177 matches
-
de lungi, ca automobilul lupului din desenul lui Tex Avery. O umezeală acră, care l-ar fi făcut pe Bălcescu să evadeze din temniță, desăvârșea tabloul, umplându-ți plămânii nu doar cu aerul sănătos al culturii, ci și cu cel dospit al prafului de tencuială și-al sporilor de mucegai. Pe lângă vedetele zilei, prin sala de la ultimul etaj mai trecea și-o mulțime amorfă și proletară, dornică de afirmare estetică. Figuri simple și rudimentare, în ochii cărora sclipeau patibularități metaforice sau
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1930_a_3255]
-
fără jenă, savarinele, cu basca lor roșie, se cățărau pe amandine, iar eclerele cădeau leșinate peste rulade. În orgia asta dulceagă și neprevăzută, nu mai știai dacă ai nimerit azi sau pe vremea lui nea’ Nicu. Vânzătoarele arătau la fel, dospite și mustăcioase, cu brațele vârâte energic în borcane cu dropsuri și biscuiți. Până și prăjiturile fugeau de ele. Degetele aranjau discret cremele răsturnate în tavă, echilibrând îmbrăcămintea victimei: nu era tartă sau „Diplomat“ care să n-aibă un șorț de
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1930_a_3255]
-
Nu puteam să filmez pachetul dacă el n-ar fi existat. Când a sosit, toți așteptau să-l deschidă și am filmat pe viu acest lucru, ca să păstrez naturalețea situației. Tot așa am filmat cum se face pâinea, frământatul aluatului, dospitul etc., este o secvență de două minute și jumătate. Știam cum să filmez, și ei ne așteptau pe noi până schimbam unghiul de filmare. Erau și zile când nu avem nimic pregătit dinainte și atunci așteptam să se întâmple ceva
Documentar şi adevăr. Filmul documentar în dialoguri by Lucian Ionică [Corola-publishinghouse/Science/1413_a_2655]
-
de olari în 1928, a rămas una singură și foarte în vârstă. Plecând de la îndelungata și temeinica cunoaștere a solului, din „coasta dealului” este extrasă argila care la Brădești este de o calitate deosebită, adusă în curte și lăsată la „dospit”. în timpul „dospirii”, care durează câteva săptămâni, argila este mărunțită și udată cu apă din când în când. După acest proces, lutul este tăiat în bucăți mari (turte), bătute cu maiul și udate, aduse apoi în atelier și așezate pe o
Creativitatea artistică la copilul cu dizabilități by Cleopatra Ravaru () [Corola-publishinghouse/Science/688_a_1327]
-
dăruit copiilor urători, împreună cu o cană cu lapte îndulcit cu miere. Al doilea sfert îl vor primi animalele din gospodărie, iar jumătatea rămasă va fi consumată de cei ai casei, pe stomacul gol. Crăciuneii reprezintă jertfa divinității. Pregătiți din aluat dospit, Crăciuneii sau colacii de Crăciun, în formă de stea sau de potcoavă, sunt făcuți cu tot sufletul, pentru a fi dăruiți colindătorilor împreună cu un bănuț sau oferiți de pomană pentru sufletul celor trecuți în lumea drepților. Ingrediente: 2 kg de
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92857]
-
pune acest aluat într-un castron, se acoperă cu un șervet și se lasă să crească la loc cald. Făina cernută rămasă se amestecă cu zahăr, ou, unt, lapte, un vârf de cuțit de sare și se adaugă în aluatul dospit, iar dacă este necesar se adaugă apă caldă suficientă pentru a forma o pastă moale. Apoi se adaugă stafidele înmuiate și semințele de anason zdrobite. Se lasă aluatul la crescut la loc cald acoperit cu un prosop. Se modelează aluatul
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
cuptor din pământ ars, pentru copt pâinea. înfierbânta cuptorul cu lemn de viță de vie, din corzile tăiate. Din spuma mustului care fierbea, făcea niște turte care, după ce se uscau, erau folosite ca aluat pentru fermentarea (dospireaă aluatului, pentru pâinea dospită. Săptămânal făcea un cuptor de pâine, pentru cei ai casei, din făină intermediară. Când fiul meu Serafim a rămas într-o vară două săptămâni la bunici, împreună cu cei doi fii ai sorei mele Netuța, cam de aceiași vârstă, cu toți
A FOST O DATA by VICTOR MOISE () [Corola-publishinghouse/Science/762_a_1496]
-
glas, mărturisesc prezența lui Dumnezeu în creația sa (A venit, Denie, Urare). Simpatia argheziană pentru universul vegetal și animal intră și în jocul, cu sugestii satirice, în cheia căruia e scris ciclul Hore. Gluma poetului nu e niciodată nevinovată: lenea dospită a dovleacului, școala orătăniilor de curte au un ricoșeu semantic bătând înspre sensul ordinii sociale (Horă în grădină, Horă-n bătătură, Hora lui Esculap). Din perspectiva unui polemism moral și politic, sub masca improvizației fanteziste și libere, a paradoxului, a
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/285438_a_286767]
-
prin Sfânta Euharistie el se Împărtășește cu Însăși izvorul harului, cu Domnul Iisus Hristos Întreg. Ca materie pentru Sfânta Euharistie, avem pâinea și vinul, ca produse specifice priceperii omenești În materie de hrană. Pâinea trebuie să fie de grâu curat, dospită, cum a fost la Cina cea de Taină, iar vinul să fie curat, din struguri, indiferent de culoare, amestecat cu puțină apă. Momentul prefacerii este acela În care preotul liturghisitor rostește epicleza sau rugăciunea de chemare sau invocare a Duhului
Din suflet de creștin. Ediția a V-a by Mariana Palamariu () [Corola-publishinghouse/Science/91775_a_92310]
-
dăruit copiilor urători, împreună cu o cană cu lapte îndulcit cu miere. Al doilea sfert îl vor primi animalele din gospodărie, iar jumătatea rămasă va fi consumată de cei ai casei, pe stomacul gol. Crăciuneii reprezintă jertfa divinității. Pregătiți din aluat dospit, Crăciuneii sau colacii de Crăciun, în formă de stea sau de potcoavă, sunt făcuți cu tot sufletul, pentru a fi dăruiți colindătorilor împreună cu un bănuț sau oferiți de pomană pentru sufletul celor trecuți în lumea drepților. Ingrediente: 2 kg de
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92856]
-
este „făină” prin excelență, dar cu siguranță nu e singura. Din boabele de grâu se obțin mai multe tipuri de făină, cu diverse grade de rafinare: făina OO este cea mai comună și se folosește la prepararea pâinii, a copturilor dospite și a dulciurilor. Făina de cereale integrale este bogată în fibre și potrivită pentru copturile rustice. Din grâu dur, o varietate de grâu foarte bogat în gluten, se obține făina cu tărâțe, care este ideală pentru prepararea pastelor uscate; făina
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
tipuri de făină, la prepararea diverselor copturi. Făina de secară este utilizată, alături de alte făinuri mai bogate în gluten, la prepararea pâinii și a biscuiților crocanți. În sfârșit, făina de orz se utilizează la îngroșarea și la îmbogățirea diverselor aluaturi dospite. Din făina de castane se prepară turtele cu același nume; amestecată cu cereale măcinate, făina de castane este perfectă pentru prepararea găluștelor și a pastelor. Făina de năut este folosită la prepararea biscuiților sărați, a pastelor și a lipiilor sau
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Euharistiei o constituie Cinstitele Daruri care se vor preface În Trupul și Sângele Domnului, adică pâinea dospită din grâu curat și vinul din struguri, așa cum acestea au fost la „Cina cea de Taină”. Partea văzută a Tainei o constituie pâinea dospită și vinul, iar partea nevăzută, transformarea sau prefacerea acestora În Sfântul Trup și Sânge al Domnului. Prefacerea are loc În cadrul Sfintei Liturghii, când, după cuvintele preotului: „Ale Tale dintru ale Tale ...”, credincioșii Îngenunchează În semn de evlavie și cântă: „Pe
Din suflet de creștin. Ediția a V-a by Coca Stana () [Corola-publishinghouse/Science/91775_a_92311]
-
vinului În Trupul și Sângele Domnului se săvârșește numai prin rostirea cuvintelor: „Luați mâncați...” și „Beți dintr-u acesta toți...”, iar nu prin citirea rugăciunii: „Doamne, trimite pe Duhul tău cel Sfânt...”. Ei Întrebuințează la Sfânta Împărtășanie azimă În loc de pâine dospită și nu Împărtășesc pe laici decât cu azimă, păstrând numai pentru preoți Împărtășirea cu vin. Copiii nu se Împărtășesc până la primirea Tainei Ungerii cu Sfântul Mir sau a confirmării, adică până la vârsta de 7-10 ani. Protestanții Învață În mai multe
Din suflet de creștin. Ediția a V-a by Coca Stana () [Corola-publishinghouse/Science/91775_a_92311]
-
mac, simpli sau cu carne, toate făcute în vatră. Dacă aveai poftă de ceva și mai dulce, puteai încerca o gogoșerie, poate chiar celebra La Gogoașa Înfuriată, din Piața Mare, unde le făceau pe loc, aruncând cu mare grabă aluatul dospit, simplu sau umplut cu marmeladă, în ulei clocotit și în câteva minute le și scoteau și le pudrau cu zahăr vanilat. Apoi, de ce nu, puteai să-ți clătești gura cu o bragă, de la armeni sau turci, și să guști puțină
Zaraza by Andrei Ruse () [Corola-publishinghouse/Science/864_a_1839]
-
instanță de mare autoritate. Dar, repet, niciodată marile Biserici din Orient n-au considerat Biserica Romei ca fiind singura deținătoare a "adevărului" creștin. Lăsând la o parte celelalte deosebiri între catolici și ortodocși adaosul Filioque, împărtășania cu azimă sau pâine dospită, dogma Purgatoriului sau celibatul preoților -, o mare diferență între cele două Biserici a apărut odată cu apetitul Vaticanului pentru putere seculară, adică mai simplu spus pentru putere politică și crearea unui stat propriu. Biserica Romei a formulat, încă din primele secole
Curierul diplomatic by Mihai Baciu [Corola-publishinghouse/Administrative/939_a_2447]
-
repede printre cărți și pe urmă s-a tot grăbit la cursurile Facultății de Medicină, dar poate că nu reușea să ajungă mereu cât de repede ar fi trebuit, În pofida acelui zbucium, lăsând În urmă o dâră distinctă de sudoare dospită și motorină. Mă și mir cum de am rezistat, Relule, În ocna aia. — Cum-necum, uite că alții stau și câte treizeci de ani și nu se mai miră. — Ălora le-a pierit și li s-a tocit... Cum să spun
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2023_a_3348]
-
Întrebă de unde vin. - Vin de la Timișoara, prietene. Am spus niște vorbe magice, care-l fac să tragă un scaun, să se așeze și să se bage-n sufletul meu. Poporul e Îmbrăcat Într-un costum negru soios. Duhnește a transpirație dospită și a varză fiartă și se Îndeasă În mine. Poporul șușotește conspirativ: - Ce se-ntâmplă la Timișoara? - La Timișoara poporul s-a răsculat Împotriva dictatorului și l-a dat jos. La Timișoara sunt zeci de mii de morți și răniți
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2023_a_3348]
-
parte, romano-germanice, pe de alta)”; b) „necunoașterea reciprocă nu doar a limbilor, ci și a literaturilor teologice respective”; c) „divergențele de ordin cultural sau ecleziastic (căsătoria preoților, interzisă în apus; întrebuințarea în cult a azimei în apus și a pâinii dospite în răsărit etc.)”; d) supărarea Papei Nicolae față de consacrarea laicului Fotie la rangul de patriarh, „uitând” de cazul lui ambrozie, devenit episcop „al Milanului”. În general, cauza ar consta în consacrarea unor laici în funcții ecleziale; e) proclamarea de către Papă
Sociologia religiilor: credințe, ritualuri, ideologii by Nicu Gavriluță () [Corola-publishinghouse/Science/610_a_1439]
-
fost pregătit. Vasul se acoperă cu un prosop cald. În timpul cât aluatul crește, se pregătesc formele de cozonac care trebuie să fie destul de înalte. Acestea se ung cu unt și se tapetează cu zahăr tos. Aluatul se lasă la dospit(crescut) circa 60-90 minute. În timpul dospirii, aluatul se refrământă de 2-3 ori în sensul că se introduc marginile acesteia spre interior. După dospire, aluatul se porționează și se pune în forme în așa fel încât să nu depășească ½ din formă
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
calculat debitul pânzei freatice și aceasta nu asigura decât lunar umplerea canalelor din grajduri, și nu săptămânal, cum era nevoie. Aceasta a dus la următoarea situație tehnică: bălegarul, care este mai ușor ca apa, creștea ca o cocă pusă la dospit, ieșea din grătare până la burta animalelor. Era evacuat cu furcile în remorcile introduse pe linia grajdurilor, ceea ce deranja animalele, murdărea ieslele etc. Datorită imposibilității introducerii de apă curată săptămânal, canalele exterioare și fosele s-au înfundat în circa un an
Ultimul deceniu comunist: scrisori către Radio Europa Liberă by Gabriel Andreescu, Mihnea Berindei (eds) () [Corola-publishinghouse/Memoirs/619_a_1376]
-
grup de agenți microscopici. Primele referiri ce atestă utilizarea drojdiilor pentru producerea prin fermentație a berii ("buga"), în Egipt, datează din anul 6000 î.e.n.; în următoarele milenii fabricarea berei și vinului, pe de o parte, și coacerea pâinii din aluat dospit, pe de altă parte, s-au dezvoltat în paralel. Egiptenii au exportat tehnologiile de fabricarea berii și pâinii în Grecia și de aici în Imperiul Roman. Există documente ce atestă fabricarea berii în mănăstirile din nordul Europei, începând cu secolele
Ac?iunea c?mpului electromagnetic asupra echilibrului ionic la diferite tulpini ale drojdiei fisipare Schizosaccharomyces pombe linder by Ionela Cristina Busuioc () [Corola-publishinghouse/Science/83654_a_84979]
-
cuptor din pământ ars, pentru copt pâinea. Înfierbânta cuptorul cu lemn de viță de vie, din corzile tăiate. Din spuma mustului care fierbea, făcea niște turte care, după ce se uscau, erau folosite ca aluat pentru fermentarea (dospirea) aluatului, pentru pâinea dospită. Săptămânal făcea un cuptor de pâine, pentru cei ai casei, din făină intermediară. Când fiul meu Serafim a rămas într-o vară două săptămâni la bunici, împreună cu cei doi fii ai sorei mele Netuța, cam de aceiași vârstă, cu toți
A FOST O DATA........ by VICTOR MOISE () [Corola-publishinghouse/Memoirs/83162_a_84487]
-
din foșnetul unor pași, al sutelor de furculițe prăvălite din cer, din mugetul unui buhai imens, din respirațiile din somn, din frămîntatul pîinii. Așa s-a născut acest spectacol. Ca un aluat în care se pun ingredientele cunoscute și, după, dospit, fără să priceapă nimeni ce și cum, iese cel mai simplu și, în același timp, cel mai elaborat lucru. Fantastic. Cuvintele au dirijat un balet, un zbor, o pîine uriașă cît universul lui Rabelais și Purcărete la un loc. Experiențele
La început a fost cuvântul by Marina Constantinescu () [Corola-journal/Journalistic/7252_a_8577]
-
crede în sfaturi. A cărui curiozitate ține de plăcerea, deseori brutală, a descoperirilor pe care le face un diletant, un amateur, nu de ștaiful rutinat al meșterilor în științe. E, aici, la cinci ani după Itinerar spiritual, strategia, ceva mai dospită, a unei lupte de generație. Din autoportretul lor atît de timpuriu rămîne, la a doua tinerețe, față cu o lume mirată ca și ei, zîmbetul lung și grav amenințînd să se întindă, cîteodată, în figura pungită și subțire din Strigătul
Viața altuia by Simona Vasilache () [Corola-journal/Journalistic/11624_a_12949]