1,317 matches
-
Prof. univ. Th. Martin). A îmbogățit tezaurul literaturii științifice dar și eseistice, aforistice și anecdotice - cu mai multe cărți și numeroase studii, articole, cronici și eseuri despre vie și vin. Muzeul viticol, vinoteca (și microvinoteca sa personal pasională "Ambrozie și nectar") pe care le-a înființat, dezvoltat și slujit cu har. Deține înscrise în cărțile "de aur" gânduri și aprecieri ale unor mari personalități ale spiritualității românești și străine (înnobilate cu o degustare sărbătorească aforistică umoristică de A.D.T.) de la Păstorel
MERIDIANUL by Dumitru V. MARIN () [Corola-publishinghouse/Science/1703_a_2970]
-
în copaci! Așezat pe o ramură cât mai înaltă, rămâneam acolo ore întregi, legănat de ritmul lent al arborelui puternic. Ascuns și protejat de frunzișul fremătător, puteam să văd zborul păsărilor în căutare de insecte, zumzetul albinelor care cercetau după nectar și polen, trecerea ploii, a luminii prin frunzișul coroanei și jocul norilor pe cer. De sus din copac, lumea avea o cu totul altă înfățișare. În jurul arborilor gravitau popoare uriașe de păsări, roiuri de fluturi și de alte insecte care
Monografia Comunei Oncești Bacău by Octavian I. Iftimie () [Corola-publishinghouse/Science/1775_a_92288]
-
For naught so vile, that on the earth doth live, But to the earth some special good doth give; Nor aught so good, but strained from that fair use, Revolts from true birth, stumbling on abuse. Dacă albina poate extrage nectarul din plantele otrăvitoare, de ce n-ar putea și omul să le descopere proprietățile și să profite de pe urma folosirii lor ca remedii În tratarea bolilor? In formica non modo sensus, sed etiam mens, ratio, et memoria. Câte comori necuprinse nu oferă
[Corola-publishinghouse/Science/2270_a_3595]
-
producției interne, în conformitate cu legea cererii și ofertei. Pe de altă parte, se observă dispariția unor sectoare întregi precum: deshidratarea, diminuarea importantă a producției de rachiuri naturale din fructe sau înfiriparea mult sub posibilitățile unor sectoare cum ar fi: producerea de nectaruri sau congelarea. România este o țară cu tradiție agricolă, care beneficiază de condiții climaterice și de sol cum puține țări au în lume. În ultimii 10 ani, datorită schimbărilor care au avut loc la nivel național, în toate sectoarele de
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
legume și fructe; b) la depectinizarea concentratelor din sucuri de legume și fructe; c) pentru mărirea gradului de extracție a sucurilor de legume și fructe sau a extractelor parțial pulpoase de fructe; d) la producerea maceratelor de țesuturi de tip nectaruri, sucuri de mere, pulberi sau concentrate uscate de legume și fructe; La depectinizarea concentratelor, preparatele mai conțin PME, iar pentru depectinizarea siropurilor de fructe se adaugă și Exo PG. O specificitate mai redusă o au preparatele destinate degradării pereților celulari
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
MERELE: Importanța nutritivă: glucide 13 % (fructoză 6 %) aciditate 1% predominant malică (¾), substanțe pectice 1 %, celuloză 1 %, fibre 2%, substanțe minerale 0,3%, vitamina C 8 mg/100 g, valoare energetică 500 Kcal/kg. Materia primă pentru gemuri, marmelade, compoturi, sucuri, nectaruri limpezi, concentrate naturale, deshidratate, cidru, rachiuri, calvados, oțet de mere Valoare dietetică detoxifiant, alimentația copiilor și bolnavilor Consum VIIVIII soiuuri de vară, IXXI soiuri de toamnă iarnă, XII - IV depozit. Soiuri roșii, soiuri bicolore (roșu/culoare mixtă), soiuri striate (colorate
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
13 % (fructoză 2-7%) aciditate 0,5 %, predominant malică, substanțe pectice 0,5 %, celuloză 1 %, fibre vegetale 2 %, substanțe minerale 0,5 %, vitamina C 5 mg/100 g, valoare energetică 500 - 600 Kcal/kg. Materia primă pentru compoturi, gemuri, dulcețuri, marmelade, nectaruri, cidru (perry) deshidratate, distilate (rachiuri, Williams, cu para în sticlă), confiate. Consum VIIVIII soiuuri de vară, IXX soiuri de toamnă iarnă, XI - XII - păstrare 95%, I V păstrare 5%. Pere Extra (min) I (min) II (min) GUTUILE Valoare nutritivă: glucide
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
aciditate malică 1,0 g% săruri minerale 1 %, substanțe pectice maxim 0,5 %, fibre 1 %, vitamina C maxim 10 mg/100 g, valoare energetică medie 650 Kcalorii/kg, (maxim 820). Materia primă pentru compoturi, gemuri, dulcețuri (inclusiv amare), confiate, suc, nectar, lichior, rachiu (Kirsch), congelate. Consum proaspăt luna mai-10 iulie. VIȘINE (Cerises acide, sour cherries, cillegie acide) Valoarea nutritivă: glucide 10 %, aciditate malică 2,0 g%, săruri minerale 1 %, substanțe pectice maxim 0,5 %, antociani 0,2 %, fibre 1,0 %, vitamina
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
13 % aciditate medie 1,0 g% predominant malică, substanțe minerale 1 %, substanțe pectice 1 %, fibre 2 %, vitamina C maxim 9 mg/100 g, caroten 3 mg%, valoare energetică medie 500 Kcalorii/kg. Materia primă pentru compoturi, gemuri, dulcețuri, confiate, suc, nectar, lichior, deshidratate, rachiuri superioare, bonificatori de Brandy, congelate Consum proaspăt 20 iunie-20-30 august. PIERSICI Valoarea nutritivă: glucide 10 %, aciditate malică maxim 1,0 g%, substanțe pectice 1 %, celuloză până la 1 %, fibre 2,0 %, substanțe minerale 0,5%, vitamina C maxim
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
nutritivă: glucide 10 %, aciditate malică maxim 1,0 g%, substanțe pectice 1 %, celuloză până la 1 %, fibre 2,0 %, substanțe minerale 0,5%, vitamina C maxim 14 mg/100 g, valoare energetică 450 Kcal/kg. Materia primă pentru compoturi, gemuri, dulcețuri, nectar, paste de fructe, lichior, rachiuri fine, congelate, mai rar deshidratate sau confiate. Există soiuri speciale pentru industrializare numite pavii (mai productive, mai dulci, mai tari, suportă scuturarea, rezultă compoturi de calitate) NECTARINELE (fără puf) și piersicile (cu puf) pot avea
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
8 % (media), aciditate citrică 0,5 g%, substanțe tanoide 0,5 %, substanțe minerale 0,5 %, substanțe pectice maxim 1 %, fibre 3 %, vitamina C 55 mg/100 g, valoare energetică redusă 350 Kcal/kg. Materia primă pentru gemuri, dulcețuri, siropuri, sucuri, nectar, compot, congelate, lichior, jeleu, preparate în cofetărie (înghețate, creme etc). Consum proaspăt 20 mai -15 iunie. NUCI Valoarea nutritivă: uleiuri 64 %, protide 15 %, glucide 13 % substanțe minerale 2,0 % (K 0,5, P 0,4, Mg 0,15, Ca 0
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
25 Oblongi 27-30 24-27 Peste 1,25 AFINE Valoarea nutritivă: glucide 13 %, aciditate malică maxim 1 %, substanțe minerale 0,5 %, fibre 4 %, vitamina C 24 mg/100 g, valoare energetică 580 Kcalorii/kg Materia primă pentru gemuri, dulcețuri, siropuri, sucuri, nectar, congelate, lichior, jeleuri. Există afine negre (flora spontană), afine roșii (flora spontană) și negre - cultivate. Afinele de cultură se recoltează în perioada 20 iunie - 10 august. COACĂZELE Valoarea nutritivă: glucide 8 %, la coacăzlele roșii și albe, 11% la coacăzlele negre
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
coacăze. Substanțe minerale 1 %, valoare energetică 450 Kcal/kg la coacăzele roșii și 600 Kcal/kg, la coacăzele negre. Valoare dietetică: conținut ridicat de vitamină C, vitamina P (bioflavone), pectine, săruri minerale, antociani etc. Materia primă pentru gemuri, dulcețuri, sucuri, nectar, congelate, lichioruri dietetice, siropuri, jeleuri. Nu se calibrează, se recoltează în luna iulie. ZMEURA. Valoare nutritivă glucide 10 %, aciditate citrică 2 %, fibre 6 %, substanțe pectice 0,5%, săruri minerale 0,5%, vitamina C 25 mg %. Valoare energetică 370 Kcal/kg
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
aromă de portocale, 3549-89), gem de revent (STR 3183-90), coji de pepene confiate (STR 88-90); 4. Conserve de legume: 4.1. Conservele în apă sau bulion; 4.2. Conservele în ulei; 4.3. Conservele în oțet. 4.4 Sucuri și nectaruri 5. Congelate Mazărea verde (mazărea de grădină), Fasolea verde, tomate, vinete, ardei grași, ardei gogoșari, conopidă, morcovi, pătrunjel, păstârnac etc. 6. Preparate culinare aperitive, borșuri, supe, ciorbe, mâncăruri de post, mâncăruri cu carne, garnituri, salate, sosuri etc. 7. Produse derivate
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
Nu este un cerc vicios, ci o resetare continuă, o diluție continuă a conținuturilor, ca-n homeopatie. Din cărți se pot recolta cantități impresionante de admirație și atașament pentru ceea ce rămâne valoros în toate timpurile. Nu-i destul să preluăm nectarul minții celor geniali, avem nevoie și de o trecere a cărților prin filtrul sensibilității noastre, pentru ca acesta să se remodeleze. Este un circuit complex al fluidelor. Asta trebuie să facă profesorul: dacă nu reușește să contamineze elevul de pasiunea lecturii
Responsabilitatea de a fi intelectual by Valeria Roşca () [Corola-publishinghouse/Science/91718_a_93229]
-
pline de bogăție. Aurul, chilimbarul, cristalele de cuarț, diamante, onix, safir, smarald și rubin, erau comorile acelor tărâmuri fantastice, atracție pentru hoți și cotropitori. Misterioasa și înfloritoarea civilizație, cu nemăsuratele-i bogății, metamorfoza viața într-un ținut al ambroziei și nectarului, al agoniei și extazului. Stăpânitorul acestor feerice meleaguri, era poporul ales, condus de Rafael și Izabel, sub binecuvântare și ocrotire celestă. Acoperiți cu robe de in de un alb strălucitor, trăiau într-o comunitate a frăției, bunei înțelegeri și respectului
Infern in paradis by Gabriel Cristian () [Corola-publishinghouse/Science/1178_a_2136]
-
Pregătirea materialelor necesare; • Asigurarea unui climat propice desfășurării activității; ÎI. Captarea atenției • Se realizează prin apariția în sala de clasa a unei „albinuțe” triste (un elev costumat adecvată care se rătăcește și nu mai găsește flori din care să culeagă nectarul pentru prepararea mierii. Joc de rol 76 III. Enunțarea temei și a obiectivelor • Propun elevilor să primim „albinuța” la activitatea care are drept tema „Floarea sursă de inspirație”. Anunț obiectivele urmărite: vom reactualiza cunoștințele despre anotimpul de primăvară (anotimpul floriloră
CREATIVITATEA ÎN CONTEXTUL EDUCAŢIEI ESTETICE / Metode și tehnici de dezvoltare by Marieana Lucianu/Adriana Munteanu () [Corola-publishinghouse/Science/756_a_1051]
-
concurenți locali ai celebrelor combatante, dar și a altor firme străine producătoare de băuturi nealcoolice. Numărul competitorilor de pe piața românească a crescut rapid pe toate segmentele, fără să însemne că acești competitori le atacă pe toate. Producători de sucuri și nectaruri români și străini, dar în special îmbuteliatori locali de ape minerale au folosit valul interesului crescând al consumatorilor pentru a-și dezvolta noi unități de producție sau distribuție. Concurentul autohton cel mai important este firma European Drinks, cu sediul în
[Corola-publishinghouse/Science/2133_a_3458]
-
împarte produsele nealcoolice din portofoliul său în următoarele categorii: • băuturi carbonatate, cum sunt Coke, Fanta, Sprite; • băuturi carbonatate fără zahăr, cum sunt Coca-Cola Light și Fanta Light; • ape, incluzând ape minerale, de masă și aromate, acidulate sau plate; • juice-uri, nectaruri sau băuturi bazate pe acestea, cum este Cappy; • ceaiuri și cafele, cum sunt Nestea, respectiv Nescafe; • băuturi pentru sport și energizante, cum este Burn și Powerade. Produsele sunt ambalate într-o gamă largă de tipuri de recipienți din sticlă, PET
[Corola-publishinghouse/Science/2133_a_3458]
-
distanță, cu o viteză de până la 22 km/oră. Filamentele bacteriene aeriene pot fi răspândite prin vânt, în perioadele fără ploi. Insectele au de asemenea, un rol foarte important în răspândirea bacteriilor. Astfel, polenizatorii ca, albinele și viespile preiau odată cu nectarul și polenul din florile infectate și bacteriile pe care le difuzează la alte flori vizitate. Păsările , mai ales graurii, sunt și ele transmițătoare a bacteriei. Se știe în prezent că la distanțe scurte între 0-100 m diseminarea este produsă de
Protecția plantelor Fitopatologie by Viorica Iacob () [Corola-publishinghouse/Science/454_a_746]
-
gros și altele mai mărunte, îți pătrunde până în inimă și-n creieri", cât și ideea de intangibilitate, asociată mitologiei: "Te-aș ruga să crezi că eroii și semizeii din Câmpiile Elizee nu sunt senini și fericiți fiindcă se hrănesc cu nectar și ambrozie, cum spuneau cei vechi, ci fiindcă se șterg numai și numai cu boboci de gâscă"200. În lumea subiectelor și a atitudinilor renascentiste trebuie căutată și originea unei idei-lider la mai toți parodiștii: aceea că ființa umană nu
by Livia Iacob [Corola-publishinghouse/Science/1021_a_2529]
-
doar spațial ci, chiar mai semnificativ aceasta, din punct de vedere temporal. A se compara practicile noastre cu acelea ale unei albine, ale cărei zbateri din aripi și coadă suplinesc dislocarea spațială, în sensul că trimit la surse îndepărtate de nectar, dar nu pot acoperi dislocarea temporală - ea poate "comunica” celorlalte albine doar cînd se întoarce de la sursa de nectar, în stup. În consecință, vibrațiile cozii nu sînt cîtuși de puțin o narațiune în sensul nostru, ci mai degrabă un fel
Naraţiunea Introducere lingvistică by Michael Toolan () [Corola-publishinghouse/Science/91885_a_92305]
-
ale unei albine, ale cărei zbateri din aripi și coadă suplinesc dislocarea spațială, în sensul că trimit la surse îndepărtate de nectar, dar nu pot acoperi dislocarea temporală - ea poate "comunica” celorlalte albine doar cînd se întoarce de la sursa de nectar, în stup. În consecință, vibrațiile cozii nu sînt cîtuși de puțin o narațiune în sensul nostru, ci mai degrabă un fel reflex de observare. Așa cum a remarcat Roy Harris: Albinele nu se desfată cu amintiri despre nectarul pe care l-
Naraţiunea Introducere lingvistică by Michael Toolan () [Corola-publishinghouse/Science/91885_a_92305]
-
de la sursa de nectar, în stup. În consecință, vibrațiile cozii nu sînt cîtuși de puțin o narațiune în sensul nostru, ci mai degrabă un fel reflex de observare. Așa cum a remarcat Roy Harris: Albinele nu se desfată cu amintiri despre nectarul pe care l-au găsit săptămîna trecută, și nici nu discută despre nectarul pe care ar putea să-l găsească mîine. (Harris, 1981: 158) Aceasta este o imagine (sau narațiune) fidelă, în parte pentru că este de fapt ceva ce (din
Naraţiunea Introducere lingvistică by Michael Toolan () [Corola-publishinghouse/Science/91885_a_92305]
-
de puțin o narațiune în sensul nostru, ci mai degrabă un fel reflex de observare. Așa cum a remarcat Roy Harris: Albinele nu se desfată cu amintiri despre nectarul pe care l-au găsit săptămîna trecută, și nici nu discută despre nectarul pe care ar putea să-l găsească mîine. (Harris, 1981: 158) Aceasta este o imagine (sau narațiune) fidelă, în parte pentru că este de fapt ceva ce (din cîte știm) numai ființele umane fac, și nicidecum alte animale - fie ele înzestrate
Naraţiunea Introducere lingvistică by Michael Toolan () [Corola-publishinghouse/Science/91885_a_92305]