93 matches
-
grași │ liniari, saturați sau │ nesaturați, cu un număr par │ de atomi de carbon de la 8 la │ 20 inclusiv și amidele acizilor│ behenic și ricinoleic │ - Tipuri de amidon și făină │ naturale, comestibile │ - Tipuri de amidon și făină │ modificate prin tratament │ chimic │ - Amiloza │ - Carbonați și cloruri de │ calciu și magneziu │ - Esteri ai glicerinei cu acizi │ grași liniari, saturați sau │ nesaturați, cu un număr par │ de atomi de carbon de la 8 la │ 20 inclusiv și/sau cu acid │ adipic, citric, │ 12-hidroxistearic (oxistearin),│ ricinoleic │ - Esteri
EUR-Lex () [Corola-website/Law/199398_a_200727]
-
grași liniari, saturați │ sau nesaturați, cu un număr par de atomi │ de carbon de la 8 la 20 inclusiv și │ amidele acizilor behenic și ricinoleic │ - Tipuri de amidon și făină naturale, │ comestibile │ - Tipuri de amidon și făină modificate │ prin tratament chimic │ - Amiloza │ - Carbonați și cloruri de calciu și magneziu │ - Esteri ai glicerinei cu acizi grași │ liniari, saturați sau nesaturați, cu un │ număr par de atomi de carbon de la 8 la 20 │ inclusiv și/sau cu acid adipic, citric, │ 12-hidroxistearic (oxistearin), ricinoleic │ - Esteri
EUR-Lex () [Corola-website/Law/199400_a_200729]
-
grași liniari, saturați │ sau nesaturați, cu un număr par de atomi │ de carbon de la 8 la 20 inclusiv și │ amidele acizilor behenic și ricinoleic │ - Tipuri de amidon și făină naturale, │ comestibile │ - Tipuri de amidon și făină modificate │ prin tratament chimic │ - Amiloza │ - Carbonați și cloruri de calciu și magneziu │ - Esteri ai glicerinei cu acizi grași │ liniari, saturați sau nesaturați, cu un │ număr par de atomi de carbon de la 8 la 20 │ inclusiv și/sau cu acid adipic, citric, │ 12-hidroxistearic (oxistearin), ricinoleic │ - Esteri
EUR-Lex () [Corola-website/Law/199402_a_200731]
-
grași liniari, saturați │ sau nesaturați, cu un număr par de atomi │ de carbon de la 8 la 20 inclusiv și │ amidele acizilor behenic și ricinoleic │ - Tipuri de amidon și făină naturale, │ comestibile │ - Tipuri de amidon și făină modificate │ prin tratament chimic │ - Amiloza │ - Carbonați și cloruri de calciu și magneziu │ - Esteri ai glicerinei cu acizi grași │ liniari, saturați sau nesaturați, cu un │ număr par de atomi de carbon de la 8 la 20 │ inclusiv și/sau cu acid adipic, citric, │ 12-hidroxistearic (oxistearin), ricinoleic │ - Esteri
EUR-Lex () [Corola-website/Law/188984_a_190313]
-
grași liniari, saturați │ sau nesaturați, cu un număr par de atomi │ de carbon de la 8 la 20 inclusiv și │ amidele acizilor behenic și ricinoleic │ - Tipuri de amidon și făină naturale, │ comestibile │ - Tipuri de amidon și făină modificate │ prin tratament chimic │ - Amiloza │ - Carbonați și cloruri de calciu și magneziu │ - Esteri ai glicerinei cu acizi grași │ liniari, saturați sau nesaturați, cu un │ număr par de atomi de carbon de la 8 la 20 │ inclusiv și/sau cu acid adipic, citric, │ 12-hidroxistearic (oxistearin), ricinoleic │ - Esteri
EUR-Lex () [Corola-website/Law/212040_a_213369]
-
de către organismul animal deoarece numai glucoza (produsul final al scindării hidrolitice a amidonului) poate fi absorbită de mucoasa intestinală. Structura chimică a amidonului Ca structură chimică, amidonul nu este o substanță unitară, ci este format din două componente structurale diferite: amiloză și amilopectina (izoamiloza). Acestea se află într-un raport cantitativ ce variază în funcție de produsul vegetal, dar predomină amilopectina. Amiloza este componenta liniară a amidonului și este constituit din 250 2000 resturi de glucoză legate 1-4 * glicozidic. Unitatea structurală a amilozei
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
Structura chimică a amidonului Ca structură chimică, amidonul nu este o substanță unitară, ci este format din două componente structurale diferite: amiloză și amilopectina (izoamiloza). Acestea se află într-un raport cantitativ ce variază în funcție de produsul vegetal, dar predomină amilopectina. Amiloza este componenta liniară a amidonului și este constituit din 250 2000 resturi de glucoză legate 1-4 * glicozidic. Unitatea structurală a amilozei este maltoza. La unul din capetele lanțului component, amiloza are un hidroxil glicozidic liber cu caracter reducător. Totuși amidonul
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
amiloză și amilopectina (izoamiloza). Acestea se află într-un raport cantitativ ce variază în funcție de produsul vegetal, dar predomină amilopectina. Amiloza este componenta liniară a amidonului și este constituit din 250 2000 resturi de glucoză legate 1-4 * glicozidic. Unitatea structurală a amilozei este maltoza. La unul din capetele lanțului component, amiloza are un hidroxil glicozidic liber cu caracter reducător. Totuși amidonul este considerat nereducător deoarece din cauza masei moleculare foarte mari, caracterul reducător se pierde. Amiloza formează în apă caldă o dispersie coloidală
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
raport cantitativ ce variază în funcție de produsul vegetal, dar predomină amilopectina. Amiloza este componenta liniară a amidonului și este constituit din 250 2000 resturi de glucoză legate 1-4 * glicozidic. Unitatea structurală a amilozei este maltoza. La unul din capetele lanțului component, amiloza are un hidroxil glicozidic liber cu caracter reducător. Totuși amidonul este considerat nereducător deoarece din cauza masei moleculare foarte mari, caracterul reducător se pierde. Amiloza formează în apă caldă o dispersie coloidală care se colorează în albastru cu iodul. Prin analiza
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
glucoză legate 1-4 * glicozidic. Unitatea structurală a amilozei este maltoza. La unul din capetele lanțului component, amiloza are un hidroxil glicozidic liber cu caracter reducător. Totuși amidonul este considerat nereducător deoarece din cauza masei moleculare foarte mari, caracterul reducător se pierde. Amiloza formează în apă caldă o dispersie coloidală care se colorează în albastru cu iodul. Prin analiza cu raze X s-a dovedit că amiloza are o structură spațială helicoidală, molecula fiind formată din spire cuprinzând șase resturi de glucoză. Din
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
reducător. Totuși amidonul este considerat nereducător deoarece din cauza masei moleculare foarte mari, caracterul reducător se pierde. Amiloza formează în apă caldă o dispersie coloidală care se colorează în albastru cu iodul. Prin analiza cu raze X s-a dovedit că amiloza are o structură spațială helicoidală, molecula fiind formată din spire cuprinzând șase resturi de glucoză. Din această cauză în interiorul helicoidal al spirei pot pătrunde molecule străine mai mici (iod) formând compuși de incluziune. Masa moleculară a amilozei variază între 32
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
a dovedit că amiloza are o structură spațială helicoidală, molecula fiind formată din spire cuprinzând șase resturi de glucoză. Din această cauză în interiorul helicoidal al spirei pot pătrunde molecule străine mai mici (iod) formând compuși de incluziune. Masa moleculară a amilozei variază între 32.000 100.000, iar gradul de polimerizare între 1000 4000. Amilopectina (Izoamiloza) este componenta ramificată a amidonului. Macromolecula sa este alcătuită din resturi de * glucopiranoză legate 1,4 și 1,6 *glicozidic. Legăturile * 1,4 (de tip
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
iar gradul de polimerizare între 1000 4000. Amilopectina (Izoamiloza) este componenta ramificată a amidonului. Macromolecula sa este alcătuită din resturi de * glucopiranoză legate 1,4 și 1,6 *glicozidic. Legăturile * 1,4 (de tip maltoză) se găsesc în interiorul lanțului de amiloză, iar cele * 1,6 (de tip izomaltoză) apar în punctele de ramificație. Cu alte cuvinte, lanțul liniar de amiloză se leagă de alt lanț asemănător, legătura dintre ele realizându-se între hidroxilul glicozidic de la C1 al unui lanț și hidroxilul
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
resturi de * glucopiranoză legate 1,4 și 1,6 *glicozidic. Legăturile * 1,4 (de tip maltoză) se găsesc în interiorul lanțului de amiloză, iar cele * 1,6 (de tip izomaltoză) apar în punctele de ramificație. Cu alte cuvinte, lanțul liniar de amiloză se leagă de alt lanț asemănător, legătura dintre ele realizându-se între hidroxilul glicozidic de la C1 al unui lanț și hidroxilul alcoolic primar la C6 al celuilalt lanț; legăturile 1,6 *glicozidice reprezintă ramificații care se repetă la 25 30
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
maltoză, izomaltoză, lactoză, celobioză. 17. Prezentați reacția de hidroliză pentru maltoză, izomaltoză, lactoză, celobioză și zaharoză cu precizarea denumirii ozelor rezultate și a sensului de rotație specifică a amestecului de oze format în urma hidrolizei. 18. Scrieți structura poliglucidelor omogene: amidon (amiloza și amilopectina), celuloză, glicogen și să se facă o paralelă între structura amidonului și glicogenului pe de o parte și între amidon și celuloză pe de altă parte cu evidențierea asemănărilor și deosebirilor structurale, precum și a tipurilor de legături stabilite
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
și să se facă o paralelă între structura amidonului și glicogenului pe de o parte și între amidon și celuloză pe de altă parte cu evidențierea asemănărilor și deosebirilor structurale, precum și a tipurilor de legături stabilite 19. Prezentați hidroliza amidonului (amiloza și amilopectina), sub acțiunea amilazei până la stadiul de diglucid (maltoză și izomaltoză)/ monoglucid (alfa glucopiranoză). 20. In legătură cu mucopoliglucidele se cere să se menționeze: componentele lor structurale; rolul lor biochimic. CAPITOLUL 3 LIPIDE Lipidele se caracterizează prin insolubilitate în
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
fructe și miere. Sorbitolul rezultă din glucoză (se absoarbe mai lent, susținând glicemia pentru un timp mai lung la aceeași masă ingerată). Principalele dizaharide alimentare sunt zaharoza (fructoza + glucoza), lactoza (galactoza + glucoza) și maltoza (glucoza + glucoza), iar polizaharidele sunt amidonul (amiloza și amilopectine), dextrinele și glicogenul. Amidonul este supus inițial acțiunii digestive a amilazei salivare (ptialinei), care îl degradează până la stadiul de maltoză, maltotrioză și oligozaharide. Ulterior amilaza pancreatică este cea care acționează asupra glucidelor rămase neatacate enzimatic, degradându-le până la
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2281]
-
natural), nedenumiți și necuprinși în altă parte, sub forme primare: 3913.10.00 - Acid alginic, sărurile și esterii acestuia - 20 3913.90 - Altele: 3913.90.10 -- Derivați chimici ai cauciucului natural - 20 3913.90.20 -- Amilopectina - 20 3913.90.30 -- Amiloza - 20 3913.90.80 -- Altele - 20 3914.00.00 Schimbători de ioni pe bază de polimeri de la - 20 pozițiile 39.01 până la 39.13, sub forme primare ÎI. DEȘEURI, SPÂN, TALAȘ, SPĂRTURI; SEMIFABRICATE; ARTICOLE 39.15 Deșeuri, spân, talaș, spărturi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]