628 matches
-
grâu. Metode de analiză 9.2.4. Determinarea acidității Conform STAS 90-1988. Făină de grâu. Metode de analiză 9.2.5. Determinarea conținutului în proteine Conform STAS 90-1988. Făină de grâu. Metode de analiză 9.2.6. Determinarea conținutului în gluten umed Conform STAS 90-1988. Făină de grâu. Metode de analiză 9.2.7. Determinarea indicelui de deformare a glutenului Conform STAS 90-1988. Făină de grâu. Metode de analiză 9.2.8. Determinarea conținutului în impurități metalice Conform STAS 90-1988. Făină
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214799_a_216128]
-
2.5. Determinarea conținutului în proteine Conform STAS 90-1988. Făină de grâu. Metode de analiză 9.2.6. Determinarea conținutului în gluten umed Conform STAS 90-1988. Făină de grâu. Metode de analiză 9.2.7. Determinarea indicelui de deformare a glutenului Conform STAS 90-1988. Făină de grâu. Metode de analiză 9.2.8. Determinarea conținutului în impurități metalice Conform STAS 90-1988. Făină de grâu. Metode de analiză 9.2.9. Determinarea indicelui de cădere Conform SR ISO 3093-1997. Cereale. Determinarea indicelui
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214799_a_216128]
-
Plante vii și produse de horticultura 7. Legume, plante, rădăcini și tuberculi alimentari 8. Fructe comestibile; coji de citrice și de pepeni 9. Cafea, ceai, mate și condimente 10. Cereale 11. Produse ale industriei morăritului; malț, amidon și fecule; inulina; gluten de grîu 12. Semințe și fructe oleaginoase; semințe și fructe diverse; plante industriale sau medicinale; paie și furaje 13. Gume, rășini și alte seve și extracte vegetale 14. Materiale de împletit și alte produse de origine vegetală, nedenumite și necuprinse
EUR-Lex () [Corola-website/Law/130515_a_131844]
-
la colorarea părților necomestibile a unui aliment. Nu se consideră aditivi alimentari: - substanțele de tratare a apei; - pectina conținuta în mod natural de aliment; - baza chewing; - dextrina, amidonul modificat prin diverse tratamente; - plasma sanguina, gelatina, proteinele hidrolizate, proteină din lapte, glutenul; - aminoacizii, alții decât acidul glutamic, glicina, cisteina. Articolul 74 Adaosul de aditivi trebuie înscris vizibil pe etichetă fiecărui ambalaj de desfacere (sticlă, borcan, cutie, pachet etc.), mentionandu-se, după caz: "conservat chimic", "aromatizat sau îndulcit sintetic", "colorat artificial" etc. Comercializarea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/159547_a_160876]
-
și altele asemenea; flori tăiate și frunze ornamentale 7 Legume, plante, rădăcini și tuberculi alimentari 8 Fructe comestibile; coji de citrice sau de pepeni 9 Cafea, ceai, maté și condimente 10 Cereale 11 Produse ale industriei morăritului; malț, amidon, inulină; gluten de grâu 12 Semințe și fructe oleaginoase; semințe și fructe diverse; plante industriale și medicinale; paie și furaje 13 Lac; gume; rășini și alte seve și extracte vegetale 14 Materiale pentru împletit de origine vegetală; produse vegetale nedenumite sau cuprinse
jrc1253as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86392_a_87179]
-
1008 20 00 - Mei 8 (AGR) - - 1008 30 00 - Semințe de Phalaris canariensis 8 (AGR) - - 1008 90 - Alte cereale: 1008 90 10 - - Triticale 8 (AGR) - - 1008 90 90 - - Altele 8 (AGR) CAPITOLUL 11 PRODUSE ALE INDUSTRIEI MORĂRITULUI; MALȚ, AMIDON, INULINĂ; GLUTEN DE GRÂU Note: 1. Prezentul capitol nu cuprinde: (a) malțurile prăjite folosite ca înlocuitori de cafea (poziția nr. 0901 sau 2101); (b) făinurile, grișurile, amidonurile și feculele preparate de la poziția nr. 1901: (c) "fulgii de porumb" și alte produse de la
jrc1253as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86392_a_87179]
-
00 - - Amidon de cartofi 25 (AGR) - - 1108 14 00 - - Amidon de manioc 28 (AGR) - - 1108 19 - - Alte amidonuri: 1108 19 10 - - - Amidon de orez 25 (AGR) - - 1108 19 90 - - - Altele 28 (AGR) - - 1108 20 00 - Inulină 30 - - 1109 00 00 Gluten de grâu, uscat sau neuscat 27 (AGR) - - CAPITOLUL 12 SEMINȚE ȘI FRUCTE OLEAGINOASE; SEMINȚE ȘI FRUCTE DIVERSE; PLANTE INDUSTRIALE ȘI MEDICINALE; PAIE ȘI FURAJE Note 1. Poziția nr. 1207 cuprinde, inter alia, nuci și miez de palmier, semințe de bumbac
jrc1253as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86392_a_87179]
-
prime (suspensie de amidon), depozitarea, prelucrarea prin hidroliză în vederea obținerii de sirop de glucoză, zahăr total, dextroză cristalizată anhidră, izosirop, dextroză cristalizată monohidrat, fructoză, maltoză, precum și cu spații pentru ambalarea, depozitarea, păstrarea și livrarea produsului finit. 8. Unități pentru fabricarea glutenului - unitate prevăzută cu spații, amenajări, dotări și instalații specifice pentru recepția materiei prime, depozitarea, prelucrarea prin extracție, separare, concentrare, deshidratare, uscare, în vederea obținerii de gluten, precum și cu spații pentru ambalarea, depozitarea, păstrarea și livrarea produsului finit. IV. Activități de fabricare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259338_a_260667]
-
precum și cu spații pentru ambalarea, depozitarea, păstrarea și livrarea produsului finit. 8. Unități pentru fabricarea glutenului - unitate prevăzută cu spații, amenajări, dotări și instalații specifice pentru recepția materiei prime, depozitarea, prelucrarea prin extracție, separare, concentrare, deshidratare, uscare, în vederea obținerii de gluten, precum și cu spații pentru ambalarea, depozitarea, păstrarea și livrarea produsului finit. IV. Activități de fabricare a altor produse alimentare 1. Unități pentru fabricarea pâinii, produselor proaspete de patiserie, plăcintelor, specialităților de panificație, checurilor, tartelor etc. - unitate prevăzută cu spații, amenajări
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259338_a_260667]
-
speciale, a laptelui praf pentru sugari, laptelui și altor alimente pentru copii mici, alimentelor pentru sugari, alimentelor cu conținut redus de calorii, alimentelor dietetice pentru scopuri medicale speciale, alimentelor cu conținut redus de sodiu, inclusiv sare fără sodiu, alimentelor fără gluten, alimentelor recomandate în efortul muscular intens, în special pentru sportivi, alimentelor pentru persoanele care suferă de dereglări ale metabolismului carbohidraților (diabet), precum și cu spații adecvate pentru ambalarea, depozitarea și livrarea produselor finite. 10. Unități pentru fabricarea altor produse neclasificate în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259338_a_260667]
-
identifică cel puțin două soiuri reprezentative. Soiurile reprezentative sunt cele mai certificate soiuri de grâu dur. (3) Statele membre analizează soiurile de grâu dur în funcție de următorii parametri de calitate, ponderați după cum urmează: (a) conținut de proteine (40 %); (b) calitate a glutenului (30 %); (c) indicele pigmentului galben (20 %); (d) greutate specifică sau greutate a 1 000 de boabe (10 %). Suma mediilor parametrilor de calitate menționați la literele (a)-(d) din primul paragraf, înmulțită cu procentul indicat, constituie indicele de calitate al soiurilor
32004R1973-ro () [Corola-website/Law/293201_a_294530]
-
rata de pierdere a aspectului sticlos al grâului dur ("matifiere") sunt cele prevăzute de Regulamentul (CE) nr. 824/2000 al Comisiei 25. (2) Indicele pigmentului galben se măsoară în conformitate cu metoda ICC 152 sau cu o metodă recunoscută echivalentă. (3) Calitatea glutenului se măsoară în conformitate cu metoda ICC 158 sau metoda ICC 151. Articolul 7 Cantitate de semințe certificate Statele membre stabilesc, înainte de data de 1 octombrie a anului anterior celui pentru care se acordă prima specială de calitate pentru grâul dur, cantitatea
32004R1973-ro () [Corola-website/Law/293201_a_294530]
-
greutate specifică minimă de 78 kg/hl sau o greutate a 1 000 de boabe de cel puțin 42 g; (c) o rată maximă de pierdere a aspectului sticlos al grâului dur ("matifiere") de 27 %; (d) un conținut minim de gluten de 10 %. (3) Listele soiurilor eligibile pentru primă în 2005 și 2006 pot cuprinde soiuri incluse pe lista soiurilor selecționate a unui alt stat membru, stabilită pe baza rezultatelor analizelor calitative efectuate de respectivul stat membru. CAPITOLUL 3 PRIMĂ PENTRU
32004R1973-ro () [Corola-website/Law/293201_a_294530]
-
se încadrează la codurile NC 1001 11 00, 1001 91, 1002 10 00, 1003 10 00, 1004 10 00, 1005 10, 1006 10 10, 1007 10 și 1008 21 00; ... m) produse ale industriei morăritului, malț, amidon și fecule, inulină, gluten de grâu, care se încadrează la codurile NC 1101 00-1109 00 00, cu excepția celor care se încadrează la codul NC 1106 20 10; ... n) semințe și fructe oleaginoase, semințe și fructe diverse, plante industriale sau medicinale, paie și furaje, care
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268965_a_270294]
-
funcției sale principale în cadrul alimentului respectiv. Ingredientele care aparțin uneia dintre categoriile prezentate în anexa nr. 1e) la prezentele norme metodologice și sunt constituente ale unui alt aliment pot fi indicate numai prin denumirea categoriei respective. Atunci cand un ingredient conține gluten, denumirile «amidon», respectiv «amidon modificat», prevăzute în anexele nr. 1e) și 1d) la prezentele norme metodologice, se completează prin indicarea originii acestuia. Indicarea aromelor se face prin menționarea termenului «aroma»/«arome» sau a unei denumiri specifice ori printr-o descriere
EUR-Lex () [Corola-website/Law/126086_a_127415]
-
prime (suspensie de amidon), depozitarea, prelucrarea prin hidroliză în vederea obținerii de sirop de glucoză, zahăr total, dextroză cristalizată anhidră, izosirop, dextroză cristalizată monohidrat, fructoză, maltoză, precum și cu spații pentru ambalarea, depozitarea, păstrarea și livrarea produsului finit. 8. Unități pentru fabricarea glutenului - unitate prevăzută cu spații, amenajări, dotări și instalații specifice pentru recepția materiei prime, depozitarea, prelucrarea prin extracție, separare, concentrare, deshidratare, uscare, în vederea obținerii de gluten, precum și cu spații pentru ambalarea, depozitarea, păstrarea și livrarea produsului finit. IV. Activități de fabricare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221472_a_222801]
-
precum și cu spații pentru ambalarea, depozitarea, păstrarea și livrarea produsului finit. 8. Unități pentru fabricarea glutenului - unitate prevăzută cu spații, amenajări, dotări și instalații specifice pentru recepția materiei prime, depozitarea, prelucrarea prin extracție, separare, concentrare, deshidratare, uscare, în vederea obținerii de gluten, precum și cu spații pentru ambalarea, depozitarea, păstrarea și livrarea produsului finit. IV. Activități de fabricare a altor produse alimentare 1. Unități pentru fabricarea pâinii, produselor proaspete de patiserie, plăcintelor, specialităților de panificație, checurilor, tartelor etc. - unitate prevăzută cu spații, amenajări
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221472_a_222801]
-
speciale, a laptelui praf pentru sugari, laptelui și altor alimente pentru copii mici, alimentelor pentru sugari, alimentelor cu conținut redus de calorii, alimentelor dietetice pentru scopuri medicale speciale, alimentelor cu conținut redus de sodiu, inclusiv sare fără sodiu, alimentelor fără gluten, alimentelor recomandate în efortul muscular intens, în special pentru sportivi, alimentelor pentru persoanele care suferă de dereglări ale metabolismului carbohidraților (diabet), precum și cu spații adecvate pentru ambalarea, depozitarea și livrarea produselor finite. 10. Unități pentru fabricarea altor produse neclasificate în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/221472_a_222801]
-
MONITORUL OFICIAL nr. 12 bis din 14 ianuarie 2000 PRODUSE ALE INDUSTRIEI MORĂRITULUI; MALȚ; AMIDON ȘI FECULE; INULINA; GLUTEN DE GRÂU Note de Capitol. 1. - Capitolul nu cuprinde: a) malțul prăjit, folosit drept înlocuitor de cafea (poziția nr. 09.01 sau 21.01, după caz): ... b) făină, grisurile, amidonurile și feculele preparate de la poziția nr. 19.01; ... c) corn
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166473_a_167802]
-
prin tipul de sita enunțat în Notă 3) a Capitolului. 2) Produsele care provin de asemenea din cerealele de la Capitolul 10, care au suferit transformările prevăzute la diversele poziții ale Capitolului, cum ar fi malțificarea sau extragerea amidonului sau a glutenului din grâu. 3) Produsele care provin din materiile prime care figurează la alte Capitole (legume uscate, cartofi, fructe etc.), dar, care au suferit prelucrări de același tip cu cele indicate la alineatele 1) sau 2) de mai sus. Capitolul exclude
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166473_a_167802]
-
aceleași Note. Făină de la această poziție poate fi îmbunătățită prin adăugarea unor cantități foarte mici de fosfați minerali, antioxidanți, emulsionante, vitamine sau pulberi de dospit preparate (făină fermentata). Făină de grâu poate, de altfel, să fie îmbogățita prin adăugarea de gluten care nu va depăși în general 10%. La această poziție este clasificată și făină care crește (făină pregelatinizata) după ce a suferit un tratament termic care antrenează o pregelatinizare a amidonului. Este folosită pentru fabricarea preparatelor de la poziția nr. 19.01
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166473_a_167802]
-
amidon sau fecule (pozițiile nr. 35.05 sau nr. 35.06). ... f) Amidonul și feculele care constituie ornamente sau apreturi preparate (poziția nr. 38.09). ... g) Amilopectina și amilaza izolată obținută prin fracționarea amidonului (poziția nr. 39.13) ... 11.09 - GLUTEN DE GRÂU, CHIAR USCAT. Glutenul este extras din făină de grâu prin simpla separare, sub acțiunea apei, a celorlalte elemente componente ale fainii (amidon etc.). Se prezintă fie sub formă de lichid, mai mult sau mai putin vâscos sau de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166473_a_167802]
-
35.05 sau nr. 35.06). ... f) Amidonul și feculele care constituie ornamente sau apreturi preparate (poziția nr. 38.09). ... g) Amilopectina și amilaza izolată obținută prin fracționarea amidonului (poziția nr. 39.13) ... 11.09 - GLUTEN DE GRÂU, CHIAR USCAT. Glutenul este extras din făină de grâu prin simpla separare, sub acțiunea apei, a celorlalte elemente componente ale fainii (amidon etc.). Se prezintă fie sub formă de lichid, mai mult sau mai putin vâscos sau de pastă, de culoare albicioasa (gluten
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166473_a_167802]
-
Glutenul este extras din făină de grâu prin simpla separare, sub acțiunea apei, a celorlalte elemente componente ale fainii (amidon etc.). Se prezintă fie sub formă de lichid, mai mult sau mai putin vâscos sau de pastă, de culoare albicioasa (gluten numit umed), fie sub formă de pudra de culoare crem (gluten uscat). Este constituit în principal dintr-un amestec de diverse proteine, dintre care cele mai importante (85% până la 95% din ansamblul proteinelor conținute în el) sunt gliadina și glutenina
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166473_a_167802]
-
acțiunea apei, a celorlalte elemente componente ale fainii (amidon etc.). Se prezintă fie sub formă de lichid, mai mult sau mai putin vâscos sau de pastă, de culoare albicioasa (gluten numit umed), fie sub formă de pudra de culoare crem (gluten uscat). Este constituit în principal dintr-un amestec de diverse proteine, dintre care cele mai importante (85% până la 95% din ansamblul proteinelor conținute în el) sunt gliadina și glutenina. Prezenta acestor două proteine caracterizează glutenul de grâu și îi conferă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166473_a_167802]