4,929 matches
-
agenți de gelificare: pectine simple sau în combinație 1 g/kg, celuloza metil carboxisodiu, alginat de sodiu sau potasiu, alginat de propilen glicol, celuloza microcristalină, amidon modificat chimic - se poate folosi în proporție de maximum 5 g/kg. (9) Caracteristicile fizico-chimice ale sosurilor de maioneză sunt prevăzute în anexa nr. 12 care face parte integrantă din prezentele norme. ... ---------- Alin. (9) al art. 9 a fost introdus de pct. 10 al art. I din ORDINUL nr. 10 din 13 februarie 2003 publicat
NORMĂ din 11 martie 2002 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142376_a_143705]
-
de pct. 19 al art. I din ORDINUL nr. 10 din 13 februarie 2003 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 181 din 24 martie 2003. Miros și gust │plăcut, caracteristic maionezei. Nu se admite gustul acru. Anexa 9 ──────── la norme ──────── CARACTERISTICILE fizico-chimice ale maionezelor ────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nr. Condițiile crt. Caracteristicile de admisibilitate ────────────────────────────────────────────────────────────────────── 1. pH 3,7-4,3 2. Aciditatea exprimată în acid acetic (%) 0,2-0,4 3. Apa și substanțe volatile (% maxim) 17,50 4. Ulei (% minim) 80,0 5. Conținut de gălbenuș de
NORMĂ din 11 martie 2002 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142376_a_143705]
-
ORDINUL nr. 10 din 13 februarie 2003 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 181 din 24 martie 2003. Anexa 11 ──────── la norme ──────── Contaminanți la maioneze Arsenic 0,3 mg/kg Plumb 0,3 mg/kg Cupru 2,0 mg/kg. "CARACTERISTICILE fizico-chimice ale sosurilor de maioneză ────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nr. Condițiile crt. Caracteristicile de admisibilitate ────────────────────────────────────────────────────────────────────── 1. pH maxim 4,3 2. Apa și substanțe volatile (%) conform rețetei 3. Ulei (%) conform rețetei 4. Conținut de gălbenuș de ou (%) conform rețetei 5. NaCI (% maxim) 1,8" ────────────────────────────────────────────────────────────────────── ---------- Anexa
NORMĂ din 11 martie 2002 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142376_a_143705]
-
unor amestecuri de uleiuri brute, cum ar fi: ulei de floarea-soarelui și soia, floarea-soarelui și rapiță, ulei de floarea-soarelui, soia și rapiță; ... b) ulei de floarea-soarelui obținut prin presare la rece, nerafinat. ... (3) Identificarea uleiurilor individuale se face potrivit caracteristicilor fizico-chimice și compoziției în acizi grași. ... (4) Caracteristicile fizico-chimice pentru identificarea uleiurilor vegetale individuale sunt prevăzute în anexa nr. 1 care face parte integrantă din prezentele norme. ... (5) Compozițiile în acizi grași pentru identificarea uleiurilor vegetale individuale sunt prevăzute în anexa
NORMĂ din 18 decembrie 2001 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142375_a_143704]
-
ulei de floarea-soarelui și soia, floarea-soarelui și rapiță, ulei de floarea-soarelui, soia și rapiță; ... b) ulei de floarea-soarelui obținut prin presare la rece, nerafinat. ... (3) Identificarea uleiurilor individuale se face potrivit caracteristicilor fizico-chimice și compoziției în acizi grași. ... (4) Caracteristicile fizico-chimice pentru identificarea uleiurilor vegetale individuale sunt prevăzute în anexa nr. 1 care face parte integrantă din prezentele norme. ... (5) Compozițiile în acizi grași pentru identificarea uleiurilor vegetale individuale sunt prevăzute în anexa nr. 2 care face parte integrantă din prezentele
NORMĂ din 18 decembrie 2001 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142375_a_143704]
-
modificată de pct. 5 al art. I din ORDINUL nr. 997 din 11 decembrie 2002 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 181 din 24 martie 2003. (7) Condițiile tehnice de calitate specifice fiecărui sortiment de ulei sunt: proprietățile organoleptice și caracteristicile fizico-chimice. (8) Proprietățile organoleptice ale uleiurilor vegetale sunt prevăzute în anexa nr. 3 care face parte integrantă din prezentele norme. ... (9) Abrogat. ... ---------- Alin. (9) al art. 7 a fost abrogat de pct. 6 al art. I din ORDINUL nr. 997 din
NORMĂ din 18 decembrie 2001 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142375_a_143704]
-
kg; tocoferoli 100 mg/kg; ascorbil stearat maximum 200 mg/kg; ● aromatizanți: arome naturale sau sintetice diacetil, lactone, acid lactic, acid butiric; ● corectori de aciditate: acid citric. (4) Condițiile tehnice de calitate specifice sortimentelor de margarine sunt: proprietățile organoleptice, proprietățile fizico-chimice și condițiile microbiologice. (5) Proprietățile organoleptice ale margarinelor sunt prevăzute în anexa nr. 5 care face parte integrantă din prezentele norme. ... (6) Abrogat. ... ---------- Alin. (6) al art. 8 a fost abrogat de pct. 7 al art. I din ORDINUL nr.
NORMĂ din 18 decembrie 2001 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142375_a_143704]
-
Materiile prime și materialele folosite la fabricarea maionezelor trebuie să corespundă normelor tehnice specifice produselor și normelor sanitare în vigoare. ... (3) Proprietățile organoleptice ale maionezelor sunt prevăzute în anexa nr. 8 care face parte integrantă din prezentele norme. ... (4) Caracteristicile fizico-chimice ale maionezelor sunt prevăzute în anexa nr. 9 care face parte integrantă din prezentele norme. ... (5) Condițiile microbiologice ale maionezelor sunt prevăzute în anexa nr. 10 care face parte integrantă din prezentele norme. ... (6) Contaminanții la maioneze sunt prevăzuți în
NORMĂ din 18 decembrie 2001 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142375_a_143704]
-
agenți de gelificare: pectine simple sau în combinație 1 g/kg, celuloza metil carboxisodiu, alginat de sodiu sau potasiu, alginat de propilen glicol, celuloza microcristalina, amidon modificat chimic - se poate folosi în proporție de maximum 5 g/kg. (9) Caracteristicile fizico-chimice ale sosurilor de maioneză sunt prevăzute în anexa nr. 12 care face parte integrantă din prezentele norme. ... ---------- Alin. (9) al art. 9 a fost introdus de pct. 10 al art. I din ORDINUL nr. 997 din 11 decembrie 2002 publicat
NORMĂ din 18 decembrie 2001 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142375_a_143704]
-
de pct. 19 al art. I din ORDINUL nr. 997 din 11 decembrie 2002 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 181 din 24 martie 2003. Miros și gust │plăcut, caracteristic maionezei. Nu se admite gustul acru. Anexa 9 ──────── la norme ──────── CARACTERISTICILE fizico-chimice ale maionezelor ────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nr. Condițiile crt. Caracteristicile de admisibilitate ────────────────────────────────────────────────────────────────────── 1. pH 3,7-4,3 2. Aciditatea exprimată în acid acetic (%) 0,2-0,4 3. Apa și substanțe volatile (% maxim) 17,50 4. Ulei (% minim) 80,0 5. Conținut de gălbenuș de
NORMĂ din 18 decembrie 2001 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142375_a_143704]
-
ORDINUL nr. 997 din 11 decembrie 2002 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 181 din 24 martie 2003. Anexa 11 ──��───── la norme ──────── Contaminanți la maioneze Arsenic 0,3 mg/kg Plumb 0,3 mg/kg Cupru 2,0 mg/kg. "CARACTERISTICILE fizico-chimice ale sosurilor de maioneza ────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nr. Condițiile crt. Caracteristicile de admisibilitate ────────────────────────────────────────────���───────────────────────── 1. pH maxim 4,3 2. Apa și substanțe volatile (%) conform rețetei 3. Ulei (%) conform rețetei 4. Conținut de gălbenuș de ou (%) conform rețetei 5. NaCI (% maxim) 1,8" ────────────────────────────────────────────────────────────────────── ---------- Anexa
NORMĂ din 18 decembrie 2001 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142375_a_143704]
-
de conducere și încărcăturile de rod, regimul de irigare etc.); ... f) nivelul maxim al producției de struguri la hectar, pe soiuri; ... g) conținutul minim în zaharuri al strugurilor la cules; ... h) procedeele tehnologice de producere a vinurilor; ... i) principalele caracteristici fizico-chimice și organoleptice pe care trebuie să le îndeplinească vinurile; ... j) condițiile privind declasarea vinurilor. ... Limitele arealelor de producere a vinurilor cu denumire de origine controlată se trasează pe hărți topografice, care se definitivează prin lucrările de întocmire a Cadastrului viticol
NORME METODOLOGICE din 28 ianuarie 2003 pentru producerea şi comercializarea vinurilor cu denumire de origine. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148322_a_149651]
-
recolta, cantitatea (nr. de butelii); - caracteristici de compoziție și calitate a vinurilor. În baza acestor certificate producătorii de vin primesc dreptul de a comercializa vinurile sub denumirea de origine revendicata, în limita cantităților înscrise în certificate. Articolul 20 Controlul compoziției fizico-chimice a vinurilor se face de laboratoarele autorizate, aprobate prin ordin al ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor. Aprecierea organoleptica a vinului se efectuează de degustători autorizați, membri ai Asociației Degustătorilor Autorizați din România (ADAR), constituiți în comisii formate din cel putin
NORME METODOLOGICE din 28 ianuarie 2003 pentru producerea şi comercializarea vinurilor cu denumire de origine. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148322_a_149651]
-
prezentat în anexa nr. 11. Ridicarea probelor de vin destinate analizelor se face în prezența inspectorilor teritoriali ai ONDOV. Din fiecare vin se ridică 4 sticle de 1 litru, dintre care una se păstrează la producător, două sunt destinate analizelor fizico-chimice, iar una aprecierii organoleptice. Transportul probelor, plata analizelor și a testării organoleptice se fac de producător. Dacă producătorul este nemulțumit de decizia adoptată, el are dreptul de a face contestație scrisă și motivată, în termen de 15 zile, la ONDOV
NORME METODOLOGICE din 28 ianuarie 2003 pentru producerea şi comercializarea vinurilor cu denumire de origine. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148322_a_149651]
-
stabilite pentru vinul respectiv. Declasarea se face în urma sesizării reprezentanților organelor cu atribuții pe linia controlului calității produselor, precum și la cererea scrisă a producătorilor sau comercianților. Ea se efectuează în baza verificărilor făcute la fața locului și a rezultatelor analizelor (fizico-chimice și organoleptice) obținute de laboratoarele autorizate. În cazul în care din verificările efectuate se constată necesitatea declasării unui vin, inspectoratul teritorial al ONDOV va stabili categoria de calitate la care urmează să fie reîncadrat vinul și va comunica decizia adoptată
NORME METODOLOGICE din 28 ianuarie 2003 pentru producerea şi comercializarea vinurilor cu denumire de origine. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148322_a_149651]
-
Date de identificare a probei Producătorul ..............................., nr. lotului/recipientul sau recipientele ................................ Arealul de producere ........................, soiul ............... Anul de recolta ......................., cantitatea ................ Denumirea de origine și categoria de calitate revendicata .......... B. Apreciere organoleptica Limpiditate ................................................... Culoare ....................................................... Aroma, buchet ................................................. Gust .......................................................... Tipicitate .................................................... C. Teste de stabilitate fizico-chimică și microbiologica Testul la aer ................................................. Testul la temperaturi scăzute ................................. Testul la temperaturi ridicate ................................ Examenul microscopic al vinului și depozitului ................ D. Analize fizico-chimice Tăria alcoolică dobândită (% vol.) ............................ Zaharuri reducătoare (g/l) .................................... Aciditate totală (g/l în acid tartric) ........................ Aciditate volatilă (g
NORME METODOLOGICE din 28 ianuarie 2003 pentru producerea şi comercializarea vinurilor cu denumire de origine. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148322_a_149651]
-
și categoria de calitate revendicata .......... B. Apreciere organoleptica Limpiditate ................................................... Culoare ....................................................... Aroma, buchet ................................................. Gust .......................................................... Tipicitate .................................................... C. Teste de stabilitate fizico-chimică și microbiologica Testul la aer ................................................. Testul la temperaturi scăzute ................................. Testul la temperaturi ridicate ................................ Examenul microscopic al vinului și depozitului ................ D. Analize fizico-chimice Tăria alcoolică dobândită (% vol.) ............................ Zaharuri reducătoare (g/l) .................................... Aciditate totală (g/l în acid tartric) ........................ Aciditate volatilă (g/l în acid acetic) ....................... Extract nereducător (g/l) ..................................... Dioxid de sulf liber (mg/l) ................................... Dioxid de sulf total (mg/l) ................................... Intensitate coloranta
NORME METODOLOGICE din 28 ianuarie 2003 pentru producerea şi comercializarea vinurilor cu denumire de origine. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148322_a_149651]
-
cazanelor din centralele termice cât și ale rețelelor de transport și distribuție, asigurarea unui nivel de transfer de căldură corespunzător la utilizator, prin tratarea corespunzătoare a apei folosită că agent termic, respectiv a apei calde de consum. 4.16. Proprietățile fizico-chimice ale apei că agent termic, care circulă în cazanele de apă fierbinte și schimbătoarele de căldură, se vor încadra în următoarele limite: 4.16.1. pH-ul la 20°C - minim 7; 4.16.2. duritatea totală - maxim 0,04
REGULAMENT din 3 februarie 2003 privind acordarea licenţelor şi a autoriza��iilor în sectorul serviciilor publice de gospodărie comunală, condiţiile de suspendare, de retragere sau de modificare a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148250_a_149579]
-
3. oxigen - maxim 0,1 mg/l; 4.16.4. CO(2) total - maxim 20 mg/l; 4.16.5. oxidabilitatea - maxim 8 mg/l; 4.16.6. uleiuri - maxim 1 mg/l; 4.17. Pentru schimbătoarele de căldură, proprietățile fizico-chimice ale apei trebuie să se încadreze în următoarele valori: 4.17.1. suspensii - maxim 5 mg/l; 4.17.2. duritatea totală - maxim 0,04 mval/l; 4.17.3. oxigen - maxim 0,4 mg/l; 4.18. Atașați detalii
REGULAMENT din 3 februarie 2003 privind acordarea licenţelor şi a autoriza��iilor în sectorul serviciilor publice de gospodărie comunală, condiţiile de suspendare, de retragere sau de modificare a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148250_a_149579]
-
21. Menționați dacă, în punctele termice, pe partea secundară a schimbătoarelor de căldură aveți instalate filtre cu trecere totală pentru reținerea suspensiilor de natură anorganica, cât și a materiilor organice. Da Nu ┌───┬───┐ └───┴───┘ 4.22. Menționați dacă aveți laboratoare pentru analize fizico-chimice, dotate corespunzător, și personal specializat, care determină și completează în buletinele de analize, valorile concentrațiilor substanțelor, materiilor și ale suspensiilor care determină calitatea apei din rețeaua de termoficare și a apei calde de consum. Da Nu 4.23. Analiza chimică
REGULAMENT din 3 februarie 2003 privind acordarea licenţelor şi a autoriza��iilor în sectorul serviciilor publice de gospodărie comunală, condiţiile de suspendare, de retragere sau de modificare a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148250_a_149579]
-
chimică a apei din rețeaua de termoficare și a apei calde de consum se va face zilnic, cel puțin în două puncte ale unui sector de rețea, atât pe conducta de tur cât și pe conducta de retur. Rezultatele analizelor fizico-chimice vor fi consemnate în registre de evidentă. 4.24. Prezentați un program pe următorii 5 ani privind realizarea de dotări specifice, în scopul creșterii calității, prin tratarea corespunzătoare a apei din rețelele de termoficare, respectiv a apei calde de consum
REGULAMENT din 3 februarie 2003 privind acordarea licenţelor şi a autoriza��iilor în sectorul serviciilor publice de gospodărie comunală, condiţiile de suspendare, de retragere sau de modificare a acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148250_a_149579]
-
de curățare completează procesul din faza de pretratament de îndepărtare a substanțelor proteice, având rolul de a: * elimina murdăria, îndeosebi materiile organice * preveni formarea unui biofilm * reduce încărcătură microbiană inițială Mecanismele de acțiune în această fază de pretratament - curățare sunt: - fizico-chimică, prin detergentul care poate fi: ● neutru ● alcalin ● enzimatic - mecanică (jet de apă, periaj, etc) - termică (temperatura apei) Nu se utilizează produse pe bază de aldehide, deoarece acestea au capacitatea de a fixa proteinele de suport. Această fază realizează îndepărtarea germenilor
ORDIN nr. 185 din 6 martie 2003 pentru aprobarea Normelor tehnice privind asigurarea curăţeniei, dezinfectiei, efectuarea sterilizarii şi păstrarea sterilitatii obiectelor şi materialelor sanitare în unităţile sanitare de stat şi private. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148544_a_149873]
-
sterilizarea cu abur sub presiune). - hârtie specială pentru împachetarea instrumentarului sau materialului textil fabricată special pentru sterilizarea cu abur sub presiune (EN 868-2). - pungi/role hârtie plastic fabricate special pentru sterilizarea cu aer cald sau oxid de etilena cu indicatori fizico-chimici de temperatură. - pungi/role hârtie plastic fabricate special pentru sterilizarea cu abur sub presiune sau abur și formaldehida la temperaturi joase presiune subatmosferica, cu indicatori fizico-chimici de temperatură. 3.3. Pungile/rolele hârtie plastic achiziționate trebuie să fie sudate cu
ORDIN nr. 185 din 6 martie 2003 pentru aprobarea Normelor tehnice privind asigurarea curăţeniei, dezinfectiei, efectuarea sterilizarii şi păstrarea sterilitatii obiectelor şi materialelor sanitare în unităţile sanitare de stat şi private. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148544_a_149873]
-
plastic fabricate special pentru sterilizarea cu aer cald sau oxid de etilena cu indicatori fizico-chimici de temperatură. - pungi/role hârtie plastic fabricate special pentru sterilizarea cu abur sub presiune sau abur și formaldehida la temperaturi joase presiune subatmosferica, cu indicatori fizico-chimici de temperatură. 3.3. Pungile/rolele hârtie plastic achiziționate trebuie să fie sudate cu trei rânduri de benzi a câte 10 mm fiecare (conform standardelor Europene). Pungile/rolele hârtie plastic de diferite dimensiuni, cu sau fără pliu, după ce au fost
ORDIN nr. 185 din 6 martie 2003 pentru aprobarea Normelor tehnice privind asigurarea curăţeniei, dezinfectiei, efectuarea sterilizarii şi păstrarea sterilitatii obiectelor şi materialelor sanitare în unităţile sanitare de stat şi private. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148544_a_149873]
-
sudate cu trei rânduri de benzi a câte 10 mm fiecare (conform standardelor Europene). Pungile/rolele hârtie plastic de diferite dimensiuni, cu sau fără pliu, după ce au fost încărcate cu instrumentar (truse) sau material textil (pentru o procedură) și indicator fizico-chimic "integrator" trebuie sudate/lipite la capătul de acces. Sudarea se realizează cu ajutorul unui aparat special dedicat acestei operații. Se pot folosi și pungi care la capătul de acces au sistem autocolant pentru lipirea pachetului. Pungile hârtie plastic cu instrumentar, material
ORDIN nr. 185 din 6 martie 2003 pentru aprobarea Normelor tehnice privind asigurarea curăţeniei, dezinfectiei, efectuarea sterilizarii şi păstrarea sterilitatii obiectelor şi materialelor sanitare în unităţile sanitare de stat şi private. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148544_a_149873]