unei plăcute acoperite cu un strat de silica gel cromatografie, de aproximativ 0,2 mm. Principalele pete de pe cromatograma sunt cele care corespund punctelor 1,1 -GPM și 1,6-GPS. Puritate Conținut de apă Maxim 7% (metodă Karl Fischer) Cenușă sulfatata Maxim 0,05%, raportat la substanță uscată D-manitol Maxim 3% D-sorbitol Maxim 6% Zaharuri reducătoare Maxim 0,3%, exprimate în glucoză, rapotat la substanță uscată Nichel Maxim 2 mg/kg, raportat
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]