KorAP: Find »[drukola/base=piper & drukola/pos=noun]« with Poliqarp

<1 ...38 39 40 ...172 >

4,289 matches

Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176

un praf de sare. Crema obținută se păstrează în frigider până în momentul servirii. Dacă gazpacho-ul are o consistență prea densă, se subțiază cu o cantitate suficientă de supă vegetală rece. Crema gazpacho se servește stropită cu ulei de măsline și piper proaspăt măcinat. Bucătăria vegetariană Cum să citim etichetele Știm într-adevăr ce consumăm? Putem fi siguri de calitatea produselor alimentare pe care le cumpărăm și le punem pe masă? Primul pas pentru a putea răspunde afirmativ la toate aceste întrebări

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
împreună cu puțină ceapă. Supă de anghinare și morcovi Ingrediente pentru 4 persoane • 4 bucăți de anghinare • 500 g morcovi • 100 g tăiței scurți • ceapă • supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • pătrunjel • ulei de măsline extravirgin • sare • piper alb boabe Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 184 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Se curăță anghinarea, eliminându-se frunzele exterioare mai tari, solzii și măduva internă, se retează și se taie rondele, apoi se

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
legumele s-au înmuiat, se adaugă 1 l de supă vegetală și se fierbe 15 minute, apoi se adaugă tăițeii și se mai fierbe supa încă 5 minute. Se condimentează cu pătrunjel verde tocat fin, puțin ulei de măsline și piper alb proaspăt măcinat. Se servește fierbinte. Știați că... Firele de anghinare proaspete pot fi păstrate câteva zile într-un vas cu apă, dispuse ca un buchet de flori. Curățate, spălate, scurse și închise în pungi speciale, pot rezista în frigider

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • 30 g fasole verde fiartă • 30 g ardei gras roșu • 30 gr ardei gras galben • 30 gr morcov • 30 gr coajă de dovlecel • făină albă • oregano • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 227 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Ceapa se taie fin și se călește ușor în puțin ulei de măsline. Când începe să se rumenească, se sărează și se înăbușă

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
10 minute la foc mic. Se adaugă 2 linguri de făină, supa vegetală și se lasă să fiarbă 20 de minute, fără a acoperi cratița. Între timp, pâinea se taie în bastonașe care se ung cu ulei de măsline, sare, piper, oregano și se dau la cuptor, să se rumenească. Păstăile verzi se taie pe lungime în jumătate și se călesc în puțin ulei de măsline împreună cu celelalte legume tăiate fiedeșuță (julienne); se scot înainte de a se înmuia. Se toarnă supa

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
grâu farro • 100 g orz expandat (pentru preparare rapidă) • 400 g țelină • 250 gr praz • 100 gr măcriș • 1,5 l supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supă instant) • pătrunjel • usturoi • parmezan ras • ulei de măsline extravirgin • sare • piper boabe Timp de preparare: 50 min. plus timpul necesar pentru înmuierea grâului farro Conținut caloric: 235 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Grâul farro se lasă 2 ore în apă, să se înmoaie. Orzul se fierbe 10 minute, apoi

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
dovlecei, 100 g praz, 80 g morcovi, 80 g varză roșie, 80 g țelină • 1, 8 ml supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • pâine la tavă • salvie • rozmarin • usturoi • parmezan ras • unt • ulei de măsline • sare • piper Timp de preparare: 90 min. Conținut caloric: 160 kcal/porție Fără ouă O rețetă de nota 10 Mod de preparare: Sfecla se taie în rondele groase, prazul și morcovul se taie rondele, dovleceii se taie cubulețe (brunoise), iar varza roșie

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
de legume cu ciuperci Ingrediente pentru 6 persoane • 450 g cartofi • 250 g morcovi • 150 g ceapă • 150 g dovlecei • 120 g mânătărci • 120 g urechiușe • 3 ciuperci chinezești • 50 g praz • 50 g unt • ulei de măsline extravirgin • sare • piper negru boabe Pentru a completa supa (facultativ): • câteva felii de pâine la tavă • usturoi • ulei de măsline extravirgin Timp de preparare: 75 min. Conținut caloric: 165 kcal/porție Fără ouă Rețetă ilustrată Mod de preparare: Ciupercile chinezești se pun la

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
de coajă și tăiați bastonașe, dovleceii tăiați rondele, urechiușele tăiate lamele, ciupercile chinezești tăiate mare, mânătărcile frecate cu un burete ud și mărunțite. Se stinge cu atâta apă caldă cât să fie acoperite legumele, se sărează, se presară din abundență piper măcinat, se acoperă cu un capac și se lasă să fiarbă o oră, la foc potrivit. Se toarnă supa în castronașe, se asezonează cu un fir de ulei de măsline, piper proaspăt măcinat și, dacă se dorește, se servește împreună cu

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
fie acoperite legumele, se sărează, se presară din abundență piper măcinat, se acoperă cu un capac și se lasă să fiarbă o oră, la foc potrivit. Se toarnă supa în castronașe, se asezonează cu un fir de ulei de măsline, piper proaspăt măcinat și, dacă se dorește, se servește împreună cu feliile de pâine rumenite la cuptor și unse în prealabil cu ulei de măsline și usturoi. Supă de legume cu rulouri din făină integrală Ingrediente pentru 6 persoane Pentru rulouri: • 250

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
g unt • caș de oaie proaspăt • parmezan ras • nucșoară • sare Pentru supă: • 900 g legume mixte (varză, spanac, praz) • 1 l supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • usturoi • frunze de dafin • ulei de măsline extravirgin • sare • piper boabe Timp de preparare: 75 min. Conținut caloric: 271 kcal/porție Rețetă ilustrată O rețetă de nota 10 Mod de preparare: Se pregătesc rulourile: untul se topește în tigaia în care se vor coace lipiile, fără a-l prăji. Se

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
pe răzătoarea mare, nucșoara măcinată și un praf de sare. Se dispune brânza pe fiecare clătită și se rulează. Se așază câte două rulouri în fiecare farfurie, se toarnă deasupra supa fierbinte, se asezonează cu puțin ulei de măsline și piper proaspăt măcinat, apoi se servește. Știați că... Pe lângă proprietățile curative pe care le are, usturoiul este un condiment cu o aromă foarte intensă, care poate fi folosit la asezonarea mâncărurilor de orice fel. Bază pentru o multitudine de sosuri mediteraneene

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
trei ori. Supă de măzăriche Ingrediente pentru 4 persoane • 400 g varză roșie • 150 g măzăriche • 750 ml supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • usturoi • salvie • frunze de dafin • ardei iute • ulei de măsline extravirgin • sare • piper • pâine prăjită Timp de preparare: 120 min. plus timpul necesar pentru înmuierea măzărichei Conținut caloric: 239 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Boabele de măzăriche se lasă o noapte la înmuiat, apoi se fierb în atâta apă

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
Orez și paste Ciulama de ciuperci cu mozzarella Ingrediente pentru 4 persoane • 400 g ciupercuțe proaspete • 260 g brânză mozzarella • 80 g frunze de ruchetă • un ardei gras copt (roșu) • usturoi • parmezan ras • oregano • busuioc • ulei de măsline extravirgin • sare • piper boabe Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 548 kcal/porție Fără ouă Consistentă și savuroasă Mod de preparare: Jumătate din cantitatea de brânză se taie cubulețe, se adaugă o lingură de parmezan, ardeiul gras curățat de pieliță și semințe

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
adaugă rucheta tăiată mare. Când sunt gata, se scurg, se adaugă brânza marinată și se potrivește de sare. Se transferă ciupercile pe un platou, se completează cu brânza rămasă și tăiată cubulețe, apoi se amestecă cu busuioc, ulei, sare și piper proaspăt măcinat., Știați că... Mozzarella este o varietate de brânză italiană obținută din lapte de bivoliță sau de vacă și comercializată sub formă de sfere sau de „bulgărași”. Poate fi consumată ca atare, asezonată cu ulei de măsline extravirgin și

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
proaspăt măcinat., Știați că... Mozzarella este o varietate de brânză italiană obținută din lapte de bivoliță sau de vacă și comercializată sub formă de sfere sau de „bulgărași”. Poate fi consumată ca atare, asezonată cu ulei de măsline extravirgin și piper, cu pate de măsline negre sau cu ulei și busuioc. De asemenea, se poate servi împreună cu o salată de roșii asezonată cu oregano, cu porumb dulce sau cu legume coapte. Poate fi folosită și la prepararea frigăruilor vegetale, în salate

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
servesc fierbinți. Găluște de cartofi cu busuioc Ingrediente pentru 6 persoane • 1 kg cartofi • 600 g roșii-cireașă • 300 g făină albă, plus cantitatea necesară pentru tapetat planșeta • un ou • 40 g migdale tăiate lamele • busuioc • ulei de măsline extravirgin • sare • piper alb boabe • parmezan ras (facultativ) Timp de preparare: 60 min. plus timpul necesar pentru marinarea roșiilor Conținut caloric: 447 kcal/porție Mod de preparare: Roșiile se opăresc, se curăță de pieliță, se taie în jumătate și se elimină semințele. Se

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
o cratiță cu apă rece, se acoperă cu un capac și se fierb la foc potrivit, apoi se curăță și se pasează. Se transferă piureul de cartofi pe planșeta presărată cu făină, se adaugă făina albă, oul bătut cu sare, piper și o mână de busuioc tocat și se frâmântă până când se obține o pastă omogenă, care se împarte în 4 bucți. Se modelează 4 rulouri groase de un deget, apoi se taie în bucăți (se obțin găluștele). Găluștele de cartofi

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
planșeta • un ou • 40 g sfeclă fiartă și curățată de coajă • parmezan ras • nucșoară • sare Pentru sosul boscaiola: • 350 g mânătârci • 100 g smântână proaspătă • 80 g ceapă • 45 g bulion • parmezan ras • usturoi • pătrunjel • salvie • ulei de măsline • sare • piper Timp de preparare: 75 min. Conținut caloric: 462 kcal/porție O rețetă de nota 10 Mod de preparare: Se prepară găluștele: cartofii se spală fără a se curăța de coajă, se așază într-o cratiță cu apă rece și se

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
200 g miez de dovleac • 200 g smântână proaspătă • 50 g ardei gras verde • o jumătate de praz • ceapă • o bucată de țelină • parmezan ras • supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Pentru sos: 300 ml lapte • 30 g făină albă • unt • parmezan ras • nucșoară • sare • piper Timp de preparare: 60 min. plus timpul necesar pentru odihna aluatului Conținut caloric: 209 kcal/porție Ușoare și savuroase Mod de preparare: Se prepară aluatul

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
jumătate de praz • ceapă • o bucată de țelină • parmezan ras • supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Pentru sos: 300 ml lapte • 30 g făină albă • unt • parmezan ras • nucșoară • sare • piper Timp de preparare: 60 min. plus timpul necesar pentru odihna aluatului Conținut caloric: 209 kcal/porție Ușoare și savuroase Mod de preparare: Se prepară aluatul: făina cernută se dispune pe planșetă în formă de mușuroi, se formează în mijloc o

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
jar și servită împreună cu o salată de crudități. Paste cu legume și portocale Ingrediente pentru 4 persoane • 320 g paste lungi și late (tienette) • 2 portocale • 200 g dovlecei • hașmă • 200 g morcovi • măghiran verde • ulei de măsline extravirgin • sare • piper boabe Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 321 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Morcovii și dovleceii se spală, se curăță și, cu ajutorul dispozitivului pentru feliat legume, se taie în fâșii lungi și foarte subțiri. Se

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
în clocot și se fierb pastele, urmând instrucțiunile de pe ambalaj și având grijă să nu devină prea moi. Se călește în puțin ulei de măsline o hașmă tăiată rondele, apoi se adaugă legumele tăiate, sucul de portocală filtrat, sare și piper. Pastele se scurg, se rumenesc la foc iute câteva minute, împreună cu legumele, apoi se condimentează cu o mână de măghiran verde tocat, piper proaspăt măcinat, puțin ulei și coajă de portocală rasă fideluță. Paste cu sparanghel Ingrediente pentru 6 persoane

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
de măsline o hașmă tăiată rondele, apoi se adaugă legumele tăiate, sucul de portocală filtrat, sare și piper. Pastele se scurg, se rumenesc la foc iute câteva minute, împreună cu legumele, apoi se condimentează cu o mână de măghiran verde tocat, piper proaspăt măcinat, puțin ulei și coajă de portocală rasă fideluță. Paste cu sparanghel Ingrediente pentru 6 persoane Pentru aluat: • 100 g făină din grâu dur • 100 g făină albă • 2 ouă • sare Pentru sos: • 450 g sparanghel curățat • germeni micști

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
rasă fideluță. Paste cu sparanghel Ingrediente pentru 6 persoane Pentru aluat: • 100 g făină din grâu dur • 100 g făină albă • 2 ouă • sare Pentru sos: • 450 g sparanghel curățat • germeni micști • usturoi • parmezan ras • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 60 min. plus timpul necesar pentru odihnirea aluatului Conținut caloric: 316 kcal/porție Mod de preparare: Se prepară aluatul: făina cernută se dispune pe planșetă în formă de mușuroi, se formează în mijloc o adâncitură în care

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]