144 matches
-
9. - (1) Procedeul de obținere a maionezelor presupune prepararea premixului de maioneza prin adăugarea gălbenușului de ou reconstituit din praf de gălbenuș și a următoarelor ingrediente solide: sare, zahăr, condimente și adăugarea de ulei și oțet până la obținerea emulsiei și emulsionarea finală într-o moară coloidala, care conferă textura și stabilite produsului." 10. După alineatul (8) al articolului 9 se introduce un nou alineat, alineatul (9), cu următorul cuprins: "(9) Caracteristicile fizico-chimice ale sosurilor de maioneza sunt prevăzute în anexa nr.
ORDIN nr. 10 din 13 februarie 2003 privind modificarea şi completarea Ordinului ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor, al ministrului sănătăţii şi familiei şi al preşedintelui Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor nr. 454/917/2001-22/2002 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grasimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148461_a_149790]
-
Oficial al României, Partea I, nr. 372 din 3 iunie 2002, se modifică și se completează după cum urmează: 1. Articolul 3 se completează cu punctele 5, 6 și 7 cu următorul cuprins: "5. sosurile de maioneza sunt produse fabricate prin emulsionarea uleiurilor vegetale comestibile, cu sau fără gălbenuș de ou reconstituit din praf de gălbenuș, cu diferite adaosuri; 6. amestecurile emulsionate, pe bază de ulei, reprezintă amestecuri de ulei comestibil cu diferite adaosuri, cu sau fără oțet, acizi organici, cum sunt
ORDIN nr. 495 din 24 octombrie 2002 privind modificarea şi completarea Ordinului ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor, al ministrului sănătăţii şi familiei şi al preşedintelui Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor nr. 454/917/2001-22/2002 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grasimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148458_a_149787]
-
9. - (1) Procedeul de obținere a maionezelor presupune prepararea premixului de maioneza prin adăugarea gălbenușului de ou reconstituit din praf de gălbenuș și a următoarelor ingrediente solide: sare, zahăr, condimente și adăugarea de ulei și oțet până la obținerea emulsiei și emulsionarea finală într-o moară coloidala, care conferă textura și stabilite produsului." 10. După alineatul (8) al articolului 9 se introduce un nou alineat, alineatul (9), cu următorul cuprins: "(9) Caracteristicile fizico-chimice ale sosurilor de maioneza sunt prevăzute în anexa nr.
ORDIN nr. 495 din 24 octombrie 2002 privind modificarea şi completarea Ordinului ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor, al ministrului sănătăţii şi familiei şi al preşedintelui Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor nr. 454/917/2001-22/2002 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grasimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148458_a_149787]
-
Oficial al României, Partea I, nr. 372 din 3 iunie 2002, se modifică și se completează după cum urmează: 1. Articolul 3 se completează cu punctele 5, 6 și 7 cu următorul cuprins: "5. sosurile de maioneza sunt produse fabricate prin emulsionarea uleiurilor vegetale comestibile, cu sau fără gălbenuș de ou reconstituit din praf de gălbenuș, cu diferite adaosuri; 6. amestecurile emulsionate, pe bază de ulei, reprezintă amestecuri de ulei comestibil cu diferite adaosuri, cu sau fără oțet, acizi organici, cum sunt
ORDIN nr. 997 din 11 decembrie 2002 privind modificarea şi completarea Ordinului ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor, al ministrului sănătăţii şi familiei şi al preşedintelui Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor nr. 454/917/2001-22/2002 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grasimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148460_a_149789]
-
9. - (1) Procedeul de obținere a maionezelor presupune prepararea premixului de maioneza prin adăugarea gălbenușului de ou reconstituit din praf de gălbenuș și a următoarelor ingrediente solide: sare, zahăr, condimente și adăugarea de ulei și oțet până la obținerea emulsiei și emulsionarea finală într-o moară coloidala, care conferă textura și stabilite produsului." 10. După alineatul (8) al articolului 9 se introduce un nou alineat, alineatul (9), cu următorul cuprins: "(9) Caracteristicile fizico-chimice ale sosurilor de maioneza sunt prevăzute în anexa nr.
ORDIN nr. 997 din 11 decembrie 2002 privind modificarea şi completarea Ordinului ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor, al ministrului sănătăţii şi familiei şi al preşedintelui Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor nr. 454/917/2001-22/2002 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grasimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148460_a_149789]
-
este mai mare. Reacții comune tuturor acizilor grași Saponificarea cu hidroxizii alcalini a acizilor grași genereaza săruri numite săpunuri: Săpunurile metalelor alcaline sunt solubile în apă, soluția respectivă având caracter bazic, din cauza hidrolizei acestora. Săpunurile sunt folositi ca agenți de emulsionare. Esterificarea cu alcooli a acizilor grași formează esteri: Reacții specifice acizilor grași nesaturați Hidrogenarea acizilor grași nesaturați cu hidrogen molecular și catalizatori (Pt, Pb, Ni) conduce la formarea de acizi grași saturați: Halogenarea acizilor grași nesaturați în prezență de brom
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
mielinice a nervilor,astfel incât influențează permeabilitatea celulară. Colesterolul are acțiune antitoxică și antihemolitică: se combină cu unele substanțe hemolizante ca lizolecitinele și saponinele cu care formează compuși insolubili. La nivelul intestinului subțire colesterolul participă prin gruparea OH hidrofilă la emulsionarea lipidelor, micșorând tensiunea superficială dintre apă și lipide. În organismul animal colesterolul este un precursor pentru numeroși alți steroizi: acizi biliari, hormoni corticosuprarenali și sexuali, vitamine. Bacteriile intestinale reduc colesterolul la coprosterol, care se elimină prin fecale. 7 dehidrocolesterolul se
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
solubile în apă sunt situate de aceeași parte a moleculei, în exterior, iar restul moleculei (scheletul steranic) cu caracter hidrofob, este situat spre interior. Catena laterală nu are poziție fixă. În acest fel, acizii biliari și sărurile lor alcaline produc emulsionarea lipidelor într-un mediu apos prin formarea unor particule fine cu interior hidrofob și cu exterior hidrofil (micelii mixte): Acizii biliari și sărurile lor reprezintă produși finali catabolici ai metabolismului colesterolului, dar peste 90% din cantitatea secretată zilnic în intestin
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
baza acestor proprietăți, fosfolipidele participă la structura biomembranelor (fig. 29) sub forma unor straturi simple sau duble, înconjurate de două straturi de proteine, de care se leagă chimic datorită caracterului lor amfoter. În digestia lipidelor, glicerofosfolipidele intervin în procesul de emulsionare și de transport al acestora, prin formarea unor micele coloidale în mediu apos. Fosfolipidele au și un rol metabolic, multe dintre ele fiind și activatori enzimatici, în special ai enzimelor din membrana mitocondrială, unde are loc fosforilarea oxidativă, proces care
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
mai mare. Reacții comune tuturor acizilor grași a)Saponificarea cu hidroxizii alcalini a acizilor grași genereaza săruri numite săpunuri: Săpunurile metalelor alcaline sunt solubile în apă, soluția respectivă având caracter bazic, din cauza hidrolizei acestora. Săpunurile sunt folositi ca agenți de emulsionare. b)Esterificarea cu alcooli a acizilor grași formează esteri: Reacții specifice acizilor grași nesaturați c)Hidrogenarea acizilor grași nesaturați cu hidrogen molecular și catalizatori (Pt, Pb, Ni) conduce la formarea de acizi grași saturați: d)Halogenarea acizilor grași nesaturați în
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
mielinice a nervilor,astfel incât influențează permeabilitatea celulară. Colesterolul are acțiune antitoxică și antihemolitică: se combină cu unele substanțe hemolizante ca lizolecitinele și saponinele cu care formează compuși insolubili. La nivelul intestinului subțire colesterolul participă prin gruparea OH hidrofilă la emulsionarea lipidelor, micșorând tensiunea superficială dintre apă și lipide. În organismul animal colesterolul este un precursor pentru numeroși alți steroizi: acizi biliari, hormoni corticosuprarenali și sexuali, vitamine. Bacteriile intestinale reduc colesterolul la coprosterol, care se elimină prin fecale. 7 dehidrocolesterolul se
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
solubile în apă sunt situate de aceeași parte a moleculei, în exterior, iar restul moleculei (scheletul steranic) cu caracter hidrofob, este situat spre interior. Catena laterală nu are poziție fixă. În acest fel, acizii biliari și sărurile lor alcaline produc emulsionarea lipidelor într un mediu apos prin formarea unor particule fine cu interior hidrofob și cu exterior hidrofil (micelii mixte): Acizii biliari și sărurile lor reprezintă produși finali catabolici ai metabolismului colesterolului, dar peste 90% din cantitatea secretată zilnic în intestin
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
baza acestor proprietăți, fosfolipidele participă la structura biomembranelor (fig. 29) sub forma unor straturi simple sau duble, înconjurate de două straturi de proteine, de care se leagă chimic datorită caracterului lor amfoter. În digestia lipidelor, glicerofosfolipidele intervin în procesul de emulsionare și de transport al acestora, prin formarea unor micele coloidale în mediu apos. Fosfolipidele au și un rol metabolic, multe dintre ele fiind și activatori enzimatici, în special ai enzimelor din membrana mitocondrială, unde are loc fosforilarea oxidativă, proces care
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
sau de alte animale din cauza mirosului specific de petrol. Mijloacele de luptă împotriva poluării cu petrol sunt practic ineficiente, datorită complexității situațiilor care pot apărea. Se încearcă fie izolarea peliculei de petrol prin cordoane, pentru a limita întinderea acesteia, sau emulsionarea ei cu detergenți, dar această ultimă metodă sporește penetrabilitatea peliculei și efectele negative. Poluarea sistemelor ecologice cu pesticide Pesticidele sunt substanțe sau amestecuri de substanțe destinate combaterii dăunătorilor din agricultură, silvicutură, spațiile de depozitare a recoltei; combaterii speciilor dăunătoare omului
CONSERVAREA MEDIULUI ŞI A BIODIVERSITĂŢII by Dana Popa Răzvan Al. Popa () [Corola-publishinghouse/Science/739_a_1106]
-
Este necesară o perioadă de cel puțin 3 luni cu o valoare plasmatică a colesterolului peste 400mg/dl, pentru ca aceste leziuni să se producă. - Steatoreea este o consecință directă a absenței sărurilor biliare din intestin și prin urmare a unei emulsionări ineficiente a grăsimilor cu scăderea absorbției lor. Diareea cu steatoree duce la apariția unui sindrom de malabsorbție a vitaminelor liposolubile. Scaunele sunt palide, voluminoase, urât mirositoare; cu cât sunt mai deschise la culoare, cu atât colestaza este mai severă. Apar
Note de curs GASTROENTEROLOGIE by Carol STANCIU Anca TRIFAN () [Corola-publishinghouse/Science/91858_a_93257]
-
sărurilor biliare. Deși cantități minime de lipide pot fi digerate în stomac, digestia lipidelor se desfășoară esențial (în procent de 95-99%) (18, 23, 31, 62) în intestinul subțire, în principal sub influența lipazei pancreatice. Prima etapă în digestia lipidelor este emulsionarea lor de către sărurile biliare, proces obligatoriu care permite acțiunea ulterioară a enzimelor digestive (fig.17). Sub influența lipazei pancreatice, cea mai mare parte a lipidelor sunt scindate hidrolitic în monogliceride și acizi grași. Pe măsură ce se formează, acești produși ajung și
Tratat de diabet Paulescu by Cornelia Pencea, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92248_a_92743]
-
timpului de amestecare permite programarea regimului de agitare în funcție de variația viscozității, creându-se condiții pentru realizarea unui transfer de masă mai eficient și economicitatea energetică a procesului. Amestecarea este necesară și pentru menținerea în stare de suspensie a particulelor solide, emulsionare, intensificarea proceselor de transfer de căldură, masă și a vitezei de reacție. Agitarea se poate face pneumatic, mecanic sau prin ambele procedee. 3.1.2.1. Amestecarea pneumatică Amestecarea pneumatică se realizează cu aer, abur sau alte gaze și se
Reactoare în industria chimică organică. Îndrumar de proiectare by Eugen Horoba, Sofronia Bouariu, Gheorghe Cristian () [Corola-publishinghouse/Science/91785_a_93066]
-
amestecurile de cauciuc, care conțin substanțele menționate mai jos se clasifică la poziția 40.01 sau 40.02, după caz, cu condiția ca aceste cauciucuri și amestecuri de cauciuc să-și conserve caracterul esențial de materie primă. 1°) agenți de emulsionare și agenți antiadezivi; 2°) cantități mici de produse de descompunere a emulgatorilor, 3°) cantități foarte mici de agenți termosensibili (în general, pentru latexuri termosensibile), agenți cationici de suprafață (în general, pentru obținerea unor latexuri electropozitive), antioxidanți, coagulați, agenți de dezagregare
TARIFUL VAMAL din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
10 8479.60.00 - Aparate pentru răcirea aerului prin evaporare - 10 - Alte mașini și aparate: 8479.81.00 -- Pentru prelucrarea metalelor, inclusiv mașinile de bobinat pentru înfășurările electrice - 10 8479.82.00 -- Pentru amestecare, malaxare, concasare, spargere, măcinare, cernere, omogenizare, emulsionare sau agitare - 10 8479.89 -- Altele: 8479.89.10 --- Mărfurile enumerate mai jos; destinate aeronavelor civile: acumulatoare hidropneumatice, acționari mecanice pentru inversori de forță, blocuri de toaletă special concepute, umidificatoare și dezumidificatoare de aer, servomecanisme neelectrice, demaroare �� neelectrice, demaroare pneumatice
TARIFUL VAMAL din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
organice. Puterea de spălare depinde de capacitatea de udare. Spălarea se realizează prin folosirea de apă caldă și substanțe tensioactive. Apă caldă, la 35-45°C, are o putere de spălare, superioară apei reci, deoarece are o putere mai mare de emulsionare și dizolvare. Înmuierea cu apă fierbinte (peste 55°C) are dezavantajul coagulării proteinelor, pe care le face aderente de suportul tratat. În funcție de suportul de tratat, la apă caldă se adaugă 1-2% carbonat de sodiu, săpun sau detergenți anionici sau produse
NORMA TEHNICA din 6 martie 2003 privind curăţenia şi dezinfectia în unităţile sanitare de stat şi private*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150072_a_151401]
-
amestecurile de cauciuc, care conțin substanțele menționate mai jos se clasifică la poziția 40.01 sau 40.02, după caz, cu condiția ca aceste cauciucuri și amestecuri de cauciuc să-și conserve caracterul esențial de materie primă: 1°) agenți de emulsionare și agenți antiadezivi; 2°) cantități mici de produse de descompunere a emulgatorilor; 3°) cantități foarte mici de agenți termosensibili (în general, pentru latexuri termosensibile), agenți cationici de suprafață (în general, pentru obținerea unor latexuri electropozitive), antioxidanți, coagulați, agenți de dezagregare
ANEXA nr. 40 din 10 noiembrie 2004 CAUCIUC ŞI ARTICOLE DIN CAUCIUC. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/164962_a_166291]
-
de cauciuc, care conțin substanțele menționate mai jos se clasifică la poziția nr. 40.01 sau 40.02, după caz, cu condiția ca aceste cauciucuri și amestecuri de cauciuc să-și conserve caracterul esențial de materie primă: ... 1 ●) agenți de emulsionare și agenți antiadezivi; 2 ●) cantități mici de produse de descompunere a emulgatorilor; 3 ●) cantități foarte mici de agenți termosensibili (în general, pentru latexuri termosensibile), agenți cationici de suprafață (în general, pentru obținerea unor latexuri electropozitive), antioxidanți, coagulați, agenți de dezagregare
ANEXĂ nr. 40 din 5 ianuarie 2000 CAUCIUC ŞI ARTICOLE DIN CAUCIUC. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166829_a_168158]
-
suspensii) poliacetatului de vinil sunt utilizate în special că adezivi. Alcoolul polivinilic este, de obicei, preparat prin hidroliza poliacetatului de vinil. Alcoolii polivinilici pot fi obținuți în mai multe calități diferite funcție de numărul de grupări acetat nehidrolizate. Sunt agenți de emulsionare și de dispersare excelenți, fiind utilizați drept coloizi protectori, adezivi, lianți și materiale de îngroșare pentru vopsele, produse farmaceutice, cosmetice și textile. Fibrele obținute pornind de la alcoolii polivinilici sunt utilizate la fabricarea lenjeriei, a cuverturilor și a îmbrăcăminții etc. Acetații
ANEXĂ nr. 39 din 5 ianuarie 2000 MATERIALE PLASTICE ŞI ARTICOLE DIN MATERIAL PLASTIC. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166828_a_168157]
-
provenite din lapte (ținând cont de limitările prevăzute în Notă 1c) a Capitolului). De asemenea poziția cuprinde preparatele alimentare obținute dintr-o singură grăsime (sau fracțiunile acesteia) sau ulei (sau fracțiunile acestuia) hidrogenate sau nu, care au fost tratate prin emulsionare, malaxare, texturare etc. Principalele produse ale acestei poziții sunt: A) Margarina (alta decât margarina lichidă) care este o substanță păstoasa în general gălbuie, obținută dintr-o grăsime sau un ulei de origine vegetală sau animală sau de la un amestec al
ANEXĂ nr. 15 din 5 ianuarie 2000 GRASIMI ŞI ULEIURI DE ORIGINE ANIMALA SAU VEGETALA; PRODUSE ALE DISOCIERII LOR; GRASIMI ALIMENTARE PRELUCRATE; CEARA DE ORIGINE ANIMALA SAU VEGETALA. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
care au fost adăugați inhibitori antioxidanți (cum este paracresol-dibutil terțiar). 4) Uleiurile de răcire (funcțiunea principala este răcirea în timpul lucrului a sculelor de tăiere și a materialului prelucrat). Sunt uleiuri grele adiționate de exemplu cu 10 până la 15%, agent de emulsionare (sulfricinat alcalin etc.) și care sunt folosite că emulsie în apă. 5) Uleiurile de spălare (utilizate în principal la curățirea motoarelor sau altor aparate). Acestea sunt uleiuri grele aditivate în mod obișnuit cu cantități mici de agenți de peptizare permițând
ANEXĂ nr. 27 din 5 ianuarie 2000 COMBUSTIBILI MINERALI, ULEIURI MINERALE ŞI PRODUSE REZULTATE DIN DISTILAREA ACESTORA; MATERIALE BITUMINOASE; CEARA MINERALA. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166803_a_168132]