2,639 matches
-
departe cu pinacoteca). E tentantă asimilarea brutarului care introduce și scoate pîinea din cuptor cu operația hoțului care extrage portofele, dar nu mi se pare de disprețuit nici ideea de a vedea originea procesului metaforic în analogia dintre "forma pentru aluat" și portofel; cu atât mai mult cu cît acesta din urmă e denumit argotic și coajă (alte desemnări - mușamat, mort, pernă, tuflă etc. nu sînt de mare folos explicației). Ar fi interesant de verificat cît de cunoscute au fost cuvintele
"Panacot" by Rodica Zafiu () [Corola-journal/Journalistic/16034_a_17359]
-
le purtați 'mneavoastră trena - adică analfabetele Elena și Gâdea?! Și atunci, să ne mai mirăm că suntem taxați drept o țară de troglodiți? Că avem o civilizație în care e de la sine înțeles că bucătarul cu degetul puroind frământă dezinvolt aluatul prăjiturilor pentru cofetăria cutărui orășel din Moldova? Că abandonul copiilor a atins cote everestice ale dezinvolturii? Că bătaia orbească, jaful, violul, sudalma descreierate au ajuns modalitățile predilecte de dialog social? Adevărul e că văzând toate aceste figuri din altă lume
Sentimentul românesc al "procesului etapei" by Mircea Mihăieș () [Corola-journal/Journalistic/15759_a_17084]
-
scule a Securității, m-am cam lămurit ce e și cu "loja" care dă insomnii naționaliștilor români, scoși din minți de așa-zisele malversațiuni ale "iudeo-tâmplarilor"! Să fim serioși, domnilor: cu Amedeu în frunte, masonii români n-au fost decât aluatul docil, gata să ia forma secerii și-a ciocanului bine garnisite cu stelele Securității! Nici acum, când pământul îl mai ține doar prin intermediul apendicelui cu măciulie lucitoare, dl. Lăzărescu nu realizează crima comisă nu doar împotriva propriului popor, ci și
Integrarea cu silicoane by Mircea Mihăieș () [Corola-journal/Journalistic/16169_a_17494]
-
dezbateri de idei, pentru noi, studenți cu capul în norii literaturii, de polemici, un spațiu în care ni se părea că-i vedem pe Cioran, }uțea, Ivasiuc, Nichita intrînd și animînd dialogurile noastre. Sau că în noi dospește ceva din aluatul acela...trăgeam la infinit de niște cafele cu nechezol, habar n-am ce se mai lua...În fine, una din mizele esențiale ale performanței era chiar informația, procurarea, cu alte cuvinte, a cărților, care să fie puse sub lupă, întoarse
Apel către modele by Marina Constantinescu () [Corola-journal/Journalistic/11956_a_13281]
-
lumina ochilor, ochi, vedere, deschizătură, claritate, podoabă, ornament! Căci lumea se oferă ochilor fizici iar rațiunilor ei, ca hrană pentru minte și obiect al contemplației pentru ochii minții. Ea este podoaba Lui Dumnezeu dăruită nouă. Dar Hrsistos este Lumina lumii, „aluatul care dospește toată frământătura“, Lumina luminii, Cel care face ca ea să strălucească, să fie lumină pentru noi. Lumina - Cunoaștere, expresia puterii cerești, a fricii și a speranței omenești. Lumina soarelui moare în fiecare seară, renaște în fiecare dimineață și
ESEU de MIHAELA MIRCEA în ediţia nr. 2330 din 18 mai 2017 [Corola-blog/BlogPost/382761_a_384090]
-
de pe oală. Prima plăcintă. A venit pe lume iarna trecută și trebuia să fie cu mere. De fapt, trebuia să fie mâncabilă, că mere chiar a avut. N-am știut cum să lucrez cu foile cumpărate de la supermarket (de frământat aluat nici nu se punea problema) și rezultatul a fost un fel de placaj umplut cu mere. Imposibil de tăiat prin nici o metodă. Am încercat și în tavă, am răsturnat-o și pe masă, nimic. Am simțit atunci lipsa unei truse
Fericirea are chipul tău, băi, cratiţo! by Simona Tache () [Corola-blog/Other/19829_a_21154]
-
rugăciuni și de pregătit brânza. Explicațiile mele bălmăjite despre ce trebuia să cumpere nu l-au ajutat, așa că m-a sunat, săracu’, de lângă frigiderul cu foi de plăcinți, să mă-ntrebe dacă-i bine să ia ceva pe care scrie “aluat foietaj”. “Ăla e - i-am zis -, vino repede cu el, că-mi pierd mințile de nerăbdare!”. Ăla era, doar că era ALUAT, nu FOI, prin urmare chiar mi-am pierdut mințile, dar nu de nerăbdare, ci de deznădejde. Mă aflam
Fericirea are chipul tău, băi, cratiţo! by Simona Tache () [Corola-blog/Other/19829_a_21154]
-
de lângă frigiderul cu foi de plăcinți, să mă-ntrebe dacă-i bine să ia ceva pe care scrie “aluat foietaj”. “Ăla e - i-am zis -, vino repede cu el, că-mi pierd mințile de nerăbdare!”. Ăla era, doar că era ALUAT, nu FOI, prin urmare chiar mi-am pierdut mințile, dar nu de nerăbdare, ci de deznădejde. Mă aflam în fața unui dreptunghi gros de cocă, în care, oricât m-aș fi chinuit, nu aveam cum să înfășor nici un fel de compoziție
Fericirea are chipul tău, băi, cratiţo! by Simona Tache () [Corola-blog/Other/19829_a_21154]
-
mai bun pentru întins cocă. Trebuia însă să mă descurc cu ce aveam, așa că mi-am suflecat inima și mi-am luat mâinile-n dinți și am purces. În secunda doi, mi-am dat seama că, pentru a întinde un aluat, îți trebuie școală. Și că mamaie, maică-mea și mama soacră sigur au absolvit niște facultăți de preparat cocă, pe care le țin secrete. Apoi, mi-a trecut prin cap să rog soțul să meargă să-mi cumpere un motocompresor
Fericirea are chipul tău, băi, cratiţo! by Simona Tache () [Corola-blog/Other/19829_a_21154]
-
Iată câteva prețuri cu amănuntul a produselor de patiserie și cofetărie: prăjituri de casă - 80 000 de lei/800g; blat tort - 30 000 de lei/400 g; rulouri foitaj umplute (creme de vanilie, frișcă etc.) - 100 000 de lei/kg; aluat foitaj saleuri și minipateuri - 70 000 de lei/kg; pateuri telemea - 5 000 de lei/60 g; torturi speciale (Jofre, Krantz, ciocolată, fructe, frișcă) - 120 000 de lei/kg ș.a. DUȘAN BAISKI Centrale termice și de climatizare l La show
Agenda2003-15-03-16 () [Corola-journal/Journalistic/280896_a_282225]
-
evenimentelor, acolo unde s-au aruncat bombe, unde s-a tras cu tunul, unde gloanțele au șuierat peste tot. Cei câțiva necombatanți care și-au riscat viața pe câmpul de bătălie au fost corespondenții de război, oameni plămădiți din- tr-un aluat special, gata să relateze războiul așa cum este el, cu distrugeri, orori, sânge și lacrimi. Unul dintre ei a fost timișoreanul Mile Cărpenișan, ale cărui transmisiuni din Irak pentru postul de televiziune Antena 1 au fost urmărite zile în șir de
Agenda2003-19-03-c () [Corola-journal/Journalistic/281005_a_282334]
-
ai lumii. Oameni care te lasă să-i privești doar dacă ți-ai câștigat acest privilegiu, dacă faima ta te face demn de el. Nu ei gătesc: pun un praf de mirodenie și transformă pizza în artă; strâng în pumn aluatul și fac din paste pasiune; o nuanță, o umbră a consistenței, controlul cuptorului sunt taine scump plătite. Achile Zoia, spre pildă, e numărul 1 în lume la un anumit fel de paste. Antonio Passarelli este unul dintre foarte puținii discipoli
Agenda2003-9-03-c () [Corola-journal/Journalistic/280757_a_282086]
-
rețetă pe care a preparat-o a avut ca ingrediente paste Gnocchi, spanac, creveți, ciocolată albă și făină de portocale. O specialitate tradițională din Milano, care se prepară în special la Sărbătorile de Iarnă, e cozonacul Panetone, compus din trei aluaturi preparate din 8 în 8 ore. Dacă treceți pe la Boavista, dați frâu liber imaginației: veți deveni prietenii lui Passarelli. Și, în plus, personaje principale ale unui spectacol ce vă răsfață toate simțurile. Căci pentru maestrul Passarelli, nimic nu este lipsit
Agenda2003-9-03-c () [Corola-journal/Journalistic/280757_a_282086]
-
prea rănită știam că era suficient să aștept ziua când va înțelege și că ea îmi va da dreptate. Aveam răbdare niciodată nu am ridicat mâna asupra ei. Mă apăram desigur. I-am spus: „Tu nu ești făcută din același aluat ca mine”. Încăpățânată ca un catâr smiorcăindu-se ore întregi și zile pentru un moft nu exista nici un motiv ca să-l revadă pe Tristan. O fată are nevoie de un tată știu asta pe pielea mea; dar nu scrie nicăieri
Simone de Beauvoir - Femeia sfâșiată by Anca Milu-Vai () [Corola-journal/Journalistic/2754_a_4079]
-
tot are și după ce s-a bucureștenizat. Dacă e să-i aplicăm una din formulele lui, aș spune că are o ușurință anevoioasă a exprimării. Scrie, cu alte cuvinte, cu o naturalețe scorțoasă și cu un umor deseori forțat. În aluatul acesta totdeauna binecrescut, descoperim și urme din felul de a scrie al autorilor comentați, digerați pe îndelete ca micile vietăți înghițite de șarpele boa.
Când criticii literari și-au găsit nașul by Nicolae Scurtu () [Corola-journal/Journalistic/2781_a_4106]
-
care trebuie să o aibă un bucătar de top. Preparatul propus a fost creat adhoc, dar poate oricând să fie inclus în lista meniu a oricărui restaurant de top. Mușchi de vită acompaniat de pară și brânză Brie învelite în aluat, cremă de unt și morcov cu infuzie de anason. Nu știu ce ați mâncat voi în noaptea de revelion, dar pentru noi acest dejun a fost ca un al doilea revelion al săptămănii. Și când spun asta mă gândesc și la desertul
Muşchi de vită cu pară în aluat [Corola-blog/BlogPost/98367_a_99659]
-
preparatul nostru de suflet: pizza; mai exact, cea mai bună pizza din oraș. Știm, știm, toată lumea pretinde că are cea mai bună pizza din oraș. Ei bine, la Irish veți găsi cea mai bună cea mai bună pizza din oraș: aluat crocant, brânză cremoasă care se întinde de fiecare dată când ridicați o felie, topping-uri abundente și proaspete, ce mai, perfecțiune! Irish Music Pub / Horea, nr. 5 / Tel: 0761 133 310/ contact@irishmusicpub.ro / http://www.irishmusicpub.ro / https://www.facebook
Irish amp; Music Pub [Corola-blog/BlogPost/98983_a_100275]
-
Gastro și restaurante Sintagma din titlu ni s-a părut provocatoare și am încercat să ne dumirim cum stau lucrurile. Am găsit acolo, la Berărie, într-adevăr, o pizza făcută dintr-un aluat din făină integrală 100% BIO. Mărturisim că ne-a plăcut, înregistrând astfel încă o dovadă că mâncatul sănătos nu e musai negustos. Ni s-a făcut apoi și o scurtă teorie a diferenței enorme dintre făina integrală, mai ales BIO
Bucataria "semi-BIO" de la BERARIA URSUS (din centru) [Corola-blog/BlogPost/99584_a_100876]
-
Nu, Monica nu e bolnavă, iar acest text nu e unul în care vă cer să salvați pe cineva, ci unul în care vă spun lucruri pe care e bine să le știți și vă arat un om dintr-un aluat special. Rezerva aia specială și prea mică de aluat, din care Dumnezeu a plămădit prea puține exemplare. Cu cancerul e așa: atunci când cineva e diagnosticat cu o afecțiune oncologică, esențial în alegerea tratamentului este diagnosticul anatomopatologic, adică concluzia rezultată în urma
Un text în care nu vor cânta privighetori și se va da cu telefonul de pământ by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20190_a_21515]
-
e unul în care vă cer să salvați pe cineva, ci unul în care vă spun lucruri pe care e bine să le știți și vă arat un om dintr-un aluat special. Rezerva aia specială și prea mică de aluat, din care Dumnezeu a plămădit prea puține exemplare. Cu cancerul e așa: atunci când cineva e diagnosticat cu o afecțiune oncologică, esențial în alegerea tratamentului este diagnosticul anatomopatologic, adică concluzia rezultată în urma analizei la microscop a țesutului tumoral prelevat de la pacient
Un text în care nu vor cânta privighetori și se va da cu telefonul de pământ by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20190_a_21515]
-
mai lași cîteva și altor fomiști care năvălesc spre București după cîte un uichend pe Valea Prahovei. De ce e pîinea asta atît de specială? Pentru că, așa cum scrie și pe panoul din dreptul micii brutării de pe șoseaua de centură a Ploieștiului, aluatul ăla e „modelat pentru o nouă viață“. De mîinile a optsprezece tineri pe care Fundația „Concordia“ i-a recuperat de pe străzi și din canale, dîn-du-le încă o șansă. Dacă nu știți, fundația asta e o organizație umanitară care de aproape
Pâine făcută de copii ai străzii by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20320_a_21645]
-
povestesc toate astea, cu atîta încîntare? Pentru că am avut norocul să fiu luat pe sus de către un amic și dus pînă în Ploiești, la Șoseaua Centura de Vest nr 1A. Unde, în cadrul complexului „Concordia - Orașul Copiilor“, am apucat, prin mirosul aluatului din cuptor și balamucul pregătirilor de deschidere, să stau de vorbă nițel cu -cîți-va astfel de oameni, chit că erau cu mîinile pînă la cot în făină. De fapt, ei erau ocupați cu treburi mai serioase, recte făcutul pîinii, așa că
Pâine făcută de copii ai străzii by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20320_a_21645]
-
ghimbir 1 ceașcă lapte sare Preparare: Se amestecă făină cu brânză, stafidele, nucile tocate, praful de copt și sarea. Se adaugă ghimbir după gust. Untul se bate cu laptele până se obține o pastă care apoi se încorporează în făină. Aluatul se întinde imediat în foaie subțire și se taie cu un pahar sau o formă specială pudrata. Biscuiții obținuți se așază pe o tavă unsa și se coc 15 minute. Cand se rumenesc, se servesc imediat cu unt sau miere
Vă scot la un ceai? by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20826_a_22151]
-
facă primii cozonaci îmi este de neuitat. Mai întâi a prospectat piața, în căutare de rețete, și s-a decis asupra uneia destul de dubioase, din punctul meu de vedere. Există mai multe școli de cozonaci, dintre care una presupune frământarea aluatului cu gesturi abrupte și trântirea lui insistentă de pereții recipientului în care e preparat. O rețetă a acestei școli a ales mama, ceea ce ne-a mirat pe toți (pe mine, pe soră-mea și pe tata), fiindcă ne-am fi
Cozonac ca la mama şi ca la mamaie by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20897_a_22222]
-
Acasa > Poezie > Amprente > GHEȚARUL PALID Autor: Costel Zăgan Publicat în: Ediția nr. 1888 din 02 martie 2016 Toate Articolele Autorului Ce aluat de flăcări eu frământ cu degete de gheață și de țurțuri cu tine-s cel mai singur pe pământ te am în brațe și departe fluturi Cu degete de gheață și de țurțuri mă-mbrățișezi și tu deodată prin mine
GHEȚARUL PALID de COSTEL ZĂGAN în ediţia nr. 1888 din 02 martie 2016 [Corola-blog/BlogPost/384195_a_385524]