12,664 matches
-
căldări de fiert borhotul. O velniță au avut și boierii Rosetti din Filipeni, iar rachiul obținut era vândut țăranilor din comună, în special pentru țăranii clăcași din Slobozia, Lunca și pentru țiganii robi, mai puțin pentru Fruntești, unde răzeșii își preparau singuri băutura. Cu siguranță că și locuitorii comunei Filipeni - satele Filipeni și Fruntești - știau să obțină rachiul din tescovină, drojdie și prune și alte fructe și nu era nevoie să-i învețe negustorii din Austria. Poate că de acolo s-
Pe Valea Dunăvăţului : Lunca, sat al bejenarilor bucovineni by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Administrative/91889_a_93195]
-
ca meșteșug și ocupație a femeilor, vasele 207 îndeplinind și o funcție artistică, atunci și creșterea vitelor a luat amploare, deoarece nu este de conceput creșterea vitelor fără să ai vasele în care să mulgi, să păstrezi laptele, să-l prepari. Sigur, s-au putut face și vase din lemn, dar acest meșteșug a fost legat de niște unelte speciale, din metal, care au apărut mai târziu. La nivel global, al societății umane, au apărut grupuri umane care s-au specializat
Pe Valea Dunăvăţului : Lunca, sat al bejenarilor bucovineni by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Administrative/91889_a_93195]
-
cuie pentru construcția casei, topoare, securi, lacăte,alte obiecte pentru uzul casnic: cleștele pentru focul din vatră etc. Tot ei făceau fierul pentru legatul carelor și trăgeau șina de fier pe roată, făceau potcoave pentru boi și cai. Ei își preparau manganul, cărbunele de lemn, obținut prin ardere mocnită, în cuptoare speciale. Așa cum am mai spus, secole de-a rândul, țiganii au fost cei care au practicat meseria veche de când e fierul și țiganul. Nu-i cunoaștem pe meșterii care au
Pe Valea Dunăvăţului : Lunca, sat al bejenarilor bucovineni by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Administrative/91889_a_93195]
-
se făcea gurguiul 217 (vârful) cusut cu fâșie de piele, care apoi erau însăilate pe toată marginea superioară, încrețind pielea după forma piciorului. Dintre clăcașii mai înstăriți, unii au început a purta cizme (ciubote), iar femeile ciuboțele, făcute din piele, preparată în mod special. Cererea tot mai mare de încălțăminte pentru oamenii maturi, dar și pentru tinerii care ieșeau la horă, a dusă la apariția ciubotarilor și cizmarilor, care au confecționat pe lângă cizme și ghete femeiești, pantofi, sandale și papuci. Dintre
Pe Valea Dunăvăţului : Lunca, sat al bejenarilor bucovineni by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Administrative/91889_a_93195]
-
cai, vite de povară, o parte din produse luau calea exportului, la care participau și țăranii. Mari turme de vite, din braniștile domnești, mănăstirești și boierești ajungeau pe piețele Europei. Se exportau mari cantități de brânză burduf, unt, pastramă, alte preparate din carne de vită și de porcă din care se obțineau venituri însemnate. Banii obținuți erau destinați „birului” - tributului - către Poarta Otomană. Sumele datorate de gospodăria rănească erau apăsătoare și mulți răzeși și-au pierdut părțile de moșie, vânzândule unor
Pe Valea Dunăvăţului : Lunca, sat al bejenarilor bucovineni by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Administrative/91889_a_93195]
-
avea rolul său, cât administrării unor iruri, unsori, legături cu sămânță de in și lapte dulce și săpun. Acestea se fierb și se îngroașă cu puțină făină de grâu sau cu tărâ și se pune pe locul dureros. Medicamentele se preparau din timp, la anumite sărbători: de Ziua Crucii, la 14 septembrie, se punea la cheutoarea casei (locul de îmbinare a grinzilor) baligă de vacă (până a nu răsări soarele!) se amesteca cu busuioc, boance și se usca și, când era
Pe Valea Dunăvăţului : Lunca, sat al bejenarilor bucovineni by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Administrative/91889_a_93195]
-
cu zahăr. Din mai multe foi, între 5 și 10, se face un rulou; se învârte într-o tigaie și se dă la rolă. Se mănâncă caldă; este foarte hrănitoare. Julfă. Foietaj cu umplutură din sămânță de cânepă care se prepară după ce s-a îndepărtat crusta tare prin batere cu chilugul în piuă. Se facă mai multe foi care se ung cu această julfă și se însiropează. Se așează pe tavă și se taie ca un tort. Se făcea în mod
Pe Valea Dunăvăţului : Lunca, sat al bejenarilor bucovineni by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Administrative/91889_a_93195]
-
plîns. La prima leafă, Fermín Romero de Torres Își cumpără o pălărie ca-n filme, niște pantofi de ploaie și se zori să ne invite, pe mine și pe tata, la o porție de coadă(sulăă de taur, care se prepara, În fiecare zi de luni, Într-un restaurant aflat la două străzi de Plaza Monumental. Tata Îi găsise o cameră Într-o pensiune de pe strada Joaquín Costa unde, mulțumită prieteniei dintre vecina noastră Merceditas și patroană, s-a putut trece
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2275_a_3600]
-
i-ar fi devorat măruntaiele. — Dar ce are sărmanul, pentru numele lui Dumnezeu? Ce are? gemea doña Encarna din ușă, scuturînd din cap. Doctorul Îi luă pulsul, Îi cercetă pupilele cu o lanternă și, fără o vorbă, Începu să-i prepare o injecție dintr-o fiolă pe care o avea În servietă. — Țineți-l. Asta o să-l adoarmă. Daniel, ajută-ne. Tuspatru, l-am imobilizat pe Fermín, care zvîcni violent cînd simți Înțepătura acului În coapsă. Mușchii i se Încordară ca
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2275_a_3600]
-
pe vârful picioarelor. Apoi, se întoarse deodată spre jandarmul orașului: — Transmiteți-i complimentele mele! Și celălalt, luat pe nepregătite: — Cui, domnule judecător? Mierck îl privi ca și cum acesta ar fi avut un bob de mazăre în loc de creier. — Cui! Celui care a preparat ouăle, prietene, au fost excelente, la ce te gândești, revino-ți! Jandarmul îl salută. Maniera lui de a se adresa oamenilor cu „prietene“ voia să arate că de fapt exact asta nu erai, prietenul său. Avea talentul de a se
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2242_a_3567]
-
eu, așa, să nu fiu fraier. Gândurile mele sunt întrerupte de un zgomot de sticlă spartă. Zdrang zing clang clang cling. Doamne, dă să nu fie whisky-ul! Îl avem de două luni și ne-a adus ceva profit. Îl prepară Mișu, Mister Mișu, cum îi zice Mariana când își pune șorțul ăla și pălăria pe care a furat-o bunică-su de la Teatrul Tănase, în noaptea când l-au făcut pe ta-su în spate, la cabine, că mă-sa
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2066_a_3391]
-
sala mare, spațiu în care Beligan era cu totul depășit și glasul lui mărunțel nu putea transmite nenumăratele nuanțe la care el se gândise cu minuțiozitatea unui farmacist. ― Măi, teatrul este ca munca unui farmacist, obișnuia să ne spună. Când prepară ăla medicamentul, dozele trebuie să fie superexacte ca să nu iasă o otravă. Băgați la cap și mai citiți și voi câte o carte. ― Meștere, eu tocmai am citit Luni, Marți, Miercuri... spunea râzând Johnny. (Cartea lui Beligan era, într-un
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2164_a_3489]
-
pulă. Sophie Pachhofen trece ca o gazelă prin clasele îmbâcsite de praf de cretă și caută în portofel bani pentru detestabilul sandviș din pauza mare și pentru o cola. Invidioasă, Anna își ascunde felia groasă de pâine unsă cu untură, preparată de mama și în care aceasta și‑a pus tot sufletul, fiindcă Anna e copilul ei preferat (e și ea tot femeie), în timp ce Rainer e mai degrabă băiatul tatei. Iubirea pentru Sophie îl lovește pe Rainer drept în moalele capului
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1971_a_3296]
-
crape singur cuc. Iar noi am fi în sfârșit liberi. Dar are pistol. Ei și? Oricum e prea laș. Așa că mama, fără să fie protejată de copii, se grăbește la bucătărie - așa plină de vânătăi și părăduită, cum este - ca să prepare un mic dejun de duminică, din cale‑afară de hrănitor. Astăzi Anni vrea să exerseze copios la pian, iar apoi să facă o plimbare cu Hans; Rainer, în schimb, trebuie să‑l ducă pe tata la Zwettl, unde acesta are mare
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1971_a_3296]
-
există. Tata mănâncă aproape singur tot compotul, deși copiii sunt încă în creștere, iar tăticul a crescut deja și a fost și mutilat între timp. Mămica n‑apucă să ia nici o înghițitură, fiindcă oricum ea e cea care l‑a preparat. Afară s‑au adunat niște nori idioți și stă să plouă. Dintr‑o clipă‑n alta norii își pot descărca povara în mijlocul unei seri obișnuite. Strâns îmbrățișați, gemenii părăsesc odaia țărănească și intră în lumea muzicii care răsună de la pick
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1971_a_3296]
-
fiindcă e sigur că mai e și altceva la mijloc. Să fie iubirea pentru o fată? Forța iradiantă a acestui eveniment exclude pesemne orice altceva! După micul dejun se discută despre fidelitate și altele asemenea, apoi, cu forțe conjugate, se prepară masa de prânz, apoi se discută iar despre datorie și plăcere. Unele liturghii sunt așa de frumoase, profunde și totodată simple, încât îți pătrund până în adâncul inimii. Hans poate, în sfârșit, să mai mănânce o înghețată și tot amestecă emoționat
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1971_a_3296]
-
doar din exterior nu se observă încă acest lucru. # Deși elevii nu merită, la liceu mai are loc totuși un ultim ceai de la ora cinci, înainte de vacanță și de bacalaureatul care‑i va împrăștia în cele patru zări. Ceaiul e preparat de eleve. Elevii se ocupă de treburile organizatorice. S‑a adunat o grămadă de băuturi acidulate și foarte urâte la culoare. Elevii dansează cu colegele lor, iar la sfatul unui profesor mai de încredere e luată la dans din când
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1971_a_3296]
-
În oraș? Atunci eu aș vrea ceva cu specific tradițional, știi, de exemplu mâncare vietnameză sau marocană.... După ce am văzut filmul Într-un cinema din cartierul Iidabashi, am intrat Într-un bar de hotel, unde am băut mai multe cocktailuri preparate pe bază de tequila, și am ronțăit sticksuri cu aromă de legume și câteva felii de pizza. Akemi Îi știa din vedere pe chelnerii de acolo. Mai târziu mi-a povestit că venea deseori În acest bar Împreună cu iubiții ei
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1950_a_3275]
-
Kataoka reprezenta atât un fel de medic psihiatru, cât și un medium dotat cu puteri supranaturale. Putea să vadă tot ce făceam. Chiar și acum mă privea cu dispreț cum stăteam În pielea goală În camera de hotel și-mi preparam o porție de cocaină. Putea ghici teama mea de a nu fi abandonat. „Meriți o pedeapsă. Alege singur. Gândește-te la o pedeapsă care știi că mi-ar face plăcere și pe care să ți-o aplici singur. Doar ai
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1950_a_3275]
-
specializat pe livrarea la domiciliu de specialități kaiseki ryōri. Clienții lui sunt bogătași care locuiesc În zona de vile de pe malul râului Hudson, În apartamentele mansardate din centru. Își ia cu el ingredintele și ustensilele de care are nevoie și prepară kaiseki ryōri la adresa indicată de client. El singur se ocupă de tot. Uneori are și câte cincizeci de clienți, de la care scoate vreo câteva zeci de mii de dolari. Restaurantul de jos nu e deschis decât de trei ori pe
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1950_a_3275]
-
fel de alcool mi se părea acum mai delicios. I-am explicat În engleză barmanului cu papion verde că eram pentru prima dată la Paris și i-am cerut o băutură mai specială, pentru a sărbători acest moment. Mi-a preparat un Kir Royal pe care mi l-a servit Într-un pahar de șampanie cu picior. Mobilierul barului era alcătuit dintr-o tejghea la care erau aliniate cinci taburete Înalte și din patru mese cu suficient spațiu Între ele, cu
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1950_a_3275]
-
rost de așa ceva, nu crezi? N-ai să găsești morfină sau cocaină Într-o țară În care orașele și peisajele sunt atât de minunate, În care oamenii, vinurile și mâncărurile sunt atât de senzuale. Am metodele mele prin care am preparat o substanță asemănătoare morfinei“. Am zâmbit cu toții. „E cumplit să nu poți dormi atunci când ești obosit“, spuse Maestrul, „mai ales În cazul nostru, după ce ne-am făcut de cap până la epuizare. Într-o situație ca asta ajungi să te consideri
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1950_a_3275]
-
producerea de efecte concrete într-o viață cât se poate de reală, cea de toate zilele. Pentru a sprijini metafora filosofului-terapeut, tradiția vorbește de Tetrapharmakon-ul epicurian, de cvadruplul remediu. Extrapolarea se face plecând de la un fel de poțiune magică antică preparată din patru ingrediente de bază: ceară, seu, smoală și rășină. Ne putem imagina mai degrabă un excipient decât un compus cu adevărat eficace pe terenul farmacopeei, dar în sfârșit... Se întâmplă că acest cvadruplu remediu nu există explicit în corpusul
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2053_a_3378]
-
atrăgeau ca un magnet puternic. La rugămintea ei, exprimată mai mult cu privirea și gestul decât prin cuvinte, am ajutat-o să se schimbe într-un capot ușor, de mătase înflorată, pe fond maro (!) și am trecut la bucătărie să prepar cafeaua, după gustul meu (!), tot la rugămintea ei. În acest timp, ea a făcut să se risipească liniștea din apartament prin câteva fragmente de melodii murmurate cu pricepere și chiar puțin talent, înainte de a pune în funcțiune un magnetofon de
DOAMNA ÎN MARO de MARIAN MALCIU în ediţia nr. 333 din 29 noiembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/364570_a_365899]
-
frunteapuntei aruncând asupra călătorilor o adiere răcoritoare. Sena era limpede, strălucitoare și spre surpriza mea-curată ca lacrima! Am luat loc pe unul din fotoliile comode a elegantului salon ,,Panoramabar'' unde am servit un delicios aperitiv însoțit de o băutură gustoasă preparată ad-hoc de Șeful barului, în timp ce citeam traseul zilei.După un timp, Alexandru mi-a șoptit :bucătarul e un ieșean de-aldumneavoastră. Se vede treaba că vorba mea molcomă și exprimareaorei ,,șinci''(5) mi-a trădat originea.Eram destul de obosit după o
SENA-UN VOIAJ ÎN INIMA CULTURII EUROPENE de PAUL LEIBOVICI în ediţia nr. 1949 din 02 mai 2016 [Corola-blog/BlogPost/364056_a_365385]