253 matches
-
mg/Kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/Kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/Kg E 436 TRISTEARAT DE POLIOXIETILENĂ SORBITAN (Polisorbat 65) Sinonime │Polisorbat 65 │Tristearat de polioxietilenă (20) sorbitan Definiție │Un amestec de sorbitol parțial esterificat și de │mono și dianhidride cu acid stearic comercial │alimentar și condensat cu aproximativ 20 moli de │oxid de etilenă per mol de sorbitol și │anhidridele sale Compoziție Nu mai puțin de 46 % de grupe oxietilenice, │echivalent a nu mai
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Identificare A. Solubilitate │Dispersabil în apă. Solubil în ulei mineral, �� │uleiuri vegetale, eter de petrol, acetonă, eter, │dioxan, etanol și metanol B. Interval de congelare │29°C-33°C C. Spectru de absorbție în infraroșu│Caracteristic unui acid gras parțial esterificat │cu polialcool polioxietila Nu mai mult de 3 % (metoda Karl Fischer) Indice de aciditate │Nu mai mult de 2 Indice de saponificare Nu mai puțin de 88 și nu mai mult de 98 Indice de hidroxil │Nu mai puțin de
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 472b ESTERI AI ACIDULUI LACTIC CU MONO- ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime │Esteri ai acidului lactic cu monogliceride și �� │digliceride │Lactogliceride │Monogliceride și digliceride ale acizilor grași │esterificate cu acid lactic Definiție │Esteri ai glicerinei cu acidul lactic și │acizii grași care se găsesc în uleiuri și │grăsimi alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici de │glicerină liberă, acizi grași liberi, acid │lactic liber și gliceride libere Descriere
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 472c ESTERII AI ACIDULUI CITRIC CU MONO- ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime │Citrem │Esteri ai acidului citric ai mono-și │digliceridelor │Citrogliceride Mono-și digliceride ale acizilor grași │esterificate cu acid citric Definiție │Esteri ai glicerinei cu acidul citric și acizii │grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile │alimentare. Aceștia pot conține mici cantități │de glicerină liberă, acizi grași liberi, acid │citric liber și gliceride libere. Pot fi
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 472d ESTERI AI ACIDULUI TARTRIC CU MONO- ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime │Esteri ai acidului tartric cu monogliceride și │digliceride │Monogliceride și digliceride ale acizilor grași │esterificate cu acid tartric Definiție │Esteri ai glicerinei cu acidul tartric și │acizii grași care se găsesc în uleiuri și │grăsimi alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici de │glicerină liberă, acizi grași liberi, acid │tartric liber și gliceride libere Descriere
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 472 f AMESTEC DE ESTERI AI ACIDULUI ACETIC ȘI AI ACIDULUI TARTRIC CU MONO- ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime │Monogliceride și digliceride ale acizilor grași │esterificate cu acid acetic și cu acid tartric Definiție │Esteri ai glicerinei cu acizi acetic și tartric │și cu acizii grași care se găsesc în uleiuri │și grăsimi alimentare. Aceștia pot să conțină │cantități mici de glicerină liberă, acizi grași │liberi
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
săruri de sodiu ale acidului stearoil │lactilic și ale polimerilor acestuia cu │cantități mici de săruri de sodiu ale altor │acizi asemănători, obținut prin reacția acidului │stearic cu acidul lactic. Pot fi prezenți și │alți acizi grași alimentari, liberi sau │esterificați, datorită prezenței lor în acidul │stearic utilizat Denumirea chimică │Di-2-stearoil lactat de sodiu │Di(2-stearoiloxi)propionat de sodiu Iesce │246-929-7 Formula chimică │C(12)H(39)O(4)Na (componentele principale) C(19)H(35)O(4)Na Descriere │Pulbere
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Definiție Amestec de săruri de calciu ale acidului │stearoil lactilic și ale polimerilor acestuia │cu săruri de calciu ale altor acizi │asemănători, obținut prin reacția acidului │stearic cu acidul lactic. Pot fi prezenți și │alți acizi grași alimentari, liberi sau │esterificați, datorită prezenței lor în │acidul stearic utilizat Denumirea chimică │Di-2-stearoil lactat de calciu │Di(2-stearoiloxi)propionat de calciu Iesce │227-335-7 Formula chimică │C(42)H(78)O(8)Ca │C(38)H(70)O(8)Ca Descriere │Pulbere sau solid
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Nu mai mult de 2 mg/kg Mercur Nu mai mult de 0,1 mg/kg E 1414 FOSFAT DIAMIDON ACETILAT Definiție │Fosfatul diamidon acetilat este amidon având │legături între catene cu trimetafosfatul de │sodiu sau oxiclorura de fosfor și esterificat │cu anhidridă acetică sau acetat de vinil Descriere │Pulbere albă sau aproape albă sau granule sau │(dacă este pregelatinizat) fulgi, pulbere │amorfă sau particule cu granulație mare Identificare │ A. Dacă nu este pregelatinizat: │ prin observație microscopică │ B. Colorare cu iod
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
specifică altfel Arsenic Nu mai mult de 1 mg/kg Plumb Nu mai mult de 2 mg/kg Mercur Nu mai mult de 0,1 mg/kg E 1420 AMIDON ACETILAT Sinonime │Acetat de amidon Definiție Amidonul acetilat este amidon esterificat cu │anhidridă acetică sau acetat de vinil Descriere │Pulbere albă sau aproape albă sau granule sau │(dacă este pregelatinizat) fulgi, pulbere amorfă │sau particule cu granulație mare Identificare │ A. Dacă nu este pregelatinizat: │ prin observație microscopică │ B. Colorare cu iod
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
mg/kg Plumb Nu mai mult de 2 mg/kg Mercur Nu mai mult de 0,1 mg/kg E 1422 ADIPAT DE DIAMIDON ACETILAT Definiție │Adipatul de diamidon acetilat este amidon │având legături între catene cu anhidrida │adipică și esterificat cu anhidridă acetică Descriere │Pulbere albă sau aproape albă sau granule sau │(dacă este pregelatinizat) fulgi, pulbere │amorfă sau particule cu granulație mare Identificare │ A. Dacă nu este pregelatinizat: │ prin observație microscopică │ B. Colorare cu iod: pozitivă │ (culoare între albastru
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
mai mult de 1 mg/kg Plumb Nu mai mult de 2 mg/kg Mercur Nu mai mult de 0,1 mg/kg E 1450 OCTENIL SUCCINAT DE AMIDON ȘI SODIU Definiție ��Octenil succinatul de amidon și sodiu este │amidon esterificat cu anhidridă │octenilsuccinică Descriere │Pulbere albă sau aproape albă sau granule sau │(dacă este pregelatinizat) fulgi, pulbere │amorfă sau particule cu granulație mare Identificare │ A. Dacă nu este pregelatinizat: │ prin observație microscopică │ B. Colorare cu iod: pozitivă │ (culoare între albastru
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
mg/kg Plumb Nu mai mult de 2 mg/kg Mercur Nu mai mult de 0,1 mg/kg E 1452 OCTENILSUCCINAT DE AMIDON ȘI ALUMINIU Sinonime │SAOS (Starch aluminium octenyl succinate) Definiție │Octenilsuccinat de amidon și aluminiu este │amidon esterificat cu anhidridă │octenilsuccinică și tratat cu sulfat de │aluminiu Descriere │Pulbere sau granule sau (în cazul în care este │pregelatinizat) fulgi, pulbere amorfă sau │particule grosiere de culoare albă sau │aproape albă Identificare │ A. În cazul în care nu este
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
de propilenglicol Definiție │ Denumire chimică │Esterul de propan-1,2-diol al acidului alginic; │are compoziție variabilă în funcție de gradul de │esterificare și de procentul de grupe de �� │carboxili liberi și neutralizați din moleculă Formula chimică │[C(9)H(14)O(7)](n) (esterificat) Masă moleculară │10 000-600 000 (medie tipică) Compoziție │Degajă, raportat la substanță anhidră, nu mai │puțin de 16 % și nu mai mult de 20 % bioxid │de carbon [CO(2)] Descriere │Pulbere granulară sau fibroasă de culoare │alb-gălbuie, aproape inodoră Identificare
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
mg/Kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/Kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/Kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/Kg E 432 MONOLAURAT DE POLIOXIETILENĂ SORBITAN (POLISORBAT 20) Definiție │Un amestec de sorbitol parțial esterificat și de │mono și dianhidridelele acestuia cu acid lauric │comercial alimentar și condensat cu aproximativ │20 moli de oxid de etilenă per mol de sorbitol �� │și anhidridele sale Compoziție Nu mai puțin de 70 % de grupe oxietilenice │echivalent a nu
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
la 25°C cu un ușor miros │caracteristic Identificare A. Solubilitate │Solubil în apă, etanol, metanol, acetat de etil │și dioxan. Insolubil în ulei mineral și eter de �� │petrol B. Spectru de absorbție în infraroșu│Caracteristic unui acid gras parțial esterificat │cu polialcool polioxietilat Puritate │ Apă Nu mai mult de 3 % (metoda Karl Fischer) Indice de aciditate │Nu mai mult de 2 Indice de saponificare Nu mai puțin de 40 nu mai mult de 50 Indice de hidroxil │Nu mai puțin
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
mg/Kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/Kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/Kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/Kg E 433 MONOOLEAT DE POLIOXIETILENĂ SORBITAN (POLISORBAT 80) Definiție │Un amestec de sorbitol parțial esterificat și de │mono și dianhidridelele acestuia cu acid oleic │comercial alimentar și condensat cu aproximativ │20 moli de oxid de etilenă per mol de sorbitol │și anhidridele sale Compoziție Nu mai puțin de 65 % de grupe oxietilenice, │echivalent a nu
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
la 25°C cu un ușor miros │caracteristic Identificare A. Solubilitate │Solubil în apă, etanol, metanol, acetat de etil │și toluen. Insolubil în ulei mineral și eter de │petrol B. Spectru de absorbție în infraroșu│Caracteristic unui acid gras parțial esterificat │cu polialcool polioxietilat Puritate │ Apă Nu mai mult de 3 % (metoda Karl Fischer) Indice de aciditate │Nu mai mult de 2 Indice de saponificare Nu mai puțin de 45 și nu mai mult de 55 Indice de hidroxil │Nu mai
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
mg/Kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/Kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/Kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/Kg E 434 MONOPALMITAT DE POLIOXIETILENĂ SORBITAN (POLISORBAT 40) Definiție │Un amestec de sorbitol parțial esterificat și de │mono și dianhidride cu acid palmitic comercial │alimentar și condensat cu aproximativ 20 moli │de oxid de etilenă per mol de sorbitol și │anhidridele sale Compoziție Nu mai puțin de 66 % de grupe oxietilenice │echivalent a nu mai
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
până la │portocaliu sau semigel la 25°C cu un ușor miros │caracteristic Identificare A. Solubilitate │Solubil în apă, etanol, metanol, acetat de etil │și acetonă. Insolubil în ulei mineral B. Spectru de absorbție în infraroșu│Caracteristic unui acid gras parțial esterificat │cu polialcool polioxietilat Puritate │ Apă Nu mai mult de 3 % (metoda Karl Fischer) Indice de aciditate │Nu mai mult de 2 Indice de saponificare Nu mai puțin de 41 și nu mai mult de 52 Indice de hidroxil │Nu mai
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
mg/Kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/Kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/Kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/Kg E 435 MONOSTEARAT DE POLIOXIETILENĂ SORBITAN (POLISORBAT 60) Definiție │Un amestec de sorbitol parțial esterificat și de │mono și dianhidride cu acid stearic comercial │alimentar și condensat cu aproximativ 20 moli de │oxid de etilenă per mol de sorbitol și │anhidridele sale Compoziție Nu mai puțin de 65 % de grupe oxietilenice │echivalent a nu mai
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
portocaliu sau semigel la 25°C cu un ușor miros │caracteristic Identificare A. Solubilitate │Solubil în apă, acetat de etil și toluen. │Insolubil în ulei mineral și uleiuri vegetale B. Spectru de absorbție în infraroșu│Caracteristic unui acid gras parțial esterificat │cu polialcool polioxietilat Puritate │ Apă Nu mai mult de 3 % (metoda Karl Fischer) Indice de aciditate │Nu mai mult de 2 Indice de saponificare Nu mai puțin de 45 și nu mai mult de 55 Indice de hidroxil │Nu mai
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
mg/Kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/Kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/Kg E 436 TRISTEARAT DE POLIOXIETILENĂ SORBITAN (Polisorbat 65) Sinonime │Polisorbat 65 │Tristearat de polioxietilenă (20) sorbitan Definiție │Un amestec de sorbitol parțial esterificat și de │mono și dianhidride cu acid stearic comercial │alimentar și condensat cu aproximativ 20 moli de │oxid de etilenă per mol de sorbitol și │anhidridele sale Compoziție Nu mai puțin de 46 % de grupe oxietilenice, │echivalent a nu mai
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
Identificare A. Solubilitate │Dispersabil în apă. Solubil în ulei mineral, │uleiuri vegetale, eter de petrol, acetonă, eter, │dioxan, etanol și metanol B. Interval de congelare │29°C-33°C C. Spectru de absorbție în infraroșu│Caracteristic unui acid gras parțial esterificat │cu polialcool polioxietila Nu mai mult de 3 % (metoda Karl Fischer) Indice de aciditate │Nu mai mult de 2 Indice de saponificare Nu mai puțin de 88 și nu mai mult de 98 Indice de hidroxil │Nu mai puțin de
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 472b ESTERI AI ACIDULUI LACTIC CU MONO- ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime │Esteri ai acidului lactic cu monogliceride și │digliceride │Lactogliceride │Monogliceride și digliceride ale acizilor grași │esterificate cu acid lactic Definiție │Esteri ai glicerinei cu acidul lactic și │acizii grași care se găsesc în uleiuri și │grăsimi alimentare. Aceștia pot să conțină cantități mici de │glicerină liberă, acizi grași liberi, acid │lactic liber și gliceride libere Descriere
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]