1,592 matches
-
se deschide. În holul camerei, un bărbat fără haina de costum pe el, cu cravata desfăcută la gît și mirosind a băutură. În cuier, se zărește un pardesiu verde. Vă rog! întinde bărbatul o bancnotă. Beți jos în bar un coniac, vreo oră... Domnule! se supără Mihai pe un ton care luminează obrazul celuilalt. Dacă mă caută cineva, un regizor de film, spuneți-i că-s la teatru și revin după unsprezece, adaugă el, în timp ce privirea lui observă în oglinda de
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1470_a_2768]
-
sala mică de oaspeți a cantinei. Cred... cred că te-am supărat iar. Dar n-am vrut decît să... să mai dezgheț relația dintre noi, să ne comportăm normal, normal și civilizat, nu? încearcă Mihai să se facă înțeles. Un coniac pentru domnul! spune Violeta femeii care îi servește la masă. Bineînțeles că m-ai supărat! își menține ea tonul ferm cînd rămîn singuri. Nu trebuia să spui că ai glumit, mai ales că s-ar putea să mă intereseze cum
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1470_a_2768]
-
la treizeci și nici bogat pînă la patruzeci nu m-am făcut. Dar și sărac așa ca în anul acesta, ca în anul trecut și ca de cînd sînt, niciodată n-am fost!" Rîd amîndoi. Violeta cere și ea un coniac. Privește în jur să nu fie văzută de altfel, sînt singuri în toată sala și toarnă jumătate în al lui Mihai: Iartă-mă! Pînă deseară am mult de lucru... Păstrăvi? întrebă ospătară, apropiindu-se. Da, aprobă Violeta. Și purcel la
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1470_a_2768]
-
umărul. Ne trata pe amîndoi doctorul Manole Manoliu, unul din cei mai buni ortopezi... Mihai tace. Se uită lung și galeș la fostul lui prieten. Maria tocmai a adus o sticlă cu vin spaniol, crezînd că musafirului nu-i place coniacul, de vreme ce nu s-a atins de pahar. Dar Mihai refuză politicos. Ia mîna femeii, o sărută cu respect, apoi îl arată pe Vlad, făcînd un semn că-i un suflet deosebit. Maria rîde și-i spune pe românește, stîlcind cuvintele
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1470_a_2768]
-
a discuta cu cineva, să alunge teama. Salută politicos și spune cine este. Mihai! se bucură Doris. De unde vorbești, ce s-a întîmplat? Voiam să te aud. Și să-ți spun că-ți sînt dator cu o cafea și un coniac. Doris rîde. Rîsul ei tandru alungă din Mihai toată neliniștea; e gata să-și ceară scuze pentru deranj, adăugînd că i-a făcut plăcere discuția, ceea ce-ar fi adevărat niciodată mai adevărat ca acum! Dar vocea femeii, chiar așa
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1470_a_2768]
-
cu pastă picantă de ou etc. În mijlocul decupat al fiecărui pateu, așezăm câte o măslină mare. Rețeta nr. 21 Băutură cocteil Mimosa Mod de preparare pentru 2 pahare: Cu storcătorul de fructe, scoatem 50 ml suc de portocale, 1 lingură coniac fin, 50 ml șampanie demisec. Amestecăm cele de mai sus și punem totul în 2 pahare. Ornăm cele 2 pahare cu câte o felie subțire de portocală, pusă pe marginea paharului. Dublăm sau triplăm aceste cantități de mai sus după
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
toate bețele de frigărui, apoi le frigem la grătar și le servim fierbinți, rumenite bine, până devin crocante. Atenție: Fructele care se așază pe frigărui trebuie să le ținem 1 oră în apa în care am adăugat 3 linguri de coniac, ca să se înmoaie. Rețeta nr. 33 Zacuscă aperitiv numai cu gogoșari Ingrediente: 5 kg gogoșari, 2 linguri miere albine, 200 g muștar dulce, foi de dafin, boabe de piper, oțet, ¼ l ulei. Mod de preparare: Gogoșarii, după ce au fost copți
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
marginea paharului o felie rotundă de portocală crestată. Se servește rece. Rețeta nr. 67 Cocktail de fructe Ingrediente: pentru 4 porții: 4 linguri de zahăr, 4 felii de portocale, 4 felii de ananas, 8 vișine din vișinată, 4 păhărele de coniac, 200 ml vin nobil. Mod de preparare: Toate cele de mai sus se amestecă și se dă la rece preparatul. Se servește în pahare adecvate acestui preparat. Rețeta nr. 68 Sufléu de legume Ingrediente: 1 kg vinete curățate de coajă
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
foarte ușor cu ciocanul ca să se frăgezească, iar sosul de tarhon se face din: 75 g unt, 2 căței de usturoi, 1 legătură mică de pătrunjel tăiat foarte mărunt, 1 lingură de tarhon proaspăt sau în oțet, 2 linguri de coniac, sare și piper după gust. Mod de preparare: Într-o cratiță cu coadă punem la prăjit ușor feliile de mușchi de vită sărate și pipărate după gust în jumătate din unt și le prăjim pe ambele părți. Le așezăm pe
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
și turnăm deasupra acestor felii de mușchi de vită rumenite sosul de mai jos: Sosul: Sosul se face din verdeață călită în unt, deci punem tarhon fin tocat, pătrunjel verde tocat, 2 căței de usturoi zdrobiți și 2 linguri de coniac. Toate de mai sus se călesc în restul de unt și se stinge cu 2 linguri coniac. Se servesc toate calde de pe un platou cu cartofi natur alături. Vinul indicat este vinul de Cotnari numit „Voevod“. Rețeta nr. 6 Ciorbă
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
face din verdeață călită în unt, deci punem tarhon fin tocat, pătrunjel verde tocat, 2 căței de usturoi zdrobiți și 2 linguri de coniac. Toate de mai sus se călesc în restul de unt și se stinge cu 2 linguri coniac. Se servesc toate calde de pe un platou cu cartofi natur alături. Vinul indicat este vinul de Cotnari numit „Voevod“. Rețeta nr. 6 Ciorbă de salată verde ardelenească Ingrediente: 800 g salată verde, ½ l borș proaspăt, 1 legătură ceapă verde, 4
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
mai mici, 2 lingurițe unt topit, 150 ml zeamă de vișine, 3 linguri de compot de vișine (fructe de vișine), 6 linguri vin roșu Cabernet demisec, piper negru măcinat, un vârf de linguriță piper negru, 2 lingurițe amidon, 3 linguri coniac, frunze de mentă 5 bucăți, o frunză de cimbru proaspăt. Mod de preparare: Se fierb perele în apă cu zahăr până perele sunt pătrunse, dar nu fierte tare. Se taie perele în jumătăți și se scoate cotorul cu sâmburii. În
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
de cimbru proaspăt. Mod de preparare: Se fierb perele în apă cu zahăr până perele sunt pătrunse, dar nu fierte tare. Se taie perele în jumătăți și se scoate cotorul cu sâmburii. În zeama de vișine neîndulcită se fierbe piperul, coniacul și 6 linguri vin roșu împreună cu frunzele proaspete de cimbru și mentă tocate mărunt. Se toarnă apoi amidonul dizolvat în puțină apă și se lasă pe foc până sosul se îngroașă, imediat se toarnă în acest sos 3 linguri de
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
de tocat carne, îl călim ficatul în ulei împreună cu ceapa și orezul spălat bine în câteva ape - până se umflă ușor orezul. Când această compoziție s-a răcit punem 2 ouă crude, șofran, fistic, stafide, ghimbăr și 2 linguri de coniac. Cu această umplutură umplem cei 10 porumbei sau prepelițe și îi așezăm cu umplutura în sus pe tava de aragaz și îi băgăm la cuptor, dar nu înainte de a turna vinul, apa și untul, ca să-i cuprindă lichidul în tavă
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
150 g, sare și piper și pe deasupra și în interiorul curcanului, apoi îl umplem cu prima umplutură pe care o îndesăm în curcan: 1) prima umplutură: 150 g mere fără coajă și tăiate cubulețe, apoi 150 g stafide ținute în coniac. Apoi 150 g rondele mici de portocale. 2) a doua umplutură este din: măruntaiele curcanului fierte în apă cu sare și băgate în curcan întregi (nu date prin mașina de tocat) 3) a treia umplutură: tăiem 4 bucăți tulpină de
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
un platou îndepărtând hârtia albă și turnăm peste această prăjitură crema de mai jos: Crema: 300 g zahăr pudră, 1 pachet de margarină, 7 gălbenușuri care ne-au rămas, 2 linguri de cacao, puțină esență de rom și 1 ½ lingură coniac, 1 lingură făină. Se fierb încet cele de mai sus amestecând mereu până ce se îngroașă crema, care după ce am răcit-o, o turnăm peste prăjitura de mai sus. Este delicioasă. Rețeta nr. 39 Aluat de cozonac moldovenesc Ingrediente: 1 kg
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
traseră Înapoi În aceeași clipă... Jack se desprinse, amețit, din Îmbrățișare. Karen nu-și retrase imediat mîinile — Vecinii Încă nu s-au Întors din concediu. Am putea să mergem să dăm de mîncare la pisici. Da... sigur. — Îmi aduci un coniac Înainte să plecăm? Jack porni spre masa cu mîncăruri. Dublu Perkins Îi spuse: — Marfă a-ntîia, Vincennes. Noi doi avem aceleași gusturi. Un țărănoi slăbănog, Într-o cămașă de cowboy neagră, cu picățele roz. Cu tot cu cizme, bătea spre doi metri. Avea
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2036_a_3361]
-
făcu să se simtă ca un jeg. Șansele ca Inez să facă așa ceva cu el din dragoste erau cam de una la șase trilioane. Încetă să se mai gîndească la ea, iar restul nopții se consumă cu discuții sterile și coniac. Carolyn spuse: Cred că ar trebui să plec. — O să te sun. Se auzi soneria. Bud o conduse pe Carolyn pînă la ușă. În spatele ușii de plasă - Dudley Smith și un detectiv din West Valley - Joe DiCenzo. Dudley Îi zîmbi, iar
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2036_a_3361]
-
aș fi recreat propria mea marfă și-aș fi pus-o În vînzare. Duceți-vă acasă, băiețași! Cărțile cu porcărioare nu vă vor rezolva cazul de crimă. Șvarții au făcut-o. Nenorociții ăia de cioroi. CAPITOLUL 35 Sticle: whisky, gin, coniac. Reclame pîlpîitoare: Schlitz, Pabst Blue Ribbon. Marinari care dau pe gît sticle cu bere rece. Tipi fericiți, care Își fac mintea varză. Apartamentul lui Hudgens - la doar o stradă distanță. Trebuia să bea ceva, ca să capete curaj. Știuse asta dinainte
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2036_a_3361]
-
tocuri Înalte, o zi de rahat și totuși picioarele abia dacă Îi atingeau pămîntul. Îl conduse În clădire, deschise ușa de jos și aprinse o lumină. Ed intră. O splendoare! Stofele, obiectele de artă. Lynn Își scoase pantofii și turnă coniac În două pahare. Ed se așeză pe canapea - catifea veritabilă. Lynn i se alătură. Ed Își luă paharul și sorbi. Lynn Încălzea paharul În mîini. Știi de ce te-am invitat Înăuntru? — Ești prea inteligentă ca să Încerci să mă convingi să
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2036_a_3361]
-
primele pagini ale ziarelor. — Asta pentru că a aruncat totul la gîrlă. Badge of Honor, prietenia cu Miller Stanton... totul. Nici asasinarea lui Sid Hudgens nu a ajutat, pentru că Hush-Hush datora matrapazlîcurilor lui Vincennes jumătate din murdăriile publicate. Lynn sorbi din coniac. — Nu-ți place de Jack. Nu, dar o parte din depoziția lui o cred fără rezerve. Patchett are copii după dosarele private cu murdării ale lui Sid Hudgens, inclusiv o copie după dosarul personal al lui Vincennes Însuși. Ți-ai
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2036_a_3361]
-
declarația făcută de Susan, dar, ce-i drept, cînd spusese aceste cuvinte era atît de frumoasă și atît de fină, Încît toți cei de față au Încuviințat-o, de parcă ar fi fost lucrul cel mai firesc din lume: nici măcar un coniac nu reușea s-o ajute să suporte accentul nord-american după masă. Julius era aproape bolnav de supărare; i se părea că de fapt era o trădare să Întrerupă cursul normal care-l ducea de la călugărițele americane la călugării americani. Dar
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2098_a_3423]
-
dinți cînd ea, ciufulindu-l și copleșindu-l cu mîngîieri, i-a explicat că va fi foarte aproape de casă și că la hipodrom săracii erau mai puțin periculoși decît În mahalale. „Bine, bine“, spuse Juan Lucas și-i ceru un coniac lui Celso, privindu-l cu ură. Așa a Început Susan să ducă o viață intensă. Se scula foarte devreme ca să-l ducă pe Julius la biserică și să se Împărtășească și ea. Apoi se Întorcea să ia micul dejun cu
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2098_a_3423]
-
făcea să sughițe și să lăcrimeze și Juan Lucas Îi spunea „englezoaica mea vitează“ și-i dădea miez de pîine, explicîndu-i că era un leac mult mai eficient decît apa sau vinul. Musafirii Își terminau gustările și cereau cafele și coniacuri Înainte de a pleca. Din boxe răsunau din nou discuri cu muzică flamenco și cineva cu un aer de expert explica de ce cîntărețul pe care-l ascultau era cel mai bun din momentul acela, cînd deodată Susan, care băuse trei piscosauers
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2098_a_3423]
-
Începu să salute În dreapta și În stînga și spuse că a stat la masă, că a fost nevoit să meargă la niște rude. Era ziarist și Încă foarte abil și În pofida monstruozității lui, pe care ghitarele de flamenco, vinul și coniacul, atmosfera aceea de petrecere și frumusețea femeilor o sporeau la culme, Gargajo era iubit de mulți dintre bărbații aceia care acum Îl Îmbrățișau și-i strigau că pentru petrecerile lunii octombrie se Îmbrăcase mai urît ca niciodată, În timp ce el Întorcea
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2098_a_3423]