KorAP: Find »[drukola/base=piper & drukola/pos=noun]« with Poliqarp

<1 ...38 39 40 ...172 >

4,296 matches

Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176

să fiarbă 10 minute, apoi se adaugă tăițeii și se fierbe din nou, până când aceștia sunt gata. Înainte de a fi servită, supa se lasă câteva minute să se odihnească și se condimentează cu ulei de măsline, pătrunjel verde tocat și piper proaspăt măcinat. Ciorbă de legume cu găluște de cartofi Ingrediente pentru 6 persoane • legume uscate (boabe): 40 g fasole măruntă, 40 g boabe verzi de soia, 40 g linte semipreparată, 40 g mazăre, 40 g fasole roșie, 40 g năut

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
40 g fasole roșie, 40 g năut • 300 g găluște de cartofi • supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • 200 g verdețuri mixte: morcov, partea verde a unui praz • 50 g țelină • ulei de măsline extravirgin • sare • piper boabe Timp de preparare: 90 min. plus timpul necesar pentru înmuierea legumelor Conținut caloric: 301 kcal/porție Consistentă și savuroasă Mod de preparare: Legumele uscate (cu excepția lintei, care nu necesită o înmuiere prealabilă) se lasă 6 ore în apă, dispuse

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
polonice de supă vegetală caldă. Când începe din nou să fiarbă, se adaugă găluștele de cartofi și se lasă ciorba pe foc până când acestea se ridică la suprafață. La sfârșit, se condimentează cu ulei de măsline și, din abundență, cu piper proaspăt măcinat. Se servește fierbinte. Ciorbă de verdețuri Ingrediente pentru 4 persoane • 500 g sfeclă (cu frunze) • o legătură de limba-mielui • o legătură de măcrișul iepurelui • o legătură de mărar • 4 bucăți de anghinare • un fir de praz • 2 l

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
Ingrediente pentru 4 persoane Pentru cremă: • 300 g mazăre uscată • legume mixte curățate (50 g morcovi, 50 g ceapă, 50 g țelină) • un cuișor • sare Pentru găluște: • 100 g făină albă • 50 ml lapte • un ou • 30 g unt • sare • piper Timp de preparare: 60 min. Conținut caloric: 405 kcal/porție Consistentă și savuroasă Mod de preparare: Mazărea se fierbe 45 de minute la foc potrivit, în 1,5 l de apă, împreună cu legumele tăiate cubulețe, cuișorul și suficientă sare. Între

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
Mazărea se fierbe 45 de minute la foc potrivit, în 1,5 l de apă, împreună cu legumele tăiate cubulețe, cuișorul și suficientă sare. Între timp, se prepară găluștele: făina se amestecă într-un vas adânc cu un ou, sare și piper, apoi se adaugă laptele rece și se omogenizează bine totul. Într-o cratiță se pune apă la fiert și se sărează din abundență. Când apa începe să fiarbă, se lasă să cadă înăuntru găluștele, modelate cu ajutorul dispozitivului pentru prepararea pastelor

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
iaurt Ingrediente pentru 4 persoane • 1,6 kg vinete (6 bucăți) • 250 g iaurt natural • o jumătate de ardei gras galben • o jumătate de ardei gras roșu • verdeață tocată (pătrunjel verde, mentă) • semințe de susan • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 60 min. Conținut caloric: 184 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Vinetele întregi se ung cu ulei și se coc 45 de minute în cuptorul încins la 180° C, având grijă să se întoarcă pe cealaltă

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
minute. După ce se răcesc puțin, se taie pe lungime în jumătate și, cu ajutorul unei linguri, se desprinde pulpa de pe coajă, apoi se pasează cu mixerul împreună cu puțin ulei de măsline, până când se obține o compoziție omogenă. Se condimentează cu sare, piper și puțină verdeață, se adaugă iaurtul și se omogenizează totul bine. Ardeii grași se taie cubulețe (brunoise), se asezonează cu sare, piper și verdeața rămasă și semințele de susan și se servesc împreună cu crema de vinete. Un sfat în plus

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
pasează cu mixerul împreună cu puțin ulei de măsline, până când se obține o compoziție omogenă. Se condimentează cu sare, piper și puțină verdeață, se adaugă iaurtul și se omogenizează totul bine. Ardeii grași se taie cubulețe (brunoise), se asezonează cu sare, piper și verdeața rămasă și semințele de susan și se servesc împreună cu crema de vinete. Un sfat în plus Cojile de vinete rămase pot fi transformate în „bărcuțe” și umplute cu miez de pâine înmuiat în oțet, pătrunjel tocat și bucățele

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
crema de vinete. Un sfat în plus Cojile de vinete rămase pot fi transformate în „bărcuțe” și umplute cu miez de pâine înmuiat în oțet, pătrunjel tocat și bucățele de brânză, sau cu orez fiert și răcit, asezonat cu sare, piper, roșii proaspete, măsline și busuioc. De asemenea, „bărcuțele” se pot umple cu o compoziție preparată din roșii înăbușite, usturoi, oregano, pătrunjel, pesmet, asezonate cu ulei, sare, piper și apoi se gratinează câteva minute în cuptor. Crema grădinarului Ingrediente pentru 6

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
și bucățele de brânză, sau cu orez fiert și răcit, asezonat cu sare, piper, roșii proaspete, măsline și busuioc. De asemenea, „bărcuțele” se pot umple cu o compoziție preparată din roșii înăbușite, usturoi, oregano, pătrunjel, pesmet, asezonate cu ulei, sare, piper și apoi se gratinează câteva minute în cuptor. Crema grădinarului Ingrediente pentru 6 persoane • 500 g roșii • 400 g conopidă • 300 ml lapte • 140 g morcovi • 140 g fasole roșie uscată • 50 g ceapă curățată • 800 ml supă vegetală (poate

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
pentru 6 persoane • 500 g roșii • 400 g conopidă • 300 ml lapte • 140 g morcovi • 140 g fasole roșie uscată • 50 g ceapă curățată • 800 ml supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • ulei de măsline • sare • piper Timp de preparare: 75 min. plus timpul necesar pentru înmuierea fasolei Conținut caloric: 151 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Fasolea se lasă o noapte în apă, să se înmoaie. Ceapa tăiată fin, morcovul curățat și tocat, boabele de

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
timp, conopida se desface în inflorescențe și se fierbe separat, având grijă să rămână tare. Supa de legume se pasează în robotul de bucătărie; se va obține o pastă groasă în care se încorporează laptele. Se potrivește de sare și piper crema rezultată, se fierbe 5 minute, se adaugă inflorescențele de conopidă și se servește. Cremă rece de fasole cu broccoli Ingrediente pentru 4 persoane • 200 g fasole roșie proaspătă • 120 g broccoli mici • 120 g tăiței • roșii • morcov • ceapă • salvie

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
rece de năut și crudități Ingrediente pentru 4 persoane • 400 g năut fiert • 350 g legume mixte, curățate (conopidă, dovlecei, morcov, ardei gras) • supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • busuioc • oțet • ulei de măsline extravirgin • sare • piper alb Timp de preparare: 60 min. plus timpul necesar pentru pregătirea legumelor Conținut caloric: 202 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Legumele se taie cubulețe (brunoise), se pun într-o strecurătoare mare, se sărează și se lasă

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
pentru supă. Legumele puse cu sare se spală în mai multe ape, se scurg bine, se asezonează cu un deget de oțet și se aranjează deasupra cremei. Se asezonează totul cu ulei de măsline amestecat cu busuioc verde tocat și piper, apoi se servește. Un sfat în plus Dacă vă place aroma puternică a usturoiului, se poate adăuga un cățel de usturoi tocat mărunt în emulsia din ulei de măsline, piper și busuioc, cu care se condimentează crema de năut. Veți

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
cu ulei de măsline amestecat cu busuioc verde tocat și piper, apoi se servește. Un sfat în plus Dacă vă place aroma puternică a usturoiului, se poate adăuga un cățel de usturoi tocat mărunt în emulsia din ulei de măsline, piper și busuioc, cu care se condimentează crema de năut. Veți obține, astfel, un preparat cu un gust mai intens. De altfel, se pot servi alături de crema cu legume și crutoane frecate cu usturoi. Gazpacho cu legume coapte pe grătar Ingrediente

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
Ingrediente pentru 8 persoane • 800 g ardei grași (roșii și galbeni) • 400 g roșii • 200 g castraveți • 200 g dovlecei • 150 g ceapă albă • busuioc • supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • ulei de măsline extravirgin • sare • piper boabe Timp de preparare: 60 min. Conținut caloric: 78 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Roșiile se taie în jumătate, se curăță de semințe, se sărează și se așază cu gura în jos pe un fund de

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
un praf de sare. Crema obținută se păstrează în frigider până în momentul servirii. Dacă gazpacho-ul are o consistență prea densă, se subțiază cu o cantitate suficientă de supă vegetală rece. Crema gazpacho se servește stropită cu ulei de măsline și piper proaspăt măcinat. Bucătăria vegetariană Cum să citim etichetele Știm într-adevăr ce consumăm? Putem fi siguri de calitatea produselor alimentare pe care le cumpărăm și le punem pe masă? Primul pas pentru a putea răspunde afirmativ la toate aceste întrebări

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
împreună cu puțină ceapă. Supă de anghinare și morcovi Ingrediente pentru 4 persoane • 4 bucăți de anghinare • 500 g morcovi • 100 g tăiței scurți • ceapă • supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • pătrunjel • ulei de măsline extravirgin • sare • piper alb boabe Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 184 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Se curăță anghinarea, eliminându-se frunzele exterioare mai tari, solzii și măduva internă, se retează și se taie rondele, apoi se

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
legumele s-au înmuiat, se adaugă 1 l de supă vegetală și se fierbe 15 minute, apoi se adaugă tăițeii și se mai fierbe supa încă 5 minute. Se condimentează cu pătrunjel verde tocat fin, puțin ulei de măsline și piper alb proaspăt măcinat. Se servește fierbinte. Știați că... Firele de anghinare proaspete pot fi păstrate câteva zile într-un vas cu apă, dispuse ca un buchet de flori. Curățate, spălate, scurse și închise în pungi speciale, pot rezista în frigider

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • 30 g fasole verde fiartă • 30 g ardei gras roșu • 30 gr ardei gras galben • 30 gr morcov • 30 gr coajă de dovlecel • făină albă • oregano • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 227 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Ceapa se taie fin și se călește ușor în puțin ulei de măsline. Când începe să se rumenească, se sărează și se înăbușă

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
10 minute la foc mic. Se adaugă 2 linguri de făină, supa vegetală și se lasă să fiarbă 20 de minute, fără a acoperi cratița. Între timp, pâinea se taie în bastonașe care se ung cu ulei de măsline, sare, piper, oregano și se dau la cuptor, să se rumenească. Păstăile verzi se taie pe lungime în jumătate și se călesc în puțin ulei de măsline împreună cu celelalte legume tăiate fiedeșuță (julienne); se scot înainte de a se înmuia. Se toarnă supa

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
grâu farro • 100 g orz expandat (pentru preparare rapidă) • 400 g țelină • 250 gr praz • 100 gr măcriș • 1,5 l supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supă instant) • pătrunjel • usturoi • parmezan ras • ulei de măsline extravirgin • sare • piper boabe Timp de preparare: 50 min. plus timpul necesar pentru înmuierea grâului farro Conținut caloric: 235 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Grâul farro se lasă 2 ore în apă, să se înmoaie. Orzul se fierbe 10 minute, apoi

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
dovlecei, 100 g praz, 80 g morcovi, 80 g varză roșie, 80 g țelină • 1, 8 ml supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • pâine la tavă • salvie • rozmarin • usturoi • parmezan ras • unt • ulei de măsline • sare • piper Timp de preparare: 90 min. Conținut caloric: 160 kcal/porție Fără ouă O rețetă de nota 10 Mod de preparare: Sfecla se taie în rondele groase, prazul și morcovul se taie rondele, dovleceii se taie cubulețe (brunoise), iar varza roșie

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
de legume cu ciuperci Ingrediente pentru 6 persoane • 450 g cartofi • 250 g morcovi • 150 g ceapă • 150 g dovlecei • 120 g mânătărci • 120 g urechiușe • 3 ciuperci chinezești • 50 g praz • 50 g unt • ulei de măsline extravirgin • sare • piper negru boabe Pentru a completa supa (facultativ): • câteva felii de pâine la tavă • usturoi • ulei de măsline extravirgin Timp de preparare: 75 min. Conținut caloric: 165 kcal/porție Fără ouă Rețetă ilustrată Mod de preparare: Ciupercile chinezești se pun la

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
de coajă și tăiați bastonașe, dovleceii tăiați rondele, urechiușele tăiate lamele, ciupercile chinezești tăiate mare, mânătărcile frecate cu un burete ud și mărunțite. Se stinge cu atâta apă caldă cât să fie acoperite legumele, se sărează, se presară din abundență piper măcinat, se acoperă cu un capac și se lasă să fiarbă o oră, la foc potrivit. Se toarnă supa în castronașe, se asezonează cu un fir de ulei de măsline, piper proaspăt măcinat și, dacă se dorește, se servește împreună cu

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]