146 matches
-
Închise ermetic În recipiente metalice și supuse acțiunii căldurii pînă la eliminarea tuturor germenilor susceptibili de a le contamina. Numele procedeului este derivat de la cel al inventatorului său, Nicolas-François Appert (n.tr.Ă. Sortiment de brînză de vaci nesărată, foarte cremoasă (60-75% grăsimeă (n.tr.Ă. Sos picant obținut din ardei iute, oțet și sare (n.tr.Ă. Physalis alkekengi - floare-lampion. Cunoscute la noi sub numele de „păpălău” sau „cireașa-ovreiului”, fructele acestei plante sînt utilizate mai ales ca diuretic și laxativ
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
canapea(3); cap(3); caracter(3); catifea(3); delicat(3); firav(3); fotoliu(3); jeleu(3); lichid(3); pisică(3); plăpînd(3); proaspăt(3); puhav(3); vîrtos (3); afînat(2); bun(2); caca(2); cocă(2); confort (2); copt(2); cremos(2); dulce(2); dur(2); flexibil (2); fraged(2); gingaș (2); gumă(2); iaurt(2); lipicios(2); mătase (2); melc(2); miez(2); molcuț (2); naiv(2); nămol(2); pană(2); pămînt(2); pene(2); perină (2); piele(2); pîinea
[Corola-publishinghouse/Science/1496_a_2794]
-
2); de secară (2); sfînt (2); sursă (2); vin (2); aburindă; acasă; alb; aluat pufos; amară; aur; avere; azi; brînză; brutar; bucate; bucurie; bunătate; calorii; camion; cancer; carbohidrat; carbohidrați; carne; căldură; ceai; cîine; coace; coca; colaci; comunist; copt; covrig; credință; cremos; creștinism; cu unt; cumpărată; da; dietă; dulce; Dumnezeu; echilibru; existență; familie; făină și sare; făinoase; fărină; fărîmă; fărîmitură; feliată; firimituri; foamete; folositoare; gluten; grav; greu; har; hrincă; Hristos; incorect; indispensabil; iubire; îngrașă; îngrășare; însoțitor; jumări; kilograme; magazin; mama coace; margarină
[Corola-publishinghouse/Science/1496_a_2794]
-
gonococ, iar popular i se spune „scula ment“, datorită erec țiilor prelungite și dureroase pe care le produce. Primul semn de gonoree este apariția la 3-5 zile de la contactul se xu al a unei secreții la început clare, apoi galben, cremoase. Apar usturimi la urinat, semn că, dacă nu va fi tratată, in fecția va afecta și căile urinare, și testiculele, ducând chiar și la infertilitate. La femeie, uretrita gonococică poate trece ne observată pentru că uretra ei este mult mai scurtă
Lecții particulare : cum sã iei în serios viața sexuală by dr. Cristian Andrei () [Corola-publishinghouse/Science/1331_a_2697]
-
mai tentat. Acest experiment arată că o alegere prea variată este mai puțin atrăgătoare decât una mai restrânsă. Cum se explică acest lucru? Când voluntarii au ales o cutie din șase, își imaginau ce va fi în cutia aleasă (ciocolată cremoasă fină, cu glazură, cu marțipan, de exemplu), dar se gândeau și la cutiile din care nu puteau gusta, pentru că trebuiau să aleagă (mai ales o cutie cu bomboane cu lichior, o alta cu napolitane...). Opțiunile nerealizate se numesc costuri de
150 de experimente pentru a înțelege manipularea mediatică. Psihologia consumatorului de mass-media by Sebastien Bohler () [Corola-publishinghouse/Science/1849_a_3174]
-
mai lasă cinci minute pe foc. Se servește în farfurii de supă, alături de pâine cu usturoi, iar peste fiecare porție de supă se presară parmezan ras și pătrunjel. Pâinea cu usturoi: se taie pâinea felii. Se bate untul până devine cremos; se amestecă untul bătut cu usturoi pisat, parmezan ras și pătrunjel; se sărează și se piperează. Se tartinează feliile de pâine cu acest amestec și se gratinează până capătă o nuanță aurie. 500 g burtă de vită, bine curățată 3
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
cum se spune: „Cu cât e mai bună, cu-atât o să se depună“. Ai nevoie de ea, zise Minette ferm. Și nu mă lua pe mine cu toate balivernele alea despre grăsimi saturate. Ia și bea. Darcey sorbi din ciocolata cremoasă și simți cum durerea de cap îi dispare. Sentimentul de a fi acasă și de a primi îngrijirile atente ale lui Minette îi dădea o satisfacție ciudată, la fel cum se întâmplase de fiecare dată în copilăria ei când cădea
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1942_a_3267]
-
facă apariția. Era tot timpul înconjurat de agitație - se plângea că i-au greșit fonturile, protesta că i-au printat fotografiile pe o hârtie mult prea ieftină, se certa și râdea energic. Vocea sa era groasă și ar fi fost cremoasă ca ciocolata dacă nu ar fi fost foarte sonoră. Când râdea în public, oamenii se întorceau mereu pentru a se uita. Asta dacă nu se uitau deja. Frumusețea corpului său ferm combinată cu grația sa fermecătoare era letală. Când venea
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2243_a_3568]
-
Haide. Ashling a apucat-o de braț, dar Clodagh se întorsese și se îndrepta către altcineva. —Pa, Jack, cântă ea. —Pa, Clodagh, mi-a părut bine de cunoștință, zâmbi el. —Și mie mi-a părut bine, spuse Clodagh cu vocea cremoasă. Sper să ne revedem în curâ... Au! Ashling! Îmi rupi brațul! Supărată, Ashling o târa către ieșire. Pe bancheta din spate a taxiului, Clodagh se plângea amărâtă de faptul că Ashling și Marcus stricaseră distracția, despre cum nu voia să
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2243_a_3568]
-
În mod inevitabil, era parțial scufundat în rotunjimea cărnoasă a degetului, care încă avea tendința să-mi amintească de un cârnat, dar era adevărat că micile puncte albastre pe fundalul auriu, cuibărite între pernele palide ale pielii netede, ca valurile cremoase de satin ale unei casete de bijuterii, alcătuiau o priveliște dulce, surprinzător de mișcătoare. Pentru o clipă, m-am întrebat dacă nu cumva adoratul Warren avusese o clipă de nebunie și i-l oferise ca pe un dar de ziua
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2259_a_3584]
-
ei. Cu degetul mijlociu mi-am cufundat cu atenție prada în borcan, iar cercelul ieftin sclipi o clipă pe suprafață înainte să fie împins adânc la fund, în vreme ce murdăria unsuroasă de pe mâna mea lăsă un cerculeț întunecat unde penetrase albul cremos al orezului. Urmară apoi bucățile ascuțite de oțel, iar orezul se revărsă la gura borcanului când am împins din nou cu degetul înăuntru, lăsând bucățile de lamă ascunse chiar la suprafață. Am pus capacul la loc, l-am închis cum
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2259_a_3584]
-
după toate mirodeniile, deschise cutia de Klim ca să găsească doar un praf alb. Își Îndesă În gură boabele grase, Înaintă prin iarbă pînă la marginea orezăriei și duse la buze puțină apă călduță din mîinile făcute căuș. O spumă bogată, cremoasă, aproape că Îl făcu să se Înece și vomită jetul alb În iarbă. Jim se uită surprins la această fîntînă albă ca zăpada, Întrebîndu-se dacă va muri de foame pentru că a uitat cum să mănînce. Citi instrucțiunile și prepară o
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2010_a_3335]
-
dintre ale tale. Scrisul meu este nefinisat pe lângă al tău. La o cu totul altă scară. Ele nici nu pot fi pomenite În aceeași zi.“ Extravaganța aproape blasfematoare, dublată Însă de sinceritatea evidentă, Îl umplu pe Henry de o mulțumire cremoasă, aproape fizică. Constance, sau „Constanza“, cum o apostrofa uneori, prin asociere cu țara În care se cunoscuseră, se plângea, pe bună dreptate, că scrisorile ei erau mult mai lungi și mai cuprinzătoare decât rapoartele lui condensate și aluzive, mâzgălite cu
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1871_a_3196]
-
târziu la Vanity House. Sperasem să mănânc undeva pe drum, dar nu mai era timp, așa că m-am mulțumit cu alte câteva batoane de ciocolată. Am încercat unele noi, marca Twirl: o spirală de ciocolată cu fulgi într-un înveliș cremos suculent. Nu era tocmai rea, dar nu știu cum de aveau nerușinarea să spună că e „nouă“, când datorau în mare parte conceptul mărcii Ripple. Asta părea însă mai solidă, mai groasă și mai consistentă. Mai cumpărasem și un pachet de Maltesers
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1897_a_3222]
-
era decât o toaletă, o chestie portabilă ascunsă Între copaci. M-am Închis În cabină, mi-am desfăcut bluza și am Început să storc laptele În WC. Laptele de mamă e altfel decât cel de vacă, mai subțire, mai puțin cremos, are paloarea albăstruie aristocrată a porțelanului; când al meu s-a amestecat cu substanța chimică din vasul de metal, a rezultat o supă tulbure. Dar la Început laptele nu voia să iasă. Ca să-l fac să curgă, trebuia să mi-
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2090_a_3415]
-
bivoliță = se fabrică după aceeași tehnologie ca și cel din lapte de vacă, cu excepția regimului de pasteurizare (30 min., la +65 °C). Produsul are caracteristici superioare celui de vacă, atât sub aspectul grăsimii (6%), cât și al consistenței (este mai cremoasă); * iaurt cremă = se prepară asemănător iaurtului extra de vacă, dar include și un stabilizator în compoziție. După fermentare, iaurtul se răcește la +15 °C și se păstrează timp de 1-2 ore la această temperatură, după care se omogenizează energic până la
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
hidrocoloid, pentru ca substanța uscată a amestecului să ajungă la 13%. După însămânțare, amestecul se termostatează (4-5 ore, la 34....+36 °C) și se răcește la +20...+24°C, sub agitare, pentru a se obține un coagul fluid. Consistența produsului este cremoasă fluidă, mirosul plăcut și gustul acrișor, de fermentație lactică; * iaurt cu aromă de fructe = se obține din lapte cu 2,8% grăsime, la care se adaugă lapte degresat și zahăr (6%). După pasteurizarea amestecului (20 minute, la +90...+95°C
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
plăcut, acrișor și aromat; * Laptele bătut = coagul fin dispersat și cu fluiditatea unei smântâni proaspete; la sana, coagulul este compact și cu o consistență fină. Culoare albă, mirosul plăcut și caracteristic, iar gustul acru, răcoritor; * Laptele acidofil = coagul de consistență cremoasă, omogen și fin, asemănător smântânii. Culoare albă, uniformă în toată masa. Mirosul și gustul de fermentație lactică, specifice; * Chefirul = coagul fin și omogen, cu o consistență cremoasă, dar efervescentă. Culoare alb gălbuie, uniformă. Gustul acrișor, plăcut, ușor înțepător și răcoritor
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
mirosul plăcut și caracteristic, iar gustul acru, răcoritor; * Laptele acidofil = coagul de consistență cremoasă, omogen și fin, asemănător smântânii. Culoare albă, uniformă în toată masa. Mirosul și gustul de fermentație lactică, specifice; * Chefirul = coagul fin și omogen, cu o consistență cremoasă, dar efervescentă. Culoare alb gălbuie, uniformă. Gustul acrișor, plăcut, ușor înțepător și răcoritor. Mirosul de drojdie, de alcool. Analizele senzoriale se efectuează de către o echipă de degustători formată din max. 9 persoane (dar nu mai puțin de 3), din care
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
la rece, urmărindu-se: * coagulul să fie compact și cu o slabă eliminare de zer. Nu se admite: coagul neomogen, cu separare mare de zer, prezența flocoanelor de cazeină, crăpături, bule de gaze în număr mare etc; * consistența să fie cremoasă; * gustul și mirosul bine evidențiate și caracteristice culturii respective. 2) Criteriul microbiologic. Se referă la stabilirea proporției dintre microorganismele componente, dar și la prezența drojdiilor, mucegaiurilor sau a bacteriilor de contaminare. 3) Criteriul chimic. Necesită stabilirea acidității volatile și a
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
acest caz, smântâna pasteurizată se răcește la +18...+22°C și se trece în vane pentru maturarea biochimică, prin însămânțarea cu 3-5% cultură starter de producție formată din Lactococcus lactis (acidifiant puternic), Lactococcus cremoris (mai puțin acidifiant, dar asigură consistența cremoasă) și Lactococcus diacetilactis (ușor acidifiant, dar formează substanțele de aromă). În primele 3 ore de maturare smântâna se agită ușor, operațiune care favorizează maturarea biochimică și formarea compușilor de aromă. Atunci când aciditatea smântânii ajunge la 50 60°T (80-90°T
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
fiind descrise ulterior pentru fiecare formă în parte. Îngrijiri postoperatorii: Se aplică măsurile descrise la tratamentul conservator, cu unele precizări: la instituirea antibioterapiei beneficiem de o informație utilă (până la sosirea rezultatului antibiogramei) și anume, aspectul puroiului: stafilococul generează un puroi cremos, gălbui, inodor, streptococul puroi fluid, filant cu tentă verzuie sau lush ,inodor, E.colli puroi galbenverzui, fetid miros de „varză stricată”, anaerobii puroi seros, gri-maroniu, fetid, Pseudomonas aeruginosapuroi verde-albăstrui cu miros caracteristic. bolnavul va fi pansat zilnic (în infecții grave
Capitolul 10: INFECŢIILE MÂINII ŞI DEGETELOR. In: Chirurgie generală. Vol. I. Ediția a II-a by Prof. Dr. Costel Pleşa, Dr. Cornel-Nicu Neacşu () [Corola-publishinghouse/Science/751_a_1206]
-
cuprinse leucocite și microbi), stratul mijlociu (țesut conjunctiv tânăr și vase de neoformație) și stratul extern (țesut scleros care constituie limita dintre țesutul infectat și cel sănătos). b. conținutul abcesului este format din puroi, care în funcție de etiologie are următoarele aspecte: cremos, vâscos, inodor (stafilococ); fluid, de aspect seropurulent (streptococ); gros, de aspect verzui, bogat în fibrină ( pneumococ); seros, cenușiu-murdar, fetid (anaerobi). Antibiograma efectuată după examenul bacteriologic dă posibilitatea unei terapii țintite. Semnele clinice: a. în faza presupurativă, semnele generale constau în
Capitolul 6: INFECŢII ACUTE LOCALIZATE. In: Chirurgie generală. Vol. I. Ediția a II-a by Prof. Dr. Costel Pleşa, Dr. Viorel Filip () [Corola-publishinghouse/Science/751_a_1185]
-
este uneori decolat de o secreție sero-sanguinolentă. Între ziua a 3-a și a 8-a fenomenele locale scad în intensitate, conturându-se fluctuența. În cazurile netratate, se produce fistulizarea, cu necroză tegumentară, lăsând să se evacueze un puroi gros, cremos amestecat cu țesuturi necrozate, rămânând mari defecte cutanate. În infecții grave flegmonul poate duce la exitus prin șoc septic grav. O ameliorare a stării generale survine pe măsura eliminării sfacelurilor și a puroiului. Forme clinice particulare: flegmonul difuz al planșeului
Capitolul 6: INFECŢII ACUTE LOCALIZATE. In: Chirurgie generală. Vol. I. Ediția a II-a by Prof. Dr. Costel Pleşa, Dr. Viorel Filip () [Corola-publishinghouse/Science/751_a_1185]
-
ca fiind hemoragic este un exsudat mixt invadat cu hematii/ eritrocite. Tabel 2.4 Diferențierea transsudatului de exsudat Prelucrare după Runnels (1964Ă și Coles (1967Ă Caractere Transsudat Exsudat Consistentă subțire și apos; lipsit sau cuelemente celulare foarte puține gros, adesea cremos; conține diverse celule Culoarea galben-pal, în raport cu speciași rasă cenușiu- albicios, roșiatic sau gălbui Densitatea 1,006— 1,0l7 ; obișnuit 1,015 peste 1,018; obișnuit 1,022-1,040 Conținut proteic sub 3% peste 3% Reacția alcalina acidă Coagularea de obicei
PROBLEME DE PATOLOGIE GENERALĂ by IOAN PAUL () [Corola-publishinghouse/Science/91479_a_92289]