407 matches
-
zaharificarea prin diastaza a malțului conținut în această, cu sau fără enzime naturale, cu fermentare sub acțiunea drojdiilor și distilarea la 94,8% vol., astfel încât distilatul să aibă o aroma și un gust derivate de la materia primă utilizată, urmat de învechirea minimum 3 ani în butoaie de stejar, a căror capacitate să nu depășească 700 litri. Concentrația alcoolică este de minimum 40% vol. 4. Brandy este băutură alcoolică distilata obținută dintr-un rachiu de vin cupajat cu un distilat de vin
ORDIN nr. 17 din 17 februarie 2000 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129591_a_130920]
-
rachiu de vin cupajat cu un distilat de vin, la maximum 94,8% vol., cu condiția ca acest distilat de vin să nu depășească limita maximă de 50% în concentrația limita maximă de 50% în concentrația alcoolică a produsului finit. Învechirea se face în butoaie de stejar timp de un an sau timp de 6 luni, daca butoaiele de stejar au capacități mai mici de 1.000 litri. Brandy are un conținut în substanțe volatile mai mare de 125 grame pe
ORDIN nr. 17 din 17 februarie 2000 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129591_a_130920]
-
alcoolică a cerealelor, care nu prezintă caracteristicile alcoolului etilic de fermentație din materii prime agricole vegetale și nici ale altei băuturi alcoolice distilate, dar care a conservat o aroma și un gust provenind din materiile prime utilizate; 6. maturare sau învechire - operațiunea care constă în a lăsa să se producă în mod natural, în recipiente potrivite, anumite reacții care imprimă băuturii alcoolice caractere organoleptice calitative pe care băutură nu le avea anterior; 7. categoria de băuturi alcoolice distilate - totalitatea băuturilor alcoolice
NORMA din 17 februarie 2000 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
zaharificarea prin diastaza a malțului conținut în această, cu sau fără enzime naturale, cu fermentare sub acțiunea drojdiilor și distilarea la 94,8% vol., astfel încât distilatul să aibă o aroma și un gust derivate de la materia primă utilizată, urmat de învechirea minimum 3 ani în butoaie de stejar, a căror capacitate să nu depășească 700 litri. Concentrația alcoolică este de minimum 40% vol. 4. Brandy este băutură alcoolică distilata obținută dintr-un rachiu de vin cupajat cu un distilat de vin
NORMA din 17 februarie 2000 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
rachiu de vin cupajat cu un distilat de vin, la maximum 94,8% vol., cu condiția ca acest distilat de vin să nu depășească limita maximă de 50% în concentrația limita maximă de 50% în concentrația alcoolică a produsului finit. Învechirea se face în butoaie de stejar timp de un an sau timp de 6 luni, daca butoaiele de stejar au capacități mai mici de 1.000 litri. Brandy are un conținut în substanțe volatile mai mare de 125 grame pe
NORMA din 17 februarie 2000 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
alcoolică a cerealelor, care nu prezintă caracteristicile alcoolului etilic de fermentație din materii prime agricole vegetale și nici ale altei băuturi alcoolice distilate, dar care a conservat o aroma și un gust provenind din materiile prime utilizate; 6. maturare sau învechire - operațiunea care constă în a lăsa să se producă în mod natural, în recipiente potrivite, anumite reacții care imprimă băuturii alcoolice caractere organoleptice calitative pe care băutură nu le avea anterior; 7. categoria de băuturi alcoolice distilate - totalitatea băuturilor alcoolice
NORMA din 31 martie 2000 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129604_a_130933]
-
zaharificarea prin diastaza a malțului conținut în această, cu sau fără enzime naturale, cu fermentare sub acțiunea drojdiilor și distilarea la 94,8% vol., astfel încât distilatul să aibă o aroma și un gust derivate de la materia primă utilizată, urmat de învechirea minimum 3 ani în butoaie de stejar, a căror capacitate să nu depășească 700 litri. Concentrația alcoolică este de minimum 40% vol. 4. Brandy este băutură alcoolică distilata obținută dintr-un rachiu de vin cupajat cu un distilat de vin
NORMA din 31 martie 2000 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129604_a_130933]
-
rachiu de vin cupajat cu un distilat de vin, la maximum 94,8% vol., cu condiția ca acest distilat de vin să nu depășească limita maximă de 50% în concentrația limita maximă de 50% în concentrația alcoolică a produsului finit. Învechirea se face în butoaie de stejar timp de un an sau timp de 6 luni, daca butoaiele de stejar au capacități mai mici de 1.000 litri. Brandy are un conținut în substanțe volatile mai mare de 125 grame pe
NORMA din 31 martie 2000 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129604_a_130933]
-
alcoolică a cerealelor, care nu prezintă caracteristicile alcoolului etilic de fermentație din materii prime agricole vegetale și nici ale altei băuturi alcoolice distilate, dar care a conservat o aroma și un gust provenind din materiile prime utilizate; 6. maturare sau învechire - operațiunea care constă în a lăsa să se producă în mod natural, în recipiente potrivite, anumite reacții care imprimă băuturii alcoolice caractere organoleptice calitative pe care băutură nu le avea anterior; 7. categoria de băuturi alcoolice distilate - totalitatea băuturilor alcoolice
ORDIN nr. 240 din 31 martie 2000 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129603_a_130932]
-
zaharificarea prin diastaza a malțului conținut în această, cu sau fără enzime naturale, cu fermentare sub acțiunea drojdiilor și distilarea la 94,8% vol., astfel încât distilatul să aibă o aroma și un gust derivate de la materia primă utilizată, urmat de învechirea minimum 3 ani în butoaie de stejar, a căror capacitate să nu depășească 700 litri. Concentrația alcoolică este de minimum 40% vol. 4. Brandy este băutură alcoolică distilata obținută dintr-un rachiu de vin cupajat cu un distilat de vin
ORDIN nr. 240 din 31 martie 2000 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129603_a_130932]
-
rachiu de vin cupajat cu un distilat de vin, la maximum 94,8% vol., cu condiția ca acest distilat de vin să nu depășească limita maximă de 50% în concentrația limita maximă de 50% în concentrația alcoolică a produsului finit. Învechirea se face în butoaie de stejar timp de un an sau timp de 6 luni, daca butoaiele de stejar au capacități mai mici de 1.000 litri. Brandy are un conținut în substanțe volatile mai mare de 125 grame pe
ORDIN nr. 240 din 31 martie 2000 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129603_a_130932]
-
vinuri cu denumire de origine nr. ..... din data de ............ Deținătorul plantației viticole ................................ Denumirea de origine ce poate fi folosită ...................... Plantațiile recunoscute: ---------------------------------------------------------------------- Parcela Suprafață Soiul Categoria Producția maximă vinului -------------------- struguri vin ---------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------- Locul unde se realizează fazele procesului tehnologic: - vinificație .................................................... - fermentație .................................................... - procesare ...................................................... - învechire ...................................................... - îmbuteliere și etichetare .................................... . Inspector ONDOV, ................ ................ (dată și locul) Anexă 2 ------- la regulament ------------- Deținătorul plantației viticole ....................... (date de identificare) Către Oficiul Național al Denumirilor de Origine pentru Vinuri și Alte Produse Vitivinicole În conformitate cu prevederile Legii viei și vinului nr. 67/1997
REGULAMENT din 11 iulie 2000 de organizare şi funcţionare a Oficiului Naţional al Denumirilor de Origine pentru Vinuri şi Alte Produse Vitivinicole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129783_a_131112]
-
producător de vinuri cu denumire de origine. Taxele prevăzute de lege le voi achita în prealabil în conturile ONDOV. ---------------------------------------------------------------------- Numărul Anul Categoria Parcela Suprafață Soiul de plantarii vinului butuci/ha ---------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------- Locul unde se realizează fazele procesului tehnologic: - vinificație .................................................. - fermentație .................................................. - procesare .................................................... - învechire .................................................... - îmbuteliere și etichetare .................................. . ................ ......................... (dată și locul) (semnătură și calitatea) Anexă 3 ------- la regulament ------------- ROMÂNIA MINISTERUL AGRICULTURII ȘI ALIMENTAȚIEI OFICIUL NAȚIONAL AL DENUMIRILOR DE ORIGINE PENTRU VINURI ȘI ALTE PRODUSE VITIVINICOLE ----------------------------------------------------------------- Seria ......... nr. ....... CERTIFICAT de atestare a dreptului de comercializare a
REGULAMENT din 11 iulie 2000 de organizare şi funcţionare a Oficiului Naţional al Denumirilor de Origine pentru Vinuri şi Alte Produse Vitivinicole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129783_a_131112]
-
prevăzute în lege și în lista nr. 3. ... Articolul 38 (1) Vinarsurile se clasifică în următoarele categorii: ... a) vinarsuri comune; ... b) vinarsuri superioare; ... c) vinarsuri cu denumire de origine controlată. (2) Mențiunile privind nivelul calitativ al acestor categorii, inclusiv durată învechirii vinarsurilor, se stabilesc prin standarde. ... III. Produsele pe bază de subproduse vinicole Articolul 39 (1) Din categoria produselor obținute din subproduse vinicole fac parte: ... a) alcoolul de origine viticola; ... b) rachiul de drojdie; ... c) spumă de drojdie; ... d) rachiul de
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
r) metanol - maximum 150 mg/l pentru vinurile albe și ... roze și 300 mg/l pentru vinurile roșii; s) sulfații, exprimați în sulfat de potasiu - maximum 1 g/l, cu următoarele excepții: maximum 1,5 g/l pentru vinurile cu învechire de cel putin 2 ani în vase, pentru cele îndulcite și pentru cele obținute prin adaosul în must sau în vin de alcool sau distilat de vin; maximum 2 g/l pentru vinurile obținute prin adaos de must concentrat și
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
de degustare care actioneaza sub autoritatea ONDOV. 4. Vinurile apte să evolueze că vinuri cu denumire de origine vor fi luate în evidență de oficiul teritorial al ONDOV și vor fi urmărite în fazele lor de stocare, condiționare, maturare și învechire. Evoluția calității și compoziției lor va fi urmărită periodic prin sondaje, prin analize de laborator și aprecieri organoleptice făcute de laboratoarele autorizate. Dacă se constată că anumite loturi de vin și-au pierdut însușirile valoroase de compoziție și calitate, ele
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
cu denumire de origine vor fi îndeplinite următoarele condiții: ... a) distilarea vinurilor să fie făcută numai cu instalații tip "Charente" sau cu alte instalații de distilare discontinua, cu dublă distilare și cu eliminarea fracțiunilor de la începutul și sfârșitul redistilării; ... b) învechirea distilatelor să fie făcută în vase din lemn de stejar cu capacitate de maximum 600 litri, pe o perioadă de cel putin 3 ani; ... c) obținerea vinurilor materie primă, distilarea lor, învechirea distilatelor și îmbutelierea vinarsurilor să fie realizate în
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
eliminarea fracțiunilor de la începutul și sfârșitul redistilării; ... b) învechirea distilatelor să fie făcută în vase din lemn de stejar cu capacitate de maximum 600 litri, pe o perioadă de cel putin 3 ani; ... c) obținerea vinurilor materie primă, distilarea lor, învechirea distilatelor și îmbutelierea vinarsurilor să fie realizate în arealul delimitat pentru denumirea de origine revendicata. ... (3) În cazuri speciale Ministerul Agriculturii și Alimentației poate autoriza, prin ONDOV și cu avizul O.N.V.V., ca învechirea distilatelor și îmbutelierea vinarsurilor să se
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
obținerea vinurilor materie primă, distilarea lor, învechirea distilatelor și îmbutelierea vinarsurilor să fie realizate în arealul delimitat pentru denumirea de origine revendicata. ... (3) În cazuri speciale Ministerul Agriculturii și Alimentației poate autoriza, prin ONDOV și cu avizul O.N.V.V., ca învechirea distilatelor și îmbutelierea vinarsurilor să se facă în afara arealului delimitat pentru denumirea de origine revendicata, cu condiția ca vinarsul să fie valorificat sub denumirea locului de producere a strugurilor materie primă și de distilare, precum și cu indicarea unității în care
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
vinarsurilor să se facă în afara arealului delimitat pentru denumirea de origine revendicata, cu condiția ca vinarsul să fie valorificat sub denumirea locului de producere a strugurilor materie primă și de distilare, precum și cu indicarea unității în care s-au făcut învechirea distilatelor și îmbutelierea vinarsurilor. ... Articolul 65 Denumirile de origine pot fi acordate și unor vinuri licoroase de înaltă calitate. Articolul 66 În cazul producerii vinurilor speciale și a vinarsurilor cu denumire de origine va fi respectată aceeași metodologie bazată pe
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
de origine sau al celor de calitate superioară - VS, cu condiția ca vinul să provină în proporție de cel putin 85% din anul indicat; 4. vechimea vinului, cu posibilitatea folosirii termenului de vin vechi pentru vinurile supuse unui proces de învechire de cel putin 3 ani în cazul celor roșii și de cel putin 2 ani în cazul celor albe; 5. numele/denumirea persoanei/persoanelor fizice sau juridice care au participat la procesul de elaborare, îmbuteliere ori comercializare a produselor; 6
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
care se folosește pentru producerea vinarsului sau a rachiului de vin. 11. Rachiul de vin este băutură alcoolică obținută din distilat de vin, prin aducerea acestuia la tăria alcoolică de comercializare prin adaos de apă potabilă dedurizata, cu sau fără învechire și adăugare de bonificatori autorizați. 12. Rachiul de tescovina este băutură alcoolică obținută prin distilarea tescovinei de struguri fermentate, cu sau fără adaos de apă, și prin aducerea distilatului rezultat la tăria alcoolică de comercializare prin adaos de apă potabilă
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
întregi, cu sau fără separarea sâmburilor, în cazi, rezervoare sau bazine; ... b) distilarea marcurilor fermentate în instalații autorizate, cu sau fără redistilare, cu separarea fracțiunilor de distilat obținute la începutul și la sfarsitul distilării; ... c) omogenizarea loturilor de distilare; ... d) învechirea distilatelor în vase din lemn de stejar, salcâm sau dud pe o durată care variază în funcție de calitatea produsului; ... e) aducerea țuicii la tăria alcoolică de comercializare prin adaos de apă dedurizata, urmată de o perioadă de înfrățire de minimum 30
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
sucurilor de fructe; ... c) distilarea marcurilor fermentate sau a produselor rezultate în urmă fermentării șucului de fructe în instalații autorizate, cu sau fără redistilarea fracțiunilor de distilat obținute la începutul și la sfarsitul distilării; ... d) omogenizarea loturilor de distilare; ... e) învechirea distilatelor în vase de lemn de stejar pe perioade determinate, în funcție de tipul produsului finit; ... f) aducerea rachiului la tăria alcoolică de comercializare prin adaos de apă dedurizata, urmată de o perioadă de înfrățire de minimum 30 de zile; ... g) condiționarea
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
dacă aceste caracteristici nu sunt asigurate. c) Vinurile apte de a evolua că vinuri cu denumire de origine vor fi luate în evidență de inspectoratul teritorial al ONDOV și vor fi urmărite în fazele lor de stocare, condiționare, maturare și învechire. Evoluția calității și compoziției lor va fi urmărită periodic prin sondaje, prin analize de laborator și aprecieri organoleptice făcute de laboratoarele autorizate. Dacă se constată că anumite loturi de vin și-au pierdut însușirile valoroase de compoziție și de calitate
NORME METODOLOGICE din 28 ianuarie 2003 pentru producerea şi comercializarea vinurilor cu denumire de origine. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148322_a_149651]