128 matches
-
După ce au fiert, dregem cu un gălbenuș bătut în smântână. Decorăm cu verdeață tocată fin. SUPĂ DE ȚELINĂ ȘI CRUTOANE 1 țelină, 2 cepe, 1 morcov, 2 ouă, 300-400g. smântână, 10 ciuperci, 3 felii franzelă, 100 g. unt. Se pregătesc crutoanele din cele trei felii de franzelă tăiate cubulețe, prăjite în 50g. ulei. Fierbem cele două ouă. Se pune la fiert 4 litri supă de oase (sau punem 2 cubulețe de Knor de vită și 1 cub de legume în 4
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
ceapa tocată fin, țelina tăiată fâșii subțiri, morcovul ras pe răzătoarea mică toate călite în100g.unt. Lăsăm să fiarbă bine apoi adăugăm cele două albușuri tocate mărunt și gălbenușurile pasate, amestecate cu smântâna. Decorăm cu pătrunjel verde. Se servește cu crutoane. ȘNIȚEL PANÉ DE SOIA - rețetă de post Roza 1 litru de apă, 100 ml de oțet, o lingură de zahăr, o linguriță de delicat, 2 lingurițe de sare, 500 gr. de soia. Se pun la clocotit, iar când clocotește, se
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
un loc, iar cu mâna unsă cu ulei modelăm crochetele și le prăjim în ulei pe ambele părți. Se servesc cu smântână și zahăr, cu lapte acru, la bere, ca și garnitură la tocănițe din carne cu sos, la gulaș. CRUTOANE DIN PÂINE 500 g felii de franzelă albă, tăiate cubulețe mărunte, le punem într-o tavă unsă cu unt sau ulei și le dăm la cuptorul cald să stea să se usuce încet, lăsându-le în cuptor până devin aurii
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
fulg în fulg, într-o lume de fulgi care fulguiește fără sens, fără să te continue pe tine, fără să prindă nici un nou suflet. schimbarea dragostei fără găsirea dragostei. bea laptele cu fulgi, bea cafeaua cu fulgi, cu posmagi, cu crutoane, du-te la sală, fă ceva, să răsară în coconul dragostei tale un fulg. un fulg mic care să crească, hrănit de matca splendidă a memoriei. amintește-ți în vis de toți fulgii pe care i-ai ronțăit. mângâie fesele
Cartea dragostei by Bogdan O. Popescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/1319_a_2883]
-
smântână și mămăligă. Se combină bine cu salată (poți face salată și brânza o tai mărunt sau o dai prin răzătoare și o integrezi în salată) dar fără pâine! am văzut în străinătate la restaurant salate în care erau puse crutoane. Brânzeturile colorate în galben cel mai probabil au chimicale în ele. Cu cât sunt mai galbene cu atât au mai multe chimicale și trebuiesc evitate. Acum doresc să vă prezint câteva alimente pe care e bine să nu le mai
Cărticică înspre… minte, trup şi suflet = mic tratat de bunăstare by Dan Alexandru Lupu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/545_a_749]
-
atât de slabă, încât ori e pe moarte, ori e bogată. Costumul e dintr-o stofă care seamănă cu tapiseria unei canapele, tivită cu alb. Este roz, dar nu roz-crevete. Are mai degrabă culoarea pastei de crevete servite pe un cruton, cu o frunză de pătrunjel și o lingură de caviar. Sacoul e croit strâns pe talia zveltă și tăiat pătrat la umeri. Fusta e scurtă și mulată. Nasturii aurii - imenși. E îmbrăcată în haine de păpușă. Nu, zice. Domnul Streator
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1905_a_3230]
-
spune - se apleacă peste masă și zice - nu-mi spune că n-a fost cea mai bună partidă de sex de care-ai avut parte. Taci din gură, zic. Nu poți să mă omori, zice Nash. Fărâmă o mână de crutoane în castron și zice: — Noi doi suntem exact la fel. Nu-i același lucru, zic. Era soția mea. — Soție sau nu, zice Nash, mortu-i tot mort. Tot necrofilie se cheamă. Nash amestecă în crutoane și în sosul roșu și zice
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1905_a_3230]
-
zice Nash. Fărâmă o mână de crutoane în castron și zice: — Noi doi suntem exact la fel. Nu-i același lucru, zic. Era soția mea. — Soție sau nu, zice Nash, mortu-i tot mort. Tot necrofilie se cheamă. Nash amestecă în crutoane și în sosul roșu și zice: — Să mă omori pe mine ar fi ca și cum te-ai sinucide. Taci din gură, zic. Stai liniștit, zice. N-am spus nimănui nici o vorbă. Nash își umple gura de crutoane și sos roșu. — Ar
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1905_a_3230]
-
cheamă. Nash amestecă în crutoane și în sosul roșu și zice: — Să mă omori pe mine ar fi ca și cum te-ai sinucide. Taci din gură, zic. Stai liniștit, zice. N-am spus nimănui nici o vorbă. Nash își umple gura de crutoane și sos roșu. — Ar fi fost o prostie, zice. Vreau să zic, gândește-te și tu - și-și mai îndeasă în gură niște chili. L-ar fi citit imediat, și n-am nevoie de concurență. Imperfectă și murdară, asta e
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1905_a_3230]
-
doamna cea drăguță“, cortina a căzut, a adăugat ea simulând cu degetul tăierea beregatei. Exact, a spus Alison cu tristețe. Acum Luca se duce să-I vadă singur. Pe masă au apărut aperitivele. O salată Cezar fără sos și fără crutoane pentru Julia - cu alte cuvinte, un castron cu lăptuci; supă de pui pentru Alison; și două porții de șuncă Parma pentru Fiona și Susan. Toate patru au început să mănânce. —Așa! Fiona s-a folosit de degetul mic ca să-și
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1906_a_3231]
-
aibă În grija lui În acel weekend. De multă vreme partener de afaceri cu tatăl lui Lauren, Gerski era un siberian de cincizeci și opt de ani care Îi făcuse cunoștință domnului Blount cu beneficiile financiare ale fabricilor rusești de crutoane. Gerski superviza toate interesele domnului Blount În ceea ce privea pâinea prăjită. Ideea lui genială fusese să ambaleze crutoanele În stil american, În punguțe de plastic. Gerski Îl făcuse pe domnul Blount și mai bogat decât era deja, iar domnul Blount
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1940_a_3265]
-
era un siberian de cincizeci și opt de ani care Îi făcuse cunoștință domnului Blount cu beneficiile financiare ale fabricilor rusești de crutoane. Gerski superviza toate interesele domnului Blount În ceea ce privea pâinea prăjită. Ideea lui genială fusese să ambaleze crutoanele În stil american, În punguțe de plastic. Gerski Îl făcuse pe domnul Blount și mai bogat decât era deja, iar domnul Blount Îl făcuse pe Gerski mai bogat decât visase să ajungă vreodată. —Așa, la Pușkin Café, zise Gerski. Ne
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1940_a_3265]
-
comunicăm noi și în special eu, ca invitat, dacă pentru asta am fost invitat. Poftim. Mulțumesc. Te-aș ruga încă să-mi dai posibilitatea să gust aceste sărățele cu sarea separat, așa cum cafeaua o servesc cu zahărul separat, supa de crutoane cu crutoanele separat și, în general... Cu specialul separat de general. Pentru ca generalul să rămână general chiar și când iese la pensie! Hă,hă! Hait!Pardon. Mi-a căzut un dinte. Pot să-l ridic ? Nu. Lăsați-l acolo. Mai
CÂINELE DIZIDENT by Aurel Brumă () [Corola-publishinghouse/Imaginative/505_a_1289]
-
și în special eu, ca invitat, dacă pentru asta am fost invitat. Poftim. Mulțumesc. Te-aș ruga încă să-mi dai posibilitatea să gust aceste sărățele cu sarea separat, așa cum cafeaua o servesc cu zahărul separat, supa de crutoane cu crutoanele separat și, în general... Cu specialul separat de general. Pentru ca generalul să rămână general chiar și când iese la pensie! Hă,hă! Hait!Pardon. Mi-a căzut un dinte. Pot să-l ridic ? Nu. Lăsați-l acolo. Mai mult ca
CÂINELE DIZIDENT by Aurel Brumă () [Corola-publishinghouse/Imaginative/505_a_1289]
-
acestui bălos Stareț ticălos și nerușinat, departe de călugării aceia băgăreți și pizmași. Desigur, din Placanica aproape că se poate simți răsuflarea părinților și a fraților; e de-ajuns o rafală de vânt ca să-i aducă mirosul de supă cu crutoane perpelite pe foc, gătită de Catarinella cu ou, molură sau mentă, ca să simtă răsuflarea lui taică-său ce se-ntoarce de pe-o parte pe alta de oboseală... O închipuire, dar caldă, comodă, din care de-atâtea ori a prins
by Dante Maffìa [Corola-publishinghouse/Science/1046_a_2554]
-
tăiate în două, iar la final decorăm cu verdeață. OMLETA CU CIUPERCI Patru ouă, 100 gr. de ciuperci, sare, piper. Se servește cu salată verde creață cu ulei de măsline, sare, piper și oțet cidru. Ca decor, patru felii de cruton de pâine prăjită. Batem ouăle spumă, adăugând sarea, piperul, ciupercile, o prăjim pe ambele părți, o rulăm și servim pe platou cu salata și crutoanele. Pe omletă punem trei pălării de ciuperci ca decor. OUA UMPLUTE CU PATE DE FICAT
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
creață cu ulei de măsline, sare, piper și oțet cidru. Ca decor, patru felii de cruton de pâine prăjită. Batem ouăle spumă, adăugând sarea, piperul, ciupercile, o prăjim pe ambele părți, o rulăm și servim pe platou cu salata și crutoanele. Pe omletă punem trei pălării de ciuperci ca decor. OUA UMPLUTE CU PATE DE FICAT Zece ouă, o cutie de paté, 600 ml de ulei, o lingură de muștar, sare, piper, Secretul Gustului, măsline după preferință, 100 gr. de unt
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
după care se pune în cuptorul încins. După ce s-a copt, se răstoarnă pe o tavă și se adaugă deasupra cașcavalul ras, apoi se rulează și se servește caldă. SANDVISURI CU BRANZA DE VACI SI DE OI 10 felii de cruton, 50 g unt, 100 g brânză de vaci, 100 g brânză de oi, un ardei roșu Se amestecă brânza de oi și brânza de vaci cu untul și condimentele, după care se ung feliile de cruton. La sfârșit, sandvișurile se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
OI 10 felii de cruton, 50 g unt, 100 g brânză de vaci, 100 g brânză de oi, un ardei roșu Se amestecă brânza de oi și brânza de vaci cu untul și condimentele, după care se ung feliile de cruton. La sfârșit, sandvișurile se decorează cu ardei roșu. SANDVIȘURI CU CAȘCAVAL 10 felii de cruton, 175 g cașcaval, 50 g unt, piper după gust Se bate untul spumă și se aplică pe cruton 0,5 g pe fiecare felie, apoi
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
brânză de oi, un ardei roșu Se amestecă brânza de oi și brânza de vaci cu untul și condimentele, după care se ung feliile de cruton. La sfârșit, sandvișurile se decorează cu ardei roșu. SANDVIȘURI CU CAȘCAVAL 10 felii de cruton, 175 g cașcaval, 50 g unt, piper după gust Se bate untul spumă și se aplică pe cruton 0,5 g pe fiecare felie, apoi se adaugă cașcavalul tăiat felii. SARMALE CU URDĂ 300 gr orez, 500 g urdă, 3
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
condimentele, după care se ung feliile de cruton. La sfârșit, sandvișurile se decorează cu ardei roșu. SANDVIȘURI CU CAȘCAVAL 10 felii de cruton, 175 g cașcaval, 50 g unt, piper după gust Se bate untul spumă și se aplică pe cruton 0,5 g pe fiecare felie, apoi se adaugă cașcavalul tăiat felii. SARMALE CU URDĂ 300 gr orez, 500 g urdă, 3 cepe, 1 morcov, 2 legături de mărar, sare, piper, delicat, frunze de sfeclă, 500 ml ulei Orezul se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
după care, la sfârșit, decorăm cu pătrunjel tocat fin. SUPĂ CREMĂ 1 morcov, o ceapă, un pătrunjel, ½ țelină, un gogoșar, 2 cartofi mari, 200 g smântână, o legătură de pătrunjel, sare, piper, o lingură de Secretul Gustului, 50 g unt, crutoane din pâine Cartofii se curăță și se fierb, separat cu apă și sare, apoi zarzavaturile le curățăm, le tocăm cubulețe și le punem la fiert în 3 l de apă cu sare. După ce au fiert cartofii, îi trecem prin sită
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
fiert cartofii, îi trecem prin sită, piureul rezultat îl punem peste zarzavaturile fierte, dăm gust de sare, piper și Secretul Gustului, apoi adăugăm untul, dăm deoparte și dregem cu smântâna bătută. Decorăm cu pătrunjel tocat fin și se servește cu crutoane din pâine, tăiate mărunt. SUPĂ CREMĂ CU CRUTOANE Punem într-o cratiță la călit 75 ml de ulei, în care adăugăm un morcov ras pe răzătoarea mică. După ce am călit morcovul, stingem cu 2 l de apă, apoi adăugăm 2-3
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
îl punem peste zarzavaturile fierte, dăm gust de sare, piper și Secretul Gustului, apoi adăugăm untul, dăm deoparte și dregem cu smântâna bătută. Decorăm cu pătrunjel tocat fin și se servește cu crutoane din pâine, tăiate mărunt. SUPĂ CREMĂ CU CRUTOANE Punem într-o cratiță la călit 75 ml de ulei, în care adăugăm un morcov ras pe răzătoarea mică. După ce am călit morcovul, stingem cu 2 l de apă, apoi adăugăm 2-3 linguri de zarzavat din conserve pentru iarnă, patru
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
mărunt și lăsăm să fiarbă. După ce a fiert, strecurăm supa, pasăm zarzavatul, amestecăm supa cu zarzavatul pasat, punem o lingură de delicat, dăm gust de sare, mai dăm un clocot, apoi dăm deoparte și decorăm cu verdeață. Se servește cu crutoane din pâine, care se fac din felii de franzelă tăiată cuburi mici și pusă în tavă unsă cu ulei, după care dăm la cuptor pentru a se rumeni puțin. Este o rețetă de post. SUPĂ CU GĂLUȘTE DE BRÂNZĂ Se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]