2,733 matches
-
Einecs Carbonat de calciu: 207-439-9 Calcar: 215-279-6 Denumire chimică Carbonat de calciu Formulă chimică CaCO(3) Masă moleculară 100,1 Compoziție Conține minim 98% raportat la substanță anhidra Descriere Pudra cristalina albă sau amorfa, inodora și insipida Identificare Solubilitate Practic insolubil în apă și alcool. Se dizolvă cu efervescenta în acid acetic diluat, în acid clorhidric diluat și acid azoic diluat, iar soluțiile rezultante, după fierbere, dau rezultate pozitive pentru testele de verificare pentru calciu. Puritate Pierdere la uscare Maxim 2
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
cu efervescenta în acid acetic diluat, în acid clorhidric diluat și acid azoic diluat, iar soluțiile rezultante, după fierbere, dau rezultate pozitive pentru testele de verificare pentru calciu. Puritate Pierdere la uscare Maxim 2% (200 grade C, 4 ore) Substanțe insolubile în acid Maxim 0,2% Săruri de magneziu și bazice Maxim 1,5% Fluorura Maxim 50 mg/kg Stibiu (Sb) )Maxim 100 mg/kg, separat Cupru (Cu) )sau în combinație Crom (Cr) ) Zinc (Zn) ) Bariu (Ba) ) Arsen Maxim 3 mg
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
ale produsului. Clasa Anorganic Index culoare nr. 77891 Einecs 236-675-5 Denumire chimică Dioxid de titan Formulă chimică TiO(2) Masă moleculară 79,88 Compoziție Conține minim 99% raportat la substanță fără alumina și siliciu Descriere Pudra albă amorfa Identificare Solubilitate Insolubil în apă și solvenți organici. Se dizolvă ușor în acid fluorhidric și în acid sulfuric concentrat fierbinte. Puritate Pierdere la uscare Maxim 0,5% (105 grade C, 3 ore) Pierdere la ardere Maxim 1% raportat la produsul fără substanță volatilă
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
159.7O: Fe(2)O(3) 231,55: FeO.Fe(2)O(3) Compoziție Galben: minim 60%, roșu și negru: minim 68% total fier, exprimat sub formă de fier Descriere Pudra de culoare galben, roșu, maro sau negru Identificare Solubilitate Insolubil în apă și solvenți organici. Solubil în acizi minerali concentrați Puritate Substanță solubila în apă Maxim 1% ) Arsen Maxim 5 mg/kg ) Bariu Maxim 50 mg/kg ) Cadmiu Maxim 5 mg/kg ) Crom Maxim 100 mg/kg ) prin dizolvare totală
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
de calitate alimentară. Index culoare nr. 77000 Einecs 231-072-3 Denumire chimică Aluminiu Formulă chimică Al Masă moleculară 26,98 Compoziție Conține minim 99% exprimat în Al pe bază de produs fără ulei Descriere Pudra gri-argintie sau foi subțiri Identificare Solubilitate Insolubil în apă și solvenți organici. Solubil în acid clorhidric diluat. Soluția rezultanta duce la obținerea rezultatelor pozitive pentru testele de verificare a aluminiului. Puritate Pierdere la uscare Maxim 0,5% (105 grade C, la greutate constantă) Arsen Maxim 3 mg
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
98% și maxim 102% raportat la substanță uscată. Formă dihidrat: minim 84% raportat la substanță uscată Descriere Cristale pudra cristalina, albe incolore. Putere de îndulcire de aproximativ 30 de ori mai mare decât zaharoza Identificare A. Solubilitate Solubila în apă, insolubila în elanol. Puritatea Pierderi la uscare Maxim 1%(105 grade C,o oră). Maxim 15,2%(105 grade C, două ore) pentru forma dihidrat. Seleniu Maxim 30mg/ Kg, exprimat în seleniu, raportat la substanță uscată. Arsen Maxim 3mg/kg raportat
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
uscată, echivalent cu minim 94% proteine (N x 5,8) Descriere Pudra de culoarea smântânii, inodora și cu gust dulce intens. Putere de îndulcire de aproximativ 2000-3000 de ori mai mare decât zaharoza Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă, insolubila în acetona. Puritatea Pierderi la uscare Maxim 9% (105 grade C la greutate constantă). Carbohidrați Maxim 3% raportat la substanță uscată Cenușă sulfatata Maxim 2% raportat la substanță uscată Aluminiu Maxim 100 mg/kg raportat la substanță uscată Arsen Maxim
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
la substanță uscată Descriere Pudra cristalina de culoarea albă, inodora și cu gust dulce intens. Pulbere de îndulcire de aproximativ 1000-1800 de ori mai mare decât zaharoza. Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă caldă, putin solubil în apă rece, insolubila în eter și benzen B. Absorbția maximă în ultraviolet 282 -283 nm pentru o soluție de 2 mg în 100 ml metanol C. Testul Neu Se dizolvă aproximativ 10 mg neohesperidina DC în 1 ml de metanol, se adăuga 1
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
E 327), anexă XIX, metoda 11. IV.4. Determinarea acizilor volatili în acidul ortofosforic (E 338), anexă XIX, metoda 12. IV.5. Testul pentru determinarea limitei nitraților în acidul ortofosforic (E 338), anexă XIX, metoda 13. IV.6. Determinarea substanțelor insolubile în apă care sunt prezente în ortofosfați: monosodici, disodici, trisodici și în ortofosfați: monopotasici, dipotasici, tripotasici (E 339 i, E 339 îi, E 339 iii, E 340 i, E 340 îi, E 340 iii), anexă XIX, metoda 14. V. GENERALITĂȚI
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
titrare anticipată. Dacă sunt utilizați cel putin 0,5 ml tiosulfat de sodiu 0,1 mol/l, se repetă determinarea utilizând tiosulfat de sodiu 0,01 mol/ l. 8.2. Analiza trebuie efectuată în lumina puternică. METODĂ 10 DETERMINAREA SUBSTANȚELOR INSOLUBILE ÎN TOLUEN DIN LECITINE (E 322) 1. Obiectivul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea substanțelor insolubile în toluen din lecitine(E 322). 2. Definiție Conținutul de substanțe insolubile în toluen se determina prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
se repetă determinarea utilizând tiosulfat de sodiu 0,01 mol/ l. 8.2. Analiza trebuie efectuată în lumina puternică. METODĂ 10 DETERMINAREA SUBSTANȚELOR INSOLUBILE ÎN TOLUEN DIN LECITINE (E 322) 1. Obiectivul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea substanțelor insolubile în toluen din lecitine(E 322). 2. Definiție Conținutul de substanțe insolubile în toluen se determina prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu Proba se dizolvă în toluen, se filtrează și reziduu se usucă și se cântărește. 4. Reactivi 4
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
2. Analiza trebuie efectuată în lumina puternică. METODĂ 10 DETERMINAREA SUBSTANȚELOR INSOLUBILE ÎN TOLUEN DIN LECITINE (E 322) 1. Obiectivul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea substanțelor insolubile în toluen din lecitine(E 322). 2. Definiție Conținutul de substanțe insolubile în toluen se determina prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu Proba se dizolvă în toluen, se filtrează și reziduu se usucă și se cântărește. 4. Reactivi 4.1. Toluen. 5. Aparatură 5.1 . Creuzet filtrant din sticlă G3, cu
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
în greutate dintre două cântăriri succesive este mai mică de 0,5 mg. În ipoteza creșterii masei, se va utiliza pentru calcul valoarea înregistrată cea mai mică. 7. Prezentarea rezultatelor 7.1. Formulă și modul de calcul Conținutul de substanțe insolubile în toluen este dat de următoarea formulă: 100 x (m2-m1) ──────────────── m0 unde m1 = masă creuzetului gol (6.1), exprimată în grame m2 = masă creuzetului și a reziduurilor (6.4), exprimată în grame m0 = masă inițială a probei, exprimată în grame
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
proba conține nitrați și alți agenți oxidanți iar testul trebuie repetat utilizând metodă ISO 3709 (1976) - "Acid fosforic pentru uz industrial (inclusiv produse alimentare) - determinarea conținutului de oxizi de azot - metodă spectrometrica- cu 3,4 - xilenol". METODĂ 14 DETERMINAREA SUBSTANȚELOR INSOLUBILE ÎN APĂ CARE SUNT PREZENTE ÎN ORTOFOSFAȚII MONOSODICI, DISODICI, TRISODICI ȘI ÎN ORTOFOSFAȚII MONOPOTASICI, DIPOTASICI, SI TRIPOTASICI (E 339 i, E 339 îi, E 339 iii, E 340 i, E 340 îi, E 340 iii) 1. Obiectivul și domeniul de
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
ÎN ORTOFOSFAȚII MONOSODICI, DISODICI, TRISODICI ȘI ÎN ORTOFOSFAȚII MONOPOTASICI, DIPOTASICI, SI TRIPOTASICI (E 339 i, E 339 îi, E 339 iii, E 340 i, E 340 îi, E 340 iii) 1. Obiectivul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea substanțelor insolubile în apă, care sunt prezente în următoarele substanțe: ● Ortofosfat monosodic (E 339 i) ● Ortofosfat disodic (E 339 îi) ● Ortofosfat trisodic (E 339 iii) ● Ortofosfat monopotasic (E 340 i) ● Ortofosfat dipotasic (E 340 îi) ● Ortofosfat tripotasic (E 340 iii) 2. Definiție
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
sunt prezente în următoarele substanțe: ● Ortofosfat monosodic (E 339 i) ● Ortofosfat disodic (E 339 îi) ● Ortofosfat trisodic (E 339 iii) ● Ortofosfat monopotasic (E 340 i) ● Ortofosfat dipotasic (E 340 îi) ● Ortofosfat tripotasic (E 340 iii) 2. Definiție Conținutul de materii insolubile în apă se obține prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu Se dizolvă proba în apă și se filtrează printr-un creuzet de porțelan corespunzător. După spălare și uscare, se cântărește reziduul și se exprimă în substanțe insolubile în apă
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
de materii insolubile în apă se obține prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu Se dizolvă proba în apă și se filtrează printr-un creuzet de porțelan corespunzător. După spălare și uscare, se cântărește reziduul și se exprimă în substanțe insolubile în apă. 4. Reactivi 4.1. Creuzet filtrant de porțelan, cu porozitate G 3 sau echivalent. 4.2. Exicator conținând gel de siliciu proaspăt activat prevăzut cu un indicator de umiditate, sau un deshidratant echivalent. 4.3. Etuva, controlată termostatic
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
și cântărirea până ce diferența dintre două cântăriri succesive nu depășește 0,5 mg. În ipoteza creșterii masei, se va utiliza pentru calcul cifră înregistrată cea mai mică. 6. Prezentarea rezultatelor 6.1. Formulă și modul de calcul Conținutul de substanțe insolubile, exprimat în proba, este dat de următoarea formulă: m(1) ────── x 100 m(0) unde m(1) = masă de reziduu după uscare, exprimată în grame m(0) = masă probei, exprimată în grame 6.2. Repetabilitate Diferența între rezultatele celor două
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
CE a Consiliului și Regulamentului (CE) nr. 258/97; - gelatină comestibilă; - taninuri; - gel de siliciu; - cărbune; - azot; - bentonită ca argilă absorbantă; - adjuvanți de filtrare inerți din punct de vedere chimic și agenți de precipitare (inclusiv perlit, diatomit spălat, celuloză, poliamidă insolubilă, polivinilpolipirolidon, polistiren) care îndeplinesc cerințele Regulamentului (CE) nr. 1.935/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 27 octombrie 2004 privind materialele și obiectele destinate să vină în contact cu produsele alimentare și de abrogare a Directivelor 80/590
NORME din 5 august 2003 (*actualizate*) cu privire la natura, compoziţia, fabricarea şi etichetarea sucurilor din fructe şi ale altor produse similare destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152239_a_153568]
-
CE a Consiliului și Regulamentului (CE) nr. 258/97; - gelatină comestibilă; - taninuri; - gel de siliciu; - cărbune; - azot; - bentonită ca argilă absorbantă; - adjuvanți de filtrare inerți din punct de vedere chimic și agenți de precipitare (inclusiv perlit, diatomit spălat, celuloză, poliamidă insolubilă, polivinilpolipirolidon, polistiren) care îndeplinesc cerințele Regulamentului (CE) nr. 1.935/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 27 octombrie 2004 privind materialele și obiectele destinate să vină în contact cu produsele alimentare și de abrogare a Directivelor 80/590
NORME din 5 septembrie 2003 (*actualizate*) cu privire la natura, compoziţia, fabricarea şi etichetarea sucurilor din fructe şi ale altor produse similare destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152245_a_153574]
-
pungile de plastic vor fi bine închise fie cu un dop corespunzător sau un dop filetat din metal sau din material plastic având, daca este cazul, o căptușeala din material plastic etanșa. Orice dop sau căptușeala utilizate trebuie să fie insolubile, neabsorbante și impermeabile la grăsimi și să nu influențeze mirosul, aroma, proprietățile sau compoziția probei. Dopurile vor fi făcute sau acoperite cu materiale neabsorbante, inodore. 4. Tehnică de prelevare a probei Recipientul pentru probe va fi închis imediat dupa prelevarea
NORME din 21 august 2003 cu privire la metodele de prelevare şi de analiza pentru tipurile de cazeina şi cazeinati destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152258_a_153587]
-
pungile de plastic vor fi bine închise fie cu un dop corespunzător sau un dop filetat din metal sau din material plastic având, daca este cazul, o căptușeala din material plastic etanșa. Orice dop sau căptușeala utilizate trebuie să fie insolubile, neabsorbante și impermeabile la grăsimi și să nu influențeze mirosul, aroma, proprietățile sau compoziția probei. Dopurile vor fi făcute sau acoperite cu materiale neabsorbante, inodore. 4. Tehnică de prelevare a probei Recipientul pentru probe va fi închis imediat dupa prelevarea
NORME din 11 septembrie 2003 cu privire la metodele de prelevare şi de analiza pentru tipurile de cazeina şi cazeinati destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152269_a_153598]
-
din plastic, vor fi bine închise fie cu un dop adecvat, fie cu un capac filetat din metal sau din material plastic, fiind prevăzut, daca este necesar, cu căptușeala din plastic etanșa. Toate dopurile sau benzile utilizate trebuie să fie insolubile, impermeabile la apă și la grăsime și nu trebuie să afecteze mirosul, aroma, proprietățile sau compoziția probei. - Dopurile vor fi confecționate sau acoperite cu materiale inodore neabsorbante. 4. Metodă de prelevare Recipientul folosit la prelevare va fi închis imediat după
METODE din 7 august 2003 de prelevare a probelor în vederea efectuării analizelor chimice pentru controlul laptelui conservat. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152323_a_153652]
-
din plastic, vor fi bine închise fie cu un dop adecvat, fie cu un capac filetat din metal sau din material plastic, fiind prevăzut, daca este necesar, cu căptușeala din plastic etanșa. Toate dopurile sau benzile utilizate trebuie să fie insolubile, impermeabile la apă și la grăsime și nu trebuie să afecteze mirosul, aroma, proprietățile sau compoziția probei. - Dopurile vor fi confecționate sau acoperite cu materiale inodore neabsorbante. 4. Metodă de prelevare Recipientul folosit la prelevare va fi închis imediat după
METODE din 3 septembrie 2003 de prelevare a probelor în vederea efectuării analizelor chimice pentru controlul laptelui conservat. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152331_a_153660]
-
din plastic, vor fi bine închise fie cu un dop adecvat, fie cu un capac filetat din metal sau din material plastic, fiind prevăzut, daca este necesar, cu căptușeala din plastic etanșa. Toate dopurile sau benzile utilizate trebuie să fie insolubile, impermeabile la apă și la grăsime și nu trebuie să afecteze mirosul, aroma, proprietățile sau compoziția probei. - Dopurile vor fi confecționate sau acoperite cu materiale inodore neabsorbante. 4. Metodă de prelevare Recipientul folosit la prelevare va fi închis imediat după
METODE din 11 septembrie 2003 de prelevare a probelor în vederea efectuării analizelor chimice pentru controlul laptelui conservat. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152332_a_153661]